Laktasi sapi adalah proses fisiologis kompleks pembentukan dan ekskresi susu, yang dipastikan oleh kerja sistem saraf dan humoral organisme hewan. Selain itu, laktasi dikaitkan dengan stres fungsional yang besar pada sistem pencernaan, pernapasan, dan kardiovaskular. Mari kita lihat lebih dekat proses penting ini, pelajari fase dan fitur utamanya dalam memberi makan sapi pada periode ini.
Apa dan berapa lama periode laktasi pada sapi
Laktasi (dari bahasa Latin. "Lacto" - "mengandung susu" atau "memberi makan dengan susu") adalah proses pembentukan dan akumulasi susu dalam ambing sapi betina, serta pelepasannya saat menghisap atau memerah susu. Dalam proses domestikasi hewan di bawah pengaruh manusia, terjadi peningkatan produktivitas susu sapi. Kuantitas dan kualitasnya tidak hanya bergantung pada trah, banyak faktor yang mempengaruhi proses ini. Interval waktu di mana sapi melepaskan susu disebut periode laktasi. 
Diyakini bahwa laktasi normal berlangsung selama 305 hari. Periode ini dapat diperpanjang dengan pemupukan lanjut betina setelah melahirkan. Itu dianggap optimal jika melahirkan terjadi kira-kira pada waktu yang sama setelah satu tahun. Kemudian laktasi akan berlangsung 300-315 hari, dan periode kering - 50-60 hari. Masa laktasi sangat individual dan tergantung pada jenis dan kondisi sapi itu sendiri, dan pada kondisi perumahan dan nutrisi.
Apakah anda tahu Sapi adalah hewan yang cukup masuk akal, dalam kemampuan mental mereka yang hampir setingkat anjing. Misalnya, mereka dapat belajar dari pengalaman orang lain. Jika seekor sapi mendapat sengatan listrik dari pagar, kebanyakan kerabatnya akan berusaha menghindari kesalahan seperti itu.
Proses pembentukan dan pelepasan susu
Sekresi susu tidak dapat disebut artifisial, ia memiliki karakter refleks. Biasanya, proses ini dimulai dengan awal persalinan, tetapi terkadang rahasianya dilepaskan beberapa hari sebelum melahirkan. Dalam hal ini, ambing sapi mulai berubah bahkan selama kehamilan. Ukurannya bertambah, jaringan lemak digantikan oleh sekretori alveoli. Pembentukan susu dipicu oleh organ reproduksi dan sistem endokrin hewan.
Itu penting! Perkembangan utama ambing di bawah pengaruh hormon terjadi pada paruh pertama kehamilan. Pada beberapa sapi, ukurannya mencapai 3% dari total berat badan.
Kuantitasnya dipengaruhi oleh semua reseptor, serta kerja sistem pencernaan sapi. Susu terbentuk di jaringan alveolar, terdiri dari sel-sel tertentu. Kelenjar ini tumbuh dengan cepat sejak hari melahirkan dan hingga 4-5 bulan laktasi. Setelah ini, prosesnya mendatar dan penurunan bertahap, yang saat mendekati kayu mati, digantikan oleh proses destruktif - penghancuran alveoli oleh sel-sel imun. 
Efek mekanis pada kulit ambing dan puting memicu empat proses:
- ereksi payudara;
- kompartemen susu;
- peningkatan sekresi;
- penyerapan zat-zat penting dari darah.
Pelajari cara memerah susu sapi dan struktur apa yang memiliki ambing sapi.
Fase laktasi sapi
Seluruh periode laktasi dibagi menjadi beberapa fase berikut:
- kolostrum - sekitar 7 hari;
- susu normal - hingga 290 hari;
- susu berumur - hingga 10 hari.
