Di antara banyak tanaman yang digunakan untuk membuat teh lezat dan aromatik, beberapa orang membedakan stevia, tetapi sia-sia. Tanaman yang relatif biasa-biasa saja ini memiliki data rasa yang baik dan memiliki komposisi nutrisi yang kaya, yang membuatnya menjadi bahan yang sangat baik untuk minuman yang ditentukan. Kami menyarankan Anda melihat lebih dekat pada karakteristik ramuan ini, dan juga mencari tahu apakah mudah untuk menanamnya di rumah.
Deskripsi botani
Stevia adalah tanaman herba abadi dari keluarga Astrov, diserbuki oleh serangga secara melintang. Dalam bentuk liar dapat ditemukan spesimen mencapai ketinggian 60-120 cm. Secara eksternal, mereka menyerupai semak bercabang, dengan pelat daun berpasangan sederhana. Bunga putih kecil, dikumpulkan dalam perbungaan. Bijinya kecil (hanya 0,5 x 4 mm).
Itu penting! Daun tanaman diberkahi dengan sifat penyembuhan, karena mengandung flavonoid, vitamin C, A, E, PP, serta glikosida, polisakarida, serat, tanin dan minyak esensial.
Ketika ditanam di rumah dari menabur benih hingga mengumpulkan daun Dibutuhkan sekitar 16-18 minggu (untuk periode semaian menyumbang 8-10 minggu). Rumput manis seperti itu, ditanam di ruangan atau di kebun, akan menjadi alternatif yang baik untuk obat-obatan sintetis.
Pemilihan benih
Adalah mungkin untuk menemukan biji stevia baik dalam penjualan gratis maupun di toko online. Usahakan untuk memilih pemasok yang sudah terbukti yang sudah lama ada di pasaran. Jumlah minimum bahan benih dalam satu kantong adalah 7-10 lembar, tetapi pada saat yang sama, produsen menjanjikan kapasitas perkecambahan tinggi.
Apakah anda tahu Untuk pertama kalinya sifat-sifat penyembuhan tanaman yang dideskripsikan dicatat pada tahun 1887 oleh ilmuwan dari Swiss Antonio Bertoni, setelah itu rekan-rekannya dari negara lain tertarik pada Stevia. Akibatnya, pada tahun 1954, tanaman mulai muncul secara massal di rumah kaca Jepang, karena mereka adalah orang pertama yang mengolahnya di rumah.
Sayangnya, dalam praktiknya ini jauh dari selalu benar, dan setengah dari benih kosong di dalam. Oleh karena itu, untuk menghindari kekecewaan setelah menabur (terutama di iklim kita), disarankan untuk memeriksa ulang produk yang dibeli, misalnya, dengan metode pelayaran. Untuk melakukan ini, cukup membuang setiap benih dari ketinggian satu meter dan mengevaluasi fitur-fitur musim gugurnya: salinan lengkap dengan cepat mencapai lantai, sedangkan yang kosong menyelam dengan lancar.
Perkecambahan biji
Untuk menumbuhkan bahan baku yang baik untuk tujuan terapeutik atau kuliner, pertama-tama, Anda harus mempersiapkan dan berkecambah dengan baik bahan tanam yang dipilih. Prosedur ini tidak bisa disebut kompleks, tetapi harus mematuhi tahapan tertentu dari semua tindakan yang dilakukan. Perkecambahan stevia dilakukan sebagai berikut:
- Di tanah yang longgar dan dipanaskan harus dibuat beberapa alur dan ditempatkan di masing-masing untuk 1-3 biji, ditutupi dengan tanah atau vermiculite dari atas (lapisan tanah di atas benih tidak boleh melebihi 30 mm).
- Mantel perlu dibasahi, tetapi hanya dengan sangat hati-hati agar tidak mencuci benih dari tanah (lebih baik menggunakan botol semprot).
- Sekarang tinggal menutup kotak saja dengan tutup plastik dan Tempatkan di bawah lampu neon, yang pada minggu-minggu pertama penanaman harus membakar terus-menerus (hingga 15 jam siang hari berkurang hanya setelah tiga minggu tumbuh stevia). Suhu di dalam ruangan tidak boleh turun di bawah + 24 ... + 27 ° C
Itu penting! Penyiraman stevia selama periode ini harus dilakukan secermat mungkin agar tanah cukup lembab tetapi tidak basah. Jika tidak mungkin untuk mengatur irigasi yang lebih rendah (lebih disukai dalam hal ini), adalah mungkin untuk menuangkan air ke kecambah sendiri, tetapi lebih baik dengan menggunakan pistol semprot.
