Susu sapi hadir dalam makanan manusia sejak usia dini dan seringkali tetap merupakan produk yang paling banyak dikonsumsi pada usia dewasa. Terlepas dari kenyataan bahwa manfaat susu umumnya diakui karena komposisi vitamin yang kaya, dalam beberapa kasus dapat menyebabkan beberapa kerusakan pada tubuh. Oleh karena itu, kami akan mencoba memahami apa alasan penggunaan produk ini, untuk siapa direkomendasikan untuk digunakan, dan untuk alasan apa yang terbaik untuk menolaknya.
Komposisi kimiawi dari susu sapi
Susu adalah yang pertama dan untuk waktu yang lama satu-satunya produk yang memberi makan organisme yang baru lahir. Karena itu, dalam komposisinya mengandung semua zat dan elemen yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Konsentrasi mereka sangat optimal sehingga untuk waktu tertentu, si anak tidak perlu menambah makanannya dengan produk lain. 
Selain itu, ini bukan hanya makanan, karena minuman seperti itu benar-benar memuaskan dahaga karena kandungan airnya yang tinggi.
Itu penting! Susu sapi paling dihargai karena kandungan kalsium optimal dalam komposisinya, yang memastikan penyerapannya oleh tubuh.
Nilai gizi susu sapi per 100 g produk:
- air - 87,2 g;
- protein - 3,2 g;
- lemak 3,6 g;
- karbohidrat - 4,8 g;
- serat makanan - 0 g;
- abu - 0,7 mg;
- kalori - 65 kkal.
Elemen makro dalam 100 g produk:
- potasium - 146 mg;
- kalsium - 120 mg;
- klorin - 110 mg;
- fosfor - 90 mg;
- natrium - 50 mg;
- sulfur - 29 mg;
- magnesium - 14 mg.
Kami merekomendasikan Anda untuk mengeksplorasi fitur spesifik susu sapi dan cara menanganinya.
Lacak elemen dalam 100 g produk:
- aluminium - 50 ug;
- fluor - 20 mcg;
- strontium - 17 mcg;
- timah - 13 mcg;
- tembaga - 12 mcg;
- yodium - 9 mcg;
- molybdenum - 5 mcg;
- selenium - 2 mcg;
- chromium - 2 μg;
- kobalt - 0,8 μg;
- Seng - 0,4 mikrogram;
- besi - 0,067 μg;
- mangan - 0,006 mcg.
Vitamin per 100 g produk:
- A (retinol) - 0,03 mg;
- B1 (tiamin) - 0,04 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,15 mg;
- B4 (kolin) - 23,6 mg;
- B5 (asam pantotenat) - 0,38 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0,05 mg;
- B9 (asam folat) - 5 μg;
- B12 (cobalamin) - 0,4 ug;
- C (asam askorbat) - 1,4 mg;
- D (calciferol) - 0,05 ug;
- E (tokoferol) - 0,09 ug;
- H (biotin) - 3,2 μg;
- PP (NE) - 0,9 mg;
- PP (niacin) - 0,1 mg.
Susu terutama merupakan produk protein, proteinnya terutama diwakili oleh kasein, albumin dan globulin. Juga, produk ini adalah sumber karbohidrat, yang terkandung di dalamnya terutama dalam bentuk gula susu - laktosa, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil baik glukosa (dekstrosa) dan galaktosa ada.Juga dalam komposisi produk susu segar termasuk banyak asam amino esensial dan non-esensial:
- arginin;
- triptofan;
- lisin;
- metionin;
- leusin;
- isoleusin;
- histidin;
- tirosin;
- glisin;
- fenilalanin;
- valin;
- alanin;
- tirosin;
- sistein;
- prolin;
- serin;
- asam aspartat;
- asam glutamat.
Antara lain, produk ini mengandung kolesterol dalam jumlah 10 mg per 100 g produk.Apa manfaatnya bagi tubuh
Susu sapi memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tubuh. Ini mengatur metabolisme, mengisi kembali kebutuhan protein dan karbohidrat, menjaga keseimbangan air, dan sejumlah besar kalsium membantu memperkuat kerangka. Selain manfaat keseluruhan produk ini akan sangat penting untuk berbagai kategori orang.
Untuk pria
Kekhasan tubuh laki-laki adalah bahwa laki-laki tunduk pada aktivitas fisik yang jauh lebih intens.
Pekerjaan fisik yang berat, ritme kehidupan yang intens, latihan kekuatan di gym, olahraga teratur mengarah pada fakta bahwa tubuh secara signifikan meningkatkan kebutuhan untuk meningkatkan daya tahan dan membangun massa otot, dan karenanya, dalam protein dan karbohidrat. 
