Cabai telah dihormati oleh Organisasi Kesehatan Dunia karena merekamnya dalam produk TOP 10 yang penting untuk digunakan untuk menyelamatkan kesehatan dan memperpanjang hidup. Apakah cabe sangat berguna dan apa untungnya dan merugikannya, cobalah untuk memahami artikel tersebut.
Kalori, nilai gizi dan komposisi kimia cabai
Di antara semua jenis paprika, memiliki rasa paling tajam dan paling tajam serta pewarna mencolok yang paling cerah cabai Jika Anda menggambarkan dengan kata-kata seperti apa cabai itu, maka itu adalah buah kecil dalam bentuk polong hingga 4 cm panjang warna merah terang, hijau, kuning, oranye. Tumbuh di semak kecil setinggi hingga 60 cm, Digunakan dalam bentuk mentah dan kering. Ini banyak digunakan dalam memasak (dalam salad, sayuran dan kursus pertama, acar, saus, set rempah-rempah), dalam obat tradisional dan tradisional, dalam tata rias.
Apakah anda tahu Cabai atau, seperti juga disebut, panas, pahit, tumbuh di daerah tropis dan subtropis, terutama di Thailand dan India. Tanah airnya dianggap Afrika tropis. Orang Spanyol dan Portugis menemukan cabai untuk orang Eropa.
Cabe mengandung sekitar 40 vitamin, di antaranya adalah vitamin A, B6, B2, C, K dan 20 mineral: seng, besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan juga tiamin, niasin, dll. Komponen aktif biologis utama adalah senyawa fenolik capsaicin.
Adapun nilai gizi, cabai mengandung 17% protein, 4% lemak dan 79% karbohidrat, dalam hal gram - ini adalah 1,87 g protein, 0,44 g lemak dan 7,31 g karbohidrat per 100 g. 100 g produk adalah 40 kkal. 
Seberapa bermanfaat cabai bagi tubuh
Cabai memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat. Kehadiran alkaloid capsaicin, yang memberikan rasa terbakar pada rempah-rempah, memberikan efek antibakteri, antivirus, imunomodulator. Bakteri dan infeksi mati dengan berinteraksi dengan jus pedas. Chili, ketika dicerna, dapat membunuh hingga 75% bakteri berbahaya.
Cabe baik untuk orang yang bermasalah dengan saluran pencernaan, karena mampu meningkatkan kerjanya, meningkatkan nafsu makan, mencegah keracunan. Selain itu, membantu mencerna makanan yang sulit bagi perut.
Penggunaan paprika panas untuk pria sudah jelas, karena meningkatkan potensi dan dihitung di antara afrodisiak.
Efek menguntungkan dari cabai panas pada kerja hati dan sistem kardiovaskular. Ini meningkatkan sirkulasi darah, mencegah perkembangan aterosklerosis dan terjadinya pembekuan darah, memperkuat dan membuat dinding pembuluh darah lebih elastis. Juga diketahui bagaimana cabai mempengaruhi normalisasi tekanan darah. Memperluas pembuluh darah, dengan demikian menyebabkan penurunan kinerja tinggi ke level normal.
Penggunaan cabai mengarah pada pelepasan jumlah endorphin yang meningkat dalam diri seseorang - hormon yang memperbaiki suasana hati, meredakan depresi, insomnia, dan karenanya memiliki efek positif pada sistem saraf pusat. Juga, hormon ini dapat menghilangkan rasa sakit dari sifat yang berbeda.
Kegunaan cabai juga dimanifestasikan dalam efek berkeringat dan pencahar.
Meskipun tidak ada statistik resmi, namun, banyak informasi yang disuarakan bahwa cabai dengan penggunaan rutinnya dapat mengurangi risiko kanker.
Penelitian para ilmuwan dari Australia membuktikan bahwa sayuran ini menurunkan kadar gula dalam darah, bisa dimasukkan ke dalam menu untuk mencegah penyakit ini.
Obat tradisional secara aktif digunakan oleh sayuran: resep untuk cabai direkomendasikan untuk orang yang menderita radang sendi, radiculitis, dan rematik. Kompres dan tincture dibuat darinya.
Ketika diaplikasikan secara eksternal, bertindak pada bohlam, lada mempromosikan pertumbuhan rambut aktif. 
Kemungkinan bahaya dari cabai
Seperti produk lain saat digunakan dalam jumlah besar, cabai mampu merusak tubuh manusia. Ada juga beberapa kategori orang yang dilarang makan dengan tambahannya atau harus digunakan dengan hati-hati.
Jadi, untuk membatasi penggunaan lada ini lebih baik bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit saluran cerna (maag, gastritis, pankreatitis, penyakit duodenum), hati. Cabai mengiritasi selaput lendir lambung dan usus, oleh karena itu, sebelum menggunakannya, perlu diketahui bahwa makan berlebih (lebih dari satu polong setiap hari) dapat menyebabkan mulas, memicu penyakit pencernaan, atau memperburuknya.
Jangan makan cabai panas pada wanita hamil, anak-anak, pasien hipertensi.
Saat memasak hidangan atau manipulasi lainnya dengan lada, Anda harus ingat bahwa Anda tidak dapat membawa dan menggosok tangan dengan mata Anda, karena cabai mengiritasi selaput lendir dan bahkan dapat menyebabkan luka bakar pada kulit mata.
