Salad Yunani yang ringan dan harum dengan kol Cina adalah kesempatan untuk memanjakan diri dengan camilan makanan yang luar biasa. Campuran sayuran tradisional dengan rempah-rempah akan luar biasa segar dan lezat.
Banyak nyonya rumah tidak menganggap serius salad Yunani dengan kol Cina, dengan alasan bahwa tidak ada yang sulit dalam mencampur mentimun dan tomat, menghasilkan hidangan ini.
Tentu saja, pernyataan seperti itu tidak benar, karena salad seperti itu harus disiapkan hanya sesuai resep, mengetahui tentang ini atau seluk-beluk lainnya, misalnya, hanya keju feta, zaitun dan minyak zaitun alami yang digunakan untuk membuatnya.
Apa hidangan ini?
Salad Yunani adalah hidangan lezat dan sehat yang terdiri dari sayuran, zaitun, dan keju.
Komposisi dasar
Untuk persiapan salad klasik akan membutuhkan bahan-bahan tersebut:
- lada manis;
- tomat;
- Kubis cina;
- keju feta;
- jus lemon;
- minyak zaitun;
- garam, lada secukupnya;
- oregano
Untuk mendapatkan makanan yang lezat, tidak perlu membeli makanan lezat, lebih baik untuk membuat salad Yunani dengan kol Cina dari produk sederhana, kami telah memberikan resepnya kepada Anda.
Apa yang bisa menggantikan bahan klasik?
Selama posting cukup sering, keju Feta diganti dengan kecap - Tahu. Jika tidak ada tomat ceri di tangan, maka mereka dapat diganti dengan tomat tradisional biasa.
Ingin memasak salad Yunani klasik, tanpa melanggar teknologinya, disarankan untuk tidak mengganti bahan-bahan yang merupakan bagian dari hidangan ini. Anda tidak dapat mengganti keju feta dengan keju, karena rasanya akan sangat berbeda.
Manfaat dan bahaya hidangan
Salad Yunani ditandai dengan kesederhanaan dalam memasak, tetapi pada saat yang sama itu cukup berguna karena hanya mengandung bahan-bahan alami, tanpa berbagai macam pewarna. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan itu ringan, itu bergizi, karena itu sangat ideal tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga untuk makan malam yang ringan.
Keju Feta terkenal dengan warna tubuh, sehingga meningkatkan kondisi keseluruhan pasien.
Hidangan meningkatkan sistem pencernaan. Para ahli mengatakan bahwa dengan penggunaan rutin, Anda dapat menyingkirkan masalah seperti sembelit dan diare. Jika seseorang berusaha untuk menyingkirkan kelebihan berat badan, tetapi tidak ingin kehilangan zat penting bagi tubuh manusia, salad Yunani sangat ideal karena rendah kalori, dan kurangnya produk daging berkontribusi pada penyerapan lambung yang sangat baik.
Resep langkah demi langkah sederhana dengan foto
Ada beberapa resep untuk salad Yunani, yang termasuk kol Cina, dan masing-masing layak mendapat perhatian khusus.
Klasik
Untuk persiapan salad klasik akan membutuhkan komponen tersebut:
- paprika - 1-2 potong;
- dua tomat segar ukuran sedang;
- 200 gram kol Cina;
- 150 gram keju feta;
- 100 gram zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Setelah menyiapkan semua komponen ini, Anda perlu melanjutkan ke tindakan tersebut.:
- Cuci semua sayuran sampai bersih.
- Dalam wadah terpisah dicampur jus lemon dan minyak zaitun. Di sana, Anda harus segera menuangkan bumbu dan garam.
- Tomat perlu memotong jenis kelaminnya, dan kemudian membagi masing-masing setengah menjadi sembilan bagian, sehingga Anda bisa mendapatkan kubus dengan ukuran yang sama.
- Untuk bawang, sudah biasa memotongnya secara eksklusif menjadi cincin, dan jika diinginkan, bawang juga bisa dipotong menjadi setengah cincin.
- Kubis peking dan paprika manis dipotong dadu.
- Zaitun dapat dibiarkan utuh, tetapi jika ada keinginan, mereka dapat dipotong menjadi dua, di sini semuanya tergantung pada keinginan pribadi, zaitun hijau tidak cocok untuk hidangan.
- Feta dipotong menjadi kubus, dan ukurannya sama dengan sayuran. Jika diinginkan, Anda bisa membeli keju yang sudah dipotong dadu di toko.
