Tampaknya sesuatu yang istimewa bisa menjadi haluan? Rasa dan aroma kebiasaan, menyebabkan ibu rumah tangga menangis.
Tetapi ternyata ada sejumlah besar varietas sayuran ini, yang masing-masing tidak hanya memiliki tingkat pematangan sendiri, tetapi juga rasa dan kualitas penyembuhannya yang berbeda dari yang lain.
Karena itu, jika seumur hidup Anda percaya bahwa Anda tidak suka bawang dan selalu mengambilnya dari piring, Anda tetap harus mencoba mengenal varietas baru.
Mungkin beberapa dari mereka sama untuk Anda.
Dan untuk melakukan ini Anda tidak perlu berselancar di ruang internet, kami mencoba untuk mengumpulkan semua varietas terbaik dalam satu artikel yang disediakan di bawah ini.
Bagaimana varietas bawang berbeda di antara mereka: kriteria utama
Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan tanaman ini, perbedaan antara kedua varietas mungkin tampak sama sekali tidak signifikan. Namun, bagi para penanam berpengalaman dan spesialis kuliner, ragamnya sangat penting. Agar tetap terbarui dan pembaca yang kurang berpengalaman, mari kita jelaskan secara singkat kriteria yang paling penting.
- Selama waktu pematangan, bawang panen dapat berupa:
- Awal (tempat tidur di vegetasi tidak lebih dari 90 hari).
- Pertengahan musim (vegetasi tanaman berlangsung sekitar 110 hari).
- Varietas bawang merah (kematangan penuh terjadi dalam lebih dari 120 hari).
- Untuk sifat percabangan dan jumlah umbi yang terbentuk:
- Varietas kelas rendah - sebagai hasil dari musim tanam mereka, tidak lebih dari dua umbi terbentuk di sarang, meskipun paling sering satu.
- Varietas nomor sedang dapat terbentuk dari dua hingga tiga umbi.
- Poligami - yang membentuk lima atau lebih umbi.
- Untuk ukuran umbi pematangan tanaman yang dihasilkan:
- Kecil, yang beratnya hanya 50 gram.
- Sedang - berat satu bohlam dapat bervariasi dari 50 hingga 120 gram.
- Umbi besar dengan lebih dari 120 gram.
- Untuk kekhasan rasa bawang dan baunya:
- Varietas yang tajam.
- Semi-tajam
- Manis
- Untuk metode penanaman memancarkan:
- Varietas yang dapat ditanam dengan bantuan sevka dan pengambilan sampel.
- Varietas diperbanyak dari biji di tanaman tahunan, serta menggunakan biji.
- Varietas bawang merah hanya mampu berkembang biak di tanaman tahunan sebagai hasil dari menabur benih langsung ke tanah atau dengan bantuan bibit.
"Strigunovsky Local" - bawang awal terbaik dari semua varietas lama
Jenis bawang tua ini berasal dari Rusia. Memperlakukan nilai yang sangat tajam, cocok untuk semua jenis pemrosesan dan untuk penggunaan segar.
Menurut klasifikasi varietas bawang, "Strigunovsky Local" dianggap bersarang rendah. Jumlah primordia, yang dimiliki satu bohlam, biasanya tidak melebihi 4. Kepadatan umbi biasanya sangat tinggi, bentuknya bulat dengan lancip kecil ke atas dan ke bawah, yang merupakan ciri khas banyak varietas.
Warna sisik kering dan sukulen biasanya ringan: yang pertama biasanya menjadi kuning untuk periode pemasakan, dengan warna merah muda atau abu-abu dari karakteristik warna leher varietas ini, tetapi bagian berair dari bohlam adalah putih biasa.
Fitur kecil jasadimiliki oleh busur "Strigunovsky Local"
- Variasi awal dan awal bawang.
- Massa satu bawang "Strigunovsky Local" mencapai indikator dari 45 hingga 80 gram.
- Hasil tinggi: penanaman dengan bantuan harness memungkinkan Anda mengumpulkan mulai 1 m2 dari 1,2 hingga 3,3 kilogram bawang yang baik.
- Tingkat panen yang luar biasa.
