Peterseli adalah bumbu yang paling umum di negara kita. Dalam memasak, gunakan baik daun dan akar tanaman ini. Budaya tumbuh di hampir setiap plot rumah tangga. Pada artikel ini kita melihat penyebab pertumbuhan peterseli yang buruk dan cara untuk memperbaikinya.
Mengapa peterseli tidak tumbuh: alasan utama
Peterseli adalah salah satu sayuran yang paling sering ditanam di kebun kami. Bagian bawah tanahnya adalah akar putih dengan pulp padat dan rosette lembar, yang memiliki aroma yang khas dan intens. Peterseli sering ditambahkan ke makanan karena berguna: penggunaannya memiliki efek positif pada tubuh manusia, membantu membuang racun, menghilangkan kelebihan air dari tubuh.
Tanaman ini merupakan sumber kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi yang baik, yang memiliki efek positif pada sirkulasi darah dan melawan anemia. Ramuan mengandung sejumlah besar vitamin C. Untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan vitamin ini, cukup makan satu sendok makan daun peterseli cincang. Selain itu, sayuran kaya akan vitamin A, K, PP dan vitamin kelompok B. 
Nilai gizi peterseli Terutama yang tinggi di dalamnya adalah vitamin A, yang memiliki efek positif pada penglihatan manusia. Selain itu, peterseli memiliki sifat antiseptik, memiliki efek positif pada proses pencernaan, mencegah infeksi saluran kemih, sementara menjadi sumber serat yang kaya.
Selain manfaatnya bagi kesehatan, peterseli juga lezat. Tanaman umbi-umbian dan sayuran hijau ini biasanya digunakan di dapur sebagai suplemen untuk hidangan pertama, memberi mereka aroma yang indah, serta untuk daging, ikan, dan salad. Tanaman ini digunakan sebagai rempah-rempah, yang memiliki aroma yang kuat dan memberi hidangan aroma dan rasa yang unik.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, peterseli digunakan untuk membuat ornamen pemakaman. Selain itu, batang yang rimbun dan cerah digunakan untuk menenun karangan bunga kemuliaan bagi para pemenang kompetisi olahraga.
Menumbuhkan peterseli bukanlah tugas yang sangat sederhana, kadang-kadang, dengan menerapkan ketekunan dan ketekunan, tukang kebun tidak mendapatkan pengembalian yang tepat - tanaman hanya menolak untuk tumbuh atau menjadi lemah dan pucat. Ini menunjukkan bahwa budaya tidak menerima perawatan yang tepat. Mungkin kurang air, makan, kurang penerangan atau tumbuh dalam komposisi tanah yang tidak sesuai.
Kurangnya irigasi dan pupuk
Seperti tanaman lainnya, tanaman ini memiliki persyaratan pertumbuhan tertentu. Memiliki kebutuhan nutrisi rata-rata, biakan tidak akan tumbuh di tanah yang kosong dan tandus. Ini mentolerir kurangnya fosfor di tanah dan kandungan nitrogen yang rendah, tetapi di tanah di mana tidak ada kalium, ia menolak untuk tumbuh. 
Yang terbaik adalah menyuburkan tanaman ini dengan pupuk organik, menyebarkannya ke permukaan bedengan dan saat menggali, bercampur dengan lapisan atas tanah. Pemupukan bedengan pupuk dilakukan pada musim gugur, menggunakan sekop atau garpu rumput kebun. Tergantung pada kebutuhan, pupuk digunakan sebelum menabur benih atau memberi makan selama musim tanam.
Saat memupuk tempat tidur, Anda dapat menggunakan:
- kompos;
- kotoran pasir atau pasir;
- pupuk hijau (larutan rumput fermentasi);
- vermicompost - produk kehidupan cacing tanah California;
- dressing cairan humus;
- pupuk mineral.
Apakah anda tahu Tingginya kadar klorofil dalam daun memungkinkan Anda menggunakan peterseli sebagai penyegar mulut. Setelah seseorang menuai sejumlah kecil daun budaya ini, nafas memperoleh kesegaran.
Peterseli sangat sensitif terhadap kekurangan dan kelebihan air di tanah. Akibat kekeringan, tanaman berkecambah buruk dan kemudian tumbuh buruk. Namun, harus diingat bahwa tanah yang terlalu basah dan berawa juga tidak cocok untuk budidaya. Kekurangan dan kelebihan air menyebabkan percabangan akar, mengurangi hasil dan meningkatkan kerentanan tanaman terhadap penyakit, jadi Anda harus ingat tentang penyiraman yang rasional. 