Susu adalah produk yang berhasil mengatasi tugas mengisi kembali protein dan karbohidrat dalam tubuh pria.
Produk makanan ini adalah komponen utama dari protein shake yang digunakan oleh para atlet. Namun, dapat diminum dalam dan dari dirinya sendiri, karena sejumlah besar protein dalam komposisinya bertindak sebagai bahan bangunan penuh untuk otot yang tumbuh setelah aktivitas fisik dan fisik.
Terlihat bahwa jika, setelah latihan kekuatan di gym, untuk minum segelas susu, maka hari berikutnya rasa sakit pada otot akan berkurang secara signifikan, dan otot itu sendiri akan tumbuh jauh lebih cepat.
Peternak harus belajar cara memilih susu sapi yang baik, dan juga cara memerah susu sapi dengan tangan dan mesin pemerah susu.
Hal yang sama berlaku untuk pemulihan energi tubuh setelah pekerjaan fisik, emosional, dan stres yang berat, yang sangat penting bagi kedua pria yang bekerja keras secara fisik dan untuk pekerja kantor, karier, yang hidupnya berhubungan langsung dengan kurang tidur, kekurangan gizi, stres kronis, dan kelelahan. . 
Sejumlah besar karbohidrat mengisi kembali cadangan energi tubuh, mengembalikan sumber daya ke fungsi penuh semua organ internal, dan juga memberi kekuatan untuk aktivitas fisik dan psiko-emosional yang lebih aktif.
Penggunaan produk susu untuk potensi pria layak mendapat perhatian khusus. Tentu saja, minuman ini tidak secara langsung mempengaruhi lingkungan seksual.
Itu penting! Dengan meminum hanya setengah liter susu sehari, seorang pria dapat mengganti sepertiga dari asupan protein harian.
Namun, potensi, ketertarikan seksual dan kemampuan untuk berhasil melakukan fungsi seksual sangat tergantung pada keadaan umum tubuh, pada keseimbangan vitamin-mineral nutrisi dalam sel-sel tubuh. Dan susu sapi adalah sumber vitamin, mineral, dan asam amino paling esensial yang dibutuhkan tubuh. 
Untuk wanita
Karena susu kaya akan vitamin dan berbagai mineral, termasuk kalsium, penggunaannya memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita.
Jumlah yang cukup dari semua zat ini mengarah pada fakta bahwa wanita memiliki siklus menstruasi yang normal, karena jika tubuh mengalami "goncangan" dari kelelahan dan kekurangan nutrisi, siklus itu rusak atau bahkan dapat sepenuhnya berhenti - ada gangguan seperti amenore.
Selain itu, kalsium, yang kaya akan susu sapi, tidak hanya tulang yang kuat dan persendian yang sehat, tetapi juga indah, rambut tebal, kulit bercahaya, kuku yang kuat.
Susu untuk wanita bermanfaat tidak hanya ketika dikonsumsi di dalam - susu ini banyak digunakan dalam tata rias rumah. Atas dasar produk ini membuat berbagai masker untuk rambut dan wajah, karena tambahan nutrisi pada kulit wajah, décolleté dan kepala hanya meningkatkan penampilan, menjaga kesehatan tubuh dan metabolisme dalam sel tidak hanya dari dalam tetapi juga dari luar. 
Minuman ini melembabkan kulit dengan sempurna, menenangkan dan mengurangi iritasi dan peradangan, melembutkan, memiliki efek peremajaan. Ini sering digunakan dalam perawatan spa dan sangat efektif dalam perawatan tubuh jika Anda mengambil apa yang disebut "mandi Cleopatra" - mandi dengan air hangat, yang ditambahkan 1 liter susu.
Juga, dengan penggunaan produk susu secara teratur meningkatkan kekebalan tubuh, dan ini secara signifikan mengurangi risiko penyakit kelamin wanita. Selain itu, penggunaan rutin adalah semacam pencegahan kanker kelenjar susu dan fibroid rahim.
Selain itu, produk ini sangat diperlukan dalam keadaan khusus wanita seperti kehamilan dan menyusui. Diketahui bahwa selama kehamilan dan menyusui seorang anak, tubuh perempuan menghabiskan banyak sumber dayanya sendiri untuk menyediakan semua kebutuhan bayi yang tumbuh. Dalam hal ini, susu merupakan sumber kalsium dan fluor, vitamin dan mineral yang sangat baik. 
Sejumlah besar kalsium yang mudah diserap memungkinkan Anda untuk menggunakan minuman susu untuk menurunkan berat badan. Jumlah kalsium yang cukup dalam tubuh tidak hanya memperkuat tulang, tetapi juga menormalkan metabolisme, yang, dengan kekurangan unsur makro ini dan dengan penipisan umum, melambat secara signifikan.
