Saat beternak, kami selalu memikirkan cara menyederhanakan biaya materi dan waktu untuk mendapatkan hasil yang baik di masa depan.
Tetapi seringkali hasil yang baik adalah hasil dari rumah tangga yang sangat intensif, ketika berbagai teknik pemberian makan, perawatan dan pemeliharaan khusus diterapkan pada hewan.
Sangat sulit membayangkan bagaimana sapi, seperti sapi, dapat dipelihara tanpa pengawasan tambahan, pemberian makan dan hal-hal lain?
Bahkan, mungkin saja, hanya untuk ini, Anda perlu memilih yang khusus, yang disebut Highland. Kami akan memberi tahu Anda tentang hewan paling bersahaja dan abadi di bawah ini.
Bertemu dengan deskripsi terperinci tentang semua karakteristik ras
Sebelum Anda mulai menggambarkan sapi-sapi dataran tinggi, Anda mungkin masih perlu mengklarifikasi apa inti dari pertanian yang luas dan pembiakan hewan.
Tidak seperti intensif, ketika tujuan utama adalah untuk memperoleh produktivitas tinggi dari peternakan atau menanam tanaman, yang menarik dana dan sumber daya, produksi ekstensif tidak menyiratkan biaya sama sekali.
Dalam hal ini, untuk meningkatkan produktivitas pertanian, ia hanya dapat meningkatkan area penaburan, atau, sebagai alternatif, area padang rumput.
Pilihan lain untuk peternakan, yang melibatkan peningkatan keuntungan tanpa biaya - adalah penggunaan breed khusus hewan yang memiliki area pemeliharaan dan pemuliaan yang luas.
Wisata ke karakteristik genetik dari asal-usul trah
Keturunan sapi Highland adalah salah satu yang tertua. Tanah kelahirannya adalah Skotlandia, tempat para penggembala ternak asli dapat secara buatan menghasilkan hewan yang paling bersahaja dalam perawatan, secara sempurna beradaptasi dengan kondisi iklim yang keras di garis lintang utara.
Dasar genetik dari sapi-sapi ini terdiri dari sapi asli Celtic, karakteristik dan karakteristiknya yang untuk waktu yang sangat lama tidak masuk dalam seleksi.
Meskipun nenek moyang Dataran Tinggi adalah hewan besar, jenis ini merupakan perwakilan dari sapi mini.
Selama bertahun-tahun, jenis ini telah menjadi simbol dari tanah kelahirannya dan benar-benar eksotis bagi negara lain.
Faktanya adalah bahwa hewan dari ras yang dijelaskan berbeda rambutnya sangat kasar dan panjang dan poni panjang yang tidak biasa, serta ukuran tubuh yang kecil.
Dengan semua ini, alam telah memberi hadiah kepada trah ini dengan tanduk yang sangat besar dan besar, yang dengannya mereka dapat secara mandiri melindungi diri dari pemangsa di alam liar. Banyak orang membiakkan sapi mini Highland bahkan bukan untuk produksi daging pasif, tetapi untuk kenikmatan estetika eksterior luar biasa mereka.
Apa saja fitur dan fitur khas dari mini-sapi Highland?
Seperti yang telah kami katakan, trah ini sama sekali tidak kita kenal, meskipun kondisi zona iklim menengah sangat cocok untuk pembiakan dan pemeliharaannya.
Fitur yang paling penting dan membedakan dari mini-sapi Highland adalah jenis ekstensif produksi daging sapi.
Ngomong-ngomong, pemberian makan intensif tidak cocok untuk mereka sama sekali, petani profesional tidak merekomendasikan menggunakannya. Pada saat yang sama, dengan sedikit usaha dari ternak ini, Anda bisa mendapatkan daging diet nyata yang sangat berkualitas tinggi.
Trah ini secara harfiah bisa makan padang rumput. Selain itu, bahkan ketika hewan liar tidak dapat menemukan makanan, sapi dataran tinggi akan tetap berhasil menambah berat badannya, karena bahkan semak dan rumput kasar bisa menjadi makanan mereka.
Faktanya adalah bahwa di tanah air mereka, hewan-hewan ini hidup di daerah pegunungan, di mana sangat sedikit makanan, angin kencang, suhu rendah dan banyak curah hujan.
Oleh karena itu, menjaga dekat rumah pertanian, di mana hewan dapat bersembunyi di bawah naungan yang dibangun khusus untuk mereka selama hujan atau salju, akan sempurna bagi mereka. Dan jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seekor hewan bahkan lebih sedikit daripada domba biasa.
Dengan demikian, bahkan jumlah ternak mini yang sangat besar di Dataran Tinggi dapat disimpan dalam satu kandang besar, karena mereka akan kekurangan makanan dan pemandangan daerah yang tidak akan membahayakan mereka.
