Biji jintan hitam dan tepung dari mereka, milik salah satu rempah-rempah dan obat-obatan yang paling kuno, sangat diminati baik dari segi gastronomi dan untuk keperluan pengobatan aktif dan di mana-mana.
Baca lebih lanjut tentang produk multifaset ini, baca lebih lanjut dalam artikel ini.
Deskripsi biji jintan hitam
Biji hitam lonjong kecil dari budaya ini secara aktif memancarkan aroma yang mengesankan, mereka agak pahit dalam rasa dan pada saat yang sama memiliki rasa pedas. Karena warna bijinya, rumput payung berusia dua tahun ini juga disebut menabur Chernushka.
Ini sangat bersahaja dan dengan keberhasilan yang sama tumbuh di subtropis, dan di daerah dengan iklim sedang, tanpa takut bahkan pada musim dingin sekalipun. Tangkai rumput naik di atas tanah hingga ketinggian lebih dari setengah meter, tetapi perbungaannya, menyerupai payung, mencapai ketinggian 1,1 m.
Apakah anda tahu Di dalam makam firaun Mesir kuno Tutankhamen, di sebelah emas, perak dan batu-batu berharga, ada juga sebotol minyak jintan hitam, yang dengan fasih memberi kesaksian tentang nilainya.
Tanaman mekar di tahun kedua melarutkan banyak bunga putih-pink kecil berkumpul di payung pada akhir Juni - awal Juli. 
Komposisi kimia tepung
Tepung biji jintan hitam diperkaya dengan seperangkat nutrisi ini dalam bentuk:
- retinol (A);
- tiamin (B1);
- Riboflavin (B2);
- kolin (B4);
- piridoksin (B6);
- asam folat (B9);
- asam askorbat (C);
- tokoferol (E);
- nicotinamide (PP).
Komponen mineral biji jintan dicirikan oleh seperangkat unsur mikro dan makro yang solid.
Yang terakhir disajikan:
- natrium;
- potasium;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor.
Elemen jejak hadir dalam produk sebagai:
- tembaga;
- besi;
- selenium;
- seng;
- mangan.
Biji jintan dan antioksidan berlimpah dalam bentuk asam lemak tak jenuh ganda, serta asam amino esensial dan non-esensial. Nilai gizi tepung, dinyatakan dalam kalori, adalah 334 kkal per 100 g produk. 
Berguna sifat tepung jintan hitam
Sifat penyembuhan jintan hitam, ditemukan oleh tabib kuno, sekarang sedang dikonfirmasi.
Beberapa dari mereka diminta oleh obat resmi, yang mempraktikkan penggunaannya sebagai:
- ramuan obat;
- teh carmint;
- air jintan;
- minyak obat.
Itu penting! Anda tidak boleh menggunakan produk jintan untuk orang yang telah menjalani operasi transplantasi organ. Benar-benar memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengaktifkan fungsi pelindung tubuh dan dengan demikian merangsang proses penolakan organ asing.
Pengalaman berabad-abad menggunakan jintan menunjukkan manfaat penggunaannya untuk masalah yang terkait dengan:
- menghilangkan sindrom nyeri;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- pengobatan organ pernapasan;
- menghilangkan rasa sakit di kepala dan telinga;
- radang dingin;
- gangguan pada sistem pencernaan;
- menurunkan berat badan;
- pembersihan usus;
- penyakit jantung dan pembuluh darah;
- melawan tekanan darah tinggi;
- memperkuat dinding pembuluh darah;
- mengoptimalkan konsentrasi gula darah;
- berjuang melawan manifestasi aterosklerosis;
- pengobatan epilepsi;
- menghilangkan nyeri haid;
- eliminasi masalah wasir;
- aktivasi fungsi laktasi;
- peningkatan potensi;
- stimulasi fungsi otak;
- normalisasi sistem saraf;
- penghapusan masalah tidur;
- penghapusan masalah kulit;
- memperbaiki kondisi rambut.
Untuk tubuh anak-anak
Anak-anak yang belum berusia 3 tahun tidak dapat diberikan produk jintan. Tetapi setelah mencapai usia ini, setengah dari dosis porsi orang dewasa berhasil digunakan untuk memperkuat dan merawat tubuh anak. Ini terutama berlaku untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh anak dan memerangi penyakit menular pilek.
