Linden honey: deskripsi, komposisi, manfaat dan bahaya

Dalam resep obat tradisional menggunakan madu, jeruk nipis sering disebutkan. Banyak yang sudah mencobanya, tetapi tidak semua orang menyadari keunikan produk lebah.

Karena aromanya yang halus, putih yang indah dengan warna kuning dan rasanya yang tak tertandingi, madu kapur dianggap yang paling berharga dari semua varietas madu alami. Bagi para ilmuwan, itu tetap menjadi misteri, dan bagi konsumen - kelezatan dan pengobatan yang lezat.

Apakah keajaiban khasiat penyembuhan madu linden, apakah bermanfaat bagi semua orang dan dalam kasus apa dianjurkan, berapa banyak yang bisa dimakan tanpa membahayakan tubuh - kami bertanya kepada para ahli tentang hal ini.

Apakah anda tahu Kata "madu" berasal dari Israel, yang berarti "mantra sihir".

Karakteristik dan fitur madu linden

Khasiat penyembuhan madu linden disebutkan dalam tulisan-tulisan keagamaan, dan leluhur kita sangat percaya bahwa produk ini dapat menyembuhkan semua penyakit. Madu disembah karena alasan yang baik, karena obat telah membuktikan keunikan dan efek penyembuhan pada manusia.

Dia datang untuk membantu dengan kardiovaskular, penyakit pernapasan, serta meningkatkan pencernaan, mengembalikan kekebalan dan sistem saraf, mengatasi insomnia, kelelahan, pengerahan tenaga emosional dan fisik. Efektif untuk luka bakar. Dalam jumlah yang wajar, madu dianjurkan untuk diminum setiap hari bahkan untuk anak-anak dan wanita hamil.

Madu jeruk nipis alami di antara varietas lain dapat dibedakan berdasarkan warnanya. Dalam bentuknya yang murni, selalu ringan, hampir putih dengan warna kuning pucat atau sedikit kuning. Jarang ditemukan abu-abu kehijauan, yang menjelaskan peternak lebah madu dari madu. Warna kuning jenuh berbicara tentang hit dari pengotor bunga.

Tanda lain di mana Anda akan menemukan produk yang dikumpulkan dari linden adalah aromanya yang kaya. Jelas mengenali catatan bunga palsu. Kelezatan lengket ini memusatkan semua sifat obat bunga linden. Lebah memproses nektar mereka, mengubahnya menjadi madu yang harum.

Segera setelah pengumpulan, itu adalah cairan higroskopis bening, bersih sebagai air mata. Setelah beberapa bulan, semakin dekat dengan hawa dingin, produk yang berkualitas akan mulai mengkristal, berubah menjadi massa berwarna krem ​​atau putih, menyerupai adonan.

Perubahan konsistensi tidak mengurangi sifat penyembuhan.

Sangat buruk jika madu tetap dalam keadaan cair sebelum musim dingin. Ini menunjukkan bahwa Anda telah membeli produk palsu atau panas.

Apakah anda tahu Madu terdiri dari 400 zat dan komponen abu. Dalam produk-produk berkualitas tinggi, jumlah elemen kimia sama dengan darah manusia. Komponen utama adalah gula terbalik, bersama dengan vitamin, asam, protein, mineral dan enzim, sekitar 80%, sisanya adalah air.
Rasa madu jeruk nipis meninggalkan aftertaste yang menyenangkan, rasanya bisa sedikit pahit, yang dikompensasi oleh kualitas penyembuhan kelezatan. Dari semua varietas madu kapur adalah yang paling manis. Dengan peningkatan jumlah glukosa, properti kristalisasi meningkat secara proporsional. Madu Linden dalam deskripsi singkat dapat dicirikan dengan fitur-fiturnya yang spesifik: viskositas, higroskopisitas, pemadatan, aktivitas optik, konduktivitas termal.

Madu Linden: kalori, vitamin dan mineral

Nilai kelezatan aromatik tidak hanya dalam rasa yang tak ada bandingannya. Selain itu, martabat jeruk nipis dalam komposisi terkaya. Dalam satu tetes semua komponen nektar terkonsentrasi, diperkaya dengan sekresi khusus kelenjar lebah. Produk yang dikembangkan oleh pekerja bergaris mencakup berbagai asam yang memberikan manfaat yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.

Misalnya, asam organik menambah sedikit rasa pahit dan memiliki efek antibakteri. Juga dalam komposisi madu kapur ditemukan tiamin, riboflavin, biotin, niasin, tokoferol, piridoksin.

