Telur angsa tidak hanya berbeda dalam penampilannya dari telur ayam, tetapi juga dalam nilai nutrisinya. Tidak ada konsensus di antara ahli gizi tentang pengaruh mereka terhadap tubuh manusia: beberapa percaya bahwa itu adalah obat mujarab untuk banyak penyakit, yang lain - bahaya, penuh dengan ancaman serius di dalamnya. Satu hal yang pasti: ini adalah produk dengan rasa yang jelas dan aroma yang kaya. Mari kita cari tahu bagaimana itu berguna, dan bagaimana itu bisa membahayakan.
Apakah mungkin makan telur angsa
Telur angsa sering digunakan dalam memasak. Mereka digoreng, direbus, dipanggang, ditambahkan ke adonan. Tetapi sebelum makan makanan seperti itu, Anda harus memahami apakah Anda bisa memakannya sama sekali.
Secara keseluruhan
Nenek moyang kita selalu memiliki kelemahan untuk produk ini, tetapi dalam diet dia tidak sering menjadi tamu seperti telur ayam. Semua karena fakta bahwa angsa memburu ayam jauh lebih sedikit. Secara umum, ini adalah produk yang bergizi dan berharga.
Itu penting! Telur angsa segar memiliki aroma yang menyenangkan. Bau tidak sedap adalah pertanda korupsi.
Ketika digunakan, perlu untuk mengamati semua tindakan pencegahan yang ditentukan untuk meminimalkan risiko ancaman terhadap kesehatan mereka sendiri.
Ibu menyusui
Ibu menyusui sebaiknya tidak terbawa dengan makanan seperti itu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dietnya secara langsung mempengaruhi kesehatan bayi. Telur pada dasarnya merupakan alergen yang kuat. Angsa tidak terkecuali aturan. Penggunaannya pada wanita menyusui dapat menyebabkan alergi pada anaknya. 
Goreng
Telur angsa goreng tidak mudah dibedakan dari ayam secukupnya, tetapi kuning telurnya yang besar sangat sulit untuk tidak diperhatikan dalam hidangan biasa. Saat digoreng, mereka cukup gemuk, memiliki rasa yang kuat. Bagaimanapun, produk yang telah menjalani perlakuan panas dapat dikonsumsi tanpa kekhawatiran khusus.
Video: telur dadar angsa
Rebus
Rebus, mereka juga bisa menjadi bagian dari diet Anda. Hal utama - hak untuk memasaknya. Masukkan produk yang telah dicuci bersih ke dalam panci dengan air dingin dan tutup dengan tutup. Itu harus dimasak dengan api sedang. Proses perebusan harus berlangsung selama 15-25 menit: perebusan 15 menit - rebus lunak, 25 - rebus. Ngomong-ngomong, 1 spesimen seperti itu dalam kandungan nutrisi menggantikan 4 ekor ayam.
Sangat menarik untuk mengetahui apakah Anda bisa minum atau makan telur mentah dan berapa berat telurnya.
Mentah
Angsa bukan milik hewan yang bersih, sehingga telurnya sering terinfeksi parasit dan berbagai bakteri. Karena risiko terkena berbagai macam penyakit mentah di dalam tubuh, sangat dilarang memakannya. 
Apa gunanya?
100 g produk angsa mengandung 200 kkal. Itu termasuk:
1. Vitamin kelompok B, dan juga vitamin A (retinol), D (kalsiferol), E (tokoferol), K (phylloquinone). 2. Mineral:
- fosfor (P);
- besi (Fe);
- belerang (S);
- tembaga (Cu);
- kalsium (Ca);
- potasium (K) dan lainnya.
3. Protein - 14 g 4. Lemak - 13,2 g 5. Karbohidrat - 1.4 g.
Peternak unggas harus terbiasa dengan cara memilih telur angsa dan mencernanya setiap hari.
Konsumsi telur angsa secara teratur memiliki efek menguntungkan berikut bagi tubuh:
- aktivitas otak membaik;
- hormon distabilkan;
- pembuluh darah dibersihkan;
- racun dihilangkan;
- visi membaik;
- normalisasi sistem saraf;
- memperbaiki kondisi lempeng kuku, rambut, dll.
Apa salahnya
Hasil konsumsi telur angsa secara teratur tidak hanya positif, tetapi juga negatif bagi tubuh. Karena kulit telur burung-burung ini memiliki pori-pori yang terlalu besar, bakteri patogen dapat menembus ke dalam, yang kemudian menyebabkan kerusakan pada manusia (misalnya, salmonellosis). Selain itu, produk ini dapat menyebabkan alergi, terutama pada tubuh anak-anak yang tidak terlindungi.
Diketahui bahwa dengan kandungan telur yang panjang, mereka kehilangan nilai gizinya dan menjadi berbahaya bagi kesehatan. Pelajari cara menentukan kesegaran telur di rumah, dan khususnya cara memeriksa kesegaran telur dengan mencelupkannya ke dalam air.
Bagaimana cara menggunakan
Sebelum digunakan, Anda harus hati-hati membaca tindakan pencegahan:
- Anda hanya dapat membeli telur dari vendor tepercaya, jika tidak, eksperimen seperti itu dapat berakhir buruk. Shell harus utuh dan bersih.
- Dengan pengumpulan telur langsung dari bawah angsa, mereka harus diproses dalam 3 jam pertama setelah "kelahiran". Mereka dicuci dengan sangat hati-hati karena ukuran pori-pori cangkang.
- Mereka dapat disimpan pada suhu + 2-12 ° C dan kelembaban relatif 90%.
- Produk tidak bisa dimakan mentah. Ia harus menjalani perawatan panas.
Telur angsa - sumber banyak nutrisi bagi tubuh. Hasil penggunaannya adalah peningkatan aktivitas otak, pemurnian pembuluh darah dan stabilisasi aktivitas sistem saraf. Tetapi dengan produk ini, sangat berharga untuk berhati-hati.Selain telur, kulit telur juga memiliki sifat menguntungkan. Lihat apa cangkang telur berguna bagi manusia, cara memasak dan cara menggunakannya dalam pengobatan tradisional.
Ini dapat menyebabkan perkembangan berbagai penyakit dalam tubuh, termasuk salmonellosis, menyebabkan alergi atau keracunan. Tidak dianjurkan untuk menggunakannya untuk anak kecil, wanita hamil dan menyusui, serta orang-orang yang rentan terhadap alergi.