Selain itu, komposisi protein tinggi dengan cepat menyebabkan perasaan jenuh, yang tidak berlangsung lama dan karena itu mengurangi penggunaan produk lain.
Untuk anak-anak
Manfaat susu sapi untuk tubuh bayi yang sedang tumbuh diakui secara luas. Protein dalam komposisinya mudah dicerna, oleh karena itu, mereka merupakan kebutuhan mendesak untuk pertumbuhan penuh. Sejumlah besar karbohidrat mengisi kembali cadangan energi yang dikonsumsi anak-anak secara aktif di siang hari. Bahkan lemak yang terkandung dalam susu mudah dicerna oleh anak-anak.
Vitamin dan mineral dari produk ini mengimbangi kurangnya zat bermanfaat ini, meminimalkan kebutuhan untuk penggunaan kompleks multivitamin sintetis. 
Ini juga merupakan sumber kalsium, yang sangat diperlukan untuk anak-anak selama pertumbuhan mereka. Penggunaan produk susu adalah janji kerangka yang berkembang secara harmonis dan tulang yang kuat, yang secara signifikan mengurangi risiko patah tulang, kerapuhan tulang, dan rakhitis.
Itu penting! Kondisi utama untuk penggunaan produk ini oleh anak-anak - berikan secara moderat dan tepat waktu. Karena komposisi susu sapi berbeda dari susu betina dan dimaksudkan tepat untuk memenuhi kebutuhan anak sapi, dan bukan anak sapi, maka perlu diperkenalkan hanya setelah 1 tahun dan secara bertahap, dalam porsi kecil. Kegagalan untuk mematuhi ketentuan-ketentuan ini dapat dipenuhi dengan ketidakmampuan mencerna produk susu dan bahkan keracunan tubuh anak.
Untuk orang tua
Pada lansia, ada banyak penyakit yang berhubungan dengan usia. Osteoporosis dapat terjadi, yang ditandai oleh fakta bahwa kalsium mulai membasuh terlalu banyak jaringan dan tulang, membuat mereka terlalu rapuh, tipis dan rentan terhadap patah dan retak. Ini adalah susu sapi yang berhasil mengkompensasi kekurangan kalsium, karena unsur ini diserap 98% oleh manusia.
Juga, produk ini efektif dalam memerangi infeksi virus, di mana tubuh berjuang melawan patogen karena protein. Dan susu adalah sumber protein yang mudah dicerna.
Kandungan sejumlah besar asam amino memungkinkan Anda untuk mengatasi insomnia, mengurangi sakit kepala dan migrain, mengurangi sensitivitas nyeri pada penyakit pada saluran pencernaan. Susu efektif untuk mulas, karena dapat mengurangi keasaman. Ini berguna bahkan untuk pasien hipertensi, karena memiliki efek diuretik, yang berkontribusi menurunkan tekanan darah. 
Selain itu, protein susu sapi memiliki efek antitoksik yang jelas karena kemampuan mereka untuk mengikat banyak racun dan mengeluarkannya dari tubuh. Produk ini bahkan mengurangi efek samping dari penggunaan antibiotik.
Itu penting! Konsumsi susu pada usia yang lebih tua, melebihi batas 50 tahun, harus diberi dosis. - tidak lebih dari 1 gelas per hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kandungan kolesterol dalam susu dapat menyebabkan perkembangan penyakit seperti aterosklerosis.
Fitur penggunaan
Terlepas dari manfaat produk susu untuk tubuh orang-orang dari segala usia dan jenis kelamin, itu tidak boleh dibawa pergi. Susu sapi terutama disesuaikan dengan kebutuhan mamalia jenis ini, sehingga tidak semua orang dapat menggunakan produk ini tanpa konsekuensi untuk diri mereka sendiri. Dalam kondisi tertentu, pemberian susu dalam makanan harus diberi dosis dan memiliki kondisi penggunaan sendiri.
Selama kehamilan
Mengingat meningkatnya konsumsi "bahan bangunan", yang tubuh "wanita hamil" memberikan "untuk perkembangan tubuh janin, semua manfaat dari mengisi biaya ini hanya dalam susu. Kalsium dari produk ini memungkinkan tidak hanya untuk memberi buah "batu bata", tetapi juga untuk melindungi gigi, rambut, dan kuku ibu masa depan agar tidak rontok dan melemah. 
