Kelinci dibiakkan untuk mendapatkan daging yang mudah dicerna dan rendah kalori, sangat sehat dan makanan yang direkomendasikan sebagai pelengkap daging pertama untuk anak-anak di bawah satu tahun.
Namun, ada produk berharga lainnya pada hewan-hewan ini - lemak bagian dalam, mis. satu yang melapisi ruang organ internal hewan.
Tentang manfaat, bahaya, dan penggunaan lemak kelinci dalam artikel ini.
Apa itu lemak kelinci yang berguna
Komposisi lemak kelinci agak mengingatkan pada bearish. Pertama-tama, itu berharga karena mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda, tak jenuh tunggal dan jenuh. 
Selain itu, mengandung senyawa nitrogen ekstraaktif.
Penggunaan zat ini dapat ditentukan oleh rasio asam tak jenuh ganda untuk asam jenuh ganda, serta omega-6 dengan omega-3. Indikator-indikator ini dalam lemak kelinci sangat baik: pangsa asam tak jenuh ganda adalah 35,5%, rasio omega-6 / omega-3 adalah 10,11-0,71.
Juga bermanfaat bagi Anda untuk mempelajari sifat-sifat bermanfaat dari lemak angsa, bebek, domba, kambing, dan burung unta.
Selain itu, dibandingkan dengan lemak sapi, ayam, susu, lemak kelinci memiliki nilai biologis tertinggi.
Jika Anda menyoroti properti yang berguna dari produk, maka daftar ini akan dirilis:
- saturasi tubuh manusia dengan asam lemak esensial, khususnya arachidonic yang agak langka;
- efek menguntungkan pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh;
- pencernaan yang baik oleh tubuh manusia.
Apakah anda tahu Karena kenyataan bahwa mata kelinci terletak di samping, ia dapat melihat dalam radius 360 derajat. Namun, dia tidak dapat melihat benda di depan hidungnya, untuk ini dia perlu menoleh.
Kemungkinan bahaya
Seperti zat lain, ketika dicerna, kelinci dapat bermanfaat dan berbahaya. Namun, efek berbahaya hanya mungkin terjadi jika produk ini disalahgunakan. 
Konsekuensi dari kelalaian tersebut dapat berupa kelainan makan dan penyakit lainnya. Misalnya, basa purin yang termasuk dalam komposisi terlibat dalam pembentukan asam urat, yang, dengan akumulasi besar dalam tubuh, dapat memicu encok, radang sendi, dan diatesis neuro-rematik pada anak-anak.
Kerugian juga mungkin terjadi jika produk tersebut dikonsumsi oleh seseorang yang memiliki intoleransi individu.
Aplikasi Memasak
Saat ini, lemak kelinci digunakan dalam masakan, obat tradisional dan tata rias. Di bawah ini kami jelaskan cara-cara utama menerapkan produk di setiap area.
Cara mencairkan lemak kelinci di rumah
Pemanasan bisa dilakukan di atas kompor, di dalam oven atau di slow cooker.
Anda bisa menjadi gemuk dengan dua cara:
- Basah.
- Kering
Pilihan pertama melibatkan menempatkan potongan-potongan kecil lemak dalam panci dengan air. Air harus sedikit - sekitar 100-200 g (tergantung pada jumlah produk). Panci dibakar dan didihkan isinya.
Simpan wadah di atas api kecil sampai lemak larut dalam air. Kemudian didinginkan, dituang ke dalam botol kaca dan disimpan di lemari es. 
Pada versi kedua, keringkan, letakkan wajan atau panci di atas kompor untuk pemanasan. Setelah piring dipanaskan, ditempatkan di dalamnya potong kecil-kecil lemak, aduk secara berkala. Setelah meleleh, zat cair didinginkan, dituangkan ke dalam wadah kaca dan dikirim ke penyimpanan.
Dengan cara yang sama, Anda bisa meleleh dalam microwave atau oven. Oven dipanaskan hingga 110 derajat.
Itu penting! Saat meleleh, perlu untuk memantau suhu pemanasan, serta mencampur isi piring dengan sendok kayu sehingga lemak tidak terbakar.
Apakah mungkin untuk menggorengnya?
Sebagai aturan, lemak kelinci digunakan dengan cara yang sama seperti minyak sayur, misalnya untuk menggoreng. Hidangan daging pada saat yang sama mendapatkan rasa yang tidak biasa dan kaya. Di atasnya Anda bisa memasak makanan untuk anak kecil, karena dicerna dengan sempurna. Juga di atasnya sedang mempersiapkan saus untuk kursus pertama - borscht, sup.
Oleskan produk ini dan dipanggang. Saat menambahkannya ke adonan, Anda dapat mencapai kenyataan bahwa adonan akan bertambah ukuran 5 kali lebih cepat. Kue jadi dengan lemak kelinci memiliki rasa lembut yang menarik dan umur simpan yang panjang. 
Saat memasak lemak bagian dalam, juga dimungkinkan untuk membuat kerupuk, yang dapat digunakan lebih lanjut dalam memasak berbagai hidangan (misalnya, kentang goreng) atau ditumbuk dalam blender dan ditambahkan ke lemak sebelum mengeras.
Tidak perlu menggoreng goreng, mereka harus tetap lembut dan ringan. Sudah di masa depan, ketika digunakan untuk memasak, mereka bisa dimasak dalam keadaan garing.
Itu penting! Jika Anda ingin menyimpan lemak kelinci lebih lama, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Di sana dia bisa disimpan selama 12 bulan.
