Siklus tertutup produksi daging puyuh dikelola oleh seorang petani pemula dari Ukraina.
Nikolai Kuzmenko tidak hanya berhasil menumbuhkan ladang millet organik untuk pakan burung, tetapi juga mengembangkan peralatan biogas unik yang memungkinkannya memproduksi pupuk organik.
Selama empat tahun, seorang agraris yang giat memberi lahannya nutrisi dan biogas.
Menyimpan puyuh di apartemen yang tidak berbau "Saya mulai beternak puyuh dua puluh tahun yang lalu," kata Nikolai. "Saya memulai sebagai eksperimen, dan kemudian saya menyadari betapa menguntungkannya itu. Terlebih lagi. Daging burung saya sangat diminati. Dan kita tidak boleh lupa bahwa daging burung puyuh sangat berguna dan mudah diserap oleh tubuh manusia! "
Hari ini Nikolay memiliki banyak rekan di Ukraina. Lebih dari setengah ribu perusahaan berspesialisasi dalam menumbuhkan dan membantai burung puyuh. Mereka memberi negara itu 150 ribu karkas per tahun dan lebih dari 600 juta telur.
“Tetapi tidak setiap petani senegaranya dapat membanggakan produksi seperti milik saya - dengan kemandirian penuh”, kata Kuzmenko sambil tersenyum.
