Di musim dingin, Anda perlu mengisi kembali tubuh dengan vitamin dan elemen pelacak yang bermanfaat. Untuk buah unik yang ideal ini - blueberry. Ini mengandung vitamin A (beta-karoten), C, E, K, vitamin kelompok B, elemen pelacak kalium, magnesium, zat besi, kalsium, fosfor dan lainnya. Tetapi salah satu pertanyaan utama dalam kondisi kekurangan buah segar di musim dingin adalah apakah blueberry beku bermanfaat dan apakah mereka mempertahankan sifat berguna setelah pembekuan.
Apakah blueberry beku memiliki sifat yang bermanfaat?
Berry ini unik karena mempertahankan hampir semua sifat menguntungkannya, bahkan setelah pembekuan. Ini memiliki efek positif pada sistem saraf dan kardiovaskular, meningkatkan kinerja penglihatan. Salah satu faktor paling penting dalam penggunaan blueberry beku di musim dingin adalah meningkatkan blueberry.
Itu penting! Nilai energi blueberry dalam bentuk beku hanya 40 kkal per 100 g produk (anggur, misalnya, mengandung kalori dua kali lebih banyak).
Untuk mempertahankan karakteristik yang bermanfaat dari blueberry sebanyak mungkin, disarankan untuk membekukan buah beri secara tiba-tiba, dengan kekuatan maksimum dari ruang pembekuan.
Tetapi penting untuk tidak lupa bahwa penyimpanan blueberry yang tidak tepat selama pembekuan dapat mengurangi jumlah vitamin C, jadi Anda perlu tahu persis bagaimana membekukan blueberry untuk musim dingin.
Apakah anda tahu Daun bilberry kering juga memiliki khasiat yang bermanfaat. Mereka ditambahkan ke persiapan herbal untuk mengobati kantong empedu dan saluran pencernaan.
Cara untuk membekukan blueberry
Pertama, Anda perlu membeli buah matang tanpa cacat yang terlihat. Selanjutnya, Anda perlu memisahkannya dari buah, serpihan, batang dan daun yang dihancurkan dan dirusak. 
Apakah Anda perlu mencuci blueberry sebelum membekukan atau mencuci buah beri yang sudah disiapkan, Anda memutuskan. Jika buah-buahan mempertahankan integritas dan tidak kehilangan bentuk dan banyak jus setelah dicuci, maka dimungkinkan untuk melakukan perawatan dengan air sebelum dibekukan.
Membuat persediaan untuk musim dingin. Jangan lupa untuk menyiapkan bersama dengan blueberry: stroberi, pir, rempah pedas, labu, apel, raspberry, bayam, ketumbar, aprikot, adas, jamur susu, sorrel, ceri, gooseberry.
Penting untuk mencuci blueberry dalam porsi kecil dalam wadah yang cukup luas dengan air. Lalu dengan lembut beri beri dalam saringan. 
Setelah itu, sangat penting untuk mengeringkan blueberry dengan seksama, menaruhnya di atas tisu agar tidak membeku bersama selama perlakuan dingin. Selanjutnya, buah siap dibekukan. Ada beberapa cara untuk membekukan blueberry.
Apakah anda tahu Blueberry termasuk dalam menu wajib astronot. Zat berguna yang terkandung di dalamnya, mereka sangat penting.
Blueberry Freeze Sugar Free
Untuk menyiapkan beri beku dalam jumlah besar untuk musim dingin, Anda perlu meletakkan blueberry yang sudah disiapkan di atas nampan, piring besar atau loyang. Penting bahwa beri diletakkan dalam satu baris. Setelah itu, mereka perlu ditempatkan di ruang pembekuan cepat selama satu jam. Selanjutnya, blueberry beku dapat dikemas dalam kantong atau wadah, dikeluarkan dari wadah semua udara dan dikirim untuk penyimpanan lama dalam freezer. 
Itu penting! Tidak mungkin untuk membekukan beri lagi.
Dianjurkan untuk segera mengemas jumlah blueberry yang tepat sehingga, jika perlu, penggunaannya tidak menimbulkan risiko kebocoran wadah. Ini akan memperpanjang umur simpan, rasa dan kualitas produk yang sehat.
Blueberry dibekukan dengan gula
Jika Anda lebih suka blueberry manis atau takut buah beri akan saling membekukan, Anda bisa menyiapkan blueberry beku dengan gula.
