Margilan atau lobak hijau adalah sayuran akar yang tampaknya jelek, yang dibiakkan dengan membiakkan di tanah Uzbek. Ini memiliki komposisi bermanfaat yang kaya, yang telah menemukan penerapannya di banyak bidang kehidupan kita. Selanjutnya, kami akan meninjau dan mengevaluasi semua area potensial penggunaannya, dan membagikan informasi yang menarik dan bermanfaat tentang sayuran yang tidak mencolok dan sangat berguna ini.
Fitur Produk
Karakteristik visual tergantung pada tingkatan kelas. Biasanya buahnya bulat, tetapi bisa lonjong atau lonjong. Lebih dekat ke daun memiliki warna hijau, kemerahan atau bahkan ungu dan "kerah" putih pada karakteristik akar lobak.
Warna bubur, tergantung pada varietasnya, identik dengan warna luar buah, yaitu hijau muda, merah muda atau dengan rona ungu. Dagingnya tidak keras, berair. Rasa pahit lobak dalam rasa tetap. Bau adalah ciri khas semua jenis lobak.
Apakah anda tahu Varietas ini dibiakkan secara buatan, khusus untuk konsumsi manusia. Di alam, tidak ditemukan.
Komposisi lobak hijau
Di lobak hijau ada lebih banyak nama, misalnya: dahi atau lobak menabur. Di Rusia, dari 21 varietas varietas, Margelanskaya dan Taring Gajah tersebar luas. Ini mirip dengan lobak hitam yang dapat diterapkan secara luas, tetapi dalam komposisi dan karakteristik musim tanam yang lebih dekat dengan lobak atau perkembangan baru daikon. 
Konten kalori
Merupakan kebiasaan untuk hanya memakan daging akar, meskipun Anda dapat menemukan penggunaan kulit dan daun yang tepat, di mana komposisi vitamin-mineral lebih tinggi. Per 100 g buah yang dikupas memiliki 30-35 kalori.
Wortel, plum ceri, tomat, labu, permen, nanas, brokoli, lobak, zucchini, seledri, mentimun, labu, cranberry, Brussels, Peking dan kubis merah juga termasuk di antara makanan berkalori terendah.
100 g mengandung:
- lemak tak jenuh tunggal - 0,016 g;
- lemak tak jenuh ganda - 0,045 g;
- asam lemak jenuh - 0,03 g
Protein, lemak, karbohidrat
Adapun konten, maka dalam 100 g produk ada:
- 6,5 g karbohidrat (2,9%),
- 2 g protein (2,5%)
- 0,2 g lemak (ini 0,3%),
- sisanya adalah air.
Pada saat yang sama, itu adalah stimulator nafsu makan yang sangat baik dan berkontribusi terhadap motilitas usus yang baik, membantu mencegah masalah atau melawan sembelit. Solusi elegan untuk menu yang ingin menurunkan beberapa pound ekstra.
Biasakan diri Anda dengan sifat-sifat bermanfaat dari daikon, hitam, biji minyak dan lobak putih.
Komposisi vitamin
Sebagai bagian dari lobus, satu set vitamin kelompok B yang baik, per 100 g pulp berperan untuk:
- tiamin, atau B1 - 0,03 mg;
- Riboflavin, atau B2 - 0,03 mg;
- Asam Pantotenat, atau B5 - 0,2 mg;
- piridoksin, atau B6 - 0,06 mg.
Juga hadir:
- asam askorbat, atau vitamin C - 29 mg;
- tokoferol, atau vitamin E - 0,1 mg;
- asam nikotinat, atau vitamin PP - 0,3 mg;
- retinol, atau vitamin A - 0,0003 mg.
Zat mineral
Satu set mineral dalam 100 g bubur lobak diwakili oleh unsur mikro berikut:
- Ca (kalsium) - 35 mg;
- Fe (besi) - 1,2 mg;
- Na (natrium) - 13 mg;
- K (potassium) - 357 mg;
- P (fosfor) - 26 mg;
- Mg (magnesium) - 22 mg.
