KAMI AKAN MENGAJARKAN CARA MENGERINGKAN DOGWOOD

Dalam pengobatan tradisional, dogwood berry banyak digunakan, yang mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin, dan elemen pelacak.

Dalam memasak, itu berharga karena rasanya dan aromanya yang luar biasa.

Cornel - buah merah berbentuk buah pir atau silinder dengan satu atau beberapa batu di dalamnya, yang dikenal karena khasiatnya selama satu abad.

Cornels dapat tumbuh liar atau dibudidayakan secara buatan, juga ada tanaman albino, di mana buah memiliki warna kuning.

Beri mentah ditandai dengan rasa asam asam, dan setelah matang mereka memiliki aroma yang menyenangkan dan menjadi asam-manis.

Ada sekitar lima puluh spesies dogwood, di antaranya Anda dapat menemukan semak dan pohon. Varietas yang paling populer di garis lintang kami adalah varietas ruby, Pyatigorsk pear, dan Vladimir.

Buah-buahan dari beberapa spesies subgenus Swida dapat beracun bagi manusia.

Buah dogwood digunakan dalam pembuatan brendi, anggur, jus, sirup dan selai jeruk.

Baca juga bagaimana Anda bisa mengeringkan jamur di rumah.
Cari tahu di sini terutama budidaya mentimun di lapangan terbuka.
Lihat sifat berguna labu dengan mengklik tautan: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

Cara mengeringkan dogwood

Pengeringan adalah cara terbaik untuk memanen jagung, yang tidak membutuhkan banyak waktu atau uang.

Untuk panen, lebih baik memilih buah sehat yang matang sepenuhnya yang memiliki warna merah cerah, sementara tidak lunak dan tidak terlalu matang.

Mereka mungkin tumbuh liar atau dibudidayakan.

Untuk pengeringan, lebih baik memilih buah utuh yang tidak rusak oleh penyakit dan parasit.

Setelah melalui beri, bilas dengan air dingin. Kadang-kadang cuka meja atau soda ditambahkan ke air untuk disinfeksi. Kemudian, tangkai dilepas.

Dogwood kering dalam tiga cara.

Cara pertama adalah di bawah sinar matahari

Buah beri dengan batu diletakkan di tempat yang kelembabannya minimal, di atas kertas atau kain tebal. Selain itu, sebelum Anda berbaring, Anda bisa merebus buah beri dalam air mendidih selama 2-5 menit.

Dogwood harus dikeringkan di udara terbuka, hindari sinar matahari langsung dan kelembaban.

Harus diingat untuk mencampur secara berkala untuk memastikan pengeringan yang merata. Setelah 3-5 hari, ketika buah dikeringkan, mereka dikeluarkan untuk penyimpanan.

Perawatan pohon yang penting adalah menyemprotkan pohon buah-buahan di musim semi.
Berbagai cara menanam kentang: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyra

Cara kedua - dalam oven

Buah cornel utuh dikeringkan dalam oven atau pengering khusus. Awalnya, perlu untuk menjaga mereka pada suhu 50-60 ° C, dan kemudian meningkatkannya menjadi 70-75 ° C.

Metode ini membutuhkan waktu lebih sedikit daripada yang pertama.

Cara ketiga

Dari dogwood menyiapkan pita. Berry dicuci, untuk menghilangkan tulang, ampasnya digosok. Bubur yang dihancurkan menjadi bubur untuk pengeringan didekomposisi oleh lapisan tipis kontinu, lebih disukai pada baki kayu atau baki.

Terkena udara terbuka di tempat yang berventilasi baik. Setelah kering, potongan - potongan panjang lavash akan terbentuk.

Sebelum mengering, Anda bisa sedikit memberi garam pada daging yang dihancurkan untuk melindungi pita dari pembusukan. Roti pita digunakan sebagai bumbu.

Untuk mengeringkan dogwood kering, kental dan manis, dan buah yang disiapkan untuk pengeringan direndam dalam sirup gula panas selama 6-8 dan dibiarkan dingin.

Setelah mereka dilemparkan ke saringan dan dituangkan lagi dengan sirup yang dipanaskan, setelah 5-6 beri dengan sirup dididihkan. Sekali lagi, beri berbaring di saringan dan diletakkan di atas kertas untuk dikeringkan.