Ketika tanaman muda mencapai ketinggian 12-13 cm, mereka memotong 2-5 cm dari bagian atas batang utama dan menunggu untuk bercabang.
Pemilihan dan persiapan tanah
Para penanam bunga yang sudah menghadapi budidaya stevia domestik, tentu tahu tentang ketidakteraturan tanaman ini. Mungkin tidak berakar di tanah kebun biasa, jadi lebih baik segera menambahkan ke kompos chernozem standar atau humus dalam perhitungan 3: 1. Jika tanah di situs Anda sangat liat, maka dalam urutan tambahan perlu menambahkan satu bagian lagi dari pasir sungai. Alternatif untuk campuran tanah yang disiapkan seperti itu adalah komposisi pembelian yang sudah jadi, di mana stevia akan terasa enak. Di antara opsi yang paling cocok untuk campuran tanah tersebut adalah sebagai berikut:
- pasir dan humus dua tahun (2: 1);
- pasir, tanah hutan konifer, humus (semuanya utuh);
- tanah dan pasir hitam (5:1).
Pengerasan bibit
Seperti tanaman indoor lainnya, ketika ditransplantasikan ke tanah terbuka, stevia perlu didinginkan. Untuk melakukan ini, dari tempat perkecambahan dipindahkan ke wadah kecil untuk secara teratur membawanya ke udara segar sedikit kemudian (1-2 jam per hari). Semua pot harus ditempatkan di bawah sinar matahari yang cerah dan bebas ditiup angin. Segera setelah bibit menjadi lebih kuat dan mengalami proses aklimatisasi, Anda dapat dengan aman memindahkannya ke kebun.
Pelajari cara menanam tanaman seperti: juniper, lavender, rosemary, gurih, pakis Asenium, ruang thuja, pohon kopi, azalea, kalanchoe, anthurium, geranium, anggrek, spathiphyllum, violet, begonia di rumah.
Transplantasi di tanah terbuka
Menimbang bahwa stevia adalah pabrik yang menyukai panas, pendaratannya di wilayah jalur tengah sering tidak membawa hasil yang diinginkan, tentu saja, jika Anda tidak menunggu dengan usaha ini hingga pertengahan atau akhir Juni. Untuk penanaman bibit, suhu tanah harus setidaknya +10 ... +15 ° C, meskipun nilai minimum di mana tanaman masih layak dianggap +4 ° C.
Di negara-negara selatan, stevia dibudidayakan sepanjang tahun, tetapi dalam iklim kita hanya bisa tumbuh di musim panas. Dengan kedatangan musim gugur, biasanya digali dan dipindahkan ke pot untuk ditanam di musim semi lagi.
Ketika memilih tempat untuk pertumbuhan di masa depan, pastikan untuk mempertimbangkan pH tanah, yang harus mendekati netral. Dalam hal ini, substrat yang baik dianggap ringan, bukan tanah liat, tanah yang berdrainase baik, terus-menerus dipanaskan oleh sinar matahari. Di tempat teduh dan lembab tanaman ini tidak akan bisa tumbuh dan akan mati dengan cepat.
Itu penting! Ketika tumbuh stevia, berikan otonomi dalam beberapa meter. Tidak ada "tetangga" yang dekat yang tidak akan dia toleransi.
Proses transplantasi ke situs yang dipilih melibatkan tindakan berikut:
- Hati-hati menghapus tanaman dari pot, menjaga tanah di sekitar sistem akarnya.
- Pindahkan rumput ke lekukan yang sudah disiapkan sebelumnya di lapangan terbuka, taburi dengan tanah dan sedikit tamp.
- Taburkan media dengan air semprot. (tidak disarankan menggunakan kaleng penyiram).
- Giling zona akar dengan banyak mulsa.karena akar tanaman sangat dekat dengan permukaan dan dapat mengering.
Untuk melengkapi area taman dengan baik, Anda perlu mendekati masalah perencanaan dengan benar: buat tempat tidur, pagar, susun tempat tidur bunga dengan indah.
