Memelihara sapi dalam rumah tangga sangat menguntungkan, karena hewan ini dapat menyenangkan seluruh keluarga dengan produk susu yang bermanfaat. Namun, untuk mendapatkannya, penting tidak hanya merawat dan memberi makan hewan peliharaan Anda, tetapi juga untuk memerah susu dengan benar.
Tampaknya - masalah sederhana, tetapi jumlah susu dan kondisi umum tubuh sapi sangat tergantung pada teknik memerah susu.
Penting tidak hanya untuk beradaptasi dengan sifat hewan, tetapi juga dengan kekhasan ambingnya, jumlah susu yang dapat diberikan sapi.
Secara alami, milkmaids berpengalaman juga mengetahui berbagai cara untuk meningkatkan produksi susu dan kualitas susu yang diproduksi, yang dengan senang hati akan kami bagikan dengan Anda dalam artikel di bawah ini.
Kami mempersiapkan tidak hanya diri kami sendiri, tetapi juga mempersiapkan sapi untuk proses pemerahan
Sebelum Anda memulai proses memerah susu sapi, sangat penting untuk menjaga kebersihan.
Langkah pertama adalah membersihkan kios - kotoran segar harus dibersihkan, sebaliknya, jerami segar dan tentu kering diletakkan (menggergaji juga mungkin).
Kedua, penting bahwa gudang berventilasi sebelum ini. Di musim panas, ketika ada banyak serangga yang berbeda, sangat penting sebelum memerah susu dan selama itu untuk menutup pintu ke gudang. Ini akan sedikit mengurangi aktivitas lalat, dan sapi tidak akan mengibaskan ekornya secara intensif.
Tailing dari ekor juga membantu, meskipun hewan itu tidak akan menghilangkan ketegangan saraf.
Sapi muda dan temperamental paling baik diikat, karena mereka dapat merobohkan ember dengan kebutuhan dan menuangkan susu ke tanah, paling-paling - membuang sampah ke dalamnya. Tapi tetap saja, sapi terbiasa dengan proses ini dengan cepat, dan seiring waktu ia akan terbiasa pada waktu yang sama untuk merasa nyaman untuk memerah susu dan berperilaku patuh selama proses ini.
Para pemerah susu yang berpengalaman menyarankan dengan sangat lembut untuk merawat hewan itu, berusaha menjaga hubungan "ramah" dengannya.
Untuk meringankan sapi dari stres, disarankan untuk membelai dia sebelum mulai memerah susu, nama panggilan dan manjakan dia dengan beberapa kelezatan. Faktanya adalah itu seekor sapi mampu menghafal pemiliknya dengan sangat baikkarena itu mengenali orang dengan bau, dan menanggapi kebaikannya.
Bahkan hal-hal yang absurd terjadi ketika seekor sapi memberikan susu hanya kepada satu orang yang ia kenal.
Jangan lupa Cuci tangan sebelum memerah susu, pakai jubah mandi bersih atau setidaknya celemek. Selain itu, Anda harus mencuci ambing secara menyeluruh, menghilangkan semua kotoran yang terkumpul darinya.
Untuk mencuci ambing, lebih baik menggunakan air hangat agar tidak mengiritasi sapi. Setelah itu, ambing dibersihkan kering.
Untuk merangsang produksi susu sapi, itu penting ambing pra-pijat. Ini harus mencakup menggosok ringan dan menepuk, dan tidak hanya pada puting susu, tetapi di seluruh ambing. Karena ini, susu sapi Anda akan membentuk refleks laktasi, aliran susu ke puting akan meningkat secara signifikan.
Fitur dari proses pemerahan: teknik utama dan saran praktis
Akan lebih mudah untuk memerah susu sapi yang duduk di bangku rendah, karena semakin banyak susu yang diberikan sapi, semakin lama proses pemerahannya.
Untuk mengumpulkan susu, Anda perlu mengambil beberapa kapasitas - ember berenamel atau hearthack khusus. Harap dicatat bahwa setelah setiap memerah susu, wadah yang digunakan untuk susu perlu dicuci dan dikeringkan. Setelah sapi diperah, susu harus ditutup dengan tutup atau kain kasa agar tidak ada sampah yang masuk ke dalamnya.
Anda dapat mengambil puting susu saat memerah susu dengan dua cara - baik dengan hanya dua jari, atau dengan kepalan tangan. Meskipun bagi banyak orang, memerah susu dengan jari adalah cara yang lebih nyaman (terutama jika puting sapi kecil), tetapi para ahli percaya bahwa memerah susu semacam itu dapat menyebabkan berbagai masalah dengan ambing.