Setelah menabur benih, sampai kecambah muncul di permukaan tanah, tanah harus dipertahankan dalam keadaan agak lembab. Untuk melakukan ini, habiskan tempat tidur irigasi malam dari kaleng penyiraman taman atau tutupi dengan agrofibre, mencegah penguapan kelembaban dari tanah. Pilihan kedua lebih disukai karena berkontribusi terhadap penghematan air dan kurang padat karya bagi tukang kebun.
Kelembaban bumi dipertahankan bahkan setelah munculnya tanaman muda, hingga pembentukan roset daun yang berkembang dengan baik. Setelah itu, frekuensi irigasi dikurangi menjadi 1 kali per minggu. Penyiraman, gunakan pada setiap meter berlari tempat tidur tidak kurang dari 10 l air.
Tanah yang tidak pantas
Cara terbaik adalah menumbuhkan budaya di tempat yang hangat dan cerah. Ia menyukai tanah yang permeabel dan ringan, tetapi tumbuh dengan baik di tanah berpasir. Budaya tidak suka tanah basah dan berat dengan kecenderungan pembentukan kerak tanah. Tanaman tumbuh lemah dan di tanah yang asam. PH tanah yang cocok untuk budidaya peterseli adalah 6.5-7.5. Anda bisa mengetahui keasaman tanah menggunakan meter elektronik.
Jika pembacaan alat berbeda secara signifikan dari norma, prosedur deoksidasi tanah atau pengasaman harus diterapkan sesuai. Tanah biasanya dideoksidasi dengan pengapuran. Untuk menabur deasidasi tanah peterseli dianjurkan pada tahun sebelum budidaya tanaman. 
Penting bagi petani tanaman untuk mendapatkan baik akar penuh maupun roset daun yang berkembang dengan baik, oleh karena itu, menyediakan rempah-rempah dengan tanah yang cocok sangat diperlukan, karena vegetasi di tanah yang salah dapat menyebabkan banyak pemisahan akar. Ini biasanya terjadi ketika ditanam di tanah lempung yang terlalu berat (berbatu atau asam) dengan tingkat air tanah yang tinggi.
Pada tanah yang berat, Anda dapat menanam tanaman di dataran tinggi, yang meningkatkan kondisi untuk menanam peterseli dan membatasi percabangan akarnya. Percabangan akar juga bisa disebabkan oleh masuknya kotoran segar ke tanah di musim semi, serta kelebihan atau kekurangan air di tanah. Selain tanah yang cocok di kebun, untuk pertumbuhan peterseli yang baik, penting untuk mengamati rotasi tanaman.
Itu penting! Biji peterseli yang ditempelkan pada kaset kertas dapat dibeli di toko taman. Untuk disemai, pita benih semacam itu hanya diletakkan di atas tempat tidur dan ditaburkan dengan tanah.
Harus diingat bahwa budaya milik keluarga payung, jadi jangan menabur setelah tanaman lain milik keluarga ini. Mengamati rotasi tanaman, rempah-rempah tidak dapat dikembalikan ke tempat tidur sebelumnya lebih dari sekali dalam 4 tahun. Istirahat yang lebih pendek dalam rotasi tanaman berkontribusi pada munculnya penyakit dan hama yang berbahaya bagi tanaman. Peterseli, sebagai tanaman akar, tidak boleh ditanam untuk mendapatkan tanaman akar setelah tanaman akar lainnya (wortel, bit, lobak). 
Terbaik dari semua, itu berhasil setelah pendahulunya seperti tanaman berdaun. Agar tanaman menyenangkan Anda, saat menanam tanaman, Anda perlu memperhatikan tanaman yang tumbuh di samping taman. Untuk peterseli, tetangga terbaik adalah lobak, tomat dan bawang, yang melindungi peterseli dari lalat wortel. Untuk melindungi dari nematoda root, yang terbaik adalah menanam marigold di sebelah peterseli. Lingkungan yang tidak menguntungkan untuknya - daun dan kol selada.
Pencahayaan dan kelembaban buruk
Taman rumah tempat tidur untuk tanaman hijau sering terletak di tempat yang sebagian dikaburkan pada siang hari. Untuk peterseli, ini benar-benar tidak dapat diterima, segera bereaksi terhadap kurangnya cahaya, memperlambat pertumbuhan. Dalam hal ini, kualitas daun roset juga memburuk, daun menjadi pucat, hampir kuning, kehilangan juiciness mereka, dan bukannya mendapatkan kekakuan dan daya tahan tangkai daun.