Asam Amino
Dalam 100 g inti set asam amino berikut:
- asam aspartat;
- asam glutamat;
- arginin;
- leusin;
- lisin;
- valin;
- isoleusin;
- threonine;
- glisin;
- alanin;
- serin;
- prolin;
- tirosin;
- histidin;
- metionin;
- sistin;
- triptofan.
Itu penting! Lobak adalah sayuran, yang berarti kaya akan serat. Jangan terlibat dalam penggunaannya - itu dapat menyebabkan kembung dan perut kembung. Tarif harian 100-150 g
Apa gunanya sayur akar
Komposisi vitamin dan mineral yang baik seperti itu dapat diterapkan dalam menyelesaikan berbagai masalah. 
Mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan harus tahu bahwa:
- dalam proses makan lobak, enzim disintesis untuk meningkatkan nafsu makan dan pencernaan yang baik;
- komposisi serat yang kaya menormalkan usus, memecahkan masalah sembelit;
- mengatur proses metabolisme dalam tubuh, karena mengandung satu set vitamin B, yang meningkatkan fungsi metabolisme;
- menghilangkan produk pencernaan atau zat berbahaya yang terbentuk selama proses pencernaan;
- menstabilkan tingkat gula dan kolesterol.
Penting untuk diperhitungkan - diet lobak memiliki kekurangan protein, oleh karena itu, perlu menghubungkan jenis daging dan ikan rendah lemak.
Penting juga menyoroti kualitas lobak yang bermanfaat seperti itu:
- retinol mengatur kerja alat visual dan menormalkan sistem saraf;
- garam kalium dalam komposisi menstabilkan tekanan darah dan memperkuat kekebalan secara keseluruhan;
Untuk meningkatkan kekebalan, mereka juga menggunakan bee pollen, rose liar, viburnum, lofant Tibet, blackberry, yucca, clover, echinacea, besi Crimean, safflower, hellebore.
- zat besi memainkan peran besar dalam proses pembentukan darah dan pasokan semua jaringan dan organ, produk yang sangat penting bagi mereka yang menderita anemia karena kekurangan zat besi dalam tubuh;
- Kandungan Ca yang cukup tinggi memiliki efek menguntungkan pada gigi dan sistem tulang;
- jus lobak, digosokkan ke akar rambut, membantu memperkuat bohlam dan merupakan pencegahan kerontokan rambut selama musim atau alopecia secara umum;
- Lobak - agen antibakteri rakyat yang kuat, sangat diperlukan untuk infeksi virus pernapasan akut, influenza, infeksi sistem pernapasan.
Untuk pria
Makan lobak segar sangat bermanfaat bagi tubuh pria.
Itu penting! Jangan makan lobak hijau selama kehamilan. Dalam komposisinya ada minyak esensial, mereka dapat memprovokasi uterus hipertonus dan, sebagai konsekuensinya, ancaman keguguran.
Selain aplikasi yang berguna di atas sebagai imunomodulator dan agen anti-penuaan karena vitamin C, khusus untuk pria, juga berguna karena:- dalam diet seimbang ketika digunakan dalam dahi normal berkontribusi pada pengembangan hormon testosteron pria;
- bila digunakan 2-3 kali seminggu, ini berfungsi sebagai profilaksis prostatitis;
- perkelahian lobak melawan bakteri patogen, mengurangi bengkak, memiliki fungsi diuretik, dan dalam kombinasi semuanya membantu mencegah peradangan pada sistem urogenital;
- sayuran menghilangkan racun, antioksidan dalam komposisinya memecah kolesterol berbahaya - ia membersihkan dan meningkatkan sistem peredaran darah dan pembuluh darah, melawan penyakit ginjal dan hati;
- minyak esensial menghancurkan bakteri pada gigi dan gusi, menghilangkan perdarahan di mulut, sebagai hasilnya - nafas segar;
- dan faktor penting bagi pria dan wanita - perjuangan melawan kelebihan berat badan. Cobalah makan salad wortel, lobak, dan bit setiap hari untuk makan malam - dalam seminggu Anda akan melihat hasil nyata.