- Tetap memasukkan sayuran ke dalam mangkuk salad, aduk hingga rata.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak salad Yunani klasik:
Dengan keju
Untuk persiapan salad dari keju feta akan membutuhkan komponen tersebut:
- Cherry - 8-10 buah;
- 200 gram kol Cina;
- 150 gram keju;
- 1-2 mentimun;
- 100 gram zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Setelah menyiapkan semua komponen yang Anda butuhkan untuk melakukan tindakan seperti itu.:
- Penting untuk mencuci sayuran, mengeringkannya, mengiris buah tomat menjadi kubus, dan juga dengan mentimun.
- Saat semua sayuran sudah siap, Anda harus meletakkannya di mangkuk salad, menghias hidangan, dengan daun selada, meletakkan keju keju di atasnya.
- Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan saus, itu dianggap sebagai komponen utama di mana rasa hidangan secara keseluruhan tergantung. Dalam mangkuk, Anda harus menuangkan minyak zaitun, menambahkan lada hitam, kemangi kering, mengaduk semuanya dengan saksama.
Menambahkan garam tidak dianjurkan, karena keju dan keju adalah asin.
Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak salad Yunani dengan keju:
Dengan ayam dan tomat
Untuk membuat salad perlu komponen berikut:
- paprika - 1-2 potong;
- dua tomat segar ukuran sedang;
- 200 gram kol Cina;
- 150 gram keju feta;
- dada ayam;
- 100 gram zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Mempersiapkan bahan-bahan Anda bisa mulai memasak:
- Anda perlu mencuci fillet ayam, menghilangkan lemak, mengiris daging menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa acar, seperti jus lemon, dan minyak zaitun, semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Setelah manipulasi selesai, Anda perlu mengeluarkan daging dalam kantong plastik di lemari es selama enam jam.
- Pada saat itu, ketika ayam diasamkan, Anda perlu menggorengnya dalam wajan, Anda bisa menggunakan slow cooker. Ketika daging sudah benar-benar dingin, Anda bisa mulai menggunakan sayuran, memotongnya menjadi potongan-potongan besar, seperti dalam kasus lain.
Dengan kerupuk
Komponen semacam itu akan diperlukan.:
- paprika - 1-2 potong;
- dua tomat segar ukuran sedang;
- 200 gram kol Cina;
- 150 gram keju feta;
- roti crouton hitam - 150-200 gram;
- 100 gram zaitun hitam diadu;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1-2 sendok makan jus lemon;
- bumbu, garam.
Mempersiapkan bahan-bahan Anda bisa mulai memasak:
- Pertama-tama, kerupuk disiapkan. Mengiris roti hitam yang dipotong dadu, menyebarkannya di atas loyang, ditaburi dengan mentega, setelah itu Anda dapat mengirimnya ke oven selama sepuluh menit.
- Semua sayuran dipotong dadu.
- Ketika semua sayuran yang diperlukan disiapkan, maka Anda perlu mencampur bahan, menaburkan crouton, dan Anda dapat dengan aman menyajikannya ke meja.
Bagaimana cara melayani?
Menyajikan hidangan sama pentingnya dengan proses persiapannya. Semua ini berarti bahwa disarankan untuk membiasakan diri Anda dengan beberapa nuansa masalah ini untuk menghargai rasa luar biasa dari hidangan yang membangkitkan selera.
Anggur putih sangat cocok untuk hidangan, dan jika Anda juga menyalakan lampu kuat yang akan menggantikan matahari, maka Anda akan merasakan sama sekali di Yunani, makan salad yang lezat dan harum.
Perlu dicatat bahwa hidangan ini sangat populer tidak hanya di Yunani, tetapi di seluruh dunia, masing-masing, disajikan di semua restoran modern.
Sebagai aturan Salad Yunani adalah makanan ringan yang disajikan di atas piring panas.misalnya, dibuat dari ikan, daging. Jika keju digunakan sebagai salah satu bahan, maka ketahuilah bahwa saat mencampur salad, Anda dapat memerhatikan bagaimana itu mulai menghangat, sayuran mulai kehilangan bentuk.
Jika Anda menyiapkan resep ini seperti yang dilakukan oleh koki berpengalaman dari Yunani, bahkan gourmet yang paling cerdik dan penakut akan tetap berada di bawah kesan paling serius.
Sekarang semua orang tahu itu Salad Yunani adalah hidangan yang benar-benar membangkitkan selera dan sehat., Yang hanya mencakup bahan-bahan yang tidak dapat mempengaruhi kesehatan, apalagi, itu adalah solusi yang bagus untuk mereka yang sedang diet.
