Mulberry (Moraceae) - tanaman milik genus Mulberry (populer disebut "pohon mulberry", pohon mencapai ketinggian 20 meter). Genus ini mencakup lebih dari 17 subspesies tanaman yang rumah kecilnya adalah Persia.
Agak mudah mengenali murbei: daunnya bergigi, menyerupai bilah, dan beri yang terlihat seperti blackberry. Tanaman ini, di wilayah kami, akan tumbuh dalam dua bentuk: dengan beri putih dan hampir hitam. Buah murbei cukup berdaging dan besar.
Kita akan berbicara tentang mulberry dan sifat-sifatnya dalam artikel ini, tetapi Anda harus mulai dengan yang paling menyenangkan - dengan rasa pohon mulberry. Mulberry cukup manis dan asam dan sama sekali tidak asam, seperti yang sering mereka katakan tentang itu. Ini sering digunakan dalam persiapan berbagai jeli, sirup dan impregnasi untuk dipanggang.
Selain itu, mulberry, karena rasanya, sangat selaras dengan hidangan daging (digunakan sebagai saus) dan bahkan digunakan dalam memasak sup, tetapi kita akan membicarakannya nanti.
Manfaat kesehatan mulberry terutama dalam buah beri, meskipun kulit kayu dan daunnya juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, farmakologi dan tata rias.
Buah murbei mengandung banyak gula, glukosa, fruktosa, dan karenanya tidak hanya membangkitkan semangat, tetapi juga berkontribusi pada pencernaan makanan yang lebih baik dan mempercepat metabolisme.
Selain itu, mulberry memiliki khasiat yang membantu memperkuat tulang, gigi, kuku, dan rambut, karena adanya kalium, magnesium, dan kalsium.
Apakah anda tahu Minyak esensial mulberry adalah salah satu yang paling mahal di industri kosmetik.Banyak ahli botani bersikeras bahwa mulberry tidak hanya memiliki khasiat yang bermanfaat, tetapi juga kontraindikasi, yang akan kita bicarakan nanti. Namun, terlepas dari kenyataan bahwa pendapat berbeda, rasa mulberry menyenangkan dan mengingatkan kita akan masa kecil.
Apa manfaat daun mulberry
Mulberry, atau lebih tepatnya daun mulberry dan khasiat penyembuhannya, cukup populer di kalangan penggemar obat tradisional. Namun, jika Anda menemukan teh mulberry di apotek, Anda harus tahu tidak hanya tentang manfaatnya, tetapi juga tentang bahaya yang dapat terjadi pada kesehatan Anda.
Kebanyakan dukun tahu murbei sebagai obat yang baik dalam memerangi diabetes, serta dalam pengobatan masalah hati dan ginjal, kekurangan jantung dan untuk mengurangi tekanan (jantung).
Tetapi, perlu dicatat bahwa tidak ada ahli jamu yang merekomendasikan penggunaan buah-buahan ini sebagai satu-satunya metode yang tepat dalam pengobatan penyakit-penyakit di atas.
Mulberry juga memiliki sifat bermanfaat untuk mengobati tenggorokan selama sakit tenggorokan dan digunakan sebagai ekspektoran.
Beberapa ahli herbal juga berbicara tentang fakta bahwa mulberry adalah antiseptik yang sangat kuat, dan perawatan luka dengan rebusan memungkinkan Anda mencapai hasil yang lebih baik daripada menggunakan tincture alkohol.
Itu penting!Kadang-kadang, dokter spesialis mata mulberry menyarankan untuk mencuci mata, tetapi Anda hanya dapat menggunakan metode ini setelah Anda yakin bahwa Anda tidak alergi terhadap tanaman ini.
Penggunaan kulit mulberry dalam pengobatan tradisional
Manfaat kulit pohon berhubungan langsung dengan akar mulberry, sifat penyembuhannya. Paling sering, jamu dan tabib menggunakan akar untuk membuat rebusan untuk sesak napas, batuk, untuk mengurangi suhu, menghilangkan racun dan kelebihan cairan dari tubuh.
Kulit pohon mulberry, pada zaman kuno, digunakan untuk menyiapkan agen penyembuhan luka. Sekarang, banyak ahli jantung beralih ke obat berbasis murbei kulit untuk mengobati hipertensi.
Namun, mulberry tidak hanya memiliki sifat penyembuhan. Misalnya, di Cina, karena tahan terhadap lompatan suhu, kulit pohon murbei digunakan untuk membuat kertas.
Pohon ini juga membantu "membudayakan" masyarakat manusia Tiongkok kuno, menjadi salah satu bahan paling populer untuk membuat alat musik gesek.
Apakah anda tahu Thread yang digunakan untuk membuat senar untuk instrumen senar ditambang dari kulit murbei.
Bagaimana cara mendapatkan bahan baku medis
Untuk mulai memanen bahan baku obat dari buah beri, kulit kayu dan daun mulberry harus dalam periode berbunga, atau pematangan penuh buah-buahan. Berry dan daun segar mengandung unsur yang jauh lebih bermanfaat dan diproses lebih baik.
