Pada tahun 2016, petani Ukraina mengumpulkan rekor volume biji bunga matahari - 13,6 juta ton, meningkat 21,7% dibandingkan tahun 2015, kata layanan pers asosiasi Ukroliyaprom pada 16 Februari. Menurut laporan itu, total produksi semua minyak sayur melebihi 19 juta ton. Secara khusus, 4,28 juta ton jatuh pada kedelai dan 1,1 juta ton lobak. Pada tahun 2016, produksi minyak bunga matahari meningkat sebesar 18,7%, dan ekspornya - hingga 23%. Produksi minyak bunga matahari olahan meningkat sebesar 5%.
Meskipun krisis keuangan dan ekonomi global, devaluasi hryvnia dan sumber daya kredit yang terbatas, Ukraina berhasil mempertahankan posisi terdepan dalam produksi dan ekspor minyak bunga matahari di pasar dunia, laporan layanan pers. Pada saat yang sama, Ukroliyaprom prihatin dengan pengurangan 36% dalam produksi kedelai dan minyak lobak, karena ekspor skala besar bahan baku lobak dan kedelai, yang tidak memiliki bea ekspor. 