Untuk wanita
Selain sifat-sifat umum yang bermanfaat dari akar, wanita harus memasukkannya ke dalam makanan mereka. Komposisi asam nikotinat menyeimbangkan proses metabolisme, yang memiliki efek positif pada kulit, membuat permukaannya lebih halus dan lembut, dan pada rambut dan kuku, memberi mereka struktur dan kilau yang sehat.
Masker dengan lobak lobak membantu mengatasi bekas kelelahan dan kurang tidur di wajah. Komposisi vitamin, mineral, dan asam amino yang kaya dari produk mendukung tubuh dengan pembatasan dalam perjuangan untuk berat badan normal. Serat melakukan fungsi pembersihan dan mempercepat metabolisme.
Fitur aplikasi
Cara terbaik adalah mengonsumsi sayuran segar: salad, jus. Tetapi jika rasa pahit tidak dirasakan sama sekali, ahli gizi mengizinkan penggunaan rebusan (hanya beberapa menit). 
Salad akan sangat berguna jika Anda mengisinya dengan minyak zaitun atau jus lemon. Jus lobak cocok dengan jus bit, apel, wortel, dan lemon. Anda bisa membumbui campuran ini dengan sendok krim asam atau madu.
Apakah mungkin memberi seorang anak
Bayi dapat memasuki lobak sebagai agen virus profilaksis setelah 3 tahun. Ini juga digunakan dalam kasus pilek atau resistensi lemah terhadap mereka.
Anda harus mulai dengan beberapa tetes jus di ujung sendok teh. Secara bertahap membawa dosis menjadi satu atau dua sendok makan per hari. Pengantar diet anak yang tepat akan membantu dalam waktu untuk mendeteksi atau mencegah kemungkinan alergi, diare atau pembentukan gas.
Penggunaan produk selama kehamilan dan menyusui
Seperti yang sering terjadi, pendapat para ahli tentang masalah ini berbeda. Beberapa benar-benar menentang penggunaan produk selama kehamilan dan menyusui. 
Yang terakhir percaya bahwa jika tidak ada masalah dengan nada rahim, maka secara moderat itu adalah pencegahan sembelit, anemia dan kekurangan vitamin dan mineral.
Ini juga merupakan agen antivirus alami yang kuat dan, yang paling penting, yang meningkatkan fungsi otot jantung. Pencegahan edema yang serius, yang juga merupakan momok bagi wanita hamil.
Selama masa laktasi, disarankan untuk tidak menggunakannya, karena bahkan untuk orang dewasa pun ada ancaman peningkatan pembentukan gas, belum lagi seorang anak dengan karyanya yang masih belum berfungsi dengan baik pada saluran pencernaan.
Ya, dan rasa pahit dari ASI dapat menyebabkan fakta bahwa anak tersebut menolak untuk makan. Pada saat yang sama, jus lobak merangsang proses laktasi.
Kemungkinan bahaya
Dimungkinkan untuk membahayakan tubuh jika terjadi penyalahgunaan produk dan intoleransi individu (misalnya alergi terhadap minyak atsiri). 
Dan ada kontraindikasi medis tertentu:
- menderita serangan jantung;
- gastritis dengan keasaman tinggi;
- bisul perut dan duodenum;
- glomerulonefritis (radang glomeruli ginjal);
- enterocolitis (radang simultan dari usus kecil dan besar);
- penyakit pada sistem kardiovaskular;
- urolitiasis akut dan masalah hati;
- gondok beracun;
- kehamilan dengan masalah dengan nada rahim.
Aturan untuk memilih produk yang berkualitas
Kami akan menunjukkan kepada Anda beberapa trik kecil untuk memilih tanaman akar terbaik:
- Lebih suka ukuran rata-rata, 5-6 cm, itu akan menjadi pilihan paling optimal. Buah yang lebih besar memiliki daging yang keras, dan tidak terlalu berair.
