Jika Kaukasia tidak berpikir satu hidangan di dapur mereka tanpa bahan ini, maka Ukraina lebih terkendali dalam hal ini. Tetapi budaya masih dalam jumlah besar tumbuh di banyak pertanian swasta dan tidak hanya. Anda bahkan dapat melihat batang cabai mewah di balkon.
Tanaman dibedakan oleh kemampuan beradaptasi dengan kondisi apa punOleh karena itu, pembudidayaannya, bahkan untuk pemula, tidak menimbulkan banyak masalah. Dan rahasia utama dari panen yang sukses, tentu saja, terletak pada pilihan varietas yang tepat.
Pilihan varietas cabai terbaik untuk tanah terbuka dapat ditemukan lebih lanjut dalam artikel ini.
Selain lada di tanah terbuka, Anda bisa menanam yang sama: tomat, jeruk keprok, zucchini, dill, dan terong.
"Adjika"
Ini adalah varietas pertengahan-awal, yang merupakan batang yang agak tangguh dan kuat, hingga setinggi setengah meter. Karena pucuk yang tebal, tanaman dipegang erat-erat dan tidak memerlukan dukungan tambahan. Buah-buahan dalam fase pemasakan memperoleh warna merah cerah dan bentuk kerucut.
Mereka berbeda dari tanaman seperti itu dalam ukuran besar dan berat yang layak. Rata-rata, satu lada matang memiliki berat sekitar 10 g, kulit buahnya tipis.
Pulp - merah tua, berdaging dan gemuk. Rasa sayuran sangat tajam dengan rasa lada yang menyenangkan. Gunakan untuk memasak sebagai bumbu dalam bentuk mentah, kering, dan ditumbuk. Ini adalah fitur dari varietas "Adjika" yang menjadikannya salah satu yang universal.
Apakah anda tahu Tumbuhan berikut ditemukan pada spesies tanaman akut: protein (2 g), karbohidrat (7,4 g), lemak (0,44 g), besi (1 μg), tembaga (129 μg), mangan (187 μg), mangan (187 μg), kalium (322 mcg), fosfor (43 mcg), beta-karoten (534 mcg), asam folat (23 mg), asam askorbat (144 mg), riboflavin (0,08 mg), piridoksin (0,5 mg).
"Karangan bunga api"
Ini adalah perwakilan dari kelompok varietas awal dari lada pahit, dan menurut deskripsi itu dekat dengan varietas sebelumnya.
“Buket api” juga memiliki tunas kekar yang kuat yang panjangnya mencapai 40-50 cm dan dapat berkembang dengan aman tanpa mengikat pada penyangga. Bentuk buah dalam bentuk kerucut dan mencapai panjang hingga 12-13 cm.
Spesimen matang dituangkan dalam warna merah cerah, tetapi menurunkan berat badan dibandingkan dengan varietas "Adjika". Berat rata-rata satu salinan adalah 15-25 g. Dagingnya juga merah, tetapi tidak terlalu berdaging.
Rasa lada sangat pahit. Hostes merekomendasikannya untuk pengalengan rumah, dan pecinta hidangan pedas merayakan rasa luar biasa dalam bentuk kering dan ditumbuk.
Apakah anda tahu Kejuaraan dalam kategori "lada terpanas di dunia" milik varietas India "Bhut Jolokia".
"Lidah Naga"
Varietas "lidah naga" pertengahan musim ditandai dengan lebat dan kokohnya tangkaiIni adalah tanaman yang sangat tinggi yang mencapai ketinggian hingga 1 m. Buahnya memanjang, menyerupai bentuk polong panjang berwarna merah dengan ujung melengkung dan sisi rata.
Secara tampilan, lada benar-benar menyerupai lidah yang panjangnya mencapai 15 cm, berat rata-rata satu sayuran sekitar 6-7 g, rasanya sangat pedas dan panas.
"Gajah India"
Pada saat jatuh tempo varietas ini milik pertengahan musim. Untuk pematangan penuh buah-buahan, yang ditandai dengan aroma pedas yang sangat baik dan kaya warna merah atau hijau, 130 hari sudah cukup.
