Mengembangbiakan kambing dengan tujuan mendapatkan susu bukanlah pekerjaan yang sangat populer di garis lintang kita, yang terutama disebabkan oleh rendahnya prevalensi breed yang memberikan hasil susu berlimpah. Namun, seiring berjalannya waktu, perkembangan kemajuan ilmiah dan teknologi dan integrasi berbagai skema metode pertanian pendapatan yang diadopsi di berbagai negara, masing-masing petani modern mulai memiliki kesempatan untuk mendiversifikasi susunan ternak mereka, termasuk kambing, yang diperah dengan baik dan berlimpah. Pada artikel ini kita akan membahas salah satu ras kambing-zaanen ini.
Latar belakang sejarah
Kambing Zaanen pertama kali diperoleh dengan berkembang biak di Swiss, yaitu di bagian pesisir sungai Zane. Penduduk di daerah ini, karena keterpencilan dan tidak dapat diaksesnya wilayah tempat tinggal mereka dari daratan, tidak mampu menampung sejumlah besar sapi, tetapi pada saat yang sama mereka membutuhkan produk susu. Karena kebutuhan inilah sekitar pertengahan abad XIX jenis ini diperoleh. 
Di wilayah Rusia modern, kambing pertama kali datang sebelum peristiwa 1917, mungkin pada periode 1905 hingga 1907. Spesimen impor pertama mulai menjalani perkawinan silang aktif dengan kambing yang sudah dimiliki petani, yang agak mengubah penampilan asli mereka dan sedikit mengurangi jumlah susu yang mereka berikan. 
Menurut beberapa informasi, sebagian besar kambing ras domestik modern entah bagaimana terkait dengan ras Saanen.
Apakah anda tahu Data pertama tentang kambing jinak diperoleh selama penggalian arkeologi di Timur Tengah. Menurut mereka, kambing adalah salah satu hewan peliharaan pertama. Mereka dijinakkan sekitar 10 ribu tahun yang lalu.
Eksterior dan perbedaan dari trah lain
Agar tidak tertipu oleh penjual yang tidak bermoral untuk mendapatkan hewan seperti itu untuk peternakannya sendiri, perlu mengetahui standar breed yang tepat. Segera buat reservasi bahwa untuk jenis kambing ini sejumlah kecil bintik-bintik pada kulit dan ambing diperbolehkan. Harus diingat bahwa orang tua kulit putih dapat dilahirkan dengan keturunan yang berwarna, yang, bagaimanapun, tidak akan dianggap cacat. Fenomena ini memiliki nama "Seybl" dan dianggap sebagai fenomena genetik seleksi nasional kambing. 
Berat rata-rata pria bervariasi sekitar 100 kg, dan wanita mencapai hingga 90 kg. Rata-rata bayi kambing memiliki berat sekitar 4,5-5 kg saat lahir, dan kemudian setiap bulan menambah berat 5-6 kg. Ukuran individu dewasa di layu bisa mencapai satu meter. Seringkali, betina dewasa memiliki warna yang benar-benar putih salju, jantan mungkin memiliki bintik-bintik kecil pada bulu berwarna hitam dan cokelat.
Lihatlah jenis kambing lainnya: Alpine, Boer, Lamancha.
Moncong hewan ini agak sempit, dahinya lebar, telinganya diatur secara vertikal. Menggantung telinga tidak dapat diterima dan dianggap sebagai cacat berkembang biak. Pada leher mungkin pertumbuhan kulit tertentu, yang disebut "anting". Croup itu kuat, sternum sedikit lebih tinggi dari perut bagian bawah. 
Menurut edisi awal paspor jenis ini, salah satu fitur utama yang membedakan adalah tidak adanya tanduk, namun, seiring waktu, pandangan ini telah berubah, karena tes genetik menunjukkan bahwa setidaknya seperempat dari semua kambing jenis ini bertanduk. Kadang-kadang tanduk dibakar secara khusus oleh peternak, untuk mencegah sesama mereka melukai binatang. 
Tentu saja semua kambing memiliki janggut hingga 20 cm, seperti beberapa betina, namun panjangnya agak kurang (biasanya tidak melebihi 10-12 cm). Kambing memiliki ambing yang sangat besar dan berkembang dengan baik, dengan puting yang sangat menonjol. Dalam beberapa kasus, tepi bawah puting susu datang ke komposisi lutut kaki belakang. 
Perawatan dan pemeliharaan
Jenis kambing ini cukup menuntut kondisi hidup dan bermasalah dalam perawatan.
Kebutuhan paling mendasar untuk konten mereka harus mencakup:
- kemurnian ekologis lingkungan dan bangunan ternak;
- akses konstan kambing ke udara segar, tidak tercemar;
- kondisi iklim tertentu (musim dingin pada suhu hingga + 6 ° С, dan di waktu musim panas suhu tidak boleh melebihi + 18 ° С).
Sebuah ruangan di mana ia direncanakan untuk memelihara kambing secara berkelanjutan harus memberi mereka perlindungan yang memadai terhadap berbagai angin dan kondisi cuaca buruk. Pembangunan tempat semacam itu harus dilakukan di daerah yang ditinggikan, sejauh mungkin dari berbagai tempat penimbunan air tanah, serta tempat pemakaman ternak, pembuangan limbah, dan kolam limbah.
Kami menyarankan Anda untuk membaca: Kiat dan rekomendasi untuk kambing pemula
Lantai harus dibangun dari bahan padat (beton atau semen), yang direkomendasikan untuk meletakkan lantai kayu. Kamar terbaik dibagi menjadi kotak-kotak, masing-masing - pada area 2 meter persegi. Sedemikian kotak dapat ditempatkan pada 2 kambing perah. Untuk kambing membutuhkan ruangan 3-4 meter persegi. 
