Praktis setiap peternak tahu tentang perlunya penyimpanan telur pra-inkubasi. Proses ini diperlukan untuk mengumpulkan bahan inkubasi yang cukup. Lagi pula, dalam batch kecil untuk menempatkannya di inkubator sama sekali tidak menguntungkan. Ya, dan beberapa ahli mengatakan bahwa persentase daya tetas anak ayam meningkat, jika telur masuk ke inkubator beberapa hari setelah pembongkaran. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui detail penyimpanan bahan sebelum ditempatkan di inkubator.
Telur mana yang cocok untuk inkubasi
Nestlings tidak dilahirkan dari semua telur. Agar tidak gagal dan mengirim produk yang tidak layak untuk diinkubasi, perlu untuk menjadi terbiasa dengan aturan seleksi untuk bahan inkubasi. 
Pertama, Anda perlu mengurutkan bahan dan memilih ukuran yang sesuai. Ideal untuk bertelur di inkubator dianggap sebagai telur ayam dengan berat 52-65 g, bebek dan kalkun - 75-95 g, angsa - 120-200 g, guinea fowl - 38-50 g, puyuh - 10-14 g, burung unta - 1300-1700 Bentuknya tidak kalah penting.
Apakah anda tahu Ayam bertelur terbesar di wilayah Grodno di Belarus. Beratnya 160 g.
Bulat, sangat memanjang, oblate dan meruncing tidak cocok untuk diinkubasi.
Menyortir telur berdasarkan ukuran dan bentuk, Anda perlu memeriksa kondisi cangkang. Itu harus rata dan halus. Benjolan, kekasaran, retak, goresan, penipisan / penebalan, pertumbuhan, noda dan kotoran tidak dapat diterima.
Jika tidak ditemukan cacat eksternal, lanjutkan untuk memeriksa konten. Untuk melakukan ini, gunakan ovoskopov. Lumen jelas menunjukkan keadaan kuning telur, albumen, lokasi kamar udara.
Pelajari cara yang benar ovoskopirovat telur sebelum bertelur di inkubator dan apakah Anda dapat membuat ovoskop dengan tangan Anda sendiri.
Biasanya, kuning telur terletak di tengah, dengan sedikit pergeseran ke ujung tumpul. Konsistensi seragam, tanpa noda, noda. Warna - kuning pekat. Jika telur dalam posisi horizontal diputar, maka kuning telur akan sedikit menyimpang ke arah rotasi (tidak menyentuh cangkang) dan akan kembali mengambil posisi semula. Protein harus kental. 
Telur ovoskopi Ruang udara terletak di ujung tumpul dan memiliki batas yang jelas. Sedikit penyimpangan ke samping diizinkan. Dimensi normal ruangan: diameter - hingga 15 mm, ketebalan - hingga 2 mm. Saat berputar, kamera seharusnya tidak mengubah posisinya.
Tolak telur yang dibutuhkan:
- dengan dua kuning telur;
- dengan protein campuran dan kuning telur (homogen di lumen);
- dengan gumpalan darah dan sabuk darah;
- dengan bintik-bintik gelap;
- dengan kuning telur menempel di shell.
Pelajari cara memilih telur berkualitas tinggi untuk inkubasi.
Umur simpan
Hanya telur segar yang cocok untuk inkubasi. Mereka memiliki tingkat tertinggi anak ayam penetasan. Karena itu, sangat penting berapa banyak produk disimpan sebelum inkubasi. 
Dijamin
Umur simpan optimal (hari):
- ayam - hingga 5-6;
- angsa - hingga 10-12;
- bebek - hingga 8-10;
- ayam guinea - hingga 8;
- burung puyuh - hingga 5-7;
- turkey - hingga 5-6;
- Burung unta - hingga 7.
Itu penting! Pada saat penyimpanan seperti itu, tingkat kelahiran ayam adalah yang tertinggi. Setiap hari berikutnya mengurangi viabilitas embrio sebesar 1%.