Sebelum buah mulai matang, semak sayur ditarik hingga 80 cm dan bercabang dengan baik. Buah matang menyerupai batang, memiliki aroma yang berbeda. Hasil panen tanaman ini digunakan untuk pengeringan, pengalengan rumah dan produksi paprika.
"Paruh Falcon"
Cabai varietas ini dikaitkan dengan spesies pertengahan musim dan terkenal dengan hasil tinggi, rasa yang enak dan kualitas komoditas, serta tingkat resistensi yang tinggi terhadap berbagai penyakit.
Tingginya mencapai 75 cm dan merupakan semak yang cukup kompak. Dari saat penanaman dan sebelum mulai berbuah, dibutuhkan lebih dari 110 hari.
Buah-buahan ditandai dengan warna hijau dan merah tua, bentuk kerucut sempit dan daging sangat tajam. Ketebalan dinding lada matang sekitar 3-5 mm, dan beratnya 3-4 g.
Dengan luas satu meter persegi, dengan budidaya yang baik, Anda dapat mengumpulkan hingga 2,5 kg tanaman. Gunakan dalam bentuk segar dan acar.
Itu penting! Untuk perkecambahan varietas pahit yang baik, biji harus direndam dalam air dengan penambahan stimulator pertumbuhan selama beberapa jam.
"Fire Maiden"
Ciri varietasnya adalah semak yang tinggi dan luas, batangnya mencapai satu setengah meter, dan buah-buahan termasuk dalam pematangan awal. Paprika itu sendiri - terkulai, berbentuk kerucut memanjang, dengan warna hijau dan merah.
Berat masing-masing buah sekitar 3,5 g. Rasanya panas, sangat tajam. Cocok untuk pengalengan, pengeringan dan konsumsi mentah.
"Untuk ibu mertua"
Kelas matang awal yang ketajamannya sangat baik dan warna buah merah jenuh khas. Kultur berkembang pesat, membentuk semak-semak kompak setinggi 60 cm, paprika berbentuk kerucut, hingga 14 cm. Beratnya rata-rata 30-60 g. Memiliki aroma yang menyenangkan.
"Topan"
Ini adalah varietas yang sangat awal. Untuk pematangan penuh buah-buahan, sejak saat penanaman, tanaman hanya membutuhkan 90 hari. Kultur berkembang sebagai semak kompak dengan ketinggian tidak lebih dari 60 cm.
Ovarium dibentuk oleh bundel. Buah menyerupai kerucut memanjang hingga 10 cm berwarna hijau dan merah. Memiliki aroma menyenangkan yang halus dan rasa terbakar. Berat masing-masing lada rata-rata 25-30 g. Panen digunakan untuk bumbu dapur dan bumbu masakan.
Itu penting! Kecintaan berlebihan pada hidangan pedas penuh dengan penyakit pada saluran pencernaan.
"Panas Chili"
Varietas cabai superearly. Untuk pematangan penuh setelah penanaman, tanaman membutuhkan sekitar 75 hari. Mereka semua matang dalam bentuk kerucut biasa hingga 25 cm.
Ini memiliki kulit tipis mengkilap dan daging tajam. Sayuran memiliki rasa pedas tertentu. Mereka digunakan untuk membuat sup, hidangan daging, bumbu dan saus.
"Buket ajaib"
Varietas ini termasuk dalam pematangan awal. Buahnya muncul pada batang 75 - 80 hari setelah tanam. Mereka diarahkan ke atas, berkembang dalam bentuk merah dan hijau tua, kadang-kadang sedikit kerucut coklat, dirakit dalam sikat 8-10 buah.
Untuk lada, pupuk yang sangat baik adalah: menggigil, pupuk kandang, kompos dan superfosfat.
Setiap lada memiliki berat rata-rata sekitar 3 g. Dagingnya pedas, aromanya diucapkan. Tinggi semak sekitar 75 cm. Panen yang digunakan terutama mentah untuk memasak masakan Kaukasia.