- Elastisitas - jaminan isi semua nutrisi makro dan vitamin dan vitamin yang bermanfaat. Jika sayuran lamban, itu berarti mereka telah melanggar teknologi atau kondisi penyimpanan.
- Permukaan harus halus, halus, tanpa kerusakan atau retak. Cetakan tidak diizinkan!
- Tergantung pada tujuannya, Anda memilih varietas sayuran (warna) yang Anda butuhkan: hitam adalah yang paling tajam, paling kuat dan terbaik untuk tujuan pencegahan dan terapeutik; hijau, merah muda, ungu, putih (daikon) - memiliki rasa yang lebih ringan, lebih sering digunakan dalam memasak, kosmetik, dll.
Fitur penyimpanan
Buah-buahan yang dipilih dengan benar cukup realistis untuk disimpan dalam bentuk yang berguna sampai musim semi - letakkan dalam kotak dengan pasir kering dan biarkan di ruang bawah tanah yang dingin atau ruang penyimpanan.
Jika Anda tinggal di apartemen, letakkan sayuran dalam wadah dan letakkan di tempat yang kering dan dingin. Bisa juga dimasukkan ke dalam lemari es. Dalam hal ini, umur simpan adalah satu hingga empat bulan. 
Sifat obat lobak hijau
Sifat penyembuhan lobak hijau paling baik dimanifestasikan dalam kombinasi dengan madu. Komposisi seperti itu dirawat untuk infeksi virus pernapasan, bronkitis dan batuk rejan, radang amandel dan batuk. Jus lobak juga dicampur dengan garam dan digunakan dalam bentuk kompres terhadap encok dan rematik.
Koktail segar dan segar direkomendasikan untuk masalah dan gangguan sistem saraf pusat dan perifer. Dengan pelanggaran sistem hematologi, penyakit arteri dan edema.
Aplikasi lain adalah bakterisida. Digunakan sebagai agen penyembuhan untuk luka dan sebagai antihelminthic.
Dalam perang melawan cacing dalam pengobatan tradisional, biji labu, aspen, kuncup birch, rumput canuper, rubah perak, zucchini dan dandelion juga digunakan.
Dengan batuk dan sakit tenggorokan
Batuk basah menunjukkan adanya virus atau infeksi dalam tubuh - SARS, bronkitis, dll. Secara umum, batuk basah menunjukkan bahwa stadium sudah cukup lanjut, dan waktu hilang. Di sini, resep lobak hijau tidak akan membantu, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter dan dirawat dengan obat-obatan tradisional. 
Jika batuk memiliki sifat alergi, maka lobak juga tidak hanya tidak membantu, tetapi dapat memperburuk keadaan. Ciri khas batuk jenis ini adalah: sobekan, ingus transparan cair, bengkak, sulit bernapas. Diperlukan secepat mungkin untuk mengambil antihistamin.
Resep dengan madu akan membantu batuk kering. Dan justru ketika batuk kering disertai rasa sakit di tenggorokan dan saat menelan. Jika batuk adalah prekursor radang tenggorokan, radang tenggorokan atau sakit tenggorokan, maka resep populer dengan lobak akan membantu Anda.
Obat-obatan yang terbuat dari jintan, nighthade hitam, vervain obat, althea, ivy, nasturtium, juniper, rumput gandum yang merambat, kulit aspen juga akan membantu Anda mengatasi batuk.
Resep:
- Kami mengambil tanaman akar matang yang besar.
- Potong bagian atas dengan atasan.
- Atur dalam cangkir, toples kecil dengan ekor ke bawah dan pilih bagian tengah dengan sendok, meninggalkan ketebalan dinding sekitar 1-1,5 sentimeter.
- Isi rongga yang terbentuk dengan madu (Anda dapat menggantikan gula jika Anda alergi terhadap madu), tutup bagian atas dengan tutup yang sebelumnya telah dipotong dan biarkan selama sehari.
- Jus yang menonjol pada siang hari akan dicampur dengan madu.
