Kishmish adalah nama kolektif untuk sejumlah besar varietas anggur yang berbeda, dibedakan oleh ukurannya yang kecil dan rasa berry yang manis, serta tidak adanya biji di dalamnya. Poin ini harus diperhitungkan saat memilih kismis anggur untuk penanaman di daerah mereka, karena ahli agronomi membudidayakan anggur kismis, kualitas rasa buah beri-nya dan karakteristik merawat tanaman dapat sangat bervariasi tergantung pada varietas tertentu.
Deskripsi dan fitur biologis
Anggur kishmish dibudidayakan sebagai hasil dari kerja panjang dan melelahkan para peternak, yang tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan budaya berkualitas tinggi yang bisa tumbuh dan berkembang secara normal dalam kondisi tidak cukup panas di musim panas dan salju parah di musim dingin. 
Untuk mengatasi masalah musim dingin dari anggur yang menyukai panas, seperti yang diketahui oleh para spesialis, teknologi menjatuhkan biasa digunakan, dan oleh karena itu, para peternak dihadapkan dengan tugas membawa tanaman dengan tanaman anggur paling fleksibel yang tidak akan pecah ketika ditekan ke tanah.
Apakah anda tahu Legenda penasaran terkait dengan asal usul nama varietas anggur ini: diduga kata "kishmish" dibentuk dari dua kata "shoo, mouse!" tetapi bukannya panen, hanya kotoran tikus yang sering ditemukan di perkebunan - sekecil kismis. Sebenarnya, “Kish Mish” dalam bahasa Arab berarti “anggur kering” atau, menurut pendapat kami, kismis, yang, seperti kita ketahui, terbuat dari kismis.Beberapa kata harus dikatakan tentang keberadaan lubang dalam anggur kismis. Pernyataan bahwa tidak ada batu dalam varietas ini, pada kenyataannya, tidak sepenuhnya benar.
Itu penting! Ada empat kelompok anggur, dan jika dua tulang pertama benar-benar tidak ada, atau mereka sangat kecil dan hampir tidak terasa ketika buahnya menggigit, maka varietas ketiga dan keempat anggur ini memiliki biji yang cukup nyata. Karena itu, jika Anda ingin menanam anggur tanpa biji, tanyakan pada penjual jenis kismis yang termasuk dalam varietas yang dipilih.Pekerjaan pemuliaan pada pemuliaan varietas baru kismis terus berlangsung, namun, sayangnya, sebagian besar varietas yang baru dibuat hanya milik kelompok ketiga dan keempat, yang dalam permintaan minimal dan tentu saja tidak dapat dianggap bermutu tinggi.
Apakah anda tahu Anggur "tulang" tidak hanya tergantung pada varietas, tetapi juga pada kondisi cuaca: tulang lebih keras, lebih panas ketika buah beri matang.
Varietas yang paling populer
Pilih berbagai kismis bisa, dipandu kriteria yang berbeda - ketahanan terhadap es, produktivitas, tulang, rasa, warna, periode pemasakan, dll. 
Dengan demikian, varietas seperti kismis Emas, Romulus, Korinka Rusia, Perlett, Tairovsky pink termasuk dalam kelompok kismis tanpa tulang yang disebutkan di atas.
Tulang besar dan keras Anda akan temukan di anggur kismis Moldavian, Zaporozhye, Radiant, Rusball, bentuk hybrid 311 dan banyak lainnya.
Silakan diri Anda dan keluarga Anda dengan varietas anggur seperti "Gala", "Annie", "Annocherkassk Anniversary", "Talisman", "Transformation", "Veles", "Laura", "Timur", "Arcadia", "Kodryanka" "," Libya "," Kardinal "," Rizamat "," Raja "," Ruslan "," Asli "," Sphinx "," Agustinus "," Harold "," Harold "," Valentine "," Lily of the Valley "," Helios ", "Halachi", "Victoria", "Chameleon", "Delight", "Rochefort", "Lancelot", "Blagovest", "Zabava", "Sofia", "Lydia", "Dalam Memori Negrul", "Amursky", " Sensasi "," Ataman "," Pretty Woman "," Kesha "," Moldova "dan" Aleshenkin ".Di sisi lain, Romulus yang sama, menjadi bahan baku yang bagus untuk membuat kismis kualitas yang tidak menyenangkan - beri sangat mudah hancur, meninggalkan petani tanpa panen yang diinginkan, sedangkan Radiant kishmish disebutkan tetap sempurna di semak-semak.