Untuk alasan ini, ketika memerah susu puting perlu membungkus semua jari, yaitu dengan kepalan tangan. Agar tidak menggosok kulit tangan Anda dan kulit puting sapi, sebelum memerah susu, gosok tangan Anda dan gosok dengan minyak.
Deskripsi memerah susu sapi
Seekor sapi perlu diperah sekaligus dengan kedua tangan. Yang pertama mengeluarkan dua puting depan, dan setelahnya sudah dua belakang. Ember ditempatkan di lantai di bawah ambing, juga dapat dijepit dengan kakinya, sehingga tidak sengaja terbalik atau tidak terinjak oleh sapi.
Kami melakukan pemerahan:
- Tutupi puting dengan kedua tangan dan tekan dengan semua jari Anda. Sikat tetap diam, tetapi kita sedikit menarik jari kita ke bawah, seolah-olah kita sedang menyeret puting susu.
Dengan puting susu harus mengeluarkan tetesan susu, menabraknya dalam gili, sedikit membuka jari dan pegang puting lagi, ulangi tindakan yang dijelaskan. Hal utama adalah tidak menarik puting dengan keras dan tajam.
- Biasanya dua aliran pertama susu dituang dalam mangkuk terpisah. Berdasarkan kondisi susu yang diproduksi, ditentukan apakah hewan tersebut memiliki penyakit.
Juga, kotoran keluar dari susu pertama dari puting susu.
- Pastikan untuk mematuhi pemerah susu alternatif semacam itu, ketika Anda pertama kali mengeluarkan puting depan, dan kemudian kembali. Bergerak dari satu ke yang lain saat aliran susu habis.
- Anda dapat memijat ambing secara berkala, sehingga porsi susu baru akan ditambahkan ke puting susu.
Sangat penting untuk melakukan pijatan sebelum selesai memerah susu, maka ASI akan mengalir lebih gemuk.
- Setelah menyelesaikan puting susu, penting untuk mengeringkannya, kemudian melumasi dengan beberapa bahan berlemak - petroleum jelly atau butter. Ini akan melindungi puting susu dari retak di musim panas.
Seberapa sering harus dilakukan pemerahan: berkenalan dengan berbagai pilihan dan pendapat
Paling sering memerah susu sapi dilakukan tiga kali sehari.
Namun, beberapa peternakan di mana hewan digembalakan sepanjang waktu dan tidak menggunakan pakan tambahan, kecuali rumput, untuk memberi makan sapi dengan pemerahan satu kali.
Tetapi ini dilakukan semata-mata karena alasan ekonomi, dan juga karena kenyataan bahwa dalam kondisi seperti itu, sapi biasanya menghasilkan sejumlah kecil susu.
Tapi tetap saja, jika seekor sapi mampu menghasilkan susu dalam jumlah besar, maka pemerahan satu kali tidak akan cocok untuknya. Tetapi di masa depan, pendapat dan pelayan susu, dan profesional lain sangat berbeda.
Beberapa orang berpendapat bahwa memerah susu tiga kali sehari meningkatkan produksi susu, yang lain berpendapat bahwa jumlah susu tidak memengaruhi jumlah susu yang diproduksi.
Mungkin, akan lebih tepat untuk mengatakan bahwa jika sapi pertama kali diperah tiga kali sehari, dan kemudian beralih ke dua kali sehari, maka dalam kasus seperti itu, penurunan susu akan lebih mungkin terjadi.
Oleh karena itu, masalah ini harus didekati berdasarkan kemampuannya sendiri. Jika tidak sulit bagi Anda dan Anda akan punya cukup waktu untuk memerah susu hewan peliharaan Anda tiga kali sehari, lakukan tiga kali.
Jika di siang hari Anda terlalu sibuk, dan akan lebih mudah bagi Anda untuk melakukan pemerahan hanya di pagi dan sore hari - Anda harus memberikan preferensi untuk dua kali memerah susu.
Sangat menarik untuk membaca tentang keturunan daging babi.
Apakah penting untuk memperhitungkan waktu memerah susu sapi dan bagaimana hal ini memengaruhi jumlah susu?
Waktu untuk memerah susu harus selalu hampir sama.
Pertama, dengan bantuan ini Anda mendisiplinkan sapi Anda, dan kedua, menyesuaikan proses akumulasi susu di ambing.
