Lobak hitam disebut ratu atau patriark sayuran, dan karena alasan yang baik. Hippocrates sendiri mengatakan bahwa ini adalah salah satu produk terbaik. Ini digunakan dan digunakan oleh orang Mesir dan Yunani kuno, dan dalam pengobatan tradisional di kemudian hari, itu mengambil tempat kebanggaan.
Deskripsi dan karakteristik root
Ini adalah tanaman dua tahunan akar. Pada tahun pertama pertumbuhan, hanya tanaman akar yang dibentuk dalam bentuk batang dan roset daun basal. Pada tahun kedua, batang yang agak bercabang dan panjangnya hampir satu meter muncul, di bagian atasnya terbentuk bunga. Daunnya cukup besar, dengan bagian-bagian yang diatur secara simetris, dalam ukuran dan bentuk, serta dalam ukuran bilah yang berbeda. Di outlet mereka bisa sampai selusin potong. Panjang pelat lembaran berkisar antara 20 hingga 60 sentimeter.
Akar itu sendiri bundar, berair, dengan kulit hitam dan daging putih. Akar bisa tumbuh ke tanah hingga 30 sentimeter. Buahnya adalah polong besar dengan biji coklat muda yang matang pada akhir Juni. Tergantung pada varietasnya, bisa dari 200 g hingga satu kilogram.
Blossom dimulai pada bulan Mei dan Juni, dan proses ini berlangsung sekitar empat puluh hari. Bunga-bunga kecil dikumpulkan dalam perbungaan yang rapuh dalam bentuk kuas.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, sayuran akar sangat dihargai. Radish hanya disajikan di piring emas, sambil membayar sayuran ini dengan emas murni, yang setara dengan beratnya.
Komposisi lobak hitam
Dalam hal komposisinya, 90% lobak hitam terdiri dari air, dan lebih khusus lagi, 100 g produk mengandung 88 g air, 1 g abu, dan sisanya adalah gula, selulosa, zat yang mengandung belerang, asam, garam natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, asam amino.
Vitamin dan Mineral
Dari kelompok vitamin 100 g lobak hitam:
- A - 3 μg;
- beta karoten - 0,02 mg;
- B1 (tiamin) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (asam pantotenat) - 0,18 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0,06 mg;
- B9 (asam folat) - 14 μg;
- E (alpha-tocopherol, TE) - 0,1 mg;
- C (asam askorbat) - 29 mg.
Untuk referensi: vitamin PP - biooksidasi awal; vitamin A - kekebalan; B1 - sistem pencernaan dan kardiovaskular; B2 - bio-oksidasi dan pembangkit energi; B6 - mencegah terjadinya anemia; Vitamin E adalah antioksidan.
Dari mineral per 100 g:
- potasium - 357 mg;
- kalsium - 35 mg;
- magnesium - 22 mg;
- natrium - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- zat besi 1,2 mg;
- mangan - 0,033 mg;
- tembaga - 0,099 mg;
- selenium - 0,7 ug;
- Seng - 0,13 mg;
- yodium - 8 mcg.
Untuk referensi: kalium - aktivitas jantung; Kalsium - memperkuat tulang, pembekuan darah; magnesium - pelebaran pembuluh darah, motilitas usus, obstruksi pembentukan batu; besi - hemoglobin dan mioglobin. Dari dicerna karbohidrat per 100 g:
- pati dan dekstrin - 0,3 g;
- mono - dan disakarida - 6.4 g
Kalori dan BJU
100 g lobak hitam mengandung:
- protein - 1,9 g;
- lemak 0,1 g;
- karbohidrat - 2.1 g;
- asam organik - 0,1 g;
- serat makanan - 2.1 g.
100 g lobak hitam total 36 kilokalori.
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang sifat penyembuhan dan penggunaan lobak hitam dan putih, lobak, serta sayuran akar lainnya - lobak, lobak, seledri.