Anak-anak - 1 sdm. sendok per hari, dewasa - 1 sendok 3 kali sehari.Apakah anda tahu Lobak telah tumbuh dan digunakan selama lebih dari 4 ribu tahun.
Gout
Gout adalah penyakit pada persendian dan jaringan yang disebabkan oleh gangguan metabolisme. Komponen paling penting untuk perawatan sayuran adalah garam kalsium. Pada saat yang sama, penyakit lobak yang sangat tidak menyenangkan digunakan dalam dua cara dan idealnya dengan cara yang kompleks, tentu saja mengikuti diet:
- Cara pertama. Jus diperkaya dengan unsur mikro dan menormalkan pertukaran basa purin. Dicuci dengan benar, sayuran akar yang belum dikupas harus dicelupkan ke dalam larutan sabun dan dibiarkan meresap selama 30 menit. Setelah itu, bilas dengan banyak air mengalir.
Lewati penggiling daging atau juicer atau parut. Peras. Jus perlu dikonsumsi 3 kali sehari selama 30 g dan dapat disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk. Rata-rata, jalannya perawatan akan memakan sekitar 10 kg akar hijau.
- Cara kedua. Dalam bentuk kompres untuk gout, harus digunakan pada malam hari, sehingga area tubuh yang terkena dampak dapat terpengaruh selama mungkin. Bubur sayuran akar cincang dibungkus kain kasa dan dioleskan ke tempat sakit. Anda juga bisa mengoleskan jus segar ke dalam sendi. Bergantung pada tingkat keparahan kondisi pasien, suatu pengobatan dipilih. Tetapi itu harus dilakukan sampai pemulihan total.
Untuk sembelit
Saat mengobati sembelit, penting untuk memahami penyebabnya. Sembelit mungkin bukan penyakit utama, tetapi merupakan gejala dari sesuatu yang lebih serius. Dan jika masalahnya bukan bersifat sistemik, kronis, maka Anda dapat mencoba menyelesaikannya dengan obat tradisional. Dan faktor kerja terpenting adalah serat lobak, yang secara signifikan meningkatkan gerak peristaltik usus.
Salad dengan tambahan lobak akan menjadi alat pencegahan dan pengobatan yang baik. Sangat cocok untuk apel, wortel, dan kol. Mereka melembutkan rasa lobak yang keras. Bumbui secukupnya. 
Berikut beberapa resep:
- Parut satu lobak sedang, tambahkan apel dan prem. Tuang minyak zaitun atau minyak lainnya sebanyak 2 sendok makan. Tinggalkan satu hari. Membagi menjadi 3 bagian dan makan siang hari. Kursus yang baik untuk salad semacam itu adalah satu minggu.
- Atau, jus lobak yang dicampur dengan jus labu, tambahkan 2 sendok makan madu cair. Minumlah dua kali sehari. Kursus pengobatan adalah satu bulan.
Dengan edema
Saat bengkak, resep berikut telah membuktikan diri: selama 10 menit, rebus 0,5 kilogram lobak parut dan 1 liter air, tambahkan 1 sendok teh garam. Minuman dingin dikonsumsi di siang hari, bukan air. Tentu saja, rasanya bukan kelezatan, tetapi hasilnya akan menjadi fakta yang paling meyakinkan dalam mendukung resep ini.
Sifat kosmetik
Komposisi mineral yang kaya dari akar memungkinkan penggunaannya di berbagai bidang, dan tata rias tidak terkecuali. 
Vektor utama, yang berfokus pada tata rias, adalah kulit, karena mencakup 90% dari tubuh kita, dan kondisi serta penampilannya akan memberi tahu banyak tentang pemiliknya - dari gaya hidup hingga nutrisi.
Pertimbangkan beberapa resep masker wajah dengan lobak, yang akan menyelamatkan suasana hati gadis muda cantik itu dan memperkuat rasa percaya dirinya. Jadi, masalah visual yang paling jelas biasanya terkait dengan jenis kulit dan rambut berminyak yang bermasalah.