Faktanya adalah bahwa semakin banyak susu yang terkumpul di dalamnya, semakin jauh diproduksi secara perlahan. Tetapi setelah memerah susu dan memijat selama pijatannya, kelenjar susu sapi diaktifkan, dan ASI kembali mulai diproduksi secara aktif.
Jika Anda memutuskan untuk memerah susu hewan peliharaan Anda tiga kali sehari, maka interval antara dua pemerahan harus sekitar 8 jam. Artinya, memerah susu harus dimulai sekitar jam 6:00 pagi, jam 12 siang dan jam 7:00 malam.
Tetapi pada dua kali periode waktu ini disarankan untuk meningkat menjadi 12 jam. Jadi, jika sapi itu diperah pada pagi hari pukul 6:00, pada malam hari proses ini harus dimulai pada pukul 18:00. Namun demikian, penting untuk mengamati bukan interval antara pemerahan, tetapi untuk mematuhi sekitar waktu yang sama.
Bahkan jika interval yang ditentukan sulit untuk dipertahankan, memerah susu dapat dilakukan satu jam lebih awal dari waktu biasanya, atau satu jam kemudian. Artinya, jika Anda biasanya memerah susu sapi tiga kali sehari, maka interval minimum antara memerah susu mungkin 7 jam, dan maksimum - 9.
Banyak juga menggabungkan waktu memerah susu dengan pemberian susu sapi. Faktanya, ini sangat nyaman, karena Anda tidak harus sering pergi ke gudang, pertama untuk memberi makan dan kemudian untuk memerah susu sapi.
Masalah dan penyakit sapi terkait dengan ambing dan karakteristik kualitatif susu
Pada sapi ada dua penyakit yang paling umum dan bermasalah yang mempengaruhi kelenjar susu dan sangat mempengaruhi kualitas susu yang dihasilkan. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk memelihara sapi, Anda harus siap untuk hal seperti itu.
Apa itu leukemia berbahaya dan bagaimana memahami gejalanya?
Infeksi leukemia Sapi Anda dapat dengan berbagai cara. Sangat sering ini terjadi ketika dokter hewan melakukan berbagai pekerjaan yang berkaitan dengan pengumpulan darah dari hewan. Tetapi selain darah, agen penyebab leukemia juga dapat ditemukan dalam sperma, susu, dan juga cairan ketuban (yaitu, penyakit ini ditularkan dari ibu ke anak sapi).
Hewan yang sakit sangat penting untuk membatasi kontak dengan seluruh kawanan., karena penyakit yang dideskripsikan bahkan ditularkan melalui serangga penghisap darah. Aspek negatif lain dari penyakit ini adalah bahwa hampir tidak mungkin untuk menentukan keberadaan penyakit pada tahap pertama.
Ya, dan tidak ada gejala yang terlihat jelas pada yang kedua, penyakit ini ditentukan oleh perubahan hematologis yang terjadi pada sistem peredaran darah perifer.
Karena agen penyebab leukemia ditemukan dalam susu, itu tidak dapat diambil segar, jadi itu harus direbus sebelum itu.
Sayangnya, tapi leukemia tidak dapat diobati. Satu-satunya tindakan pencegahan yang diperlukan adalah tes darah dua kali tahunan untuk keberadaan infeksi.
Dengan demikian, jika perlu, Anda dapat mempelajari penyakit secara tepat waktu dan menerapkan tindakan isolasi atau perusakan ternak yang diperlukan.
Mastitis: gejala, pencegahan dan pengobatan penyakit pada sapi?
Penyakit ini dapat segera diidentifikasi oleh kelenjar susu sapi yang sangat meradang. Paling sering memperhatikannya saat memerah susu.
Penyebab Mastitis Mungkin ada faktor-faktor berikut:
- Kondisi penahanan yang tidak bersih, ketika ambing tidak dicuci dengan baik atau tidak dibersihkan sama sekali sebelum diperah; dengan tidak adanya kerapian teratur dengan sapi.
- Selama periode musim panas yang kering ketika susu mandek di ambing. Sangat sering selama periode waktu kering, mastitis memanifestasikan dirinya karena fakta bahwa itu tidak diobati sebelumnya.
- Dengan penyakit catarrhal pada hewan, saat itu memiliki suhu tinggi untuk jangka waktu yang lama.
- Dengan memerah susu yang tidak tepat.
Dengan demikian, pencegahan mastitis mungkin adalah pemberian makan penuh, serta kepatuhan dengan semua standar sanitasi yang diperlukan untuk memelihara sapi.