Properti yang berguna untuk pria
Tidak mem-bypass produk ini dengan khasiat dan manfaatnya. Radish meningkatkan vitalitas, melindungi pembuluh darah, mempromosikan kesuksesan seksual yang stabil. Asam askorbat meningkatkan kekebalan, memberi energi. Serat makanan menghilangkan racun, dan phytoncides meredakan peradangan dan membius. Dan, di samping itu, mereka membantu untuk memecahkan masalah khas pria - rambut rontok.
Jenderal
Lobak hitam juga luar biasa untuk fakta bahwa ia mengandung vitamin, makro dan mikro yang secara mengejutkan seimbang dan unik, dan karena itu ia memiliki sifat penyembuhan yang sangat baikyaitu:
- memiliki kualitas benteng;
- meningkatkan fermentasi saluran pencernaan;
- merangsang metabolisme;
- meningkatkan fungsi normal usus;
- menghilangkan akumulasi kembung dan gas;
- menghilangkan cairan yang tidak diinginkan dan mengurangi pembengkakan;
- membebaskan tubuh dari racun;
- membantu kekurangan vitamin;
- memiliki properti kamnevyvodivayushchy dan diuretik;
- mengurangi kadar kolesterol;
- mempromosikan penurunan berat badan;
- membersihkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi darah;
- mengisi tubuh dengan oksigen;
- bertindak sebagai ekspektoran, membantu batuk;
- antiseptik, menyembuhkan kulit dari bisul dan lesi infeksi;
- mengurangi penderitaan dengan rematik, memar dan keseleo (gosok dan kompres).
Itu penting! Untuk manfaat terbesar, menurut ahli gizi, lobak hitam harus dikonsumsi segar.
Kesehatan pria
Dalam hal ini, ada juga beberapa hal bermanfaat:
- Ini membantu meningkatkan kadar hormon testosteron pria, yang memainkan peran penting dalam seks, produksi sperma, sel darah merah, dukungan untuk massa otot dan kekuatan.
- Membantu mengurangi peradangan pada prostat.
- Ini memiliki sifat diuretik. Mempromosikan penghapusan bakteri berbahaya yang menyebabkan radang kandung kemih.
- Menghilangkan bengkak, mengeluarkan cairan berlebih dari tubuh.
- Ini memiliki kemampuan untuk membersihkan ginjal dan hati, menghilangkan kerak.
- Memperkuat jantung dan membersihkan pembuluh darah, mengurangi kolesterol dalam darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Ini memberi kesegaran untuk bernafas. Minyak esensial dari tanaman akar menghancurkan bakteri penyebab penyakit, membuat gusi lebih kuat dan menghilangkan perdarahannya.
Pria perlu mengonsumsi tidak lebih dari 100 g produk ini per hari - tanaman umbinya sangat diperkaya, dan kelebihan vitamin, seperti kekurangan, berbahaya.
Black Radish Harm
Meskipun kualitas obatnya berlimpah, sayuran akar ini tidak berguna untuk semua orang. Tentang dia perlu melupakan mereka yang:
- radang usus besar;
- gastritis;
- tukak lambung atau duodenum;
- peningkatan keasaman lambung;
- penyakit ginjal dan hati;
- penyakit jantung serius;
- intoleransi individu terhadap produk;
Selain itu, Anda tidak dapat menggunakan lobak untuk wanita hamil dan produk ini sangat dilarang untuk pria yang baru saja mengalami serangan jantung.
Itu penting! Sebelum Anda menggunakan ramuan dan tincture lobak hitam, Anda harus memastikan bahwa tidak ada kontraindikasi dan reaksi alergi.
Bagaimana memilih lobak berkualitas tinggi
Ada tiga kondisi dasar dan tak terpisahkan:
- Tanaman akar harus keras, tanpa kerusakan eksternal, jamur, noda dan kerusakan.
- Ekor harus utuh, berair dan elastis.
- Diameter akar - dari 5 hingga 15 sentimeter, idealnya - 7-10 sentimeter.
