Ketika kita mendengar kata "ayam pedaging", kita langsung ingat ayam lezat yang lezat. Daging burung tersebut dapat dibeli di toko atau di pasar, tetapi Anda juga bisa menanamnya sendiri. Namun, tidak semua petani dapat membedakan ayam pedaging dari kerabat biasanya. Pada artikel ini kita akan melihat fitur-fitur ayam ini dan belajar bagaimana memilih ayam saat membeli.
Deskripsi jenis ayam pedaging
Ayam Broiler adalah burung daging yang dibiakkan secara artifisial dengan menyilangkan keturunan yang berbeda. Distribusi aktif ayam pedaging dimulai pada tahun 60-an abad kedua puluh di Amerika. Sejak saat itu, mereka populer di kedua pemilik pabrik yang menanam burung untuk penjualan massal daging, dan orang-orang biasa yang ingin memiliki peternakan ayam sendiri.
Apakah anda tahu Kata "ayam pedaging" berasal dari bahasa inggris panggangyang berarti "goreng di atas api".
Ayam tersebut tumbuh dalam waktu yang cukup singkat (sekitar 70 hari). Tidaklah menguntungkan untuk memelihara ayam pedaging selama lebih dari dua setengah bulan - burung tidak akan tumbuh lebih banyak dari ukuran yang dicapai, dan akan ada banyak makanan.
Karena pertumbuhannya yang cepat, hibrida ini sangat rakus; makan burung setiap 2 jam. Istirahat di malam hari tidak boleh melebihi enam jam.
Keuntungannya juga kemampuan untuk hidup di ruang kecil. Satu-satunya syarat adalah harus hangat dan bersih.
Ayam pedaging tidak berkembang biak di rumah. Jika ini terjadi, generasi berikutnya kehilangan kualitas dagingnya.
Fitur standar berkembang biak: penampilan
Burung hibrida berbeda dari kerabat telurnya dalam sejumlah fitur visual dan fisiologis.
Struktur tubuh
Karena ayam pedaging adalah spesies daging, struktur tubuhnya lebih berdaging daripada ayam telur.
Ini akan menarik bagi Anda untuk berkenalan dengan daftar jenis ayam yang paling gemuk, serta untuk belajar tentang kekhasan memelihara jenis daging seperti "Jersey Giant".
- Tubuh persegi panjang dengan payudara lebar.
- Paha anak ayam tersebut elastis dan berotot.
- Cakar lebih pendek dari ras lain, tetapi lebih stabil dan tebal, agar mudah menahan bobot yang agak besar.
- Sayapnya juga lebih pendek dari kerabat.
Itu penting! Kepala ayam pedaging mingguan akan tampak canggung besar dalam hubungannya dengan tubuh, tetapi seiring waktu semuanya akan menjadi normal dan menjadi proporsional.
Warna
Ayam broiler dewasa benar-benar putih, tetapi ayamnya harus benar-benar kuning. Jika cewek yang diusulkan memiliki bintik-bintik warna, maka itu mewakili keturunan telur.
Jenis ayam termasuk Ayam Hitam Moravia, Rusia Putih dan Minorca.
Ayam pedaging memiliki kerang yang sangat kecil dan biasa-biasa saja dan tidak memiliki anting-anting. Ini disebabkan oleh fakta bahwa spesies ini tidak memiliki kecenderungan untuk kelanjutan genus.
Berat
Berat yang biasa dari anak ayam yang baru lahir adalah 40 g. Ini jauh lebih banyak daripada anak ayam ras; beratnya adalah 30 hingga 35 g. Jika berat ayam lebih besar dari standar, maka kemungkinan akan tumbuh menjadi individu yang sangat besar.
Setelah 10 hari, berat bulu mendekati 180-200 g.
Berat badan ayam bulanan sekitar 1 kg. Seorang individu dewasa memiliki berat 2-3 kg, sementara pada saat yang sama, induk ayam biasa tidak lebih dari satu kilogram.
Fitur perilaku
Ayam pedaging tidak hanya secara eksternal tetapi juga memiliki perilaku yang berbeda dari ayam lainnya. Spesies ini sangat rakus dan terus-menerus mencari makanan. Ayam kecil secara aktif merespons kebisingan. Mereka segera pindah ke sumber suara, berpikir bahwa mereka akan diberi makan.