Diketahui bahwa jika seorang wanita hamil tidak mengkonsumsi jumlah vitamin dan mineral yang meningkat, kehamilan yang sedang berkembang akan mulai "menarik" unsur-unsur yang hilang dari tubuh ibu. Dan ini penuh dengan kemunduran kesehatan wanita itu sendiri. Selain itu, sumber dayanya sendiri mungkin tidak cukup untuk memenuhi pertumbuhan kebutuhan janin.
Karena itu, minum susu sapi selama kehamilan dianjurkan bagi siapa saja yang tidak menderita intoleransi susu dan yang tidak alergi terhadap produk ini. Tingkat konsumsi minimum adalah minimal 1 gelas per minggu, dan yang disarankan adalah 1-2 gelas per hari.
Kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan karakteristik beberapa pendingin susu.
Saat menyusui
Penggunaan produk susu segar selama menyusui adalah titik diperdebatkan. Di satu sisi, suplemen makanan seperti itu kaya akan kalsium, fosfor dan vitamin, dan oleh karena itu sangat penting bagi tubuh ibu selama pemulihan sejak melahirkan. Tetapi di sisi lain, susu sapi mengandung protein yang sangat alergi - kasein. 
Begitu masuk ke dalam tubuh ibu, ASI memasuki ASI dan dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi dalam bentuk urtikaria, hidung tersumbat, pilek, sulit bernapas, dan gangguan pencernaan.
Ibu muda dianjurkan untuk mulai memasukkan produk susu segar ke dalam makanan mereka tidak lebih awal dari bulan pertama kehidupan bayi mereka - hanya pada saat ini bayi akan punya waktu untuk menjadi lebih kuat dan tidak akan bereaksi dengan menyakitkan terhadap protein asing. Dan perlu untuk mulai mencicipi sedikit demi sedikit - untuk minum seperempat gelas, dan kemudian dalam 2 hari untuk melihat apakah bayi tidak akan bereaksi.
Jika semuanya baik-baik saja, Anda dapat mulai minum susu secara teratur, secara bertahap menambah jumlahnya menjadi 1-2 gelas per hari.
Fitur lain dari penggunaan produk susu segar selama masa laktasi adalah susu segar. Ada mitos bahwa penggunaannya yang konstan meningkatkan volume laktasi pada wanita. Bukan itu. Susu sapi tidak mempengaruhi laktasi. Tetapi produk berpasangan segera dari bawah sapi bahkan dapat mempengaruhi menyusui. 
Faktanya adalah bahwa dalam produk pasangan mengandung sejumlah besar estrogen - hormon wanita, dengan peningkatan jumlah dalam tubuh wanita, laktasi menurun atau bahkan penghentian totalnya. Karena itu, Anda bisa minum susu segar, tetapi dalam jumlah yang sangat terbatas dan jika tidak ada masalah dengan makan.
Namun, yang terbaik adalah menunggu beberapa jam - selama waktu ini hormon tersebut berhasil kehilangan aktivitasnya secara besar-besaran.
Apakah anda tahu Casein, protein susu sapi dasar - zat yang sangat lengket. Ini banyak digunakan dalam industri dan dibuat atas dasar lem, plastik dan cat.
Saat menurunkan berat badan
Minum susu selama penurunan berat badan tidak hanya diizinkan, tetapi dapat direkomendasikan. Dengan diet ketat, ketika tubuh kekurangan banyak nutrisi, produk susu dapat menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan. Namun, tidak setiap produk cocok untuk menurunkan berat badan. 
Jadi, susu sapi mengandung lemak dalam jumlah yang cukup besar. Lemak-lemak ini terpecah secara buruk dan sering disimpan di sisi dan pinggul. Karena minum susu untuk menurunkan berat badan harus dilakukan skim atau rendah lemak (1,5%).
Jika tidak, produk ini mengatur proses metabolisme, mengkompensasi kekurangan kalsium dan memiliki efek diuretik, yang hanya membantu membakar lemak secara efisien, tanpa menyebabkan kerusakan pada tubuh.
Dengan diabetes
Pada diabetes mellitus tipe 1 dan 2, makan diperbolehkan, tetapi dengan sangat hati-hati. Gula susu, lemak, dan karbohidrat dapat menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Karena itu, Anda hanya perlu minum produk bebas lemak dan tidak lebih dari 2 gelas per hari, yang setara dengan 2 unit roti (HE).
Penderita diabetes tidak dapat minum susu segar, karena sangat gemuk dan mengandung terlalu banyak karbohidrat.
Pankreatitis
Dengan pankreatitis, produk ini berbahaya karena dapat menyebabkan fermentasi di usus dan memperburuk penyakit. Selain itu, pankreatitis ditandai oleh fakta bahwa hal itu menyebabkan fermentasi yang tidak mencukupi, yang mengarah pada proses fermentasi. Karena itu, untuk sapi dengan pankreatitis, susu sapi murni adalah hal yang tabu.