- Kematangan umbi pada saat panen biasanya 49-97%, kondisi cuaca musim sangat penting untuk ini.
Mustahil untuk mengatakan sesuatu yang negatif tentang varietas ini, karena jika ada banyak dari mereka, varietas itu tidak akan begitu populer hingga saat ini. Benar, banyak yang tidak suka rasanya yang tajam.
Selama bertahun-tahun, varietas ini telah menjadi banyak dikategorikan, karena dapat tumbuh tanpa masalah di iklim dingin dan panas. Dalam kasus pertama, periode pematangan pendek bawang ini sangat penting.
Ini dapat ditanam baik dengan bantuan tanaman (sebagai budaya dua tahun), dan dengan menabur benih (sebagai satu tahun).
Bawang paling selatan - kelas "Emas"
Jenis bawang ini merupakan hasil dari pengembangbiakan. Itu diperoleh oleh para ilmuwan Ukraina yang menyeberang untuk kelompok yang sangat besar ini dari varietas: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" dan "Pavlogradsky". Hasil dari upaya tersebut adalah variasi pertengahan musim yang sangat bagus.
Satu bawang varietas ini biasanya memiliki 3 atau 4 tunas, mereka juga memiliki bentuk bulat-datar, meskipun beberapa mungkin memiliki bentuk oval memanjang.
Jelas dari nama varietas bahwa warna sisik kering bagian atasnya berwarna emas muda (di bawah kondisi pertumbuhan yang berbeda mereka dapat berwarna kuning keemasan dan coklat muda). Kadang-kadang ada umbi dengan sedikit warna merah muda. Bagian berair bola memiliki warna putih, sangat jarang ada juga sedikit prozelen.
Rasa bawang "Emas" pedas.
Varietas menghasilkan buah dengan sangat baik: ketika menanamnya dari biji dari lahan seluas 1 m2, mudah untuk mengumpulkan dari 2,1 hingga 2,4 kilogram tanaman, dan dari 1,6 hingga 2,6 dari benih yang ditanam dengan metode benih. Umbi biasanya mencapai ukuran sedang atau besar - sekitar 51-130 gram.
Apa yang utama? jasa bawang "Emas"?
- Hasil tinggi dari varietas dan kematangannya yang baik pada saat panen: ketika ditanam dengan Sevka, ia matang hampir 100%, dan dengan menabur, dari 75% menjadi 99%.
- Busur "Emas" ditandai dengan layering yang baik, mempertahankan penampilan dan rasa yang baik hingga awal musim tanam berikutnya, dan bahkan lebih lama.
- Kecil, memungkinkan untuk menerima lampu besar.
Dengan demikian, tidak ada batasan pada budidaya bawang varietas Emas. Satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan adalah waktu pematangan rata-ratayang tidak memungkinkan untuk menumbuhkan varietas ini di wilayah utara Rusia.
Peternak yang membawa varietas bawang ini, merekomendasikannya untuk penanaman di wilayah Transkarpatia dan wilayah Kharkiv di Ukraina. Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa varietas Zolotoy lebih positif tentang kondisi pertumbuhan yang hangat, oleh karena itu bahkan di Rusia tengah sedikit berisiko untuk menumbuhkannya.
Ini berkembang biak seperti varietas sebelumnya - dengan biji dan biji.
Menarik juga membaca tentang daun bawang
Bawang paling manis dari varietas "Exibishn" - kesenangan, bukan air mata
Bawang ini datang ke daerah kami dari Belanda, di mana bawang tajam asli kami tidak memiliki popularitas seperti itu. Ngomong-ngomong, kita memiliki rasa manis dari varietas bawang yang muncul belum lama ini, tetapi bahkan mereka yang hanya membenci bawang biasa dan rasanya telah menyukainya.
Vegetasi penuh dari bedengan dengan bawang ini sudah selesai pada 115-120, yaitu, bawang ini harus dikaitkan dengan sedang terlambat. Secara eksternal, umbi varietas "Exibichen" dapat dibedakan berdasarkan bentuk oval dan kepadatannya yang kuat.