Paling sulit untuk mengeringkan buah beri, jadi proses ini harus mendapat perhatian khusus. Beri kering lebih baik di oven, atau di atas kompor / perapian, karena banyak jamur ragi berdiam di bibit tanaman, yang, pada cara alami pengeringan buah, muncul pada hari kedua dan mulai berfermentasi.
Itu penting! Jika masih, fermentasi beri, Anda bisa menggunakannya sebagai tingtur batuk dan dalam pengobatan penyakit virus. Di Asia Tengah, mulberry vodka terbuat dari buah beri yang "ternoda".
Pengobatan pankreas dengan mulberry dilakukan dengan bantuan daun yang dapat dipanen sepanjang tahun.Pemanenan bahan baku dari daun mulberry tidak berdebu dan tidak memerlukan kondisi khusus. Anda bisa mengeringkan daun dengan cara apa pun yang Anda suka.
Akar mulberry lebih baik mempertahankan sifat obat mereka, jika dipanen pada musim gugur, ketika pohon memasuki fase "tidur dan istirahat." Akar biasanya dikeringkan, dan juga, seperti mulberry, ditempatkan dalam paket vakum.
Resep mulberry
Alasan yang sangat baik untuk mengumpulkan rumah tangga Anda di meja yang sama adalah teh dengan selai murbei. Jangan berpikir bahwa dalam bentuk selai murbei akan kehilangan khasiatnya. Resep untuk menyiapkan selai murbei sangat sederhana dan cukup cepat. Yang Anda butuhkan adalah:
- Bilas buah beri dan taruh di atas tisu.
- Lapisan menuangkan buah dan gula dalam mangkuk atau wajan enamel.
- Biarkan selama 4-8 jam sampai jusnya “dilepaskan”.
- Rebus dengan api kecil sampai gula larut sepenuhnya, terus-menerus mengeluarkan busa dari selai.
- Angkat dari api selama 30 hingga 60 menit.
- Tambahkan asam sitrat dan didihkan lagi selama satu jam.
Apakah anda tahu Agar beri dalam selai tetap mempertahankan bentuknya, aduk berlawanan arah jarum jam.
Sangat enak, mulberry ternyata dalam sirup gula. Proses memasaknya sedikit memakan waktu, tetapi hasilnya sepadan.
Jadi, untuk masak murbei dalam sirup gula, kita akan membutuhkan buah beri, dicuci, dan dicacah (blender tidak akan berfungsi, karena Anda bisa membuatnya berlebihan), yang kami tuangkan dengan sirup gula (Anda dapat membuat sendiri: 1,2 kilogram gula per 300 gram air, atau membeli sirup siap pakai di toko).
Campuran panas diletakkan di atas kaleng, yang ditutupi dengan kertas roti yang direndam dalam alkohol (diameter lingkaran kertas harus sama dengan diameter kaleng) dan kemudian ditutup rapat dengan penutup.
Nah, kita berbicara tentang resep "lezat", dan sekarang kita dapat membahas "kegunaan" resep mulberry, yang hanya akan meningkatkan sifat-sifatnya.
Jadi, resep pertama dan paling umum untuk persiapan obat terapeutik dari mulberry: Tuang 2 sendok teh daun (kering!) Mulberry dengan segelas air.
Alat ini akan membantu Anda masuk angin (baik untuk berkumur), alat ini juga bersifat diuretik dan akan membantu menghilangkan semua racun dari tubuh Anda.
Teh mulberry berhasil digunakan untuk hipertensi, mengurangi tekanan.
Resep paling penting untuk anak perempuan: ambil 1 sendok teh akar mulberry parut, tutupi dengan segelas air matang dan minum di pagi hari dengan perut kosong. Setelah menggunakan infus ini secara teratur, akan diamati penurunan berat badan yang sehat, tetapi lemah.
Itu penting! Anda tidak dapat makan mulberry dengan air yang tidak direbus, karena ini dapat menyebabkan kembung dan diare.
Kontraindikasi dan bahaya kepada siapa mulberry tidak direkomendasikan
Pendapat bahwa buah beri itu hanya bermanfaat dan tidak ada salahnya adalah salah. Pertama-tama, Anda harus selalu ingat itu Mulberry adalah alergen yang cukup kuat.
Dari sinilah muncul kontraindikasi pertama: mulberry tidak dapat digunakan untuk mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap tanaman ini.
Perhatian khusus terhadap penggunaan mulberry harus diberikan kepada mereka yang menderita diabetes, seperti pada raspberry dan beri ungu tua, tingkat gula 12% lebih tinggi daripada putih.
Properti lain yang penting dari mulberry adalah, jika terjadi overdosis, dapat menyebabkan diare.
Hal utama yang harus diperhatikan: penggunaan mulberry dalam panas harus dikurangi setengahnya, karena, di bawah pengaruh matahari, dapat menyebabkan serangan jantung. Hal ini terutama berlaku untuk rekreasi di resor, di mana mulberry sering dijual di pantai.
Makanlah hanya makanan sehat, lakukan dengan benar dan dengan senang hati, maka beri seperti murbei akan membuat Anda senang dengan khasiatnya yang sehat dan lezat.