Kishmish Zaporozhye bersahaja, hampir tidak takut pada tawon dan memiliki hasil yang tinggi sehingga masing-masing kelompok harus segera dihapus untuk menghindari kelebihan anggur. 
Varietas unggul juga termasuk Rusbol dan Zosya, meskipun yang terakhir dicirikan oleh resistensi es yang rendah, serta ketidakteraturan umum dan kerentanan terhadap berbagai penyakit.
Yang paling bersahaja biasanya termasuk varietas anggur isabelnye, misalnya, Rilaines Pink Sidlis atau Ainsens Sidlis dan lain-lain.
Peternak ini sangat cocok untuk pemula, karena, tidak seperti hibrida tingkat tinggi lainnya, mereka dapat memaafkan pemiliknya atas kesalahan dalam perawatan, pemangkasan, dan praktik pertanian lainnya.
Kismis anggur terjadi warna berbeda - hitam, putih, merah.
Apakah anda tahu Jumlah terbesar nutrisi - vitamin dan unsur mikro - terkandung dalam anggur hitam, dan aturan ini tidak hanya berlaku untuk kismis, tetapi juga untuk varietas anggur berry lainnya.
Bagaimana memilih anggur saat membeli
Ada beberapa aturan universal untuk pembelian bahan tanaman. 
Yang pertama - sangat diinginkan untuk membeli barang di tempat yang sudah terbukti: idealnya, dari petani yang dikenal (yang pada saat yang sama akan memberikan semua rekomendasi yang diperlukan dan menjawab semua pertanyaan) atau setidaknya di toko yang terbukti (lebih disukai khusus, bukan di supermarket), atau di situs Internet.
Tip lain yang bagus - Ajak spesialis yang akan membuat pilihan untuk Anda dan menyelamatkan Anda dari pembelian yang salah.
Jika Anda harus membuat pilihan sendiri, gunakan tips berikut:
- Tidak perlu membeli bibit dengan akar kering (jika nenek berdiri di jalan di bawah matahari terbuka dan menjual anggur yang digali - melewati dengan percaya dirianggur seperti itu Anda tidak mungkin dapat menghidupkan kembali).
- Jika Anda akan menanam anggur di musim gugur, Jangan membeli bibit dengan daun: Saat menggali anakan, daunnya harus dipotong, kalau tidak semak cepat kering dan mungkin tidak mengendap.
- Beli kebutuhan bibit hanya di musim: jika di seluruh pasar Anda hanya melihat satu penjual yang "mengangkat" barang untuk ditanam sebelum orang lain, pikirkan metode apa yang ia gunakan untuk membuat tanaman anggur terlihat berbentuk. Selain itu, pohon muda harus disimpan untuk waktu yang lama sebelum waktunya ditanam di tanah - ini juga merupakan risiko besar bahwa anggur tidak akan berakar. Beli tepat waktu dan mendarat segera!
- Minta penjual untuk memotong "kepala" bibit beberapa milimeter atau dengan lembut mengikis sebagian kecil kulit pohon untuk memastikan bahwa pohon anggur masih hidup (dalam potongan, bibit harus memiliki bubur kertas hijau dan sedikit lembab). Juga perlu periksa akar pohon muda, memotong ujung kecil dan hati-hati memeriksa potongan - pada akar hidup itu ringan dan lembab, seperti potongan kentang menjadi dua, untuk orang mati kering dan gelap.
- Dengan rapi tekuk anggur: kering akan pecah (sedikit berderak saat menekuk adalah normal). Tekan sedikit pada bibit dengan jari Anda - mereka seharusnya tidak putus.
- Periksa apakah bibit telah dicangkokkan: bawa dengan satu tangan di atas vaksin, turunkan dengan yang lain, dan putar perlahan seolah ingin memeras cucian. Pertambahan harus absolut - tidak ada cod, tidak boleh ada celah di tempat vaksinasi.
Apakah anda tahu Jika penjual tidak menyukai manipulasi yang Anda lakukan, sarankan dia untuk melakukannya secara mandiri. Tetapi, setelah menerima penolakan, tanpa ragu-ragu, menolak untuk membeli: anggur sudah cukup tanaman berubah-ubah, dan untuk menetap, bibit harus berkualitas sempurna!