Meskipun produk yang dijelaskan tidak diindikasikan untuk anak kecil di bawah 3 tahun, ada satu pengecualian. Karena telah lama diamati bahwa penggunaan jinten dalam jumlah sedang oleh ibu menyusui tidak hanya mengaktifkan proses laktasi, tetapi juga membantu menghilangkan kolik di perut bayi, bayi memberikan infus biji jintan yang lemah untuk tujuan ini.
Untuk tubuh pria
Kesehatan pria juga terkadang membutuhkan dukungan melalui produk jintan untuk masalah yang terkait dengan:
- adenoma prostat;
- potensi berkurang;
- infertilitas pria akibat penurunan kualitas sperma;
- prostatitis;
- infeksi dalam sistem genitourinari.
Apakah anda tahu Baik Hippocrates, Galen, Avicenna, maupun penyembuh jaman dahulu yang terkenal tidak mengabaikan jintan hitam, memberikan penghormatan kepada kualitas penyembuhan yang luar biasa dan kemampuan untuk menjaga tubuh manusia dalam kondisi yang baik.
Untuk tubuh wanita
Tepung jintan hitam juga dibutuhkan saat memecahkan masalah terkait dengan fungsi optimal dari tubuh wanita. Komposisinya membantu untuk menghentikan rasa sakit pada periode menstruasi, untuk meringankan kondisi wanita dalam fase klimakterik kehidupan mereka, membantu mengoptimalkan fungsi hormonal tubuh wanita. 
Seperti yang telah disebutkan, konsumsi moderat produk dari jintan mengintensifkan proses laktasi pada ibu menyusui dan pada saat yang sama mencegah kolik di perut bayi.
Tepung biji jintan juga membantu tubuh wanita dalam:
- penyakit ovarium;
- infertilitas;
- erosi;
- myome;
- servisitis;
- mastopati.
Selama kehamilan
Untuk wanita hamil, dokter dengan tegas melarang penggunaan produk jintan apa pun, yang memicu kontraksi rahim yang sewenang-wenang dan selanjutnya pendarahan dan keguguran.
Cari tahu juga apa yang membantu dan penyakit apa yang diobati dengan minyak jintan hitam.
Saat menurunkan berat badan
Kemampuan produk jintan untuk mengaktifkan proses metabolisme dalam tubuh dan agak memperlambat nafsu makan yang berlebihan memungkinkan untuk menggunakannya sebagai suplemen makanan dalam makanan.
Dan relatif baru-baru ini, penemuan antioksidan yang kuat, thymoquinone, dalam komposisinya telah membawa dasar ilmiah ke kemungkinan nyata dari produk tersebut untuk mempercepat metabolisme tubuh dan, dengan demikian, menyelamatkannya dari kelebihan timbunan lemak.
Paling sering untuk penurunan berat badan menggunakan teh jintan, yang disiapkan dari 4 sdm. l biji dan gelas air mendidih. Setelah 10 menit, teh pelangsing ini siap digunakan setiap hari di pagi dan malam hari. 
Aturan dasar aplikasi
Untuk mendapatkan hasil yang stabil dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengoptimalkan warna tubuh, pengalaman tabib tradisional berusia berabad-abad merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi 1 sendok teh setiap hari. jintan. Anak-anak di atas 3 tahun membutuhkan setengah dosis.
Itu penting! Dalam kasus apa pun Anda tidak dapat menyalahgunakan produk, melebihi dosis harian maksimum penggunaannya, yaitu 25 g (5 sdt) untuk orang dewasa dan 10 g (2 sendok) untuk anak berusia 3 hingga 12 tahun.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Penggunaan alat dengan kualitas penyembuhan yang beragam dan efektif seperti itu membutuhkan kehati-hatian dan kesederhanaan, serta mempertimbangkan status kesehatan orang tertentu. Kalau tidak, ada risiko, daripada manfaat merugikan kesehatan manusia.
Ada kontraindikasi pada penerimaan produk biji jinten yang terkait dengan:
- intoleransi terhadap produk;
- kehamilan;
- peningkatan keasaman lambung;
- gastritis dan tukak lambung;
- infark miokard;
- minum obat yang mengurangi gula darah;
- penyakit jantung iskemik;
- tromboflebitis;
- usia anak-anak hingga 3 tahun;
- tekanan darah rendah;
- penyakit batu empedu.
Bumbu kuno, yang pada saat yang sama merupakan alat penyembuhan, kini menjadi semakin diminati karena banyaknya zat yang bermanfaat dan kualitas penyembuhan yang diucapkan, yang bila digunakan dengan benar dan sedang, dapat membantu tubuh manusia menyelesaikan banyak masalah.