Resep obat tradisional
Lemak kelinci sering disarankan sebagai makanan terapi untuk orang yang tidak sehat atau sebagai sarana untuk menyingkirkan penyakit pada saluran pernapasan bagian atas dan organ pendengaran, serta menyembuhkan luka akibat gigitan luka bakar atau serangga.
Ketika dikonsumsi di dalam, keseimbangan lemak dan pencernaan menjadi normal. Produk ini direkomendasikan untuk bisul, pasien hipertensi, penderita diabetes, serta mereka yang memiliki masalah dengan hati dan ginjal. 
Saat batuk
Jika seorang anak atau orang dewasa menderita batuk, maka Anda dapat mencoba cara lama untuk menghilangkannya:
- Campurkan satu sendok makan produk (untuk anak - satu sendok teh) dengan sedikit madu.
- Ambil 3 kali sehari, 60 menit sebelum makan.
Orang yang menggunakan alat ini mencatat bahwa mereka dapat menghilangkan flu, dan dengan itu, batuk dengan cepat.
Dengan angina dan bronkitis
Pada penyakit tenggorokan dan saluran pernapasan bagian atas - radang tenggorokan, radang tenggorokan, radang tenggorokan, bronkitis - penyembuh tradisional menyarankan untuk menggosok daerah di mana peradangan telah terjadi dengan lemak.
Untuk melakukan ini, sejumlah kecil produk harus digosok dengan jari selama beberapa menit agar memanas, lalu gosokkan ke kulit di dada atau tenggorokan hingga benar-benar larut.
Cari tahu bagaimana lobak, raspberry hitam, salep dan propolis tingtur, Kalina, madu putih digunakan dalam kasus sakit tenggorokan dan bronkitis.
Otitis
Jika telinga Anda sakit, Anda harus:
- Lelehkan lemaknya.
- Dinginkan hingga 30-40 derajat.
- Tanamkan beberapa tetes di telinga yang sakit.
- Anda juga bisa membuat kompres dari lemak hangat.
Dengan luka bakar
Jika seseorang memiliki luka akibat luka bakar, Anda dapat menyiapkan salep buatan sendiri.
Untuk melakukan ini:
- Lelehkan lemak kelinci dan dinginkan pada suhu 30-40 derajat.
- Tambahkan lilin lebah dan madu dalam proporsi yang sama.
- Semua aduk hingga rata.
- Taruh di lemari es.
- Gunakan untuk melumasi luka bakar.
Aplikasi dalam tata rias
Khasiat berharga dari lemak dalam kelinci juga digunakan untuk prosedur kosmetik. Ahli kecantikan merujuk pada antioksidan yang baik dan regenerator aktif pada kulit. Masker dengan produk ini memperbaiki kulit, meremajakannya, membuat kulit halus dan elastis, mencegah keriput dini.
Meredakan kulit dari kekasaran, mengelupas, dan kekeringan.
Untuk menghilangkan masalah kulit kasar, kering dan terkelupas, Anda harus menggunakan masker secara teratur - kenakan campuran lemak dan madu pada kulit dengan perbandingan 2 banding 1. Topeng ditahan selama 40 menit dan kemudian usap wajah dengan kapas. Masker semacam itu harus dilakukan pada malam hari 2-3 kali seminggu. 
Jika kulit tangan mengelupas, maka itu harus dilumuri lemak sebelum tidur. Untuk menjaga kulit tetap lembut dan halus, sabun dapat dibuat dari lapisan lemak kelinci.
Melindungi dari radang dingin
Lemak dapat digunakan untuk pencegahan radang dingin, dan untuk pengobatannya. Penghuni area dengan salju parah disarankan untuk melumasi area tubuh yang tidak tertutup pakaian sebelum pergi ke luar.
Memperbaiki kondisi rambut
Untuk mencapai kerapatan rambut, menjadikannya lebih kuat dan lebih indah, Anda dapat menggunakan resep berikut:
- Campur dalam proporsi yang sama mentega (72%), lemak kelinci, madu. Minyak tidak dapat digunakan, maka Anda harus mencampur 2 sendok besar produk lemak dan 1 sendok besar madu.
- Giling satu siung bawang putih dengan bantuan bawang putih dan tambahkan ke campuran yang sudah disiapkan.
- Campur semua bahan sampai halus.
- Oleskan ke kulit kepala sebagai masker.
- Pijat kulit dan distribusikan produk di rambut dengan sisir kayu.
- Tutup dengan paket dan handuk hangat.
- Cuci bersih setelah 1-1,5 jam.
- Cuci rambut dengan sampo.
Memperkuat kuku
Oleskan produk dan untuk memperkuat kuku. Untuk melakukan ini, itu digosokkan ke alas kuku dan dibiarkan selama 30 menit, dan kemudian menghapus sisa-sisa kapas. Untuk menghilangkan kuku yang rapuh, disarankan juga menggunakan lemak di dalamnya.
Apakah anda tahu Kelinci terbesar di dunia disebut Ralph. Ia dilahirkan di Inggris Raya, pada usia 4 tahun ia mencapai berat 25 kg dan panjang 130 cm.
Jadi, lemak kelinci adalah produk bioaktif yang paling berharga. Ini adalah imunomodulator, memiliki penyembuhan luka dan efek regenerasi. Ini digunakan dalam memasak, tata rias dan obat tradisional. Ketika dicerna, ia mengisi kembali tubuh manusia dengan asam lemak esensial, termasuk yang langka.