Konten di ruang terbuka harus disediakan untuk mereka sepanjang tahun, dan ini menyangkut tidak hanya perwakilan dari ras murni, tetapi juga hibrida. Tentu saja, musim dingin itu akan perlu memberi makan sapi kecilNamun, jika zona penggembalaan bagi mereka sangat besar dan termasuk daerah berhutan, maka hal ini pun bisa dilupakan.
Selama periode musim dingin, perhatian mungkin diperlukan hanya untuk hewan muda, terutama ketika menurunkan indikator termometer ke suhu yang sangat rendah. Meskipun, proses melahirkan anak sapi di dataran tinggi cukup mudah, tidak memerlukan intervensi tambahan dan sangat jarang menyebabkan komplikasi pada hewan.
Berkembang biak muda juga merupakan hak prerogatif dari sapi itu sendiri, lebih baik daripada siapa yang tidak akan peduli dengan anak sapi kecil.
Apa keuntungan dari jenis ini yang harus diperhatikan
Keuntungan utama pertama dari jenis ini adalah tidak memerlukan tempat khusus untuk pemeliharaan. Di hadapan area pertanian atau perburuan yang luas, Anda hanya perlu memasang di perimeter khusus dan, jika perlu, peminum dengan palung.
Dengan demikian, biaya perawatan dan perawatan segera dikurangi hingga minimum. Cara membiakkan dataran tinggi yang tidak biasa ini difasilitasi oleh karakteristik berikut:
- Ketahanan dan kemampuan yang luar biasa untuk menanggung kondisi cuaca yang paling buruk.
Sistem imun Highlands tidak terpengaruh oleh hampir semua virus dan penyakit yang khas sapi biasa.
Tentu saja, ini terutama disebabkan oleh kurangnya kontak dengan hewan domestik lainnya dari mana penyakit ini dapat ditularkan, dan kedua, asal genetik dan karakteristik ras: rambut panjang dan tebal, serta ukuran tubuh yang kompak membantu menahan hujan. dan angin, berkontribusi pada termoregulasi.
- Terlepas dari kenyataan bahwa Dataran Tinggi paling disesuaikan dengan iklim dingin utara, kemampuan beradaptasi mereka memungkinkan berkembang biak ke rentang yang lebih luas.
Saat ini, sapi mini ini sudah tidak lagi menjadi keajaiban bagi Rusia tengah, dan bahkan lebih lagi untuk wilayah utara.
- Trah ini memiliki umur yang tinggi.
Selain fakta bahwa mini-sapi Highland berkembang biak dengan sangat intensif dan mulus, seekor betina dapat membiakkan keturunan baru selama 25 tahun hidupnya.
Dengan demikian, selain kurangnya perawatan terhadap kawanan sapi, ia juga akan dapat bereproduksi secara independen, sementara membutuhkan intervensi manusia yang minimal.
- Martabat besar dari jenis ini juga merupakan sifat sapi yang sangat tenang, yang sulit untuk dilihat dari pertama kali di belakang pandangan mereka yang keras dan tanduk besar.
Mereka dapat hidup berdampingan tanpa masalah di ruang yang sama dengan hewan peliharaan lainnya, dan dengan yang liar. Agresivitas mereka terwujud hanya dalam situasi bahaya nyata dan ancaman terhadap kehidupan.
- Sapi juga memiliki naluri keibuan yang berkembang dengan baik. Karena hal inilah maka produktivitas keturunan dalam trah ini luar biasa tinggi, karena kasus kematian anak sapi praktis tidak dijumpai.
Kerugian dari trah: kompleksitas konten
Kerugian dari jenis ini sangat sulit untuk disuarakan, karena praktis tidak ada. Tentu saja, ini bukan sapi dari mana kita terbiasa mengkhotbahkan susu, tetapi kerugian ini lebih dari dikompensasi oleh daging dalam jumlah besar dan kurangnya kebutuhan untuk perawatan dan makanan.
Praktis setiap orang memiliki kesempatan untuk membiakkan sapi mini dari jenis Highland, dengan pengecualian penduduk yang memiliki iklim subtropis. Bagaimanapun, meskipun daya tahannya praktis untuk kondisi apa pun, karena wol tebal, sapi-sapi tahan panas yang sangat buruk dan kelembaban tinggi.
Karena itu, bahkan jika Anda terikat pada sapi mini ini karena penampilannya yang cantik, menjaga mereka dalam iklim yang panas akan menjadi siksaan yang nyata bagi mereka, dan tidak ada makanan dan zat tambahan khusus yang akan membantu hewan tersebut hidup.