Untuk rambut
Untuk rambut berminyak, masker yang terbuat dari kaldu jelatang yang dicampur dengan jus lobak sangat cocok. Kaldu bersikeras sekitar 1 jam dari 1 sdm. sendok dan air mendidih. Jus diambil dari abon akar ukuran sedang. Selama perawatan, Anda perlu menggosok senyawa ini 1-2 kali seminggu ke akar rambut dan tahan selama sekitar setengah jam. Sudah dalam 1-2 bulan Anda akan merasakan betapa stabilnya kerja kelenjar lemak di kulit kepala. 
Untuk wajah
Siapkan lotion dan masker untuk kulit berminyak dan bermasalah dengan titik-titik hitam. Untuk lotion, kita membutuhkan jus setengah sayuran sedang dicampur dengan 80 ml air mineral. Tambahkan 4-5 tetes minyak pohon teh (memiliki efek pengeringan). Simpan di tempat yang sejuk dan setiap hari usap kulit wajah 2 kali sehari.
Topeng dapat diterapkan setiap 1-1,5 minggu. Она успокаивает воспаленную кожу, нормализует жировой баланс и препятствует появлению комедонов (черных точек). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Oleskan lapisan tebal pada kulit yang sebelumnya dikukus dengan baik. Cuci bersih setelah 15-20 menit.
Pelangsing dan lobak hijau
Dalam rangka penurunan berat badan, lobak digunakan dalam kombinasi, kompeten menggunakan multifungsi komposisi dan sifat vitamin-mineral. Di atas, kami secara terpisah melafalkan sifat penyembuhan lobak untuk meredakan pembengkakan, menstabilkan kadar gula darah, dan menghilangkan masalah sembelit. 
Kami juga membahas bahwa sayuran rendah kalori memungkinkan Anda memasukkannya ke dalam menu diet.
Komposisi yang kaya memungkinkan Anda memecah lemak dan mencegah akumulasi lebih lanjut dalam tubuh, bekerja sebagai diuretik. Dengan penggunaan teratur juga memecahkan masalah tubuh slagging. Kealamian dan ketersediaan lobak juga merupakan fakta penting dalam pendekatan komprehensif untuk masalah penurunan berat badan.
Cara memasak salad dari akar
Menghidupkan salad dengan lobak hijau di menu makan malam untuk keluarga Anda, Anda akan menyelesaikan beberapa masalah sekaligus. Ini adalah koktail vitamin yang luar biasa, dan pencegahan masuk angin, dan cara untuk mengembalikan berat badan Anda kembali normal.
Dalam salad, Anda dapat menambahkan dan mengganti bahan-bahan tergantung pada preferensi rasa keluarga Anda, Anda dapat memperluas kegunaan dan rasa kenyang dengan menambahkan daging tanpa lemak rebus, mengubah rasanya karena berbagai dressing dan campuran hijau. Tetapi komposisi yang berguna utama - sayuran. 
Daftar Produk
Apa yang Anda butuhkan:
- 600 g lobak hijau;
- 200 g wortel;
- 1 apel ukuran sedang;
- 4 siung bawang putih.
Resep langkah demi langkah
Semua kemegahan vitamin ini perlu dipotong menjadi sedotan tipis, atau diparut di parutan khusus (berdasarkan sayuran Korea), atau, karena kurangnya waktu, untuk diletakkan di parutan besar biasa. Giling bawang putih melalui bawang putih dan tambahkan jus lemon, garam, dan minyak zaitun ke dalamnya. Kami tidak menggiling bahan irisan, mereka dituangkan di atas saus bawang putih-lemon tepat di mangkuk salad. Lobak - sayuran sangat sederhana, dan dengan harga lebih terjangkau. Akses gratis sepanjang tahun.
Komposisinya sangat bermanfaat dan kaya. Sedikit usaha, imajinasi - dan Anda memberi makan keluarga Anda dengan lezat, menghemat anggaran keluarga Anda, mencegah banyak masalah kesehatan, dan ini sudah banyak.