Tetapi ada opsi kompromi - skim, dipasteurisasi dan diencerkan dengan air (1: 1) susu. Produk seperti itu tidak akan menjadi masalah bagi pencernaan, cocok untuk memasak sereal dan hanya untuk minum. Tetapi untuk terlibat dan minum lebih dari 1 l per hari tidak layak, jika tidak proses fermentasi mungkin masih terjadi.
Baca tentang penyebab darah dalam susu sapi dan cara mengobatinya.
Saat gastritis
Keunikan penggunaan tergantung pada jenis gastritis - dengan keasaman tinggi atau dengan berkurang. 
Jadi, dengan meningkatnya keasaman, produk tersebut dapat diminum - dan itu justru susu yang berlemak. Ini membungkus perut dan mengurangi tingkat keasaman. Tetapi pada tingkat keasaman rendah, sifat-sifat produk tersebut akan sepenuhnya tidak pantas. Karena itu, dengan gastritis jenis ini Anda tidak boleh mengonsumsi produk susu segar, dan lebih baik menggantinya dengan produk susu fermentasi, yang akan meningkatkan keasaman.
Apakah anda tahu Hari Susu Internasional sangat penting di Brussels. Pada hari ini, air mancur terkenal "Manneken Pis" bukannya air "bikin" dengan susu.
Kontraindikasi dan bahaya
Kontraindikasi penggunaan susu sapi utuh:
- intoleransi laktosa karena defisiensi laktase - enzim yang memecah gula susu;
- alergi protein susu sapi (kasein);
- pembentukan batu fosfat di ginjal;
- penyakit ginjal yang parah;
- kalsifikasi - pengendapan garam kalsium dalam pembuluh;
- usia lebih dari 50 tahun - dalam hal ini bukan tentang larangan total pada produk, tetapi tentang membatasi hingga 1 gelas per hari karena risiko aterosklerosis;
- obesitas - kontraindikasi untuk penggunaan produk susu dengan persentase lemak yang tinggi;
- penyakit infeksi saluran pencernaan dan keracunan;
- Fenilketonuria adalah penyakit yang menyebabkan kerusakan metabolisme asam amino, itulah sebabnya protein tidak rusak.
Terlepas dari kenyataan bahwa susu sapi pada umumnya merupakan produk yang bermanfaat, dalam beberapa situasi dapat memiliki beberapa efek samping:
- Susu sapi utuh yang belum mengalami perlakuan panas (dibeli dari produsen susu di pasaran) dapat mengandung bakteri patogen, termasuk basil tuberkel, basil difteri, atau salmonella.
- Produk yang dipasteurisasi dalam proses perlakuan panas, meskipun sudah aman, kehilangan beberapa elemen berguna yang dihancurkan di bawah pengaruh suhu tinggi, dan produk UHT mengandung lebih sedikit unsur mikro dan makro.
- Produk ini mungkin mengandung hormon dan antibiotik, yang memberikan sapi dalam produksi besar untuk pertumbuhan cepat, produksi susu tinggi dan untuk pengobatan berbagai penyakit.
- Susu segar mengandung sejumlah besar hormon estrogen, yang berdampak buruk terhadap laktasi pada wanita.
Resep obat tradisional
Susu sapi tidak hanya merupakan produk makanan, tetapi juga agen terapi yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan berbagai macam penyakit.
Apakah anda tahu Awalnya, orang-orang di zaman kuno semua menderita intoleransi laktosa di masa dewasa, karena setelah akhir masa menyusui, orang tersebut "menghidupkan" gen yang bertanggung jawab untuk menghentikan produksi laktase. - enzim pemecah susu. Dalam proses evolusi di sebagian besar orang Eropa (hingga 85-90%), gen ini bermutasi, dan produksi laktase berlanjut hingga dewasa, yang memungkinkan sebagian besar orang Eropa modern menggunakan susu segar. Tetapi penduduk Afrika, Asia dan Amerika Selatan, mutasi ini tidak terjadi, karena kekurangan laktosa di bagian populasi planet ini mencapai mayoritas besar - hingga 90-100%.
Dengan flu
Produk ini, memenuhi tubuh dengan protein yang mudah dicerna, meningkatkan kekebalan tubuh dan lebih efektif melawan penyakit. Alat pendukung yang baik selama pilek adalah penambahan jus yang diperas dari seperempat lemon ke minuman. Jus lemon akan melengkapi minuman susu dengan vitamin C, yang sangat diperlukan dalam memerangi penyakit menular. 