Sisik kering atas varietas ini biasanya memiliki warna kuning, dan berair - benar-benar putih. Produktivitasnya sangat tinggi., karena bahkan massa satu bohlam, yang biasanya tidak jatuh di bawah 80 gram, dapat menunjukkan.
Kualitas positif "Pameran" bawang - secara singkat tentang hal utama:
- Kemampuan untuk menumbuhkan umbi bermutu tinggi dari biji hanya dalam satu musim.
- Rasa manis
- Daya tahan yang baik dari varietas umbi bawang ini terhadap penyakit.
- Hasil tinggi dan umbi ukuran besar.
Sebagian besar dari kita terbiasa membiakkan bawang dengan sevka, tetapi varietas ini bersifat tahunan dan karenanya hanya bereproduksi dengan bantuan biji. Juga tidak direkomendasikan oleh metode pembenihan untuk menanamnya.
Tanaman dari varietas ini memiliki periode penyimpanan yang relatif singkat. Mungkin fitur ini ditentukan oleh sejumlah besar gula di bohlam, yang merangsang pembusukan mereka.
Meskipun periode pematangan akhir, varietas bawang ini dapat tumbuh di jalur tengah dan bahkan sedikit ke utara. Ini berkontribusi pada stabilitas dan kemampuan beradaptasi yang baik.
Bulb bawang "Aleko" - dekorasi piring ungu
Menurut periode kematangannya, varietas ini adalah pematangan sedang, yaitu vegetasi penuh selesai sekitar 90-110 hari.
Bawang "Aleko" dianggap sebagai varietas pemula, yang berarti kesesuaiannya yang sangat baik tidak hanya untuk mendapatkan panen umbi yang baik, tetapi juga sejumlah besar tanaman hijau.
Selain itu, untuk kriteria seperti jumlah pembentukan umbi, bawang ini merupakan perwakilan cerah dari dua-tiga-varietas varietas yang mampu membentuk 2-3 umbi baru dari satu set. Tetapi, karena tidak aneh, bahkan dengan ini, massa mereka tetap cukup besar - rata-rata, dari 90 hingga 105 gram.
Karakteristik eksternal dari bawang "Aleko" adalah dalam warna ungu dari sisik kering luar. Juga, meskipun di dalam busur ini berwarna putih, ia memiliki rona ungu yang cukup intens.
Bentuk lukowitz berbentuk bulat, strukturnya sangat padat. Rasa bawang ini masih cukup pedas, memberikan hidangan tidak hanya tampilan yang indah, tetapi juga rasa yang menarik.
Kebajikan bawang "Aleko" atau, yang varietasnya dihargai?
- Hasil yang bagus dan ukuran umbi yang besar.
- Warna yang indah dan rasanya yang tajam.
- Kesesuaian bawang yang baik untuk penyimpanan yang lama.
Secara umum, varietas ini hampir tidak memiliki kekurangan. Namun, daya tahannya terhadap berbagai penyakit agak timpang. Sehubungan dengan ini, sangat penting untuk merawat tempat tidur dengan sangat hati-hati, dan ketika tanda-tanda pertama penyakit muncul, segera mulai memerangi mereka.
Variasi bawang ini menempati tempat terhormat dalam Daftar Negara Federasi Rusia, dan telah dikategorikan secara praktis di seluruh wilayahnya, dengan pengecualian wilayah Siberia. Namun, itu juga bisa tumbuh di negara-negara selatan, dekat pantai Laut Hitam.
Ia dapat berkembang biak baik dengan bantuan sevka, dan menabur benih sebagai tanaman tahunan.
Bawang Timiryazevsky - apa yang Anda butuhkan untuk daerah beriklim dingin
Varietas ini juga cukup tua dan diperoleh berkat metode pemuliaan. Itu diproduksi atas dasar Bawang Rostov, yang memberikan Timiryazevsky stabilitas yang baik.
Ini juga termasuk salah satu varietas pematangan bawang yang paling awal, yang dapat membanggakan hasil tinggi: mulai dari 1 m2, hingga 3,2 kilogram hasil panen yang baik biasanya diperoleh.
