Tentang khasiat penyembuhan bunga mawar yang dikenal di zaman kuno. Dan untuk tujuan pengobatan mereka menggunakan tidak hanya buah, tetapi juga akar, daun, bunga. Dalam pengobatan resmi, semak berduri ini dianggap sebagai tanaman multivitamin dengan menenangkan, antibakteri, diuretik, hemostatik, dan mengatur kerja saluran pencernaan. Mari kita bicara tentang cara mengeringkan pinggul mawar, bahan baku apa yang harus dikumpulkan dan kapan sebaiknya dilakukan.
Apakah zat menguntungkan naik pinggul dalam proses pengeringan?
Mengeringkan buah mawar liar adalah metode pengalengan tertua untuk penyimpanan jangka panjang. Dalam bentuk ini, kulit mereka membatu, unsur-unsur utama dalam proses hilangnya kelembaban sangat padat, tetapi tidak kehilangan kualitas penyembuhannya.
Penting untuk mengatur proses pengeringan dengan benar sehingga air dari buah tanaman berduri ini tidak menguap secara instan, tetapi secara bertahap tanpa sinar matahari langsung. 
Dengan konservasi bahan baku obat yang tepat, tanggal kedaluwarsa rosehip dalam bentuk kering berlangsung hingga 3 tahun. Di tempat yang kering dan berventilasi baik, buah beri bisa berbaring lebih lama, tetapi setiap tahun kekuatan penyembuhannya melemah.
Tabib tradisional sangat merekomendasikan untuk menambahkan buah-buahan yang tidak lebih dari setahun, secara keseluruhan, tanpa kecuali, biaya pengobatan.
Apakah anda tahu Berry rosehip, dibandingkan dengan bagian lain dari tanaman, sebagian besar mengakumulasi nutrisi. Dalam komposisi mereka ditemukan: vitamin A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), zat besi (11,5 mg), mangan (19 mg), tembaga (37 mg), molibdenum (4,3 mg), seng (1,1 mg), kalium (23 mg), kalsium (28 mg), magnesium (8 mg), natrium (5 mg), natrium (5 mg), fosfor (8 mg) ), pektin, sukrosa, pentosan askorbat dan asam sitrat, riboflavin.
Kapan dan bagaimana cara mengambil pinggul mawar untuk dijemur?
Jumlah vitamin dalam tanaman juga tergantung pada waktu pengumpulannya. Untuk tingkat pematangan beri dituangkan dengan gloss merah cerah dan menjadi lunak. Salinan seperti itu tidak lagi cocok untuk pengeringan. 
Lebih baik memutuskan dulu buah mentah. Untuk memahami mawar liar macam apa yang bisa dikumpulkan, akan membantu kulit keras dengan permukaan mengkilap atau matte. Untuk pengeringan, spesimen besar dengan sepal bengkok direkomendasikan. Jika tepinya ditekan dengan rapat pada dinding beri, panen dimulai terlalu dini - briar membutuhkan waktu untuk pematangan yang lebih baik.
Dalam keranjang harus meletakkan seluruh buah beri, dengan cangkir dan tangkai. Seiring waktu, setelah pengeringan, mereka sendiri akan dengan mudah menghilang. Tetapi nuansa ini akan membantu dalam jumlah besar untuk melestarikan vitamin C, yang akan berkurang selama proses pengeringan.
Itu penting! Rosehip dikontraindikasikan untuk orang yang menderita trombosis, tromboflebitis, endokarditis, dan kegagalan sirkulasi.
Ketika Anda pergi untuk mengumpulkan bunga mawar, pilih daerah yang ramah lingkungan, jauh dari jalan berdebu dan zona industri kimia. Untuk bahan baku masuk jauh ke alam liar, karena tanaman apa pun dapat menyerap racun dari lingkungan. Sepertinya obat seperti itu tidak akan berguna.
Mawar liar sangat umum di negara kita, dan karena cukup bersahabat dengan kondisi budidaya, ia ditemukan di mana-mana. Untuk mengumpulkan, pilih semak di tepi hutan, lereng dan pembukaan hutan. Rencanakan pekerjaan ini di cuaca keringjika tidak, buah basah akan lebih sulit untuk dikeringkan, selain itu, buah tersebut sangat jenuh dengan kelembaban dan dalam beberapa kasus mereka bisa melunak. Periode pengadaan bahan baku dari pabrik yang ditentukan dimulai pada bulan September dan berlangsung sepanjang bulan Oktober. Hal utama untuk menangkap koleksi sebelum timbulnya cuaca dingin.