Jika Anda memiliki pondok musim panas, Anda bisa menumbuhkan lobak hitam sendiri.
Dalam kondisi datar, lobak hitam dapat disimpan di lemari es dengan sayuran yang dibungkus kantong plastik dengan beberapa lubang. Tapi Anda harus menggunakannya dalam waktu sebulan.
Khasiat yang berguna: resep obat tradisional
Lobak hitam telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional:
- Anemia: parut halus dan peras lobak. Tiriskan dalam pot tanah liat dan bersikeras di tempat yang hangat atau termos (optimal - dalam oven) selama beberapa jam. Minum dua atau tiga minggu 15 menit sebelum makan tiga kali sehari dalam satu sendok makan.
- Pilek biasa: ketika gejalanya muncul, buat campuran lobak dan jus madu. Aduk rasio 1 banding 2 dan minum satu sendok makan beberapa kali sehari.
- Dingin dan batuk: potong dadu, campur dengan gula dan masukkan ke dalam oven untuk didihkan dengan api kecil selama beberapa jam. Makan (panaskan) sebelum makan dalam satu sendok makan.
- Hipertensi: satu sendok makan campuran lobak, wortel, bit, dan lobak. Dalam campuran, tambahkan jus satu lemon. Minum tiga kali sehari sebelum makan dalam satu sendok makan.
- Rematik: buat campuran sendok makan lobak, madu, setengah sendok vodka dan sedikit garam. Komposisi meresap sekitar dua jam. Oleskan dengan serangan rasa sakit saat menggosok.
- Penyakit Kulit: Campurkan segelas jus akar dan segelas anggur. Kirim api kecil dan menguap sampai cairan hilang dan hanya massa kental yang tersisa. Lumasi area yang terkena dampak.
- Gout, osteochondrosis: untuk membuat kompres dari cairan yang digosok lobak bersama dengan kulit, pelumasan bintik-bintik sakit dengan jus murni dari sayuran ini juga akan membantu.
- Sakit gigi: berkumur dengan rebusan lobak beberapa kali sehari.
- Adenoma prostat: salad lobak hitam sebagai elemen penting dari diet.
- Obesitas: 30 menit setelah makan, minum sepertiga dari segelas jus segar.
- Pencegahan aterosklerosis: dalam porsi yang sama menggabungkan jus lobak dan madu. Aduk. Minumlah sepuluh hari tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
Untuk kesehatan umum
Untuk menyiapkan tonik, perlu untuk menggabungkan tiga perempat gelas air dan seperempat gelas jus tanaman akar, aduk. Dalam komposisi yang dihasilkan tambahkan satu sendok makan madu. Aduk lagi. Minumlah sepanjang hari sebelum makan untuk beberapa teguk.
Peterseli, kenari, tomat, cabai, kemangi, mawar liar, kurma, pala, biji labu memiliki efek menguntungkan pada kesehatan pria.
Untuk kekuatan pria
Salad vitamin dari lobak dan sayuran lain akan membantu Anda mengatasi disfungsi seksual.
Resep Salad:
- bersihkan satu per satu lobak, wortel, bit atau sayuran lainnya secukupnya;
- Parut;
- secukupnya tambahkan bawang putih segar, campur semuanya;
- garam ringan;
- isi dengan minyak pres dingin;
- gunakan sebagai lauk atau dengan hidangan panas sebagai suplemen.
Sangat menarik untuk membaca tentang sifat-sifat bermanfaat dari wortel berwarna: kuning, ungu, putih, dan scorzonera - "wortel hitam".
Obat semacam itu akan membantu melawan prostatitis: setelah makan pagi, minum dua sendok makan jus lobak. Itu bisa diencerkan dengan air, Anda bisa menambahkan madu atau gula. Setidaknya butuh tiga bulan.
Khasiat penyembuhan lobak hitam telah terbukti selama berabad-abad. Di masa lalu, sedikit dilupakan, hari ini sayuran akar ini sepatutnya kembali ke pengobatan, memasak dan tata rias.