Juga, minuman susu pedas dingin yang dibuat dari 1 liter susu panas, 50 g madu, sejumput kayu manis, setengah sendok teh kunyit, beberapa lada hitam dan 1 daun salam akan efektif dengan pilek. Campuran harus dididihkan, dinginkan dan minum dalam tegukan kecil tiga kali sehari.
Untuk secara efektif memerangi organisme patogen yang menyebabkan pilek, Anda dapat minum susu dengan bawang rebus di dalamnya. Untuk 1 liter minuman, ambil 5 bawang, rebus sampai lunak. Dinginkan hingga 60 ° C, tambahkan madu. Ambil alat ini dalam porsi kecil - 20 ml sekaligus, setiap jam sampai gejala hilang.
Saat batuk
Saat batuk minum susu dengan madu. Untuk melakukan ini, didihkan dan didinginkan hingga 60 ° C, tambahkan 50 g madu ke 1 liter produk. Penting untuk menambahkan madu bukan ke minuman yang terlalu panas, karena di bawah pengaruh suhu tinggi, madu fruktosa terurai sebagian, melepaskan karsinogen. Ini juga berguna untuk menambahkan satu sendok makan mentega cair. 
Minuman ini dapat diminum 250 ml 3 kali sehari dalam tegukan kecil. Perawatan ini efektif tidak hanya selama sakit, tetapi juga sebagai profilaksis.
Untuk melembutkan tenggorokan dan meredakan batuk, sebaiknya tambahkan beberapa daun peppermint segar ke dalam susu.
Ketika batuk kering mempengaruhi kaldu susu dengan buah ara. Untuk melakukan ini, ambil 2 buah ara dan tambahkan ke dalam susu, didihkan, dinginkan. Buah ara dapat dimakan dengan minuman susu. Anda juga bisa menambahkan madu.
Apakah anda tahu Bukan hanya obat yang bisa dibuat dari susu, tetapi juga tinta yang tak terlihat. Jika Anda menulisnya di atas kertas, maka tulisan itu akan benar-benar diperhatikan. Surat akan muncul hanya jika Anda menghangatkan kertas dengan pesan rahasia dengan setrika.
Dengan batuk basah, susu yang dicampur dalam jumlah yang sama dengan air mineral, misalnya, Borjomi, akan efektif. Kedua bahan tersebut dihangatkan sampai suhu tubuh, dicampur 1 banding 1, dan diminum saat perut kosong. 
Dengan angina
Sakit tenggorokan adalah penyakit infeksi serius yang menyebabkan sakit tenggorokan parah. Anda dapat melengkapi pengobatan dengan minum susu dengan bawang putih. Minuman ini tidak terlalu enak, tetapi bawang putih memiliki efek antiseptik yang jelas dan menghambat pertumbuhan patogen di tenggorokan.
Untuk menyiapkan obat, Anda perlu mendidihkan 2 cangkir susu dan menambahkan 2 atau 3 siung bawang putih yang dihancurkan. Untuk membuat rasanya lebih menyenangkan, Anda bisa menambahkan beberapa sendok teh madu dan satu sendok makan mentega cair. Obat seperti itu tidak hanya akan melawan bakteri, tetapi juga membungkus tenggorokan Anda, menghilangkan rasa sakit.
Anda akan tertarik untuk mengetahui jenis dan fitur desain dari mesin pemerah susu untuk sapi.
Dengan radang tenggorokan
Untuk pengobatan penyakit ini, yang ditandai dengan peradangan laring dan suara serak, semua resep susu yang dijelaskan di atas cocok. Yang utama adalah minum susu hangat dengan madu dan mentega, minuman dengan buah ara atau bawang dan bawang putih juga cocok. 
Ketika laringitis tanggal efektif. Untuk menyiapkan obat, Anda perlu mengambil 10 kurma, tuangkan dengan air, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Dalam kaldu yang dihasilkan, kemudian tuangkan dalam 200 ml susu dan saring. Obat yang dihasilkan diminum 1 sdt hingga 6 kali sehari.
Anda bisa membuat produk susu untuk berkumur. Untuk melakukan ini, rebus 100 g wortel dalam 0,5 liter susu, lalu kumur dengan infus ini tiga kali sehari.
Dengan bronkitis
Pada penyakit ini, susu sapi panas dicampur dengan lemak kambing dan madu sangat efektif. Untuk persiapan satu porsi ambil segelas susu sapi (250 ml), 1 sdm. l lemak kambing dan 1 sdm. l sayang
Susu didihkan dan kemudian didinginkan hingga 40 ° C, tambahkan sisa bahan, aduk. Ambil alat tidak lebih dari 3 hari, 3 kali sehari. Setelah mengambil perlu untuk membungkus dengan selimut dan pemanasan. 