Secara umum, komponen produk dibagi menjadi beberapa komponen:

  1. Fruktosa (21,7-53,9%) dan glukosa (20,4-44,4%), yang umumnya membalikkan gula. Semakin banyak - produk kelas atas.
  2. Asam organik (burshtinovy, asetat, laktat, malat, anggur, glukonat, gula, sitrat) - 0,1%.
  3. Protein (enzim) - 0,3%, mempercepat reaksi kimia dalam tubuh.
  4. Enzim (alfa dan beta-amilase, diastasis, katalase, lipase, invertase) disimpan hingga 60 derajat sebelum dipanaskan.
  5. Vitamin (kelompok B, PP, E, asam askorbat).
  6. Zat mineral (37 makro-dan mikro) - 0,112-0,32%. Mereka adalah komponen dari berbagai enzim, sangat penting dalam proses biokimia.
  7. Air
Apakah anda tahu Pollen - sumber utama vitamin dalam madu. Jika ketika mengumpulkannya untuk disaring, jumlah vitamin akan berkurang 30-50%.
Sejumlah kecil mengandung dekstrin, maltosa dan zat aromatik. Dengan nektar, mereka berakhir di dalam sarang dan membawa bau yang menggugah selera untuk madu segar, lama kelamaan mereka hilang karena tidak adanya penyegelan kedap udara dari wadah, pemanasan dan pemrosesan.

Para peternak lebah mengatakan bahwa komposisi kimiawi produk lebah sangat dipengaruhi oleh cuaca, aktivitas matahari, dan bahkan jenis lebah. Warna madu kapur dijelaskan oleh adanya pigmen tanaman, yang termasuk dalam komposisi bersama dengan nektar.

Partikel yang larut dalam lemak yang berasal dari karoten, xantofil, dan klorofil menambah warna kekuningan dan kuning.

Madu kalori sangat tinggi dan sekitar 330 kkal (1300 J) per 100 g produk. Namun demikian, dianjurkan untuk mengambil setiap hari dengan satu sendok teh untuk memperkuat fungsi kekebalan tubuh, bahkan bagi mereka yang terus-menerus melelahkan diri dengan diet. Tidak ada lemak dalam produk lebah, dan hanya 26 kkal dalam satu sendok teh.

Bagaimana memilih madu kapur alami berkualitas tinggi

Anda hanya perlu membeli produk dewasa. Untuk memproses nektar, lebah menghabiskan waktu sekitar seminggu: menguapkan kelembaban, memperkaya dengan enzim, mengubah gula kompleks menjadi yang sederhana. Selama periode ini, madu diinfuskan, dan hanya dalam bentuk matang yang disegel ke dalam sel untuk pengawetan jangka panjang.

Rasa manis yang dikumpulkan sebelum waktunya akan segera asam dan ditutupi dengan jamur. Penjual-peternak lebah yang tidak adil seperti itu mengakui, ketika lebah secara aktif mengumpulkan madu kapur, dan di sarang lebah ada kekurangan besar sarang lebah.

Untuk menentukan kematangan produk, peternak lebah merekomendasikan bahwa sebagiannya dipanaskan hingga 20 derajat sambil diaduk. Kemudian angkat sendok dan bungkus di tangan Anda. Kualitas madu akan seperti luka di bola. Seiring waktu, produk ini tentu mengkristal.

Kadang-kadang penjual madu buruk ditutup dengan tepung dan kanji untuk meniru kualitasnya. Sulit bagi konsumen yang tidak berpengalaman untuk menentukan keberadaan komponen pihak ketiga "dengan mata". Pakar industri menyarankan tes bebas kesalahan: aduk satu sendok makan madu dalam segelas air dan tambahkan beberapa tetes yodium. Campuran biru akan mengkonfirmasi yang palsu. Jika Anda menekan segelas cuka Anda mendengar desis, ada kapur dalam madu. Endapan menunjukkan tambahan gula.

Itu penting! Gula madu yang diceraikan tidak pernah berbau, memiliki rasa yang lemah.
Tapi tes semacam itu sudah bisa dilakukan pada kelezatan yang didapat. Sebelum melakukan pembelian, perhatikan bank dengan cermat. Berikan perhatian khusus pada:

