Salad kubis Beijing sangat sederhana dalam pelaksanaannya, ia akan dikuasai oleh nyonya rumah mana pun, karena tidak mungkin merusaknya. Biasanya, hidangan ini disebut lima menit, karena begitu banyak waktu diperlukan untuk persiapannya. Tapi jangan khawatir, karena tidak mempengaruhi rasanya. Bagaimanapun, peking dan kacang polong sangat enak sendiri.
Hari ini di artikel kami, kami akan membagikan resep terbaik untuk membuat salad dari sayuran yang sangat berguna dan lezat ini dengan tambahan kacang hijau. Kami juga merekomendasikan untuk menonton video yang bermanfaat tentang topik ini.
Manfaat dan bahaya
Anda akan terkejut, tetapi tidak semua hidangan lezat itu berkalori tinggi.. Salad kubis Beijing (populer disebut "peking") dan kacang polong kalengan tidak hanya lezat, tetapi juga berair, segar dan renyah. Cepat dalam persiapan, sangat cocok untuk pesta meriah, dan untuk makan malam keluarga yang tenang. Air liur bukan? Selain itu, kandungan kalori salad dengan kol dan kacang polong Cina hanya 47 kkal per 100 gram, serta:
- protein: 1,9;
- Lemak: 2.1;
- karbohidrat: 4.8.
Resep langkah demi langkah
Dengan sosis
Opsi nomor 1
Dalam rangka untuk memasak salad yang lezat dan luar biasa lezat, Anda tidak perlu melakukan apa pun:
- Potong 300 gram Peking.
- Potong 1/4 batang sosis (atau ham) menjadi dadu.
- Tambahkan bawang hijau cincang.
- 1/3 kaleng kacang polong hijau.
- Garam dan merica secukupnya.
- Mayones direkomendasikan sebagai saus.
Opsi nomor 2
Jika Anda telah merokok sosis di lemari es, maka resep ini adalah untuk Anda:
- Potong 200 gram sosis dan 150 gram keju keras menjadi kubus.
- Potong 300 gram kubis Peking, 1 setangkai dill.
- Tambahkan sekaleng kacang polong kalengan dan 2 siung bawang putih.
- Garam dan merica secukupnya.
- Sebagai saus, Anda dapat menggunakan mayones atau krim asam.
Tonton video tentang membuat salad kubis Peking dengan kacang polong dan sosis:
Dengan keju feta
Opsi nomor 1
- Hancurkan feta menjadi kubus.
- 150 gram peking pick.
- Tambahkan 10 buah zaitun, 1 mentimun kecil, tomat dan 1/3 kaleng kacang polong hijau.
- Untuk berpakaian, campurkan minyak zaitun, garam, merica, dan rempah-rempah lainnya secukupnya.
Salad ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak vitamin.. Dia dijamin bisa menikmati para tamu.
Opsi nomor 2
Resep salad lezat lain datang kepada kami dari Pegunungan Kaukasus:
- Potong keju potong dadu.
- Tambahkan 8-10 buah zaitun, setumpuk daun ketumbar, 1 siung bawang putih.
- Potong 300 gram kubis Peking, tambahkan setengah kaleng kacang polong kalengan.
- Tuang satu sendok makan minyak zaitun dan aduk hingga rata.
PENTING: Anda akan mendapatkan salad renyah, bergizi, dan terlihat indah, yang pasti tidak akan tetap mencolok di meja bersama.
Dengan minyak zaitun
Dengan mode untuk diet sehat, orang-orang mulai meninggalkan mayones untuk minyak zaitun.. Mulai muncul semua versi hidangan baru, di mana ia digunakan sebagai pompa bensin. Gelombang popularitas untuk gaya hidup sehat telah berlalu, tetapi resep tetap, yang tidak mengejutkan. Setelah mencoba sekali, Anda tidak mungkin menolak camilan yang begitu enak dan sehat.
Opsi nomor 1
- 300 gram peking dicampur dengan setengah kaleng kacang polong hijau kalengan.
- 8-10 potong zaitun.
- Tambahkan 1 siung bawang putih dan setangkai dill.
- Gosokkan sepotong kecil keju keras.
- Tuang 1 sendok makan minyak zaitun, aduk hingga rata.
- Garam dan merica secukupnya.
Opsi nomor 2
Jika Anda tidak ingin menderita untuk waktu yang lama dengan memasak, maka ini resep hidangan di mana Anda menghabiskan sedikit usaha:
- Campurkan 1/3 kaleng kacang polong hijau dengan 150 gram keju keras, potong dadu dan setengah kilogram peking.
- Tambahkan 10-12 zaitun, potong setengah.
- Tambahkan bumbu secukupnya.
- Gunakan minyak zaitun sebagai saus.
Dengan telur
Opsi nomor 1
- Cincang halus 200 gram peking, campur dengan seperempat kaleng kacang polong kalengan, beberapa telur rebus dan sepotong kecil keju keras, potong dadu.
- Tambahkan 1 setangkai dill atau ketumbar.
