Seperti tanaman chard, atau bit, Itu masih belum tersebar luas di garis lintang kita. Sementara itu, sangat dihargai di negara-negara Mediterania. Di sana dimakan setara dengan bayam, karena manfaatnya bagi tubuh manusia tidak kurang. Pada artikel ini kami menawarkan rekomendasi untuk menanam dan merawat bit daun di kebun. Namun, pertama-tama kita akan mengerti apa itu chard dan apa yang dimakannya.
Apakah anda tahu Mangold adalah tanaman kuno. Orang-orang Yunani dan Romawi kuno terlibat dalam penanamannya. Tidak heran budaya ini sering disebut kubis Romawi. Kemudian diimpor ke negara-negara Eropa lainnya.
Deskripsi chard dan tipenya
Mangold - Jenis bit khusus, yang, tidak seperti kerabat biasa, memiliki akar yang tidak bisa dimakan dan daun serta tangkai yang dapat dimakan. Tanaman sayuran dua tahunan ini milik keluarga mekar. Budidaya salad chard dipraktekkan di Amerika Serikat, Eropa, Jepang, India dan negara-negara lain. Daun bit daun - berair, berdaging, tinggi 30-40 cm, tergantung pada varietas, mereka memiliki warna yang berbeda - merah, hijau, hijau-pink, hijau-ungu. Rooting tanaman ini tidak terbentuk sama sekali. Ada dua jenis chard: batang (petiolate, panjang-berurat) dan berdaun (shnitt-chard, chard-chisel). Batang, bersama dengan daunnya, cocok untuk makanan dan tangkai daun. Mereka lebar dan berdaging, juga memiliki warna berbeda: hijau, kuning, merah.
Apakah anda tahu Chard adalah produk makanan yang berharga karena kenyataan bahwa daun dan tangkai daunnya mengandung sejumlah besar vitamin (C, B1, B2, A, K), garam besi, fosfor, natrium, kalsium. Chard - sayuran rendah kalori, 100 g hanya 19 kkal.
Ada banyak varietas daun selada, yang berbeda dalam warna batang, daun dan tangkai daun, serta bentuk daunnya. Yang paling umum di antara mereka adalah "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Bayam" dan lainnya.Tanaman ini juga diwakili oleh varietas dekoratif dengan tangkai daun dengan berbagai warna, dedaunan keriting dan bergelombang. Ini termasuk, misalnya, "Kayu kuning", "Batang merah", "Keriting Perak", dll. Selain taman, mereka dapat ditanam di tempat tidur dan mixborders.
Apa yang dibutuhkan chard untuk pertumbuhan yang sukses
Chard - tanaman sederhana, budidaya dan perawatannya tidak menimbulkan kesulitan khusus dan sangat mirip dengan budidaya bit merah. Di bawah ini Anda akan menemukan rekomendasi tentang rotasi tanaman dari tanaman ini, pilihan lokasi, pemilihan tanah dan metode penanaman di tanah terbuka.
Prekursor Chard
Lebih baik menanam bit daun di tempat di mana tanaman dulu tumbuh, ketika ditanam, pupuk organik, seperti bawang, mentimun, kentang, dimasukkan ke dalam tanah. Untuk mematuhi aturan rotasi tanaman bit chard, tidak perlu menanamnya di tempat yang sama setiap tahun, lebih baik mengembalikan tanaman ke lahan yang sama setelah tiga tahun. Juga tidak disarankan untuk menabur tanaman di daerah-daerah di mana sebelumnya bayam, kol, dan bit ditanam. Pertama-tama, perlu dilakukan ini untuk melindungi bit daun dari penyakit dan hama.
Apakah anda tahu Daun chard digunakan untuk membuat salad, gulungan kubis, borscht, masakan sayur rebus. Kaviar dibuat dari batang, diasamkan dan direbus. Rasanya seperti bayam dan coklat muda. Jus dari tangkai daun digunakan untuk tujuan terapeutik pada penyakit darah.
Pencahayaan untuk chard
Chard tidak pilih-pilih soal pencahayaan, ia bisa tumbuh di area terbuka di taman dan di bawah naungan parsial. Namun, penting untuk diketahui bahwa dengan bit daun selada naungan yang kuat dan jangka panjang akan tumbuh lebih lambat dan tidak akan memberikan daun yang terlalu besar seperti dengan pencahayaan yang baik. Juga di tanaman yang tumbuh di tempat teduh, peningkatan jumlah nitrat dapat diamati.