Meskipun aktivitas mencari makanan, sisa burung ini cukup tenang. Mereka dapat tinggal di satu tempat untuk waktu yang lama. Untuk pengembangbiakan mereka tidak membutuhkan area yang luas. Bahkan di kamar kecil, burung-burung ini merasa senang.
Ayam pedaging tidak mudah bergaul, tetapi tidak agresif. Sebaliknya, ayam telur lebih mudah bergaul.
Apakah anda tahu Ayam pedaging tidak hanya ayam, tetapi juga kalkun, angsa, dan bahkan kelinci.
Aturan pemilihan saat membeli
Perlu dipikirkan terlebih dahulu di mana harus membeli anak ayam, bagaimana memilih mereka, dan bagaimana membedakan mereka dari burung lain.
Akan sangat membantu bagi Anda untuk mempelajari cara memelihara dan memelihara ayam broiler, cara memberi makan ayam broiler dengan benar, dan bagaimana dan kapan memberi makan jelatang ke ayam.
Tempat beli
Berikut adalah opsi yang paling umum:
- Di pasar - Keuntungannya adalah Anda bisa membeli burung di sekitar rumah. Namun positif berakhir di sana. Ketika membeli ayam dari tangan, seseorang tidak dapat memastikan bahwa ini adalah ayam pedaging, karena petani, sebagai suatu peraturan, tidak dapat mengkonfirmasi "silsilah". Selain itu: membeli di pasar, orang tidak dapat memastikan bahwa anak ayam disimpan dalam kondisi yang sesuai dan menerima semua vaksinasi yang diperlukan.
- Di peternakan unggas - dijamin untuk mendapatkan keturunan yang diklaim secara tepat, tetapi status kesehatan anak ayam tersebut masih dipertanyakan. Sering terjadi kasus ketika peternakan unggas menjual unggas yang ditolak dan lemah. Harga salinan seperti itu bisa sangat menarik, bahkan lebih rendah daripada di pasar.
- Di stasiun inkubator - membeli anak ayam, Anda bisa percaya diri dalam jenis dan kesehatannya. Stasiun-stasiun semacam itu memonitor dengan cermat kondisi kaum muda. Kerugiannya adalah bahwa batch ayam terbatas dan dapat dipesan terlebih dahulu.
Bagaimana cara mengidentifikasi
Mungkin sulit bagi peternak unggas yang belum berpengalaman untuk mengenali anak ayam dari jenis yang diinginkan di antara banyak lainnya. Namun itu mungkin.
Ayam pedaging kecil harus berwarna kuning murni tanpa bercak. Luarnya tidak sedap dipandang, dengan payudara yang lebar dan kepala yang terlalu besar. Cakar, sebaliknya, lebih pendek dan lebih tebal dari anak ayam lainnya. Kerang kecil, anting-antingnya hilang.
Ini juga akan berguna bagi Anda untuk mengetahui penyakit ayam broiler mana yang diklasifikasikan sebagai infeksi dan yang tidak menular, mengapa ayam broiler mati, daripada mengobati diare pada ayam broiler.
Apa yang harus dicari saat membeli
Saat membeli burung, Anda harus memperhatikan faktor-faktor berikut:
- ayam harus cukup aktif;
- berdiri dengan kuat di atas kaki;
- secara visual sarang harus "ditarik ke atas", kulit tidak boleh menggantung di mana pun;
- seharusnya tidak ada jejak darah atau sampah di kulit dan bulu;
- kaki dan paruh keabu-abuan;
- secara umum, anak ayam harus terlihat sehat - bersih, tanpa cacat eksternal;
- untuk memeriksa perilaku anak ayam, Anda dapat mengetuk kotak dengan lembut - orang yang aktif dan sehat akan langsung menuju suara.
Dianjurkan untuk memeriksa dengan penjual apakah burung menerima vaksinasi.
Itu penting! Jangan lupa bahwa harga daging burung yang baik akan cukup tinggi. Tidak perlu mengejar yang murah, karena ini mungkin menyembunyikan anak ayam yang cacat dan sakit.
Jika Anda ingin mengembangbiakkan ayam daging, Anda harus terlebih dahulu menentukan tempat pembelian, dan kemudian pilih dengan cermat masing-masing individu. Dengan mengikuti tips sederhana yang diuraikan dalam artikel ini, Anda dapat membeli ayam pedaging yang sehat dan luar biasa, yang dalam dua atau dua bulan akan menghasilkan banyak ayam yang baik.