Apakah anda tahu Pada tahun 2001, sebuah dokumen mulai berlaku di Federasi Rusia yang menghubungkan parsley keriting dengan tanaman tingginya kandungan komponen narkotika, poten atau toksik.
Untuk tanaman hijau, pencahayaan yang baik adalah salah satu persyaratan utama untuk kondisi pertumbuhan, sehingga tempat tidur dengan peterseli harus ditempatkan di tempat yang diterangi sinar matahari. Setidaknya, sinar matahari harus menerangi budaya setidaknya 5-6 jam sehari. 
Peterseli suka air, tetapi tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan dan pada tanah yang tertutup akar, ia cepat menjadi sakit karena busuk akar. Yang terbaik adalah menjaga tanah di bawah tanaman terus-menerus dalam kondisi agak lembab. Sangat berbahaya bagi kultur adalah kombinasi dari pencahayaan yang buruk dan penyiraman yang berlebihan, dalam hal ini daun roset dengan cepat dipengaruhi oleh salah satu penyakit jamur, seperti embun tepung.
Berapa banyak waktu yang seharusnya tumbuh
Setelah munculnya kecambah di permukaan bedengan, yang terjadi agak terlambat dan memakan waktu 3 hingga 4 minggu, tanaman berkembang perlahan selama beberapa minggu lagi. Segera setelah mawar berdaun terdiri dari 4-5 batang muncul pada tanaman, perkembangannya semakin cepat, dan setelah satu setengah bulan setelah tanam, tanaman pertama daun hijau dapat dipanen.
Anda akan tertarik untuk mengetahui kapan harus menabur peterseli di musim semi.
Setelah memotong, tanaman cepat pulih massa daun, untuk ini tidak lebih dari 10 hari. Saat memanen tanaman hijau, disarankan untuk membuang semua daun dewasa di dasar outlet, karena tangkai daun tua yang tidak terputus memperlambat penumpukan massa daun baru dan menurunkan kualitas potongan hijau. 
Peterseli akan meningkatkan semua daun baru dan baru selama seluruh musim hangat, sampai awal cuaca dingin. Biasanya musim tanam di jalan memakan waktu 5 hingga 6 bulan. Anda dapat memperpanjang musim rempah-rempah yang tumbuh, menutupi tempat tidur dengan film plastik atau agrofibre. Banyak ibu rumah tangga juga melakukan transplantasi tanaman peterseli musim gugur dari kebun ke dalam pot agar dapat terus tumbuh di rumah.
Bagaimana Anda bisa menyegarkan hijau dan mempercepat pertumbuhannya di rumah
Sayuran pedas (peterseli, dill, basil) sering ditanam di rumah di jendela atau balkon. Situasi ini cukup umum ketika peterseli tumbuh buruk di pot, rosetnya tidak tebal, tangkai daun terlalu memanjang, dan warna batangnya hijau pucat. Kemungkinan besar, kondisi pertumbuhan tidak terpenuhi: komposisi tanah tidak cocok, pencahayaan yang buruk di rumah atau di balkon, tanaman terlalu banyak atau terlalu sedikit air.
Itu penting! Anda dapat menyimpan peterseli beku (akar dan daun) di dalam freezer dalam kantong plastik tertutup. Bumbu beku dan kering, harum tetap mempertahankan sebagian besar propertinya.
Untuk tanaman yang tumbuh dalam wadah, kondisi yang tidak tepat cukup mudah untuk dihilangkan:
- Dengan kurangnya cahaya, hanya perlu mengatur ulang pot peterseli di ambang jendela jendela selatan, dan setelah beberapa saat pucat daun akan menghilang. Jika apartemen memiliki semua jendela yang menghadap ke utara atau barat, di sebelah pot di mana hijau tumbuh, disarankan untuk memasang lampu untuk disorot. Di musim dingin, sayuran menyala di pagi dan sore hari. Jam terbaik untuk ini adalah: pagi dari pukul 8: 00-10: 00 dan sore hari dari pukul 18: 00-20: 00.
- Itu tidak memberikan kompleksitas bagi pabrik untuk menghilangkan konsekuensi dari penyiraman yang tidak tepat. Jika tanah dalam pot terlalu kebanjiran, tidak disiram selama 7-10 hari sampai kering dengan baik. Untuk pot peterseli, frekuensi penyiraman tidak boleh melebihi seminggu sekali, selain itu penyiraman harus moderat. Sinyal untuk irigasi dikeringkan di lapisan tanah atas (hingga 1-2 cm).