Meskipun ada pendapat berbeda tentang ini: beberapa menyarankan untuk memanen tanaman mawar liar setelah salju pertama. Dalam diskusi ini tentang apakah mungkin untuk mengumpulkan mawar liar setelah salju, para ilmuwan mengatakan kata terakhir. Di laboratorium, mereka membuktikan bahwa suhu rendah memiliki efek buruk pada beberapa makronutrien dan vitamin C.
Semak mawar liar tidak sama pada komposisi vitamin. Adalah mungkin untuk membedakan rosehip vitamin tinggi dari vitamin rendah satu dengan sepal. Pada pandangan pertama, ujung-ujungnya diarahkan ke atas, dan dengan sobekan tajam, lubang melingkar tetap berada di tempat gelas. Pada tipe kedua (populer disebut "dog rose"), sebaliknya, daun-daun pada cangkir ditekuk ke bawah. Jatuh, mereka meninggalkan jejak pentagonal yang padat.
Agar di musim dingin Anda bisa makan banyak buah dan buah-buahan, cobalah mengeringkan blueberry, ceri, dogwood, gooseberry, apel, pir, aprikot.
Persiapan beri untuk pengeringan
Tahap persiapan tidak membutuhkan banyak waktu, tetapi membutuhkan perhatian dan ketekunan. Selain itu, tidak masuk akal untuk menunda pekerjaan ini untuk nanti, karena beri biasa akan segera memburuk. 
Hasil panen harus disortir dengan memilih bahan yang cocok untuk pengeringan. Dogrose apa yang akan dikeringkan, Anda akan mengerti, setelah membuang buah busuk, busuk dan diinjak-injak. Kemudian pilih spesimen yang dipilih dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar ekor pada sepal tidak putus, jika tidak jus dan nutrisi akan bocor.
Selanjutnya, taruh beri bersih di atas handuk dapur dan biarkan kering selama satu jam. Untuk mempercepat proses, Anda dapat menghapusnya di atas dengan serbet. Jika diinginkan, dan jika Anda punya waktu, Anda bisa memotong buah menjadi dua dan mengeluarkan kernel. Dalam bentuk ini, mereka jauh lebih cepat kering dan nyaman untuk diseduh.
Apakah anda tahu Sebagai bagian dari asam askorbat mawar liar adalah 50 kali lebih banyak dari pada lemon.
Bagaimana cara mengeringkan dogrose di rumah?
Buah olahan adalah subjek pengeringan wajibKalau tidak, mereka tidak akan bisa disimpan untuk waktu yang lama, menjadi berjamur dan menjadi tidak cocok. Dan semakin cepat Anda mengeringkannya, semakin banyak nutrisi yang tersisa. Ada banyak metode penguapan air yang cepat dan efektif - dari yang paling primitif hingga teknologi canggih. Kami akan memahami lebih detail apa yang bisa dilakukan dengan dogrose dan dengan cara apa. 
Di dalam oven
Untuk memulai, distribusikan buah yang disiapkan dalam bola yang seragam di atas loyang.
Disarankan untuk memulai proses pengeringan dengan suhu +40 ... + 45 ° C, secara bertahap menaikkan timer ke +60 ... + 70 ° C. Jangan menutup pintu oven dengan erat, jika tidak, anjing-mawar tidak akan kering, tetapi dipanggang. Secara berkala perhatikan keadaan bahan baku, aduk hingga merata dan tidak terbakar.
Seluruh prosedur akan memakan waktu dari 8 hingga 10 jam, jadi jangan tinggalkan dapur untuk waktu yang lama.
Saat beri sudah siap, jangan buru-buru mengemasnya dalam tas. Pertama-tama, biarkan dingin di atas loyang, lalu masukkan ke dalam kardus dan tutup rapat selama 2-3 hari. Ini dilakukan untuk meratakan tingkat kelembaban dalam buah dan lingkungan. Bagaimanapun semua manipulasi ini dogrose dapat dipindahkan ke tempat penyimpanan permanen.