Lantai di lubang sangat diinginkan untuk tambahan menutupi tempat tidur jerami, yang harus diubah karena menjadi basah, meskipun beberapa peternak hewan merekomendasikan melakukannya setiap hari. Stabil itu sendiri harus kering, karena kelembaban udara melebihi 75% sangat tidak diinginkan untuk hewan jenis ini.
Itu penting! Di kedua sisi masing-masing kotak, diinginkan untuk melengkapi alur ke mana bubur akan mengalir. Anda dapat dengan mudah menghapusnya dari mereka nanti.
Apa yang harus diberi makan
Kambing Zaanenskie memiliki kebutuhan khusus untuk makanan, misalnya, di musim dingin, mereka pasti perlu memberikan berbagai suplemen vitamin. Akan lebih baik jika suplemen ini memiliki tampilan alami. Berikut ini yang paling populer:
- apel;
- bit;
- kentang;
- kubis;
- wortel;
- labu;
- rutabaga.
Pelajari lebih lanjut tentang memberi makan kambing dan kambing.
Ternak ini lebih suka rumput, yang berserakan di semua padang rumput kami, tanaman legum-sereal. Tanaman sereal paling baik diberikan dalam bentuk hancur atau ditumbuk. Sepanjang tahun dianjurkan untuk memasukkan bekatul dan pakan terkonsentrasi setiap saat (sekali setiap 1-2 minggu). Dimungkinkan untuk membawa ternak jenis ini ke ladang setelah panen: mereka dengan senang hati menyerap sisa panen setelah panen. 
Kambing Zaanensky dibedakan oleh sifat mereka yang agak lemah lembut, mereka sangat terikat pada orang-orang dan hampir selalu mematuhi gembala mereka tanpa pertanyaan. Namun, meskipun demikian, ketika menggembalakan kawanan yang sangat besar, seorang gembala mungkin membutuhkan asisten dalam bentuk seekor anjing atau orang lain. Betina, karena volume ambing, bergerak agak lambat dan kikuk, sehingga tidak perlu khawatir bahwa beberapa kambing akan dengan cepat menyingkirkan kawanannya.
Itu penting! Selama periode musim dingin, dianjurkan, selain suplemen yang diperkaya standar, untuk memberikan kambing juga daun willow, birch, ek dan kapur.
Berapa banyak susu yang dihasilkannya?
Karena spesies ini diturunkan secara khusus untuk menyenangkan pemiliknya dengan pakan berlimpah, angka rata-rata susu yang dihasilkan dari satu kepala sangat mengesankan. Mereka agak bervariasi tergantung pada berapa banyak anak-anak yang dihasilkan perempuan.
Berikut adalah perkiraan indikator berapa banyak susu yang diberikan kambing Zaanen per tahun:
- sebelum okota pertama -500-700 l / tahun;
- setelah beranak pertama - 1000-2000 l / tahun;
- setelah beranak kedua - hingga 3000 l / tahun.
Pelajari cara memberi makan dan memberi makan kambing perah, serta cara memilih dan menggunakan mesin pemerah susu untuk kambing.
Secara terpisah, perlu dicatat sifat organoleptik dari produk ini. Susu memiliki bau yang cukup netral (tanpa aroma khas susu kambing biasa), rasa yang menyenangkan, kadang-kadang bahkan lebih manis. Kadar lemak rata-rata mencapai 4%, yaitu 0,8% lebih tinggi dari rata-rata kandungan lemak susu sapi. Setelah berpisah, menghasilkan keju, keju cottage, dan mentega yang sangat baik. 
Pro dan kontra
Plus dari konten jenis iniseperti yang terlihat dari artikel sangat banyak, oleh karena itu kami hanya memberi yang paling penting:
- produktivitas substansial dalam produksi susu;
- periode laktasi yang sangat lama (hingga 11 bulan);
- fekunditas yang melimpah (rata-rata, ada hingga 260 anak untuk setiap 100 kambing);
- sifat baik susu dan produk yang berasal darinya;
- kambing beradaptasi dengan baik untuk musim panas yang dingin;
- cocok tidak hanya untuk industri susu, tetapi juga sebagai bahan baku untuk produk daging;
- dapat secara signifikan meningkatkan indikator kualitas breed kambing lain ketika disilangkan;
- sifat jinak dan kekhususan anatomi memungkinkan mereka untuk digembalakan di tempat-tempat yang sulit bagi hewan lain, misalnya, di jurang, daerah pegunungan, dll.
Apakah anda tahu Seperti domba, pupil kambing memiliki bentuk persegi panjang horizontal, sehingga mereka dapat, tanpa membuat gerakan kepala, untuk melihat di 340°.
Di antara kekuranganmungkin Anda bisa memilihnya saja beberapa signifikan:
- ukuran tubuh terlalu besar, terutama pada pria, yang terkadang menimbulkan masalah dalam perawatan dan perawatan;
- kebutuhan akan kondisi lingkungan spesifik untuk proses vital normal;
- kebutuhan ruang perawatan yang lengkap;
- Basis pakan yang agak mahal dan kebutuhan akan suplemen yang diperkaya secara konstan di musim dingin.
Video: Jenis kambing Zaanen
Jadi, kami berharap artikel ini telah membantu Anda mengklarifikasi semua aspek yang menarik bagi Anda mengenai kambing Zaanen. Berikan perawatan yang layak untuk hewan-hewan ini, simpan mereka dalam kondisi yang layak, beri makan mereka sesuai dengan semua resep yang diterima, dan hasilnya dalam bentuk makanan besar dan jenis muda yang mengejutkan tidak akan butuh waktu lama untuk menunggu!