- Garam dan merica.
- Gunakan mayones sebagai saus.
Opsi nomor 2
- 2 butir telur rebus cincang.
- Tambahkan daging ayam rebus, 1/3 kaleng kacang polong hijau kalengan, 200 gram kubis cincang halus.
- Bumbui dengan mayones.
- Jika Anda memiliki ayam asap, potong kecil-kecil.
- Tambahkan ke mangkuk, bersama dengan kol Cina (200 gram), kacang polong hijau (setengah kaleng), 8 zaitun dan satu siung bawang putih.
- Bumbui dengan mayones.
- Mentimun segar dan renyah (1 besar atau 2 kecil) dan sosis asap (1/4 batang) dipotong-potong.
- Tambahkan segenggam kerupuk, 200 gram kol Cina, 1/3 kaleng kacang polong.
- Bumbui dengan mayones atau krim asam, tambahkan garam.
- Paprika dan bumbu lainnya secukupnya.
- Potong satu mentimun besar menjadi kubus, sepotong kecil keju keras, sebungkus tongkat kepiting.
- Tambahkan 300 gram peking dan setengah kaleng kacang polong hijau kalengan.
- Bumbui dengan mayones atau sesendok minyak zaitun.
- Aduk dan nikmati!
- Potong 10 buah zaitun menjadi dua.
- Masukkan ke dalam mangkuk dengan 200 gram peking dan setengah kaleng kacang polong.
- Tambahkan satu mentimun cincang halus dan satu siung bawang putih.
- Gunakan minyak zaitun sebagai saus.
- Campurkan setengah kaleng kacang polong dan jagung dengan sebungkus batang kepiting yang dicincang halus, 2 butir telur rebus, dan 200 gram kol Cina.
- Untuk rasa Anda bisa menambahkan 1-2 siung bawang putih.
- Bumbui salad dengan mayones dan beri garam.
- Cincang kasar 1 tomat besar, keju (feta), panggang (sekitar 200 gram).
- Tambahkan segenggam kacang polong, setangkai dill dan 10 potong zaitun.
- Garam, merica, pilih bumbu secukupnya.
- Sendokkan minyak zaitun.
- 350 gram kubis Peking.
- Setengah pot kacang polong.
- 1 setangkai dill.
- Minyak zaitun.
- Sebanyak dalam resep peking sebelumnya.
- 1/3 kaleng kacang polong.
- Segenggam jagung.
- Setengah bungkus tongkat kepiting.
Pilih bumbu secukupnya. Salad tidak dapat diasinkan, karena memiliki mayones dan keju.
Tonton video tentang memasak salad peking
Dengan ayam
Opsi nomor 1
Untuk 300 gram peking biasa, setengah kaleng kacang polong, 1 siung bawang putih dan setangkai dill, tambahkan dada ayam, goreng dalam minyak zaitun dengan rempah-rempah.
Opsi nomor 2
Anda tidak hanya akan mendapatkan salad yang lezat, tetapi juga sangat bergizi. Garam, kemungkinan besar, tidak dibutuhkan.
Dengan mentimun hijau
Opsi nomor 1
Opsi nomor 2
Dengan zaitun
Opsi nomor 1
Kandungan kalori hidangan bisa jauh lebih sedikit jika Anda menggunakan minyak zaitun. Dan zaitun yang diasinkan akan menambah bumbu tambahan ke piring.
Opsi nomor 2
Potong sedikit zaitun, keju (lebih disukai keju), mentimun segar besar, dan sebungkus batang kepiting. Tambahkan 1/3 kaleng kacang polong hijau dan 200 gram kol. Pilih bumbu secukupnya.
Dengan jagung
Opsi nomor 1
Salad ini akan terlihat sangat cerah dan menggoda.. Dia pasti akan menarik perhatian para tamu.
Opsi nomor 2
Ambil 70 gram kacang polong dan jumlah jagung yang sama, 8 potong zaitun dan 150 gram peking. Campur semuanya dalam satu mangkuk, garam dan merica secukupnya, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun.
Dengan tomat
Opsi nomor 1
Opsi nomor 2
Goreng sepotong kecil fillet ayam dalam minyak zaitun dan rempah-rempah.. tambahkan 1 tomat besar, 350 gram peking, setengah kaleng kacang polong dan parutan keju keras.
Opsi cepat
Opsi nomor 1
Opsi nomor 2
Menyajikan hidangan
Jika Anda ingin mengejutkan tamu, sajikan salad dalam gelas. Bukan hanya tidak biasa, tetapi juga terlihat elegan. Terlihat indah di seluruh lembar kubis Beijing.
Dianjurkan untuk memiliki hidangan putih, karena salad cerah di atasnya akan memainkan cara yang sama sekali berbeda dari pada piring berwarna-warni. Salad kubis Cina dan kacang polong kalengan hampir tidak mungkin rusak, siapa pun dapat menanganinya, bahkan nyonya rumah awal. Jangan takut untuk bereksperimen!