Ketika mastitis, dalam hal apapun pemerahan susu tidak dapat digunakan dengan alat otomatis khusus.
Anda dapat menentukan mastitis oleh gumpalan yang muncul dalam susu, nanah, dan terkadang bahkan tanda-tanda berdarah. Namun, penyakit ini juga memiliki bentuk tersembunyi, ketika keberadaannya pada hewan ditentukan hanya berdasarkan pemeriksaan khusus.
Misalnya, Anda dapat menambahkan obat Mastidine dalam beberapa tetes susu. Jika ada penyakit, susu akan menjadi mirip dengan jeli dan perawatan sapi harus segera dimulai.
Penggunaan antibiotik paling efektif, meskipun ada banyak cara pengobatan tradisional.
Karena mastitis dapat menyebabkan berbagai jenis bakteri, tetapi obat tersebut juga harus diberikan secara individual. Untuk menentukan antibiotik mana yang efektif, perlu berikan susu sapi Anda untuk analisis di laboratorium hewan khusus.
Para ahli yakin untuk memberi tahu Anda bahwa hewan itu benar-benar dapat menyembuhkan. Dimungkinkan untuk merawat sapi tanpa dokter hewan, hanya dengan menerima instruksi terperinci darinya.
Cara dan rahasia untuk meningkatkan hasil susu
- Jumlah susu yang dihasilkan selama memerah susu secara langsung tergantung pada bagaimana dan apa yang dimakan sapi. Sangat penting untuk memperhatikan faktor ini selama periode kulit kering dan dalam tiga bulan pertama setelah melahirkan.
Sangat penting bahwa makanan yang dikompilasi untuk hewan memberikannya banyak energi yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh dari karbon, vitamin dan zat mineral, lemak dan protein.
Jadi, selain pakan berkualitas tinggi selama periode ini, penting untuk memberi sapi berbagai suplemen mineral dan vitamin.
- Kami telah menyebutkan betapa pentingnya melakukan pelatihan pendahuluan sebelum memerah susu. Pijatan dan perhatian pada sapi juga memengaruhi jumlah susu yang diproduksi.
- Sangat penting bahwa sapi itu sehat. Juga, dalam kasus apa pun tidak perlu membuat hewan stres, karena dari produksi susu tersebut dapat turun pada waktu-waktu tertentu.
Kualitas susu: mendiskusikan faktor pengaruh positif dan negatif?
Komposisi dan sifat-sifat susu dapat berubah cukup sering, dan itu tidak selalu mengindikasikan sesuatu yang buruk.
Misalnya, faktor perbedaan dan perubahan tersebut dapat dikaitkan:
- Berkembang biak dari sapi, serta usianya. Ada banyak ras sapi perah yang memberikan susu full-fat dalam jumlah besar. Dengan bertambahnya usia, produksi susu dan indikator kualitas menurun.
- Periode laktasi di mana hewan itu berada.
- Fitur dari diet sapi, serta pemeliharaannya.
- Tingkat produktivitas.
- Fitur dan keteraturan memerah susu.
Jadi, untuk periode laktasi, yaitu selama 300 hari, susu sapi yang sama dapat mengubah sifatnya tiga kali. Khususnya, tepat setelah melahirkan, kita tidak menerima susu, tetapi kolostrum, yang meninggalkan ambing selama 5-7 hari pertama.
Untuk periode terpanjang, kami mendapatkan susu biasa, yang 10-15 hari sebelum melahirkan diganti dengan rasa pahit yang sudah tua.
Karakteristik lain yang sangat penting dari susu sapi adalah kandungan lemaknya. Saat ini, para ahli menyebut kriteria terpenting untuk penampilan kandungan lemak tinggi dalam susu, jumlah protein yang diterima sapi dari makanan.
Juga, kandungan lemak meningkat dengan usia sapi, meskipun setelah 6 tahun secara bertahap mulai berkurang.
Juga, analisis kimiawi komposisi susu sering menentukan kandungan gula susu. Rasa susu langsung tergantung pada komponen ini. Namun, karena itu tidak mungkin untuk mempengaruhi perubahannya gula susu selalu pada tingkat yang sama Terlepas dari berapa tahun laktasi.
Berkenaan dengan diet sapi, semakin banyak Anda akan memberinya makanan yang mengandung protein, susu yang lebih gemuk. Protein, yaitu protein, juga akan masuk ke dalam komposisi susu. Pemberian makanan seperti itu dapat meningkatkan dan menghasilkan susu, meningkatkannya hingga 10%.