- Ketebalan graft harus sekitar 0,5 cm dan setidaknya lima tunas berwarna coklat terang. Periksalah bibit dengan baik jika tidak ada kerusakan mekanis, jejak jamur, noda, dan penebalan yang tidak dapat dipahami (baik pada cangkokan maupun stok).
- Namun, tempat vaksinasi harus dilihat: jika Anda tidak melihatnya sendiri, jangan mengambil kata untuk penjual - Anda ditawari bibit yang tidak divaksinasi. Ketebalan batang bawah dan batang atas harus berbeda nyata, di samping itu, bibit yang tidak divaksinasi biasanya memiliki sistem akar yang lebih kuat daripada yang dicangkok.
Itu penting! Kepatuhan terhadap semua aturan di atas memastikan bahwa Anda tidak membeli anakan yang buruk, tetapi tidak berarti Anda membeli yang baik: penjual sangat terampil memberikan barang berkualitas rendah sebagai kelas tinggi, dan harga tinggi maupun kesegaran eksternal bibit tidak akan menyelamatkan Anda dari penipuan. Karena itu, aturan utama untuk membeli bibit yang baik adalah menghubungi pemasok yang tepercaya.
Aturan penanaman untuk bibit muda
Anggur kishmish, tergantung pada varietas, mungkin lebih atau kurang berubah-ubah, tetapi secara umum, menanam dan merawat varietas apa pun membutuhkan mematuhi aturan yang sama. 
Waktu yang optimal
Vine, seperti pohon, dapat ditanam di musim semi atau musim gugur. Setiap metode memiliki pendukungnya.
Tentu saja, penanaman musim gugur itu baik karena ada jumlah waktu minimum antara waktu penggalian anakan dan waktu tanam, karena sebagai anakan bertahan penyimpanan jangka panjang selama musim dingin, tidak diketahui, risiko kematian di sini cukup besar.
Di sisi lain, jika musim dingin ternyata terlalu keras, ada kemungkinan besar bahwa bibit yang tumbuh kurang baik dan tidak berakar penuh mungkin tidak tahan beku dan mati. 
Beberapa winegrower, membeli kadang-kadang beberapa varietas anggur yang sangat langka pada periode ketika bumi sudah mulai membeku, mengelola menanam anggur bahkan di musim dingin, memilih hari yang sangat hangat dengan suhu positif, sehingga tidak mengekspos bibit dengan risiko penyimpanan yang lama dan hasil penanaman yang tak terduga berikutnya.
Jika Anda lebih suka menanam musim semi, tunggu kehangatan yang berkelanjutan dan perawatan terakhir dari embun beku malam hari. Waktu yang optimal - dari 20 April hingga 20 Mei.
Pada musim gugur, penanaman terjadi pada bulan Oktober atau bahkan lebih lambat, tetapi sebelum salju, tentu saja, Anda harus menangkapnya. Agar bibit tidak beku, Anda bisa menutupinya dengan botol plastik atau menempelkannya dengan kaki pinus atau gambut.
Pemilihan lokasi
Berry anggur menyukai kehangatan dan banyak cahaya, jadi jika tidak ada tempat seperti itu di situs Anda, lebih baik memilih budaya lain untuk ditanami. 
Anda juga tidak dapat menanam anggur di sekitar rumah dan struktur lainnya langsung dari barat atau timur, karena selama ini atau itu bagian dari hari dalam hal ini naungan akan jatuh pada pokok anggur, dan buah tidak akan matang seperti yang diharapkan.
Pohon - tetangga yang buruk untuk anggur: selain naungan yang tidak perlu, mereka menghambat pengembangan sistem akar anggur, menekannya dengan akarnya.
Apakah anda tahu Jika Anda menanam anggur di sisi selatan dari struktur modal atau dinding, pohon anggur akan terlindungi dari angin utara dan, di samping itu, akan menerima panas tambahan dari permukaan pemanas.Akar anggur terletak pada kedalaman yang sangat dalam, oleh karena itu, memilih tempat untuk menanam, Anda harus memastikan bahwa tidak ada air tanah yang tinggi mengalir di tempat ini atau membuat stek, jika tidak akarnya akan membusuk, dan anggur akan mati.