Anda juga dapat membuat campuran mentega dan soda yang serupa, yang tidak kalah efektif dalam mengobati bronkitis. Pada 300 ml susu sapi dingin masukkan 20 g mentega, seperempat sendok teh soda dan 1 sendok teh madu. Semua dicampur dan diminum dengan perut kosong tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.
Kaldu susu oatmeal dapat membantu mengatasi batuk dengan bronkitis. Ambil 2 liter susu, didihkan, dinginkan hingga 40 ° C. Tambahkan ke minuman gandum yang disebutkan dalam ukuran stoples setengah liter, dicampur. Campuran yang dihasilkan ditempatkan dalam penangas air selama 2 jam, setelah itu - dalam oven selama 1 jam lagi.
Bubur, yang hasilnya adalah hasil, disaring melalui saringan atau kain kasa. Ambil alat ini dengan perut kosong, 30 menit sebelum makan, dengan dosis 100 ml untuk orang dewasa dan 50 ml untuk anak-anak.
Dengan rinitis kronis
Jika rinitis kronis disebabkan oleh reaksi alergi, maka produk susu tidak akan membantu dalam perawatannya. Tetapi jika kita berbicara tentang rinitis infeksius, yang tidak hilang untuk waktu yang lama, mungkin karena penurunan imunitas lokal pada saluran hidung, maka dalam kasus ini, penanaman hidung dengan bawang putih susu akan membantu mengatasi mikroflora patogen yang tumbuh. 
Komposisi dibuat sebagai berikut: 1 sdt ditambahkan ke setengah gelas susu rebus dan didinginkan dibawa ke susu mendidih dan didinginkan. dicincang menjadi bawang bombai. Campuran diaduk dan ditanamkan dengan beberapa tetes di setiap saluran hidung.
Disarankan untuk terlebih dahulu membilas hidung dengan mineral atau air laut, atau air matang dengan penambahan garam laut.
Syarat dan kondisi penyimpanan susu sapi
Umur simpan susu sapi tergantung pada pengolahannya dan wadah penyimpanannya. Produk ini khas untuk mengadopsi semua bau dan mengubah rasanya atas dasar ini. Karena itu, botol kaca dengan leher sempit dianggap sebagai kemasan terbaik.
Diinginkan bahwa tutupnya bersih, tidak berbau dan bukan plastik, jika tidak produk akan mengambil alih bau dan rasa yang tertinggal pada tutupnya. Penting juga untuk meletakkannya di lemari es, di mana ada botol atau sekantong susu - lebih baik jangan meletakkannya di pintu, karena suhu di tempat ini tidak stabil, lebih tinggi daripada di lemari es, sehingga produk susu akan memburuk lebih cepat. 
Tetapi kriteria utama di mana masa simpan produk tergantung adalah tingkat pengolahannya.
Apakah anda tahu Selama tidak adanya lemari es, nenek moyang kita menyimpan susu dengan cara yang sangat asli - mereka memasukkan katak ke dalam wadah dengan minuman! Dan semuanya karena kulit katak melepaskan zat antibakteri yang tidak memungkinkan bakteri berkembang biak di dalam tangki.
- Susu mentahyang belum pernah mengalami perlakuan panas, dapat disimpan dalam lemari es tidak lebih dari 2-3 hari, asalkan wadah disegel dan tidak terjadi penurunan suhu. Suhu penyimpanan optimal adalah dari +2 hingga +4 °.
- RebusProses merebus yang lalu selama 10 menit disimpan sedikit lebih lama - hingga 3-4 hari, tetapi pada suhu yang lebih rendah dapat disimpan lebih lama di dalam kulkas. Namun, perlu diingat: mendidih, meskipun membunuh flora patogen, yang dapat terkandung dalam produk mentah, itu mempengaruhi sifat kesehatan dari minuman, sebagian menghancurkan protein dan mengubah kalsium dan fosfor menjadi bentuk yang sedikit larut, yang lebih buruk diserap oleh tubuh. Karena itu, perebusan berulang tidak dianjurkan.
- Dipasteurisasi - Ini adalah produk yang telah melewati proses pasteurisasi. Artinya, dipanaskan hingga + 70-75 ° C, dan kemudian didinginkan dengan cepat. Metode ini membunuh semua mikroba patogen, tetapi selain itu - dan bakteri asam laktat, itulah sebabnya proses fermentasi tertunda, yang berarti bahwa produk tersebut dapat disimpan lebih lama lagi. Tentu saja, dengan perawatan ini, beberapa sifat yang bermanfaat hilang, tetapi pada tingkat yang lebih rendah daripada saat direbus. Produk yang dipasteurisasi dapat disimpan setelah membuka paket di lemari es hingga 5 hari pada suhu +2 hingga +4 ° C.
