Menanam selada di ambang jendela di musim dingin, Anda akan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat secara maksimal dan memperkaya tubuh Anda dengan kalsium, zat besi, yodium, fosfor, kalium, vitamin B dan C. Minyak esensial mustard yang terkandung dalam tanaman akan memberi rasa khas pada salad Anda dan baunya.
Cress kondisi tumbuh di ambang jendela
Untuk penanaman selada air, Anda perlu menyiapkan piring, tanah, drainase, dan biji. Sebagai pot, Anda bisa menggunakan pot bunga atau wadah rendah lainnya, asalkan bagian bawahnya berlubang. Menabur selada air dapat dikombinasikan dengan herbal lain di ambang jendela.
Di bagian bawah piring dengan ketinggian 2-3 cm kami menuangkan drainase, di atasnya kami tuangkan tanah di lapisan 2-4 cm. Lebih baik menggunakan tanah universal yang dibeli, didesinfeksi dan memiliki zat yang berguna untuk pertumbuhan normal tanaman.
Biji direndam dalam segelas air dan didistribusikan secara merata dalam satu lapisan di atas permukaan tanah. Taburkan biji dengan tanah setebal 1 cm, padat dan air. Kami menempatkan wadah di bawah film, meletakkannya di tempat yang gelap dan mengharapkan perkecambahan biji. Tunas selada pertama dalam pot akan muncul setelah 3 hari.
Itu penting! Selada air dengan daun hijau tumbuh lebih cepat dari ungu.
Lokasi dan pencahayaan
Tanaman ini berbeda dari yang lain dalam hal tidak bersahaja dan dicirikan sebagai sayuran yang tumbuh cepat di ambang jendela. Jenis salad ini tidak menuntut pencahayaan, melainkan milik tanaman yang menyukai naungan, sehingga akan nyaman bahkan di ambang jendela utara.
Setelah perkecambahan biji, film dihapus dan wadah ditempatkan di ambang jendela. Pastikan baterai hangat tidak menghangatkan ambang jendela. Ini akan menjadi faktor negatif dalam pertumbuhan selada.
Suhu optimal
Biji dapat berkecambah pada suhu di atas 5 ° C, tetapi suhu optimal untuk pertumbuhan selada adalah suhu 10-18 ° C. Untuk menjaga suhu ini, tanaman disemprot dengan air dingin dan mengudara ruangan.
Itu penting! Pada suhu di atas 25 ° C, selada air dapat dengan cepat menghidupkan tangan dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia.
Untuk konsumsi teratur salad lebih baik ditabur dalam porsi dengan interval 7-10 hari. Dalam hal ini, Anda akan punya waktu untuk menggunakan sayuran hijau untuk makanan.
Merawat selada air di rumah
Perawatan tanaman ini cukup sederhana. Hal ini diperlukan untuk menjaga kelembaban tanah dan mengontrol suhu di dalam ruangan.
Menyiram dan menyuburkan tanah
Tanah harus lembab tetapi tidak tergenang air.. Kekurangan dan kelebihan kelembaban mempengaruhi tanaman. Penyiraman tanaman harus dilakukan secara teratur setiap 2-3 hari dengan penyemprotan intensif, maka sayuran akan harum dan lembut.
Karena musim tanam di selada air kecil, tidak ada pupuk yang ditambahkan ke tanah. Hal ini diperlukan untuk digunakan untuk budidaya tanah yang dibeli rumah yang memiliki jumlah pupuk yang cukup.
Tetapi tanaman mampu memberikan daun baru saat dipotong. Dalam hal ini, Anda bisa memberi makan tanaman dengan pupuk cair; konsentrasinya harus dikurangi relatif terhadap yang direkomendasikan dalam instruksi, karena tanaman sangat halus.
Kelembaban udara
Kelembaban udara di dalam ruangan harus tinggi, karena tanaman itu menyukai kelembaban. Jika kelembaban berfluktuasi, itu akan menyebabkan kepahitan, kekerasan dedaunan dan hilangnya rasa.
Apakah anda tahu Hippocrates menggunakan selada air untuk membersihkan darah dan memulihkan diri pada hewan yang sakit.
Pemanenan Selada Air
Dimungkinkan untuk menggunakan tanaman untuk makanan pada ketinggian batang dari 7 cm sampai 10 cm Untuk melakukan ini, gunakan gunting untuk memotong daun selada dengan batang kecil. Selada air digunakan segar, jadi Anda hanya perlu memotong volume yang akan Anda gunakan.
Nilai gizi dan kalori 100 g produk ini adalah: protein -2,6 g, lemak - 0,7 g, karbohidrat - 6 g, kandungan kalori - 32 Kkal. Tanaman ini digunakan sebagai zat tambahan dalam salad, serta bumbu untuk daging dan ikan. Selada air cocok dengan keju cottage, telur, dan keju.
Apakah anda tahu Di beberapa negara Afrika, selada air ditanam sebagai pakan ternak.
Cara menanam selada air tanpa tanah
Keunikan tumbuh tanaman ini adalah bahwa keberadaan tanah dalam proses ini tidak wajib. Selada air dapat ditanam di atas kapas, spons atau handuk kertas.
Letakkan media di bagian bawah piring dengan lapisan hingga 2 cm dan rendam dengan air. Tuang biji ke dalam gelas dan isi dengan air. Ini diperlukan agar mereka terdistribusi secara merata dalam satu lapisan pada media.
Kami membuat efek rumah kaca dengan film plastik dan meletakkannya di ambang jendela.
Cress dapat ditanam tanpa substrat - dalam air. Metode ini adalah yang tercepat dan lebih murah. Seminggu setelah menabur, salad siap dimakan.
Penting untuk menyiapkan saringan teh dan secangkir air. Taruh saringan pada cangkir, tuangkan biji ke dalamnya dan tuangkan dengan air pada suhu 30 ° C. Harus ada cukup air untuk merendam benih.
Mereka harus didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan ayakan. Kecambah akan tumbuh dalam beberapa hari, dan akarnya akan tenggelam ke dalam secangkir air. Selada air ini dapat digunakan dalam makanan bersama dengan akarnya.
Keraguan kegunaan selada air, terutama di hari-hari musim dingin, tidak perlu. Bumbui selada dengan minyak zaitun dan jus lemon, dan tubuh Anda akan menerima jumlah nutrisi dan elemen yang diperlukan.