Anda tidak dapat menanam pohon anggur di dekat kolam septik atau api, karena anggur menyukai tanah yang bersih. Juga, tanaman ini tidak tahan terhadap debu, jadi pendaratan jalan juga perlu dilindungi.Tempat yang sempurna untuk semak-semak berry anggur - kemiringan selatan (sisi barat daya bukit juga akan dilakukan). Jarak antara bibit minimal dua meter.
Proses pendaratan bertahap
Kami menggali lubang sedalam 0,7 m, lebar 0,4 m, panjang 0,8 m (bagian panjang lubang harus terletak dari utara ke selatan). 
Di bagian bawah setiap lubang ada lapisan abu dan superfosfat, lalu - lapisan drainase (kerikil halus, puing-puing, tanah liat yang mengembang, dll.).
Lalu kami menempatkan campuran tanah di lubang: pasir, humus dan tanah subur.
Kami memasang pipa apa saja (misalnya, karet) dengan diameter setidaknya 5 cm dan panjang sekitar satu meter di sisi selatan lubang (ujung pipa harus naik setidaknya 5-10 cm di atas permukaan tanah. Kami memperkuat pipa dengan kerikil, taburan dengan tanah dan tamper dengan baik.
Di sebelah utara pipa di dasar lubang, kami tuangkan bukit kecil tanah subur, di tengahnya kami tempatkan bibit, sedikit menyimpang dari pipa ke selatan. Lubang tertidur.
Itu penting! Saat menanam bibit, dua tunas harus tetap di bawah tanah, sisanya - dari atas. Dua mata teratas segera setelah tanam dapat dipotong, itu akan mempercepat pertumbuhan semak.Sirami bibitnya. Menyirami anggur dengan teknologi ini akan dilakukan langsung melalui pipa, sehingga uap air akan dengan mudah mencapai akar anggur.
Aturan perawatan musiman untuk kismis anggur
Penanaman kismis yang tepat sangat penting, tetapi masih ada jalan panjang untuk menanam anggur sebelum mendapatkan panen pertama.
Menyiram, melonggarkan dan mulsa tanah
Apa pun jenis kismis yang Anda pilih, kelembaban yang dia butuhkan banyak, setidaknya 30 liter air untuk setiap semak per minggu, dan interval antara penyiraman seharusnya tidak lebih dari empat hari.
Cara yang baik untuk mengurangi konsumsi air adalah irigasi tetes, namun, opsi yang kami usulkan untuk menanam semak dengan pipa di dalam pipa juga melindungi tanah dari kekeringan.
Apakah anda tahu Anggur yang ditanam di atas pasir membutuhkan rata-rata satu setengah kali lebih banyak air daripada yang ditanam di tanah hitam.Selama panen dan selama dua atau tiga minggu sebelum anggur praktis tidak disiram, Anda hanya perlu sedikit menaburkan tanah di sekitar semak-semak.
Itu penting! Anda tidak bisa menyirami buah anggur di atas daun, air hanya menuangkan ke akar!Tanah di sekitar semak harus selalu longgar.
Agar tidak membuang waktu untuk melonggarkan, dan pada saat yang sama menghemat waktu penyiangan, mulsa digunakan, namun sangat penting untuk menggunakan bahan yang telah terbukti dan diperlakukan secara khusus untuk tujuan ini, karena larva hama dapat ditemukan di jerami atau rumput yang dipotong.Pemupukan
Pupuk paling baik digunakan sebelum berbunga, kira-kira pada tahap pembentukan tiga daun muda pertama. Jangan berlebihan dengan berpakaian, itu bisa sangat memperlambat pertumbuhan anggur, terutama di usia muda.
Di musim semi ada baiknya memberi makan selentingan dengan pupuk nitrogen, sedikit kemudian, menggunakan pupuk mineral kompleks, kalium, dan abu kayu.
Perawatan pencegahan terhadap hama dan penyakit
Seperti disebutkan di atas, varietas anggur yang berbeda dari kismis memiliki ketahanan yang berbeda terhadap penyakit dan hama.
Oleh karena itu, perhatian harus diberikan pada pertanyaan ini secara berbeda, bagaimanapun varietas yang Anda tanam, ingat: banyak penyakit (terutama jamur) sulit didiagnosis dan bahkan lebih sulit diobati, sementara mereka dapat dan harus dicegah. 