Ini optimal untuk menyimpan dogwood kering di tempat yang gelap dan kering, membungkusnya dalam tas linen atau kotak kardus.

Manfaat dan bahaya dogwood kering

Dogwood kering mempertahankan semua sifat menguntungkan dari beri segar. Cornel jenuh dengan vitamin C, yang kandungannya melebihi arus dan hampir sama dengan pinggul.

Selain itu, ukuran kecil buah cornel mengandung sejumlah zat yang bermanfaat:

disakarida (fruktosa dan glukosa);
phytoncides;
asam organik (askorbat, sitrat dan suksinat);
vitamin b3;
potasium;
fosfor;
besi;
magnesium;
natrium;
kalsium.

Berry kering mengandung pektin dan tanin, sehingga mereka digunakan untuk menghilangkan oksalat, racun dan logam berat dari tubuh.

Di lubang-lubang beri sejumlah besar minyak nabati dan tanin. Oleh karena itu, mereka memiliki efek antibakteri, penyembuhan luka, anti-inflamasi dan digunakan dalam pengobatan diare.

Cornel meningkatkan nafsu makan dan metabolisme, meningkatkan metabolisme, menormalkan saluran pencernaan, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan berlebih. Ini dapat meringankan ketidaknyamanan yang disebabkan oleh makanan pedas, asam atau berlemak.

Buah cornel meningkatkan kadar hemoglobin, itulah sebabnya mereka sering digunakan untuk penyakit darah, sistem peredaran darah dan diabetes. Ini menormalkan tekanan darah, dan juga membuat dinding pembuluh darah lebih kuat dan lebih elastis. Selain itu, sering digunakan untuk migrain, pusing dan tinitus, dan juga berguna untuk orang yang menderita asam urat, tipus, dan disentri.

Buah kering ditambahkan ke teh karena vitamin C, yang meningkatkan kekebalan tubuh, dan sifat anti-inflamasi dari jagung yang diresepkan untuk pilek, mengurangi suhu tubuh.

Buah-buahan kering membantu memulihkan potensi dan mengatasi masalah dengan sering buang air kecil, keringat berlebih, dan lainnya.

Tidak disarankan untuk menggunakan dogwood atau tincture-nya:

saat tidur, serta orang-orang dengan jiwa yang sangat bersemangat;
orang yang menderita peningkatan keasaman lambung dan sembelit;
wanita hamil;
dalam jumlah besar untuk anak-anak kecil dan orang-orang di usia.

Kita tidak boleh lupa bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang, sehingga penggunaan buah beri dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.

Fitur penanaman dan perawatan raspberry.
Pelajari cara merawat gooseberry pada periode musim gugur: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

Penerapan dogwood kering

Ini dapat digunakan dalam memasak, untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit. Jadi, buah yang mudah dicerna dapat ditambahkan ke kolak dari buah kering, dalam saus dan sebagai bumbu untuk beberapa hidangan daging dan ikan.

Selain itu, sirup, pengawet, agar-agar dan marshmallow terbuat dari dogwood kering.

Bubur buah digunakan dalam tata rias, untuk masker untuk kulit berminyak.

Kaldu dan tincture berry digunakan untuk pengobatan pilek: sakit tenggorokan, flu, dan juga untuk anemia.

Karena mengandung antioksidan, tulang jagung bakar sering digunakan sebagai pengganti biji kopi. Juga tulang digunakan untuk mengobati wasir (15 buah kering setiap hari).

Dari tincture pada beri kering dari cornel, Anda dapat membuat kompres untuk penyakit kulit seperti dermatitis, eksim dan lainnya.

Dogwood kering sangat sehat dan dapat dimakan seperti buah kering biasa.

Berry penyembuhan dari cornel digunakan baik untuk membuat karya kuliner dan untuk mencegah banyak penyakit.

Siapkan cornel terbaik dengan mengeringkannya, itu akan membantunya untuk tidak kehilangan sifat berguna dan tidak memerlukan biaya tunai yang signifikan.

Ini memiliki efek tonik yang kuat, adalah agen anti-inflamasi dan penahan yang meningkatkan hemoglobin, meningkatkan memori dan memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia, oleh karena itu sangat diperlukan pada periode musim gugur-musim semi, serta dalam avitaminosis, karena mengandung nutrisi dalam jumlah besar.