Tidak semua pecinta madu tahu bahwa ada versi putih dari produk yang berharga ini, yang memiliki perbedaan khusus, yang akan kita bahas dalam artikel ini, cari tahu betapa berharganya madu putih dan apa yang dibuat, dan juga membantu membedakan yang palsu dari produk yang sebenarnya.
Rasa dan penampilan
Jika kita berbicara tentang produk lebah yang benar-benar murni tanpa pewarna dan zat tambahan, maka warnanya akan sedikit krem, karena sangat mustahil untuk memaksa lebah mengumpulkan nektar secara eksklusif dari tanaman yang paling cocok. Akibatnya, beberapa "bahan baku" akan memberi warna lebih gelap, sehingga produk akan memiliki warna dari kuning gelap ke krim muda. 
Sedangkan untuk rasa, maka semuanya tergantung pada tanaman madu. Misalnya, jika sebagian besar nektar dikumpulkan dari bunga semanggi, maka rasa manisnya akan memiliki rasa vanila. Justru karena masing-masing individu tanaman madu memberikan rasa dan aroma yang unik, untuk menggambarkan catatan umum yang ada dalam madu putih hampir mustahil.
Itu penting! Paling sering, produk memperoleh warna putih setelah gula. Sebelum naungan ini bisa sangat gelap.
Bagaimana madu putih dibuat dan dari apa?
Kami melanjutkan diskusi tentang apa itu madu putih dan terbuat dari apa, atau lebih tepatnya dari mana nektar tanaman diperoleh, yang merupakan bahan baku untuk produk yang bermanfaat. 
Varietas populer
Produk-produk yang populer termasuk produk-produk seperti itu, yang diperlukan nektar dari tanaman yang umum dalam CIS.
Cari tahu apa produk lebah dan bagaimana Anda bisa menggunakannya.
Ini termasuk variasi berikut: raspberry, madu semanggi putih, alfalfa dan kapas. 
Ini adalah varian paling umum dari madu berwarna terang. Ada tanaman madu lain, dari mana Anda bisa mendapatkan kemanisan putih (mint, kanola, sage, dan lainnya).
Varietas langka
Varietas yang paling langka adalah madu kandyk, karena tanaman ini tercantum dalam Buku Merah, dan area pertumbuhannya berkurang setiap tahunnya. Menemukan produk dari kandyk sangat sulit, sehingga harganya mahal. 
Varietas langka lainnya termasuk cypraic, tavolgovy dan apple-cherry.
Itu penting! Madu Tavolgovy - salah satu dari jenis, yang segera setelah panen memiliki warna putih.
Komposisi kimia
Komposisi madu putih terdiri dari asam fenolik, flavonoid dan zat lain, seperti apigenin, crisin, pinocembrin dan acacetin. Ini mengandung lebih banyak vitamin, enzim dan zat aktif dari varietas lain. Juga mengandung air (hingga 20%), asam organik (hingga 0,1%), gula tebu (hingga 0,4%), gula terbalik (hingga 82%), glukosa (37%), dekstrin (8%) , abu (hingga 0,65%) dan fruktosa (hingga 41%). 
Biasakan diri Anda dengan khasiat penyembuhan yang bermanfaat dan unik dari madu seperti ketumbar, akasia, jeruk nipis, soba, rapeseed, phacelia, uterine.
Khasiat madu putih bermanfaat
Sekarang perlu diceritakan, mengapa madu putih benar-benar bermanfaat.
Ini digunakan dalam pengobatan tradisional, karena tidak memiliki efek samping.
Ini digunakan untuk penyakit seperti:
- batuk parah, bronkitis, sakit tenggorokan;
- radang mukosa mulut;
- konjungtivitis;
- stres dan kelelahan kronis;
- masalah dermatologis.
Banyak gadis dan wanita menggunakan manis untuk membuat kosmetik buatan sendiri alami (krim, sabun, masker, dll.), Serta untuk pijatan.
Apakah anda tahu Fakta bahwa sarang lebah - mangsa berharga, orang sudah tahu di Zaman Batu. Di Spanyol, ada Gua Laba-laba, di dindingnya ada seseorang yang mengambil sarang lebah dari sarang lebah (gambar batu berasal dari 7 ribu tahun SM).
Bisakah saya membuat madu putih di rumah
Harus segera dikatakan bahwa sangat sulit untuk mendapatkan 100% madu putih alami di rumah tanpa menggunakan kotoran lainnya. Namun, ada beberapa pilihan yang akan memberikan warna manis yang diinginkan tanpa merusak selera dan komposisi yang kaya.
Opsi pertama - campuran dengan royal jelly. Mungkin ini adalah produk yang paling alami dan bermanfaat. Dengan menambahkan royal jelly, Anda tidak hanya mendapatkan warna yang diinginkan, tetapi juga meningkatkan nilai produk asli. Intinya adalah bahwa cukup sulit untuk mengambil royal jelly dalam bentuk murni, karena dimungkinkan untuk melebihi dosis, yang akan memiliki efek negatif pada tubuh. Tetapi menggunakan campuran dua produk lebah, Anda mendapatkan sejumlah besar vitamin yang berguna dan elemen pelacak dan tidak perlu khawatir dengan dosisnya. 
Opsi kedua - mengalahkan madu segar. Opsi ini menyediakan untuk pemesinan produk yang baru dipompa, setelah itu memperoleh warna krem dan mempertahankannya sampai kristalisasi (sekitar satu tahun). Sepertinya margarin, tidak menempel di jari dan tidak meninggalkan bekas berminyak. Beberapa varietas bahkan meningkatkan kinerjanya (rapeseed) setelah manipulasi semacam itu.
Itu penting! Selama mencambuk produk tidak boleh terkena suhu tinggi, jika tidak maka sifat-sifatnya yang bermanfaat akan hilang.Kami tidak akan mempertimbangkan opsi dengan penambahan pewarna, karena tindakan seperti itu akan merusak produk lebah dan mengurangi kegunaannya beberapa kali.
Cara membedakan yang palsu
Sekarang kita tahu apa itu madu putih dan produk dari warna yang tidak biasa. Karena beberapa kualitas rasa manis putih terlalu tinggi, harganya beberapa kali lebih tinggi daripada harga varietas yang lebih gelap daripada yang digunakan penjual yang tidak bermoral, menawarkan berbagai tipuan.
Anda harus mulai dengan fakta bahwa produk tersebut tidak boleh lebih putih dari wadah di mana ia dijual. Paling sering, untuk menekankan keanehan, palsu dibuat terlalu putih, itulah sebabnya terlihat seperti krim asam. 
Indikator kedua - konsistensi. Seperti disebutkan di atas, satu-satunya madu yang awalnya berwarna putih (sebelum konsumsi gula) adalah perontokan. Jika Anda yakin bahwa tanaman ini tidak tumbuh di wilayah Anda, itu berarti produk tersebut salah. Jika warnanya berubah akibat pemesinan, maka periksa tidak sulit (tidak meninggalkan noda pada pakaian).
Indikator ketiga - bau. Setiap produk lebah harus berbau seperti bunga. Dalam hal di mana rasa manisnya memberi karamel, kakao atau apa pun yang tidak sebanding dengan aroma alami tanaman berbunga, maka Anda memiliki yang palsu.
Ini menyimpulkan diskusi tentang madu putih. Jangan melebih-lebihkan khasiat manis yang bermanfaat ini, karena produk lebah mana pun sangat berguna bagi manusia. Jika Anda ingin menambah utilitas, maka Anda harus menambahkan susu lebah. Gunakan rekomendasi kami untuk membedakan yang asli dari yang palsu.