Peduli
Merawat tingkah selatan tidak bisa disebut terlalu merepotkan, tetapi Anda harus mengikuti beberapa aturan. Jadi, kunci untuk pertumbuhan aktif dan kesejahteraan tanaman adalah penyiraman yang tepat waktu dan layak, yang dilakukan beberapa kali seminggu (kondisi cuaca selalu diperhitungkan).
Pada musim kemarau, tanah harus selalu basah, tetapi tidak terlalu basah, karena stevia bereaksi sama buruknya terhadap kekeringan dan kelembaban yang berlebihan. 3-4 jam setelah penyiraman, berguna untuk melonggarkan tanah, menghilangkan gulma darinya (prosedur dilakukan sesuai kebutuhan).
Setelah pemberian makan pertama, pemupukan dilanjutkan setiap dua minggu, menuang 4-5 liter pupuk mineral kompleks, diencerkan sesuai dengan instruksi pada paket, di bawah tanaman. Selain itu, dua kali per musim, Anda bisa membuatnya dan organik, menggunakan infus busuk mullein segar, diencerkan dengan air dalam kombinasi 1:10.
Panen dan penyimpanan
Paling sering, rumput yang dijelaskan ditanam untuk tujuan panen, sehingga kebenaran pengumpulan dan penyimpanannya tidak kehilangan relevansinya. Proses ini dimulai selama pembungaan stevia, yang dapat diamati sudah 16-18 minggu setelah ditaburkan (sekitar bulan Juli), dan berakhir pada pertengahan September.
Potong rumput pada ketinggian 5-10 cm dari permukaan tanah dan kumpulkan dalam tandan terpisah untuk menggantungnya di ruang tertutup yang berventilasi baik untuk pengeringan. Benar, stevia juga bisa dikeringkan dalam jumlah besar, hanya dengan menyebarkan daun sobek dan potongan manis di atas kertas dalam satu lapisan. Jika memungkinkan, lampu atau pengering listrik digunakan untuk mempercepat proses, tetapi dalam hal apa pun tanaman tidak boleh mengering lebih dari 12 jam, jika tidak sebagian besar rasa manis akan hilang.
Sebagai ganti tanaman juga menggunakan: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Daun kering mudah dihancurkan menggunakan penggiling kopi konvensional, setelah itu mereka dapat dipindahkan ke wadah kaca untuk penyimpanan permanen. Produk jadi digunakan untuk persiapan tincture alkohol dan sirup, yang berhasil digunakan dalam bisnis kuliner.
Jika Anda lebih tertarik pada benih rumput (sebagai bahan tanam untuk musim berikutnya), maka Anda harus beralih ke panen pada akhir Agustus, dengan fokus pada kaki tanaman yang gelap. Jangan lewatkan momen ini, jika tidak, benih yang sudah matang sepenuhnya hanya akan tersebar di plot.
Apakah anda tahu Hanya 2-3 sendok makan piring daun stevia cincang benar-benar akan menggantikan segelas gula biasa.
Hama dan penyakit
Stevia tidak memiliki musuh serius di wilayah negara kita, dan parasit yang akrab dengan garis lintang menengah praktis tidak mengancamnya.
- Satu-satunya hal yang dapat ditemui dalam menanam tanaman adalah ini kaki hitam yang dalam beberapa kasus dapat merusak seluruh perkebunan rumput pada tahap pembibitan pertumbuhan dan perkembangannya. Untuk mencegah infeksi, Anda hanya perlu mendisinfeksi tanah secara tepat waktu, menusuk tanah dalam oven atau mengukus dalam bak air. Ini juga berguna untuk menyirami tanah dengan larutan kalium permanganat.
- Kadang-kadang, lalat putih rumah kaca hidup pada tanaman, tetapi mereka lebih karakteristik tanaman domestik. Dengan invasi besar hama ini, daun mengering dengan cepat dan jatuh, jadi ada baiknya mengambil langkah paling cepat untuk menghilangkannya. Ini dapat dilakukan dengan mengolah bagian bawah lempeng daun dengan air sabun, kemudian melonggarkan tanah dalam pot selama beberapa sentimeter dan menuangkan serbuk gergaji, gambut atau humus.
Untuk memusnahkan hama ini dan serangga lainnya gunakan obat "Actellic", "Karbofos" dan "Fitoverm".
Itu semua trik menanam stevia di rumah. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit dalam proses ini, sehingga Anda dapat menanam rumput manis dengan aman di petak tanpa khawatir tentang masalah dalam budidaya.
