Bibit sapi Jersey, yang terkenal di dunia, adalah perwujudan impian petani akan ras yang nyaman dan menguntungkan.
Potensinya sedemikian rupa sehingga bahkan di iklim yang keras di Rusia dapat terbukti menjadi salah satu spesies sapi perah lemak terbaik di dunia.
Sejarah singkat
Trah lama ini telah muncul dalam bahasa Inggris Pulau Jersey di Selat Inggrisyang memberinya nama. Ini berasal dari kawin campur antara sapi Inggris dan Norman, dan ketenarannya dipastikan oleh padang rumput hijau yang unik di pulau itu dan proteksionisme Inggris.
Penyebutan pertama dari sapi-sapi ini mengacu 1789ketika pemerintah Inggris untuk menghindari hilangnya kemurnian dari breed tersebut melarang pengiriman breed sapi lainnya ke Jersey.Lebih banyak hingga 1866ketika dokumen breeding disusun, sapi Jersey dengan kualitas susu yang luar biasa ditemukan di negara lain.
Dengan awal abad XIX mereka mulai dikirim ke Eropa, Amerika, Australia, dan Afrika. Pada akhir abad yang sama, individu berkembang biak muncul di Rusia. Sudah selama Uni Soviet, sapi jantan Jersey berpartisipasi dalam pemilihan sapi hitam-putih Siberia.
Deskripsi jenis jersey
Orientasi susu menentukan penampilan breed, serta ukurannya yang relatif kecil.
Secara khusus, ketinggian rata-rata sapi Jersey adalah 121-123 cm. Fitur karakteristik binatang dahi tertekan, tengkorak memendek dan soket mata berkembang dengan baik.
Ternak dari jenis ini memiliki dada yang dalam menyempit, rata leher memanjang dan layu tinggi (terkadang menunjuk). Tulang rusuk "Jersey" miring, dan pinggang panjang masuk ke belakang lebar.
Setelan dominan dari jenis ini adalah merah atau coklat muda. Tapi warna gelap diperbolehkan, kadang-kadang ada individu dengan tanda putih (paling sering di bagian bawah tubuh dan di ekstremitas). Biasanya, sapi jantan memiliki kepala yang lebih gelap, anggota badan dan leher, dan sering memiliki garis hitam memanjang di punggung mereka.
Rata-rata, seekor sapi mencapai berat 400 kg, seekor sapi jantan - hingga 700 kg.
Karakteristik
Jersey berkembang biak terutama karena kualitas susu yang sangat baik.
Ada juga jenis sapi perah lain, seperti: Simmental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory.
Fitur utamanya meliputi:
- Sapi Jersey menyediakan susu berkinerja tinggi. Dengan pemberian makan yang memadai dan perawatan yang tepat, individu muda setiap hari rata-rata memberikan hingga 16 liter susu, dan orang dewasa - hingga 32 liter susu (hingga 4 ribu liter atau lebih per tahun) dengan rasa yang sangat baik dan kadar lemak tinggi - hingga 6 persen atau lebih. . Biasanya, segera setelah memerah susu, lapisan krim yang mengesankan terbentuk pada permukaan susu;
- Trah ini dibedakan oleh daya tahan yang patut ditiru, yang umumnya memengaruhi kesehatannya yang berkelanjutan. Sapi dan lembu jantan tahan terhadap kesulitan iklim tanpa masalah - kelembaban tinggi, angin kencang dingin, suhu rendah;
- Banyak penggembala mengatakan bahwa sapi ini bersahaja dalam isinya. Dia tidak membutuhkan terlalu banyak makanan, dia tidak memakan banyak ruang, tidak sulit untuk merawatnya;
- Jenis ini ditandai oleh kualitas daging yang biasa-biasa saja.
Foto
Foto "Breed sapi":
Nutrisi dan perawatan
Seperti yang sudah dicatat, untuk pemeliharaan normal hewan tidak diperlukan kondisi rumah kaca khusus. Sapi Jersey terasa enak di hampir semua padang rumput padang rumput. Benar, kita harus ingat bahwa saat merumput, sapi-sapi ini mungkin menunjukkan rasa takut tertentu.
Adapun makanan, dalam "Jersey" ini memanifestasikan diri mereka sebagai pemakan yang sangat moderat. Bagaimanapun, seperti yang dicatat oleh banyak penggembala, hewan dari breed ini mengkonsumsi rata-rata 20-25% lebih sedikit dari pada perwakilan dari spesies susu lainnya.
Sena, sapi-sapi ini dapat diberikan banyak - sapi Jersey akan makan sebanyak yang diperlukan untuk kehidupan normal. Tetapi Anda perlu mengeluarkan air tidak lebih dari 3 liter per hari, bahkan jika hewan jelas membutuhkan swill. Terutama pembatasan minum yang ketat dengan anak sapi yang bisa minum terlalu banyak cairan untuk merugikan mereka sendiri.
Berfokus pada pakan utama, Anda tidak boleh mengabaikan makanan tambahan dalam bentuk batu bata garam yang berguna. Berguna (terutama untuk anak muda) secara berkala menempatkan potongan tanah liat merah di feeder.
Tentu saja perawatan yang tepat untuk hewan jenis ini, serta untuk sapi dari spesies lain, melibatkan pembersihan tempat tidur secara teratur, serta mengecat peti dengan mortar kapur.
Aturan berkembang biak
Trah ini merujuk untuk pematangan awal - melahirkan anak pertama sapi muda dapat terjadi pada usia 2-3 tahun.
Idealnya, pengembangbiakan sapi Jersey harus dibuat jauh dari area industri besar, pemukiman dan benda yang terlalu berisik.
Betis dilahirkan dengan mudah, tanpa keterlibatan dokter hewan.
Harus diingat bahwa karena kekhasan konstitusi tubuh, hewan dari jenis ini dilahirkan dengan betis yang agak rapuh. Setelah lahir mereka butuh perawatan yang cermat.
Khususnya, jika sapi tidak menjilat bayi yang baru lahir segera setelah kelahiran, ia harus dibersihkan dengan jerami. 1-2 bulan pertama bayi harus disimpan di ruangan hangat yang tidak berangin.
Harus diingat bahwa dalam beberapa hari pertama, anak sapi yang baru lahir dapat mengonsumsi ASI eksklusif. Sebulan setelah kelahiran, sebagian kecil sayuran murni ditambahkan ke makanan mereka. Di padang rumput umum hewan muda dapat dilepaskan dua bulan setelah lahir.
Kemungkinan penyakit
Pada prinsipnya, Jersey berkembang biak, jika dilengkapi dengan nutrisi dan perawatan yang tepat, memiliki kekebalan yang cukup tinggi terhadap penyakit. Berat rendah dan anggota badan yang kuat dari struktur tertentu melindungi sapi-sapi ini dari penyakit kaki yang diderita keturunan lain.
Namun, di bawah kondisi perumahan yang tidak menguntungkan dan selama kontak dengan hewan yang sakit, mereka dapat jatuh sakit dengan apa yang ternak lainnya sakit.
Pendekatan ini tidak hanya akan mempengaruhi kualitas susu, tetapi juga membuat seluruh proses nyaman dan menyenangkan.
