Kembang kol dengan keju adalah hidangan sehat dan bergizi yang dapat disiapkan dalam beberapa cara, serta beragam dengan menambahkan berbagai bahan ke dalamnya, seperti telur, jamur, saus krim, dan sebagainya.
Hidangan yang dibuat dari sayuran ini seperti anak-anak, dan kandungan vitamin dan elemen yang sangat banyak membuatnya sangat diperlukan bagi tubuh. Cobalah untuk menyiapkan hidangan yang disajikan dan mereka pasti akan menempati tempat terhormat di hari libur dan meja sehari-hari Anda.
Manfaat dan bahaya
Kejenuhan vitamin A, B dan C, serta protein, zat besi dan kalsium membuat hidangan ini bermanfaat bagi banyak orang. Selain itu, Asam ini mengandung berbagai asam., termasuk tartronic, memiliki dampak positif pada proses penurunan berat badan, tidak membiarkan timbunan lemak menumpuk. Dengan demikian, kembang kol dengan keju dapat menjadi produk diet yang lengkap dengan pilihan keju keju yang rendah lemak.
Dengan hati-hati memasukkan dalam diet Anda hidangan ini harus orang yang menderita asam urat, penyakit usus, gastritis dengan keasaman tinggi dan rentan terhadap alergi.
Anda juga perlu mengingatnya keju berlemak bisa menjadi produk yang agak beratoleh karena itu lebih baik memilih jenis makanan.
Nilai energi rata-rata (angka pasti tergantung pada jenis keju dan komponen lain yang digunakan):
- konten kalori - 190 kkal;
- protein - 6 gram;
- lemak - 12 g;
- karbohidrat - 13 gr.
Pilihan memasak, resep dengan foto
Pie telur dan krim asam
Harum, meleleh di mulut, kombinasi adonan segar yang renyah dan isi berair yang lezat. Kue ini mudah dan cepat disiapkan.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Kembang kol - setengah kilo.
- Keju parut - 150 gr.
- Kemasan puff pastry.
- Krim asam - 4-5 sendok makan.
- Satu telur.
- Minyak untuk meminyaki loyang atau loyang - zaitun atau krim.
- Garam, merica, dan bumbu ringan - secukupnya.
Metode persiapan:
- Kol direbus dalam air asin, jika perlu, pra-membaginya menjadi kuntum kecil untuk kenyamanan. Waktu memasak - 5-7 menit. Kemudian dinginkan dan potong sayuran, dibagi menjadi potongan-potongan kecil.
- Letakkan adonan gulung dalam loyang dan bentuk dasar pai masa depan, tekuk sisi.
- Dalam mangkuk, campur krim asam dengan telur, keju, bumbu dan kol. Isi sudah siap.
- Masukkan isian dalam bentuk adonan dan kirim dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat.Ketika adonan berubah merah, kue akan siap, yang berarti dapat dikeluarkan dari oven.
Pelajari lebih lanjut tentang resep kue kembang kol di sini.
Kami menawarkan untuk memasak kue kembang kol dengan telur dan krim asam sesuai dengan resep video:
Panekuk
Pancake seperti itu adalah ide sarapan yang luar biasa yang mendiversifikasi diet apa pun.
Apa yang Anda butuhkan:
- Satu garpu kecil kembang kol.
- Keju, parut di parutan halus - satu genggam.
- Setengah wortel manis besar - pra-parut.
- Dua telur.
- Tepung bermutu tinggi - 4 sendok makan.
- Garam, bumbu secukupnya.
Cara memasak:
- Bongkar warnanya. kubis ke dalam kuntum kecil dan rebus dalam air asin selama 5 menit.
- Cincang halus, taburi dengan keju parut, tambahkan wortel, garam dan merica. Aduk, bentuk gorengan.
- Goreng dalam wajan dengan mentega.
Rincian lebih lanjut tentang cara membuat pancake kembang kol dapat ditemukan di sini.
Kami menawarkan untuk memasak pancake kembang kol sesuai dengan resep video:
Cutlets, resep langkah demi langkah
Lauk vegetarian cepat dan enak, selaras dengan banyak hidangan.
Bahan:
- Satu kilogram kembang kol.
- Keju Adygei - 200-300 gr.
- Setengah gelas semolina.