Cara menggunakan cabai dalam masakan
Jadi, kita belajar apa itu cabai, sekarang mari kita cari tahu dengan apa untuk dimakan.
Dalam memasak hampir di seluruh dunia, paprika panas terutama digunakan sebagai bumbu, yang memberikan rasa pedas dan gurih. Itu ditambahkan ke daging, hidangan sayuran, saus, bumbu-bumbu. Lada pertama yang dibumbui, salad, kefir, yogurt.
Chili telah ditemukan digunakan dalam bentuk mentah dan kering. Polong utuh dimasukkan ke dalam borscht dan sup, di semur dan pilaf, dan bahkan di cokelat. Saat dimasak, sayur tidak kehilangan khasiatnya. Paprika segar cincang halus dibuat menjadi pasta dan ikan. Lada kering digunakan untuk membumbui cuka dan minyak zaitun untuk berpakaian.
Apakah anda tahu Saat melepaskan partisi internal dan biji dalam lada pahit, ketajamannya berkurang dengan urutan besarnya.
Cabai sering termasuk dalam set bumbu bersama dengan bawang putih, adas, daun salam, kemangi, ketumbar, dll. Ini adalah, misalnya, kari terkenal, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat, dan Shichimi "dan lainnya.Hidangan paling populer yang termasuk cabai adalah sup Meksiko "Chili con carne", adjika, sup Meksiko, sup oriental, acar dan boneka paprika, pasta cabai, dan sambal pedas.
Lada disimpan dalam bentuk ditangguhkan digantung pada tali atau dibekukan.
Itu penting! Jika lada ternyata sangat pedas, dan Anda memiliki apa yang disebut api di mulut Anda, cobalah makan sesendok yogurt atau sepotong roti putih, keju. Air dalam kasus seperti itu hanya memperburuk ketidaknyamanan.
Cara menggunakan cabai dalam kedokteran dan tata rias
Mungkin salah satu fakta paling terkenal, yang bermanfaat adalah cabai, adalah bahwa ia meningkatkan metabolisme, mempercepat proses pencernaan, menyebabkan peningkatan panas dalam tubuh, membakar kilokalori. Jadi, ini bisa direkomendasikan untuk orang yang kelebihan berat badan atau ingin menurunkan berat badan. Dengan demikian, cabai dapat membantu menjadi sehat dan cantik.
Penggunaan rutinnya berkontribusi pada fakta bahwa Anda akan secara bertahap menurunkan berat badan. Selain itu, ada banyak diet yang berbeda, di mana cabai adalah bahan utama untuk menurunkan berat badan. Sebagai contoh, banyak orang telah mendengar tentang apa yang disebut "diet Meksiko" atau tentang sifat ajaib yang secara efektif menghilangkan pound ekstra, hidangan yang disebut "Tomat Chili Soup."
Juga, sirup lada banyak digunakan untuk menurunkan berat badan, yang dibuat dari satu sendok teh cabai kering, dituangkan dengan segelas air matang dan diinfuskan selama satu jam. Dengan mengonsumsi tingtur satu sendok teh sebelum makan setiap hari, sambil memeras air dengan air, Anda bisa membuat tubuh Anda menjadi nyaman.
Itu penting! Saat menggunakan makanan atau cara apa pun dengan cabai dalam komposisi harus mengontrol kondisinya. Jika Anda merasa sakit di perut atau ketidaknyamanan lainnya, itu harus dihentikan.Dalam pengobatan tradisional, plester lada, tincture lada dari radiculitis dan neuralgia digunakan. Chili adalah bagian dari sarana radang dingin dan malaria.
Dalam tata rias, cabai ditambahkan ke agen khusus yang digunakan untuk memerangi selulit. Diyakini bahwa ia mampu membakar lemak dan penggunaan luar. Selain itu, itu menghaluskan kulit, menghilangkan racun, meningkatkan aliran darah, menormalkan metabolisme dalam jaringan.
Cabai juga banyak digunakan dalam produk rambut. Tincture lada merah ditambahkan ke sampo atau masker yang meningkatkan pertumbuhan rambut. Ada resep untuk masker seperti itu, termasuk daftar besar komponen, dan ada yang sederhana. Misalnya, obat yang terbukti baik terbuat dari cabai dicampur dengan susu dan kastor, burdock atau minyak sayur. Lada mengiritasi folikel rambut dan memicu aliran darah ke kulit kepala, yang mengarah pada stimulasi pertumbuhan rambut. Selain itu, ekstrak lada memiliki efek yang baik pada rambut yang diwarnai dan dilemahkan, membantu kekeringan kepala dan ketombe.
Apakah anda tahu Cabai merah dapat dibudidayakan di dalam ruangan dalam pot.Seperti yang Anda lihat, berbagai aplikasi cabai sangat luas. Dia sering menjadi tamu di dapur dari berbagai negara, propertinya membantu dengan banyak penyakit dan masalah kosmetik, dia adalah afrodisiak. Karena itu, jika Anda adalah penggemar panas, maka, setelah belajar tentang sejumlah sifat yang berguna dari cabai, Anda akan menggunakannya tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan kesenangan dan kesehatan.