Kompleksitas konten juga terletak pada kenyataan bahwa trah harus membutuhkan lahan dalam jumlah besar untuk mata pencaharian dan mencari makanan.
Artinya, dalam kondisi biasa lumbung dan merumput di ruang terbatas mereka tidak dapat dipertahankan.
Juga dilarang keras untuk menjaga dataran tinggikarena itu hanya akan menyebabkan hilangnya massa, dan bukan pada perolehannya. Adalah penting bahwa untuk memelihara kawanan ternak yang lebih baik ini, maka mereka akan lebih beradaptasi dengan keberadaan di ruang terbuka, meningkatkan produktivitas mereka.
Sangat menarik untuk membaca tentang memberi makan sapi perah.
Karakteristik khusus lainnya dari Dataran Tinggi
Perhatian khusus harus diberikan pada jas mini-sapi Highland. Secara tradisional, wol mereka memiliki warna cokelat gunung. Tapi tetap saja, ada individu berwarna perak, hitam, coklat keabu-abuan atau bahkan coklat kekuningan.
Paling sering, pakaian yang tidak biasa seperti itu jatuh di antara hibrida dari jenis ini. Mantel mereka panjang dan sangat kasar. Ledakan ini memiliki panjang yang lebih besar, yang berfungsi sebagai perlindungan terhadap serangga.
Tubuh mereka juga agak tidak biasa, tidak untuk apa-apa bahwa mereka milik ras mini. Secara khusus, dengan ukuran tubuh yang agak mengesankan, kaki-kaki sapi itu sangat kecilmeski sangat kuat.
Dalam kondisi habitat alami, faktor ini memiliki efek positif pada kemampuan beradaptasi keberadaan di pegunungan dan dataran rendah. Moncong mereka pendek, rahangnya sangat kuat.
Karena Dataran Tinggi merupakan perwakilan dari jenis daging, otot-otot mereka berkembang dengan sangat baik. Faktor ini tidak begitu banyak dikontribusikan oleh faktor genetik, sebagai cara hidup yang mobile.
Produktivitas apa yang dapat diberikan sapi-sapi dari breed yang dideskripsikan?
Terlepas dari kenyataan bahwa sapi Highland termasuk ras mini, dengan pemeliharaan gratis dan basis makanan yang cukup, orang dewasa mampu menambah berat badan yang mengesankan.
Dengan demikian, massa rata-rata sapi dewasa tunggal dapat bervariasi dari 450 hingga 550 kilogram, sementara sapi jantan bahkan dapat mencapai 750 kilogram. Dengan demikian, kinerja daging jenis ini cukup tinggi.
Sapi-sapi ini mampu memberikan keturunan pertama pada usia 38-39 bulan, yaitu, sudah di tahun ketiga kehidupan. Pada saat bersamaan, anak sapi juga dilahirkan cukup besarDengan berat rata-rata 20 hingga 25 kilogram.
Kecenderungan genetik untuk umur panjang berkontribusi pada fakta bahwa sapi tetap mampu bereproduksi bahkan setelah 18 tahun. Tapi, biasanya untuk tujuan ini mereka hanya digunakan hingga 10 tahun, karena sapi yang sangat tua tidak akan cocok untuk disembelih untuk daging.
Usia terbaik untuk menyembelih sapi jantan adalah 2-2,5 tahun.
Pertama, pada saat ini mereka sudah memiliki waktu untuk mendapatkan indikator maksimum massa mereka, dan kedua - daging mereka pada usia ini adalah yang paling empuk dan bergizi.
Omong-omong, daging dataran tinggi juga memiliki sejumlah besar keuntungan:
- Selera luar biasa, yang sedikit mirip dengan rasa permainan.
- Terlepas dari kenyataan bahwa daging dataran tinggi memiliki nilai gizi yang baik, tetap sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.
- Daging sapi yang diperoleh dari sapi dataran tinggi mengacu pada kelompok daging yang mengandung jumlah lemak minimum. Ini berkontribusi pada keberadaan wol tebal yang melindungi hewan dari dingin. Pada ras lain, lapisan lemak subkutan memainkan peran wol.
- Daging ini bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit jantung, karena mengandung kadar kolesterol yang sangat rendah.
- Daging sapi biasa lebih tinggi dari kandungan protein dan zat besi.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa pemeliharaan dan pemuliaan sapi mini dari jenis dataran tinggi adalah pekerjaan yang sangat menguntungkan dan mudah.
Setelah menginvestasikan modal awal untuk pembelian jenis kelamin laki-laki dan perempuan, tanpa mengeluarkan uang untuk pakan ternak dan pembangunan gudang, dalam beberapa tahun Anda akan lebih mampu mengembalikan uang Anda melalui penjualan daging. Keuntungan yang baik dapat datang melalui penjualan sapi muda.