Apa yang seharusnya menjadi tanah untuk menanam bit daun
Bit lembar dapat tumbuh di tanah apa pun, tetapi akan sangat lezat dan berisi bila ditanam di tanah yang lembab dan subur dengan keasaman netral. Tanaman tidak mentolerir tanah asam dengan sangat baik. Sebelum disemai, disarankan untuk menyuburkan tanah dengan humus atau kompos (3-4 kg / 1 meter persegi). Namun, ini harus dilakukan pada musim gugur. Di musim semi, pupuk organik diterapkan sekitar 12-14 hari sebelum disemai.
Apakah anda tahu Beetroot diperoleh sebagai hasil hibridisasi chard dan spesies liar lainnya.
Fitur pendaratan chard
Untuk penanaman chard menggunakan biji atau bibit. Metode Rassadniy jarang digunakan. Saat menanam chard di tanah terbuka, akan tergantung pada berapa lama Anda ingin panen. Pada saat yang sama, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk tidak menaburnya terlalu dini (sebelum April), agar tidak jatuh ke musim semi. Meskipun tanaman ini cukup tahan dingin - benih dapat berkecambah pada suhu + 4-5 ºС dan mentolerir sedikit salju, lebih baik menanam di suhu yang lebih tinggi. Yang paling menguntungkan bagi mereka adalah 18-20 ºС. Jika tujuan Anda adalah panen yang sangat awal, Anda dapat menggunakan metode pembibitan atau menabur di bawah film. 
Varietas petiolate akan siap dimakan 90-100 hari setelah tanam, yang berdaun 60-70 hari kemudian. Untuk memiliki sayuran hijau segar di meja Anda untuk waktu yang lama dan pada tanggal awal, bit daun direkomendasikan untuk ditanam dalam tiga periode: pada minggu pertama Mei, pada pertengahan Juli (panen akan dilakukan pada awal musim semi) dan sebelum musim dingin. Waktu terbaik untuk menanam untuk pertama kalinya adalah awal Mei. Sebelum menanam biji chard, perlu menyiapkan sumur untuk setiap benih. Jarak antara lubang adalah panjang 25-30 cm, antara baris - 35-40 cm (25 cm untuk varietas daun). Benih semakin dalam 2-2,5 cm ke dalam tanah.
Itu penting! Jangan menabur bit terlalu tebal. Penanaman berat dapat memicu perkembangan penyakit jamur pada tanaman.
Tauge muda, diperoleh sebagai hasil budidaya dari biji, akan muncul dalam waktu sekitar 20 hari. Satu biji memberikan beberapa pucuk, sehingga bibit perlu ditipiskan, menyisakan celah di antara mereka 40 cm untuk varietas petiolat dan 10 cm untuk yang daun. Untuk lebih memperbanyak salad daun Anda, Anda bisa mengumpulkan bijinya sendiri. Testis matang dipotong dan ditangguhkan untuk pematangan. Biji chard sama dengan bit biasa. Mereka harus disimpan dalam kantong kertas. Perkecambahan mereka pertahankan selama tiga tahun.
Karena perbanyakan daun selada dengan bantuan bibit tidak begitu umum, kami hanya akan secara singkat menyebutkan cara menanam lobak dengan bibit. Keuntungan utama dari metode ini adalah bahwa dengan cara ini dimungkinkan untuk mencapai panen sebelumnya. Anda dapat menabur tanaman untuk bibit pada awal April. Sebelum menabur benih untuk bibit, mereka harus direndam selama satu hari.
Karena sistem akar chard sangat berkembang, maka perlu untuk memilih wadah yang dalam atau pot individu untuk bibit. Jarak antar tanaman harus 25-30 cm. Di tanah terbuka, bibit ditanam ketika mencapai usia 3,5-4,5 minggu dan pertumbuhan 8-9 cm, pada awal atau di pertengahan Mei. Ini dapat ditanam dengan ketat - menjaga jarak 15-20 cm antara tanaman. Dengan panen, tanaman akan siap dalam waktu sekitar satu bulan ketika daun mencapai ketinggian sekitar 25 cm.
Cara merawat chard di luar ruangan
Meskipun penanaman chard di lapangan terbuka tidak menyebabkan kesulitan khusus, namun untuk mencapai panen yang baik dalam bentuk daun yang besar dan segar, perlu dilakukan pemeliharaan bibit. Perawatan akan dilakukan dalam pelonggaran tanah secara berkala, penyiraman, pemberian makan dan penghilangan gagang bunga.
Perawatan tanah dan menyiram tanaman
Tanah di bawah chard harus disiangi secara berkala untuk menghancurkan gulma dan memfasilitasi akses oksigen ke akar. Pelonggaran wajib harus dilakukan setelah penyiraman dan hujan agar kerak tidak terbentuk. Lembar bit seperti uap air (tetapi tidak stagnan), sehingga harus disiram secara melimpah, terutama selama periode kering. Frekuensi irigasi akan tergantung pada cuaca, tetapi lebih baik jika setidaknya seminggu sekali.