Hari ini, Anda dapat membeli di toko persiapan kompleks pilihan khusus yang dirancang untuk melindungi anggur dari sebagian besar penyakit dan hama paling berbahaya, termasuk tawon dan kutu.
Itu penting! Fungisida dan insektisida harus diganti secara berkala sehingga serangga dan pembawa penyakit tidak kebal terhadap racun.Pada awal musim semi, untuk tujuan profilaksis, anggur dapat diobati dengan besi sulfat (300 g per ember air). Lebih lanjut, jika perlu, adalah mungkin untuk melakukan dua atau tiga semprotan lagi, tetapi setelah mekar ginjal, konsentrasi pestisida harus dikurangi.
Anggur baik bereaksi terhadap obat-obatan seperti "Actellic" atau "Fufanon" (dari kutu), "Topaz" atau "Fundazol", "Confidor", "Quadris" atau sulfur koloid.Berfokuslah pada penyakit-penyakit itu dan serangga-serangga berbahaya yang terutama mengganggu kebun anggur di daerah Anda. Bagaimanapun, satu bulan sebelum panen, semua perawatan harus berhenti.
Pemangkasan melek huruf
Anggur untuk panen yang baik sangat penting untuk dipangkas dengan benar. 
Jepitan pertama puncak dilakukan sudah tiga bulan setelah penanaman bibit.
Berikutnya adalah formasi penuh semak. Dengan pemangkasan panjang klasik 8-12 lubang dihilangkan. Rata-rata 10-12 tanaman merambat harus jatuh pada ketinggian satu meter dari semak-semak sehingga terlalu banyak kelompok tidak membebani semak-semak.
Apakah anda tahu Dengan pemangkasan anggur yang tidak mencukupi, mungkin ada kekurangan kalium, yang berakibat ukuran buah beri berkurang, matang tidak matang atau pecah-pecah.Tunas yang lemah juga harus dihilangkan, karena mereka menyeret sumber daya vital dan mengambil kekuatan yang dibutuhkan oleh tanaman anggur, termasuk agar dapat bertahan lebih baik di musim dingin.
Mempersiapkan musim dingin
Ketahanan beku dari kismis anggur umumnya tidak buruk, tetapi, seperti telah dikatakan lebih dari sekali, itu bervariasi tergantung pada varietas.
Beberapa kismis, dengan perawatan yang tepat, dapat tahan terhadap penurunan suhu 30 derajat es, tetapi rata-rata, tanpa mengambil langkah-langkah yang tepat, jenis anggur ini tidak mungkin bertahan musim dingin dengan salju lebih parah daripada -15 ° C. 
Seperti untuk setiap abadi, untuk anggur embun beku itu sendiri tidak begitu mengerikan seperti kerak es yang terbentuk di akar dan di tanah.
Singkatnya, kismis untuk musim dingin harus Anda tutupi. Tanah, jerami, cakar pohon jarum, gambut, kertas timah, bahan atap dan bahan lainnya cocok untuk ini.
Itu penting! Anda tidak bisa menaburkan anggur dengan rempah-rempah atau serbuk gergaji, itu merusak tanah dan, di samping itu, bahan ini mudah lembab dan mengering dengan buruk.Lepaskan batang dengan hati-hati dari penyangga, putar ke dalam bundel, letakkan di tanah, pasangkan dengan pin (kawat dapat digunakan). Затем присыпаем лозу землей слоем 20-25 cm. Di atas, jika diinginkan, tutup dengan sedotan atau bahan lain.
Jika musim dingin di wilayah Anda sangat keras, lebih baik meletakkan anggur di alur yang disiapkan khusus dan hanya setelah itu taburkan, jadi lebih banyak jaminan bahwa es tidak akan merusak tanaman.
Itu penting! Sebelum cuaca dingin, tanah harus dibasahi dengan sangat baik, karena es menembus jauh lebih dalam ke tanah kering dan tanaman merambat bisa mati!Itu saja. Ini akan membantu Anda tumbuh enak dan sehat anggur
Di musim semi, setelah suhu hangat akhirnya terbentuk, kita harus menghilangkan tempat berlindung, dan anggur kita akan untungnya melarutkan daun muda ke arah matahari yang sudah lama ditunggu-tunggu. 