Umur simpan maksimum
Tidak selalu mungkin untuk menempatkan telur di inkubator tepat waktu. Karena itu, perlu diketahui berapa lama setelah masa garansi penyimpanan, embrio tetap dapat hidup. Rata-rata, itu bisa disimpan hingga 15-20 hari. Tetapi ini hanya mungkin dalam kondisi tertentu: pemanasan berkala dari bahan inkubasi atau menyimpannya di ruang ozonisasi. 
Cara menyimpan telur tetas: kondisi yang diperlukan
Hal utama, saat menyimpan bahan inkubasi, adalah menjaga suhu dan kelembaban udara pada titik tertentu. Untuk setiap spesies, indikator ini bersifat individual:
- ayam: suhu - + 8-12 ° С, kelembaban - 75-80%;
- angsa: suhu - + 12-15 ° С, kelembaban - 78-80%;
- bebek: suhu - + 15-18 ° С, kelembaban - 78-80%;
- ayam guinea: suhu - + 8-12 ° С, kelembaban - 80-85%;
- burung puyuh: suhu - + 12-13 °,, kelembaban - 60-80%;
- kalkun: suhu - + 15-18 ° С, kelembaban - 75-80%;
- Burung unta: suhu - + 16-18 ° С, kelembaban - 75-80%.
Seperti yang Anda lihat, suhu penyimpanan optimal rata-rata - 8-12 ° C, dan kelembaban - 75-80%.
Apakah anda tahu Jumlah maksimum kuning dalam telur yang pernah ditemukan - sembilan.
Ruangan tempat telur akan disimpan harus dilengkapi dengan instrumentasi (sebaiknya tidak satu). Itu harus memiliki ventilasi yang baik dan udara bersih, karena bau mudah menembus melalui cangkang. Draught tidak dapat diterima, karena mereka mempercepat proses penguapan dari permukaan shell. 
Di dalam ruangan, yang terbaik adalah memasang rak di mana kotak dengan bahan inkubasi akan dipasang. Dianjurkan untuk memecah kotak menjadi sel menggunakan piring tipis atau kardus. Ukuran sel harus sesuai dengan ukuran sel telur. Dapat digunakan untuk menyimpan palet kardus di mana produk dijual di toko.
Baca tentang inkubasi ayam, kalkun, bebek, telur angsa.
Dalam sel-sel bahan inkubasi harus ditempatkan dengan ujung yang tajam ke atas atau horizontal.
Dengan penyimpanan jangka panjang yang Anda butuhkan:
- menghangatkan bahan inkubasi setiap 5 hari selama 5 jam, kembali ke kondisi normal setelah pemanasan;
- tempatkan produk dalam polietilen yang diisi dengan nitrogen;
- pasang ozonizer di tempat penyimpanan dan pertahankan konsentrasi ozon pada tingkat 2-3 mg per meter kubik.
Itu penting! Dalam proses penyimpanan jangka panjang telur harus diputar secara berkala sehingga kuning telur tidak menempel pada cangkang.
Bisakah saya menyimpan telur tetas saya di lemari es
Dimungkinkan untuk menyimpan dalam lemari es hanya ketika Anda memiliki kesempatan untuk menciptakan kondisi berikut:
- suhu - tidak di bawah + 8 ° С;
- kelembaban - tidak kurang dari 75%, tetapi tidak lebih dari 85%;
- ventilasi yang baik.
Tidak mungkin untuk menyimpan telur inkubasi dalam lemari es tanpa kondisi yang tepat.Dari atas kita dapat menyimpulkan bahwa proses inkubasi harus dimulai sesegera mungkin, karena penyimpanan jangka panjang membahayakan embrio. Bahkan jika ayam bisa dilahirkan setelah periode pra-inkubasi yang panjang, tidak ada jaminan bahwa ia tidak akan memiliki cacat perkembangan, masalah kesehatan dan ia akan dapat berubah menjadi burung dewasa.
Video: Penyimpanan telur tetas
Ulasan