- Garam, rempah-rempah - secukupnya.
- Tepung - satu genggam.
Memasak:
- Siapkan sayuran sebagai standar: cuci dan rebus dengan air asin selama 5-7 menit sampai matang.
- Potong dengan tangan, tambahkan keju parut halus, aduk.
- Tambahkan semolina, garam, dan rempah-rempah.
Anda bisa menggunakan kunyit, bawang putih, kari, paprika, pala, dan asafoetida, serta lada hitam.
Aduk lagi dan bentuk roti.
- Sekarang mereka bisa menggoreng dalam wajan atau memanggang dalam oven.
Untuk mempelajari cara memasak berbagai roti kembang kol, baca artikel kami.
Kami menawarkan untuk memasak irisan kembang kol menurut resep video:
Casserole
Casserole asli, enak dimasak dan enak rasanya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Satu pon kembang kol.
- Dua genggam keju parut.
- Krim asam - 4 sendok makan.
- Tiga telur.
- Garam pedas.
Metode persiapan:
- Kubis, yang sebelumnya dibagi menjadi perbungaan kecil, masak dalam air asin selama 5-7 menit, tetapi pastikan tidak dicerna. Dinginkan.
- Taruh sayuran di atas loyang.
- Campur telur dengan garam pedas dan krim asam, tuangkan di atas kol ini.
- Taburi dengan keju parut segera atau 5 menit sebelum kesiapan.
- Panggang selama 15-20 menit pada suhu 180-200 derajat. Anda bisa menutupinya dengan tutup sampai isinya mengeras, lalu buka dan tunggu kemerahan.
Selain pilihan di atas, selalu ada kesempatan untuk menambahkan berbagai bahan tambahan yang akan memberikan hidangan rasa baru. Jadi misalnya produk-produk ini dapat dipanggang dengan krim, mengisinya dengan bahan-bahan utama dan menambahkan sedikit krim asam untuk membuat saus krim kental. Penting juga untuk menggunakan rempah-rempah ringan, haluskan dengan rasa krim lembut.
Keju krim, parut, parut, bukan padat seperti biasa, akan membuat hidangan lebih mudah dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk casserole dan pai.
Telur orak-arik dengan rempah-rempah dan garam ditemukan dalam banyak pilihan memasak. kol bunga dengan keju, dan mereka akan memberikan "semangat" khusus jika Anda mengalahkan mereka setidaknya satu menit - maka semuanya akan menjadi sangat lapang.
Resep termudah untuk memasak hidangan ini dengan telur adalah sebagai berikut: membagi kembang kol menjadi kuntum kecil dalam wajan dengan mentega dan tuangkan beberapa telur ke dalamnya, garam, merica dan aduk sampai telur siap (untuk rincian lebih lanjut tentang memasak kembang kol dengan telur, lihat di sini ).
Kami menawarkan untuk memasak casserole kembang kol sesuai dengan resep video:
Bagaimana cara memasak dalam microwave?
- Untuk melakukan ini, Anda harus membongkar kembang kol ke dalam kuntum, menaruhnya di piring untuk microwave, tuangkan sedikit air dan, tutup dengan tutup, masak 7 menit untuk 800 watt.
- Setelah sayuran matang, dinginkan sedikit, tuangkan krim asam, tambahkan bumbu garam-lada, campur dan masukkan ke dalam microwave lagi selama 5 menit.
- Sementara itu, gosok keju dan taburi krim asam kol dengan setengah keju dari microwave, aduk dan masak selama 3 menit, dan taburi dengan setengah sisa hidangan yang sudah jadi.
Rincian lebih lanjut tentang cara memasak kembang kol dalam microwave dapat ditemukan di sini.
Kami menawarkan untuk memasak kembang kol dalam microwave dengan keju sesuai dengan resep video:
Sajikan kembang kol dan keju panas terbaik, dengan saus krim susu, dengan ikan, salad, dan sereal. Untuk memberi rasa eksotis, Anda bisa menambahkan kacang cincang. Kembang kol dengan keju - pilihan ideal sebagai camilan, dan hidangan lengkap kedua dan pertama. Sifat berguna sayuran dalam kombinasi dengan kerak keju renyah halus atau mengisi juicy akan menarik bagi seluruh keluarga.