Itu penting! Buah yang dikeringkan secara kualitatif tidak saling menempel dan menyimpan warna, bau, dan rasanya yang alami.
Dalam pengering listrik
Pada kesamaan cara mengeringkan pinggul mawar dalam oven, proses ini dilakukan dalam perangkat pengeringan khusus. Untuk informasi terperinci tentang kondisi waktu dan suhu saat mengeringkan janin tertentu, produsen mengindikasikan instruksi untuk digunakan. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk berbicara tentang pengaturan, karena masing-masing merek memiliki karakteristiknya sendiri.
Yang utama adalah bahwa suhu tidak lebih rendah dari + 50 ° C dan tidak lebih tinggi dari + 70 ° C, dan Anda harus mulai dengan nilai maksimum. Ini akan memungkinkan jus menguap lebih cepat dan mengeraskan kulitnya. Setelah 2 jam, Anda dapat beralih ke suhu minimum.
Jika Anda benar-benar mengisi pengering listrik dengan beri, baki bawah lebih cepat keringdari atas. Bersiaplah untuk ini, dan jangan biarkan perangkat menyala secara permanen. 
Untuk kesiapan lengkap buah akan memakan waktu sekitar 7-8 jam. Beberapa jam sebelum akhir, ingat pada suhu berapa Anda mulai mengeringkan mawar liar dan mengatur mode yang sesuai.
Fakta bahwa adalah mungkin untuk mengeringkan sayuran hijau untuk musim dingin (dill, peterseli, daun ketumbar, panah bawang putih, coklat kemerahan, seledri, seledri) atau jamur diketahui oleh hampir semua orang, tetapi bagi banyak orang, melon atau labu kering merupakan keajaiban bagi banyak orang.
Apa cara lain yang ada?
Teknologi lain termasuk pengeringan buah di daerah kering dan berventilasi baik.
Untuk tujuan ini, anjing naik menyebar di atas kardus tebal atau kain dan biarkan untuk menguapkan kelembaban, menghilangkan dari sinar matahari. Faktanya adalah bahwa ultraviolet memiliki efek merusak pada vitamin dan mineral yang terkandung dalam beri. Karena itu, balkon dan jalan langsung berdiri untuk dikecualikan.
Beberapa wanita simpanan saat menyiapkan buah-buahan untuk dicampur teh mereka dengan semangat tanaman jeruk atau dengan jahe dan kayu manis. Warga pedesaan menganggap kompor sebagai pilihan ideal untuk acara semacam itu.
Di daerah perkotaan, Anda bisa melakukannya dengan kompor gas. Tetapi semua metode ini membutuhkan lebih banyak waktu untuk mencapai hasil akhir, daripada menggunakan oven dan pengering listrik. Jangan lupa bahwa semakin cepat pengeringan terjadi, semakin banyak vitamin yang tersisa dalam buah beri.
Apakah anda tahu Seperti yang dikatakan legenda Yunani kuno, buah mawar liar mendapat warna merah cerah karena Aphrodite, yang berlari tumbang di tempat kematian kekasihnya, mengetuk kakinya ke darah dan bahkan tidak melihat bagaimana mawar liar berduri merobek tubuhnya.
Bagaimana cara menyimpan mawar liar kering?
Ketika Anda sudah tahu tentang semua seluk-beluk persiapan buah beri, mari kita cari tahu cara menyimpan mawar kering, mempersiapkannya untuk musim dingin. 
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mencabut batangnya. Untuk melakukan ini, cukup gosok sedikit buah beri sedemikian rupa untuk menjaga integritasnya.
Kemudian buah-buahan kering disebar bersih wadah dengan tutup. Menyumbat ramuan obat tidak layak, karena dapat memburuk.
Jika tidak ada wadah yang cocok, Anda dapat menggunakan tas kain atau wadah kaca apa pun. Pada versi yang terakhir, kasa tiga lapis akan cocok untuk penutup.
Tempat yang ideal untuk pengeringan bahan mentah yang dipanen adalah ruangan yang gelap dan berventilasi baik. Segera setelah akhir proses, buah-buahan tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi, karena buah beri harus diberikan setidaknya 3-4 hari sehingga mereka akan bergerak.