Ciri pentingnya adalah juga keberadaan rudiments yang kecil (hanya 2-3), serta sarang kecil. Tanaman ini juga ditandai dengan bohlam yang agak padat, dengan bentuk bulat-rata dan dengan kecambah ke atas yang relatif kecil. Timbang umbi seperti rata-rata dari 49 hingga 70 gram.
Karakteristik eksternal dari bawang Timiryazevsky adalah sebagai berikut: sisik kering berwarna coklat muda (kuning emas), memperoleh warna abu-abu lebih dekat ke leher. Bagian berair dari bohlam varietas ini memiliki warna putih.
Manfaat bawang "Timiryazevsky" di atas varietas lain:
- Bawang memiliki rasa tajam yang baik dan pematangan sangat awal.
- Penuaan biasanya 100% jika tanaman tidak dirugikan oleh kondisi cuaca buruk.
- Jenis bawang ini disimpan tidak hanya untuk waktu yang lama, tetapi juga sangat baik. Persentase kehidupan bisa mencapai 95%.
Varietas tidak memiliki kekurangan. Satu-satunya hal adalah bahwa itu hanya dapat diperbanyak di rumah dari sevkov.
Dengan stabilitas yang sangat baik, kemampuan beradaptasi yang tinggi dan pematangan yang sangat awal, bawang "Timiryazevsky" dapat tumbuh di hampir semua wilayah. Secara khusus, di Rusia, itu ditemukan di wilayah Volga, dan di Ural, dan bahkan di timur dan barat Siberia parah.
Tumbuh bawang: apa yang penting untuk diketahui oleh setiap tukang kebun?
- Dengan cara sevka, bawang dapat mendarat baik di musim semi, dan di musim gugur.
- Untuk menanam, penting untuk memilih tempat yang tepat: harus menyala dengan baik agar daunnya kuat dan hijau; air tanah seharusnya tidak naik ke permukaan itu sendiri.
- Sebelum menanam, umbi tersebut perlu direndam dengan air hangat, ujungnya bisa sedikit dipangkas.
- Tanah sebelum tanam bawang dibuahi dengan bahan organik.
- Skema penanaman bawang merah akan tergantung pada ukuran umbi di masa depan dan pada varietas bawang bombai kelas rendah atau multi-bawang yang telah Anda pilih.
- Sangat penting untuk tidak terburu-buru menanam, tidak memberi bawang banyak pupuk, jika tidak dapat diubah menjadi panah dan satu-satunya indra yang dapat diperoleh darinya adalah sejumlah besar sayuran segar.
- Dengan bantuan benih, bawang biasanya pertama kali ditanam sebagai bibit dalam kotak (sering dan langsung di kebun) dan ketika mereka mencapai ukuran yang tepat, mereka ditransplantasikan serta sevok di tempat tidur.
- Di musim dingin dan ketika menanam bawang di awal musim semi, seluruh kebun dianjurkan untuk ditutup dengan mulsa.
Merawat tempat tidur dengan bawang
Secara umum, bawang merah tidak membutuhkan banyak perawatan. Namun, ada beberapa aspek perawatan yang perlu, tanpanya tanaman tidak akan bisa menyenangkan panen penuh.
Pertama-tama, ini adalah penyiraman secara teratur. Biasanya diadakan sekali seminggu, tetapi tergantung pada jenis tanah dan kondisi cuaca, keteraturan ini lebih sering, atau sebaliknya - mereka dibuat lebih jarang.
Irigasi juga bisa dilakukan dan diberi makan. Untuk melakukan ini, kotoran ayam atau sapi diencerkan dalam air, dan larutan ini dituangkan ke lorong. Jika perlu, dan kesuburan tanah rendah, dianjurkan untuk menggunakan pupuk mineral, nitrofoska misalnya.
Tanah di bawah tempat tidur dengan busur harus dibajak secara teratur. Ini akan membantu memenuhi tanah dengan bawang oksigen yang diperlukan. Selain itu, gulma sangat tidak diinginkan di tempat tidur dengan bawang. Mereka juga harus dihapus secara teratur.
Bawang musim dingin harus ditutup untuk musim dingin, terutama jika ditanam di daerah yang lebih dingin.
Jika Anda mendeteksi adanya penyakit bawang, tanaman dan tanah harus dirawat dengan cara khusus.
