Para ahli "Altai Veterinary Radiological Laboratory" telah mengidentifikasi dalam minuman kopi seperti "three in one" kelebihan dari tingkat jamur dan kapang yang berjamur, yang kemudian dapat menyebabkan penyakit serius. 
Menurut laboratorium, ragi dan perwakilan lain dari infeksi jamur berbahaya bagi manusia karena mereka menyebabkan kerusakan kesehatan dalam jumlah besar. Aflatoksin, yang dianggap sebagai salah satu hepatokarsinogen yang paling kuat, dibedakan. Akibatnya, masalah hati yang serius dimulai. Dalam jumlah besar, racun mulai mempengaruhi organ lain, menghambat sintesis normal protein dan asam amino.