Untuk melakukan ini, beri yang disiapkan untuk pembekuan harus dilapisi dalam wadah berlapis-lapis, ditaburi gula. Rasio blueberry dan gula harus sekitar dua banding satu.
Kosong semacam itu disimpan lama di dalam freezer dan sangat cocok untuk menyiapkan minuman buah, kolak, jeli dan agar-agar, serta mengisi pai atau kue.
Apakah anda tahu Selama Perang Dunia II, blueberry adalah bagian tak terpisahkan dari diet pilot Inggris. Berkat komposisi beta-karotennya, ketajaman visual mereka meningkat dan mereka bisa melihat dalam gelap.
Haluskan beku dengan gula
Jika buah sedikit digenggam, tetapi tetap saja tidak kehilangan integritasnya, Anda bisa membuat kentang tumbuk beku dengan gula dari dalamnya.
Untuk melakukan ini, mereka masih perlu dipersiapkan - bersihkan sampah, bilas dan keringkan. Selanjutnya, tambahkan gula dan menggunakan blender untuk mengubah campuran menjadi massa homogen.
Jika Anda ingin mendapatkan billet manis, gula yang dibutuhkan untuk kentang tumbuk, dibuat dalam proporsi yang sama dengan buah beri. Untuk rasa yang lebih alami, Anda dapat mengurangi dosis gula hingga setengahnya. Massa jadi tersebar di wadah, tutup rapat dan kirim untuk dibekukan.
Selai mentah benar-benar akan disukai anak-anak. Mereka juga bisa mengisi pai dan makanan penutup.
Apakah anda tahu Penjajah Amerika pertama merebus blueberry dalam susu untuk cat kelabu.
Haluskan beku tanpa gula
Untuk membuat smoothie blueberry tanpa gula, cukup campur massa blueberry yang sebelumnya disiapkan untuk dibekukan dengan blender. Setelah itu, dekomposisikan yang kosong ke dalam wadah plastik, tutup rapat dan kirim ke freezer.
Volume wadah harus kecil, sehingga pure sudah cukup untuk sekali digunakan.
Itu penting! Gula freeberry blueberry pure sangat ideal untuk menyusui bayi.
Jus Blueberry Beku
Selain buah beri dan kentang tumbuk, buah blueberry dapat digunakan untuk menyiapkan jus vitamin yang berguna untuk penyimpanan jangka panjang. Anda perlu memeras jus dari blueberry yang disiapkan dengan cara apa pun yang sesuai untuk ini. Kemudian tuangkan ke dalam gelas atau botol kecil, tanpa menuangkan ke tepi, tutup rapat dan kirim ke ruang pembekuan. Jus ini jauh lebih sehat dan lebih enak di toko. 
Gunakan blueberry beku
Hal ini diperlukan untuk mencairkan blueberry secara bertahap, menghapus jumlah buah beri yang diperlukan dari freezer dan menempatkannya di ruang utama kulkas. Ketika es keluar dari buah, keluarkan dari kulkas dan biarkan pada suhu kamar sampai benar-benar mencair.
Itu penting! Untuk persiapan hidangan panas (minuman atau kue kering), pencairan beri tidak diperlukan.
Ada banyak cara untuk menggunakan blueberry beku.
Ini adalah suplemen makanan yang sangat diperlukan untuk ratusan hidangan bagi mereka yang kelebihan berat badan. Memang, karena kandungan kalori rendah dan kehadiran tanin, itu membantu mengurangi berat badan. Blueberry ditambahkan ke persiapan yogurt, koktail, salad buah, granola.
Saat memasak, blueberry dapat dikombinasikan dengan buah-buahan lain: persik, ceri, stroberi, stroberi, lemon, pir, melon, prem, kismis, blueberry, apel, raspberry, blackberry, aprikot.
Blueberry, beku dengan buah beri utuh, digunakan dalam banyak resep untuk menghias hidangan. Hostes menambahkan beri ke pancake, pai, kue, casserole, kue, muffin, agar-agar dan es krim. Juga minuman yang sangat lezat dan bermanfaat dari buah-buahan hitam - kolak, minuman buah, jeli.
Blueberry memiliki sifat positif yang tak terbantahkan, enak, sehat, dan bersahaja dalam pembekuan. Siapa pun akan menemukan cara untuk menerapkan beri yang indah ini sesuai selera Anda.