- Ultrapasteurisasi produk diproses pada suhu yang sangat tinggi - hingga +137 ° C, tetapi hanya berlangsung beberapa detik, setelah itu ada pendinginan yang cepat. Ultrapasteurisasi membunuh hampir semua bakteri, itulah sebabnya susu dapat disimpan dalam wadah tertutup hingga 6 bulan, dan setelah pembukaan tetap berlaku selama beberapa minggu hingga satu setengah bulan. Namun, bersama dengan bakteri, kualitas minuman yang sehat juga hilang.
Oleh karena itu, membeli produk dari pabrikan, Anda harus membaca kondisi penyimpanan, yang berbeda dari perusahaan yang berbeda. Tapi yakinlah: semakin pendek umur simpan, semakin banyak nutrisi yang disimpan dalam produk susu..
Itu penting! Susu tidak menyukai sinar matahari. Semakin lama dalam cahaya, semakin pendek umur simpan. Susu mentah, yang berdiri di atas meja selama setidaknya 4 jam pada suhu kamar, setelah itu, tidak lebih dari 10 jam akan disimpan di lemari es. Namun, susu segar mulai asam setelah 2 jam di udara terbuka.
Metode penyimpanan khusus dibekukan. Metode ini secara signifikan memperpanjang umur simpan bahkan produk segar. Jadi, di dalam freezer pada suhu di bawah -10 ° C dan asalkan pintunya tidak terbuka, susu bisa disimpan selama 3-5 bulan. Jika pintu terbuka dan ada penurunan suhu, maka umur simpan berkurang menjadi 2-3 minggu. 
Dan untuk mencairkan produk dan memakannya, cukup dengan memindahkan botol ke ruang pendingin, di mana cairan akan meleleh.
Kompatibilitas dengan produk lain
Produk "berubah-ubah" ini tidak dapat digabungkan dengan semua perwakilan dari rak gastronomi. Susu itu sendiri dianggap sebagai produk utuh, yang berarti yang terbaik adalah menggunakannya secara terpisah. Namun, berbagi diperbolehkan dengan beberapa produk.
Kopi dan teh
Teh dengan susu adalah minuman tradisional Inggris, di mana banyak orang Eropa mengalami kelemahan. Kombinasi teh yang baik melembutkan sifat "tidak menyenangkan" dari susu dalam bentuk intoleransi parsial. Bersamaan dengan itu ternyata minuman yang sangat lezat, aromatik dan bergizi, yang mungkin menggantikan sarapan pertama. 
Kopi dengan susu juga "memimpin" persahabatan lama. Dalam duet seperti itu, efek kafein melunak. Selain itu, kopi berkontribusi pada pencucian kalsium dan vitamin dari jaringan, dan susu menggantikan kerugian ini.
Daging dan ikan
Produk susu dapat dikombinasikan dengan protein hewani. Tetapi kekhasan minuman ini adalah sedemikian rupa sehingga, masuk ke perut bersama dengan makanan lain, zat susu yang digumpalkan membungkusnya, dan sampai dicerna, ia tidak akan mulai mencerna daging dengan ikan, yang sementara itu mungkin mulai membusuk, menyebabkan beban di perut dan peningkatan pembentukan gas.
Itu penting! Diijinkan untuk menggunakan susu bersama dengan produk-produk netral. - kentang, pasta, roti putih dan sereal.
Sayuran
Kombinasi yang buruk. Bersama dengan kebanyakan sayuran, susu hanya meningkatkan fungsi motorik usus, menyebabkan kejang, perut kembung, gemuruh dan bahkan diare. 
Buah dan beri
Sama buruknya dengan sayuran. Nutrisi dari buah-buahan dan beri hampir tidak diserap, dan proses fermentasi sangat distimulasi. Tetapi buah-buahan dan buah berry sempurna dikombinasikan dengan produk laktat - yogurt, kefir, ryazhenka dan yogurt.
Susu sapi hampir tak tergantikan dan tidak asing bagi semua orang dalam makanan manusia. Terlepas dari kenyataan bahwa beberapa orang mengalami intoleransi laktosa, sebagian besar orang senang untuk mengkonsumsi produk ini.
Di satu sisi, ia memiliki manfaat nyata bagi organisme, dan di sisi lain, ia memberikan beberapa bahaya ketika menggabungkan kualitas individu tertentu. Yang utama adalah mengikuti langkah-langkah dan mengonsumsi produk susu secara moderat dan teratur.
Video: manfaat dan bahaya susu sapi
Ulasan dari jaringan tentang manfaat susu