- Masalah dengan komposisi tanah yang tidak sesuai dalam pot juga mudah diselesaikan, disarankan untuk membeli tanah di toko berkebun dengan nilai pH yang tepat dan rempah-rempah transplantasi ke tanah baru. Saat memindahkan pot, Anda dapat meninggalkan yang lama, tetapi sebelum memulai prosedur, disarankan untuk mencuci dinding bagian dalam dengan baik menggunakan spons dan sabun cuci. Hal ini diperlukan untuk meletakkan lapisan drainase di bagian bawah tangki tanam, ini akan membantu menghindari pembusukan akar. Sebagai drainase, Anda bisa mengambil pecahan piring keramik atau potongan busa. Lapisan drainase tidak boleh melebihi 1/10 dari volume pot.
- Secara berkala, tanaman pot perlu diberi makan akar dan daun. Kebutuhan seperti itu muncul setelah tumbuh-tumbuhan yang cepat, sangat menghabiskan tanaman. Untuk menghidupkan kembali tanaman yang sudah kosong, gunakan pupuk. Untuk dressing akar, semua bahan organik cocok setelah fermentasi. Karena larutan pupuk organik diperoleh agak pekat, agar tidak membakar akar rempah-rempah, 10 bagian air diambil untuk satu bagian pupuk. Dressing top secara organik dilakukan 2 kali sebulan. Tanaman dibuahi di akar setelah disiram (di tanah basah). Untuk saus top, Anda juga dapat menggunakan pupuk siap pakai untuk tanaman hijau yang dibeli di pusat kebun. Sebagai pemupukan daun, Anda dapat menaburkan daun dengan solusi stimulan pertumbuhan biologis, misalnya, dengan Emistim atau Appin.
Tukang kebun tips yang berguna
Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa dalam proses menanam tanaman apa pun memiliki nuansa tersendiri. Tidak terkecuali menangkap parsley. Cara menabur peterseli untuk mendapatkan panen yang baik:
- Anda dapat menumbuhkan budaya di tempat tidur datar atau tinggi. Metode pertama bekerja lebih baik pada tanah berpasir dan permeabel. Ketika tanahnya berat, liat, disarankan untuk menanam tanaman di bedengan yang terangkat (punggung bukit). Namun, harus diingat bahwa tanah di pegunungan lebih cepat kering daripada di dataran datar, dan jika terjadi kekeringan, lapisan ini harus disiram lebih sering. Untuk membuat barisan genap saat menabur benih, penanam dapat meregangkan tali penanda (tali) dan membentuk punggungan di sepanjang benih. Benang penanda juga digunakan saat menabur benih pada permukaan yang rata untuk menabur barisan.
- Penaburan peterseli dimulai pada pergantian bulan Maret dan April. Disarankan untuk mendisinfeksi benih sebelum disemai dengan persiapan khusus untuk penghancuran penyakit dan hama yang ditransmisikan dengan benih, kemudian rendam dalam persiapan terhadap infeksi atau kerusakan oleh patogen tanah. Peterseli memiliki periode perkecambahan yang panjang (3-4 minggu) dan musim tanam yang panjang, sehingga harus ditanam sedini mungkin, terutama karena tidak sensitif terhadap suhu rendah. Biji peterseli mulai berkecambah pada +2 ... + 4 ° C, dan anakan dan tanaman musim dingin dapat menahan suhu hingga -9 ° C.
- Benih ditaburkan hingga kedalaman sekitar 2 cm, baris ditempatkan setiap 20-30 cm. Jarak antara tanaman dalam satu baris diatur dengan merobek tanaman tambahan setelah bibit membentuk dua pasang daun sejati. Setelah menipis tanaman di antara bibit akan ada jarak 4-6 cm.
Itu penting! Saat melakukan transplantasi, Anda perlu memastikan roset peterseli tidak terlalu dalam ke tanah, karena dalam hal ini tanaman tidak akan dapat menumbuhkan daun baru.
Peterseli dapat terlihat tumbuh di hampir setiap taman, dan juga populer sebagai bumbu hijau untuk wadah tumbuh. Jika Anda memberikan tanaman dengan semua kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, selama musim tanam Anda dapat mengambil hingga 5 potongan hijau dan menumbuhkan akar pedas yang sangat baik.