Itu penting! Kelembaban yang berlebihan dapat memicu perkembangan embun tepung pada tanaman.
Cara membuahi chard
Salad lembar merespons dengan baik pada saus teratas. Namun, ketika melakukan prosedur ini, Anda perlu mengetahui ukurannya, karena pupuk yang berlebihan dapat menyebabkan efek sebaliknya - merusak tanaman. Makan berlebihan mengancam akumulasi nitrat di pabrik. Memberi makan chard diperlukan setelah setiap potongan daun atau tangkai daun. Untuk melakukan ini, gunakan larutan urea (10 g / 10 l air), mullein (1: 5), pupuk herbal cair.
Pengendalian hama dan penyakit chard
Mangold dapat mempengaruhi penyakit dan parasit, sebagian besar karena penanaman dan perawatan yang tidak tepat. Paling sering daun selada terkena tepung bubuk. Kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan penyakit ini adalah hujan yang berkepanjangan dan kelembaban yang stagnan, serta kerusakan oleh parasit. Gejala utama penyakit ini adalah lapisan tepung berwarna putih pada daun. Sebagai tindakan pencegahan dalam penyakit ini, penyerbukan dengan larutan sulfur, nitrogen dan suplemen fosfor-kalium dianjurkan. Dengan kekalahan embun tepung, tanaman yang sakit dihapus, penyemprotan dilakukan dengan persiapan resmi.
Juga pada bit daun dapat mengembangkan jamur yang menyebabkan penyakit "kaki hitam". Gejala - daun layu, batang menjadi hitam, akar layu. Penyakit ini dapat menyebabkan kematian tanaman. Dalam cuaca panas, kematian dapat terjadi dengan cepat - hanya enam hari setelah timbulnya penyakit. Untuk melindungi chard dari black leg, sebaiknya ditanam hanya di atas tempat tidur yang dibersihkan dengan hati-hati di musim gugur. Hal ini diperlukan untuk mengamati mode penyiraman moderat.
Kornea, aphid bit, bit, wireworm berbahaya bagi daun selada. Dalam perang melawan parasit, langkah-langkah pencegahan, kepatuhan terhadap aturan rotasi tanaman dan rekayasa pertanian muncul ke permukaan. Karena porsi di atas tanah digunakan untuk makan selada, penggunaan insektisida tidak diinginkan. Mereka harus digunakan hanya dalam kasus-kasus ekstrim dan dengan distribusi massa parasit. Saat memilih obat, preferensi harus diberikan kepada agen biologis yang tidak berbahaya bagi manusia dan lingkungan.
Chard: Panen
Daun chard, ditanam pada bulan April-Mei, dapat dipotong mulai akhir Juni hingga akhir musim gugur sesuai kebutuhan. Mereka putus dengan scapes di pangkalan. Semakin sering memotong lembaran, semakin banyak mereka tumbuh. Rata-rata, dari 1 persegi. m tanaman per musim, Anda dapat mengumpulkan 1 kg hijau.
Apakah anda tahu Untuk keluarga yang terdiri dari tiga atau empat orang, cukup menanam dua atau tiga semak bit.
Dalam varietas tangkai, hanya daun muda yang dimakan. Makanan eksternal yang lebih kasar tidak cocok. Sangat diinginkan untuk memakan bit daun sobek pada hari panen. Semakin lama akan disimpan, semakin sedikit nutrisi yang tersisa. Selain itu, cepat memudar. Di lemari es, produk yang dicuci disimpan dalam kantong plastik tidak lebih dari dua hari.
Meskipun bit daun chard adalah tanaman tahunan, merupakan kebiasaan untuk menanamnya sebagai tanaman tahunan di kebun dapur. Namun, jika Anda memastikan bahwa ia dapat dengan nyaman menghabiskan musim dingin, setelah menutupinya dengan baik, Anda dapat memastikan bahwa sayuran segar muncul pada periode paling awal. Di musim dingin, tanaman dipotong pada akar dan ditutupi dengan lapisan tanah, gambut, serbuk gergaji, daun. Dalam proses memanen chard sebagai gantinya, Anda bisa secara bertahap menanam daun selada.
Mangold menjadi semakin populer di wilayah kami, terutama karena sayuran ini bersahaja dalam pemeliharaannya, tahan dingin dan mengandung sejumlah besar zat yang berguna bagi tubuh manusia. Jika benar dan pada tahap awal untuk menanamnya, maka Anda dapat mencapai bahwa itu akan menjadi vitamin hijau pertama yang akan ada di dapur Anda setelah periode avitaminosis musim dingin.