Susu tersebut memiliki kepadatan tinggi - hingga 40 ° A, dan keasamannya mencapai 50 ° T. Rasanya sangat berbeda dari susu biasa, dan lebih baik bagi orang untuk tidak menggunakannya. Selama tahap berikutnya, sapi memberi normal dan akrab dengan semua susu. Selama fase akhir, susu menjadi lebih kering, ia meningkatkan kandungan protein dan mineral, tetapi secara signifikan mengurangi tingkat laktosa dan keasaman (hingga 5 ° T).Puncak laktasi harus dicapai pada 6-8 minggu setelah melahirkan dan tinggal selama mungkin. Rata-rata, dalam 100 hari pertama menyusui, seekor sapi memberikan 45% susu, dalam 100 hari berikutnya - 35%, dan di sisa periode tersebut - hingga 25%. Itulah mengapa sangat penting pada periode awal untuk menciptakan kondisi yang paling menguntungkan untuk perumahan dan makanan untuk mempertahankan produktivitas hewan yang tinggi.
Itu penting! Laktasi - beban besar pada tubuh sapi. Bersama dengan 100 liter susu, 3-5 kg lemak, 3-4 kg protein dan hingga 8 kg laktosa dilepaskan. Kehilangan nyata vitamin, kalsium, fosfor dan mineral lainnya juga terjadi.
Teknik memberi makan sapi pada fase laktasi
Dalam dua minggu pertama setelah melahirkan - fase kesegaran - hewan perlu mengembalikan diet setelah periode kering. Saat ini, dasarnya adalah jerami berkualitas tinggi dengan peningkatan bertahap dalam jumlah biji-bijian dan tanaman umbi-umbian. Silase hanya dapat diberikan mulai hari kelima setelah kelahiran.
Selanjutnya fase - membuka pakaian - Berlangsung hingga bulan keempat laktasi dan membutuhkan nutrisi yang ditingkatkan untuk merangsang produktivitas. Karena makanan kasar dan berair memiliki nilai gizi rendah, pada susu tinggi kandungannya dalam ransum berkurang menjadi 15-18% dan tambahan di dalamnya molase, bit, dan kentang untuk mengisi kembali jumlah gula dan pati yang diperlukan. 
Pertengahan laktasi - 5-8 bulan - tingkat pemberian pakan harian mencapai nilai maksimum dan secara bertahap menurun. Penyesuaian pola makan hewan terjadi sesuai dengan hasil kontrol memerah susu. Dari periode ini, jerami harus menjadi dasar diet. Fase resesi ditandai dengan penurunan produksi susu dan, dengan demikian, penurunan volume pakan, sapi disiapkan untuk kayu mati. Selama periode ini, penting untuk tidak memberi makan hewan yang berlebihan untuk menghindari obesitas.
Apakah anda tahu Sapi terberat di dunia - Gunung Katahdin, hybrid Holstein-Durham - hidup pada awal abad ke-20, pada akhir hidupnya beratnya mencapai 2.270 kg. Menurut Guinness Book of Records, ketinggian pada layu sapi adalah 1,88 m, dan ukuran dalam lingkar adalah 3,96 m.
Penting juga untuk menghormati urutan pengiriman masing-masing jenis pakan. Jadi, lebih baik memberikan tanaman akar bersamaan dengan silo, dan tuangkan konsentrat dan biji-bijian selama memerah susu. Hay, di sisi lain, diletakkan di pengumpan terpisah di area berjalan, atau diberikan terakhir. Untuk menyesuaikan jumlah nutrisi dalam makanan, aplikasikan berbagai premiks. Mereka dipilih secara individual tergantung pada komposisi pakan.
Selain itu, teknik pemberian makan tergantung pada konten ternak. Dalam hal jarak bebas, sapi mengatur pola makannya sendiri, dan ketika memerah susu, pakan terkonsentrasi, dan campuran sudah diberikan. Ketika disimpan di kandang, perlu mengatur frekuensi pemberian makan secara mandiri dan urutan distribusi pakan. Pada saat yang sama, setiap tambak menetapkan jadwalnya tergantung pada kondisi yang ada. 
Dengan demikian, produktivitas dan durasi laktasi tergantung pada makanan, kondisi penahanan dan kondisi kesehatan hewan. Bahkan minor, sekilas, penyimpangan dapat menyebabkan penurunan produksi susu. Itulah sebabnya penting untuk merawat dan memantau ternak secara cermat, dan kemudian sapi-sapi akan menyenangkan Anda dengan susu segar buatan rumah.
