Penemu, associate professor dari Akademi Teknologi Pangan Nasional Odessa, Natela Kordzaya menciptakan roti yang membantu menurunkan berat badan. Untuk ini, ia menerima hadiah 20 ribu hryvnia dari Rada Verkhovna Ukraina. 
Roti, yang dapat digunakan sebagai makanan untuk orang yang menderita penyakit kelenjar endokrin dan pankreas, obesitas dan kelebihan berat badan, dibuat dengan menggunakan sayuran akar putih - peterseli, seledri dan parsnip. Menurut data penemu, antioksidan, yang ditemukan dalam tanaman akar putih, mempercepat proses metabolisme dan menstabilkan perilaku makan.
