Sampai saat ini, ada sejumlah besar produk yang dulunya adalah "raja-raja meja", dan sekarang terlupakan. Salah satu contohnya adalah burung dari keluarga burung - burung merak yang bangga. Keindahan ini tidak dibuat untuk tumbuh untuk daging karena bagian luarnya yang luar biasa, tetapi makhluk berbulu ini terkenal bukan karena penampilannya saja.
Apakah orang makan merak?
Merak panggang di zaman kuno adalah hidangan yang paling indah, yang disiapkan secara eksklusif pada hari libur besar. Di Roma kuno, seekor merak utuh digoreng hanya pada acara-acara khusus, dan di Prancis seekor merak muncul di meja kerajaan selama penerimaan tamu-tamu terpenting.
Di Rusia, Ivan the Terrible pertama kali mencicipi burung merak jadi dan sangat senang dengan itu. Namun, seiring waktu, popularitas hidangan ini memudar terutama karena keindahan burung itu. Dia mulai mendapatkan secara eksklusif untuk tujuan dekoratif dan sia-sia: daging merak dianggap sebagai makanan, sangat lembut dan enak.
Itu penting! Mereka yang ingin mencoba kelezatan serupa di restoran harus siap membayar sejumlah uang untuk hidangan seperti itu.Sekarang merak yang dipanggang cukup langka, tetapi hidangan ini sangat populer di Inggris dan Argentina. Telur merak sangat populer di Cina.
Manfaat dan bahaya produk
Daging, serta telur burung dari keluarga burung, memiliki sejumlah besar sifat yang bermanfaat, yang sangat menarik para petani. Tetapi di wilayah negara-negara CIS produk-produk ini tidak dapat dilupakan.
Cari tahu bagaimana ayam guinea, kalkun, angsa, ayam, dan daging bebek berguna.
Daging merak
Daging burung muda sangat berharga. Menurut masakan Asia, produk ini dapat membantu meringankan dari banyak penyakit, serta secara umum meningkatkan kekebalan dan secara signifikan meningkatkan vitalitas.
Apakah anda tahu Kebanggaan burung-burung ini adalah ekor yang luar biasa, dan hanya ada pada jantan. Betina memiliki ekor yang sangat sederhana.Daging burung ini sangat empuk, rendah kalori dan bahkan dalam bentuk panggang cocok untuk orang yang memiliki masalah pencernaan. Produk ini tidak memiliki kekurangan.
Telur
Telur burung yang subur sangat dihargai di Cina. Faktanya adalah bahwa itu tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga digunakan dalam persiapan obat-obatan dan kosmetik.
Fitur produk ini adalah kandungan kalorinya: 1 butir telur mengandung lebih dari 60 kkal, yang merupakan indikator yang sangat besar untuk produk sekecil itu (60-80 g). Kuning telur mengandung sejumlah besar vitamin: kelompok A, B dan D, serta zat besi, seng, kalium, magnesium, kalsium dan banyak elemen bermanfaat lainnya.
Itu penting! Tidak ada salahnya dari telur, hal utama adalah bahwa tidak ada lebih dari 1 buah untuk wanita, dan tidak lebih dari 3 buah per hari untuk pria karena kandungan kalori yang tinggi.Orang Cina yakin bahwa dengan masuk angin, kekebalan tubuh menurun, serta gangguan pencernaan, telur merak adalah obat terbaik.
Tidak mungkin untuk memenuhi kelezatan ini di Rusia dan Ukraina, sehingga sebagian besar rekan senegaranya belum pernah melihatnya. Tetapi di Cina, telur merak ditemukan di setiap toko, dan dana dari mereka dijual di setiap langkah. 
Cicipi hidangan
Terlepas dari kenyataan bahwa di wilayah kami burung ini tidak terbiasa memasak, ada banyak hidangan asing yang harus Anda coba (di hampir semua resep, burung ini digunakan seluruhnya):
- Merak Inggris (burung yang dipanggang seluruhnya dalam rempah-rempah);
- French Roast Peacock (Daging panggang Provencal);
- sup peacock - hidangan langka masakan Prancis;
- burung dengan saus dan pistachio.
Baca lebih lanjut tentang cara memberi makan dengan benar dan membiakkan burung merak di rumah.Telur dan omelet terbuat dari telur.
Jadi, nilai burung merak benar-benar tidak hanya dalam penampilan: dari burung ini Anda dapat memasak hidangan mewah yang rendah kalori yang dapat disajikan ke meja pesta.Apakah anda tahu Ekor diperlukan untuk seekor jantan untuk tiga tujuan penting: untuk tarian kawin yang lebih spektakuler, untuk perlindungan dan untuk komunikasi (bulu memancarkan infrasonik pada getaran yang berbeda).Jeroan bulu ini juga berharga, karena mereka Anda tidak hanya bisa memasak telur dadar, tetapi juga obat yang sangat diperlukan.