  1. Warna Variasi ini selalu ringan. Jika tidak ada kotoran, itu transparan. Saat membeli madu, Anda harus tahu cara memilih warna aslinya. Beberapa peternak lebah tidak mengambil sarang untuk pengumpulan madu, menyimpannya di rumah dan memberinya makan dengan sirup gula biasa. Madu ini juga ringan. Anda dapat membedakannya dari yang alami dengan warna putih yang tidak alami.
  2. Aroma. Produk ini memiliki aroma yang tak tertahankan sehingga tidak dapat dibuat secara artifisial.
  3. Viskositas Madu alami selalu kental. Celupkan tongkat tipis ke dalam wadah. Produk yang bagus akan menjadi benang tipis untuk melengkung tanpa henti di belakangnya, membentuk "gereja kecil," yang secara bertahap akan bubar. Palsu akan berperilaku seperti lem: itu akan mengering, menetes dan percikan.
  4. Konsistensi Madu sejati mudah ditumbuk dan diserap ke dalam kulit. Palsu memiliki struktur kasar, benjolan tetap di atasnya ketika mencoba menggosoknya dengan jari.
Di pasar ada kemungkinan rendah untuk membeli produk yang berkualitas. Karena itu, jangan langsung membeli wadah besar. Ambil minimum. Tes di rumah dan baru kemudian menarik kesimpulan.

Manfaat madu jeruk nipis untuk tubuh: kecantikan dan kesehatan

Keajaiban kekuatan penyembuhan ramuan lebah ini mungkin dalam komposisi terkaya. Madu jeruk nipis secara tradisional diresepkan sebagai obat untuk flu, sakit tenggorokan, radang tenggorokan, trakeitis, bronkitis, rinitis, infeksi saluran pernapasan akut, iritasi batuk dan tenggorokan.

Produk, membungkus rongga mulut, menetralkan mikroba, mencegah perkembangan lebih lanjut. Dan juga memiliki sifat antipiretik, diaforis dan batuk.

Apakah anda tahu Perawatan madu dilakukan oleh Hippocrates. Pada suatu waktu, ia mengklaim bahwa madu "memberi panas, membersihkan luka dan bisul, melembutkan nanah pada bibir, menyembuhkan bisul dan menangis."
Asam organik meningkatkan proses ekskresi empedu dan jus lambung.

Sifat antibakteri membantu peradangan kandung empedu, hati. Juga, obat manis memiliki efek diuretik dan pencahar, mengatasi dysbacteriosis dan gastritis.

Itulah sebabnya madu jeruk nipis direkomendasikan untuk penyakit pada saluran pencernaan dan kebutuhan untuk membersihkan tubuh dari racun.

Produk alami dimanifestasikan dengan baik dalam oftalmologi. Dokter mengklaim bahwa beberapa komponennya memiliki efek menguntungkan pada retina, dan sangat menyarankan penggunaan sehari-hari bagi orang-orang yang menghabiskan banyak waktu di depan komputer. Anda juga bisa membuat kompres madu untuk menghilangkan rasa lelah akibat sakit mata.

Melihat berbagai macam vitamin dan mineral, serta elemen jejak dan minyak esensial dalam komposisi, tidak sulit untuk menebak apa madu kapur yang berguna bagi wanita. Itulah sebabnya sebagian besar kosmetik alami didasarkan pada bahan ini.

Ini memperkaya kulit, menghaluskan dan menyehatkannya, meningkatkan sirkulasi darah, metabolisme lipid. Vitamin B, C, E meningkatkan regenerasi sel. Dalam hal ini, hanya pga yang dapat bersaing dengan madu.

Di musim dingin, ketika bibir sering menjadi pecah-pecah dan pecah-pecah, produk yang unik akan menghilangkan sel-sel gumpalan dan melembabkan kulit halus. Alat ini sangat diperlukan dalam program anti-selulit, dalam pemulihan rambut yang sehat, memutihkan kulit. Selain itu, obat yang menyenangkan memiliki efek positif pada kondisi psikologis seseorang, menenangkan saraf, mempercepat depresi dan kelelahan. Karena sifat-sifat ini, madu diperbolehkan dalam porsi terbatas untuk ibu hamil.

Produk ini direkomendasikan untuk penderita penyakit jantung dan pembuluh darah. Cairan manis menormalkan tekanan darah tinggi, memperkuat pembuluh darah dan otot jantung. Manfaat madu terbukti dalam penggunaan di luar ruangan. Ini digunakan untuk menggosok berdasarkan alkohol, sebagai penyembuhan luka dan agen anti-inflamasi.

Itu penting! Dengan pemanasan cepat di atas 40 ° C, madu kehilangan sifat penyembuhannya. Anda tidak dapat memasukkan madu ke dalam air mendidih - zat biologis dihancurkan di dalamnya dan hidroksimetilfurfol terbentuk - racun yang terakumulasi dalam tubuh manusia, secara bertahap meracuni itu.

Penggunaan jeruk nipis dalam pengobatan penyakit

Untuk menghilangkan iritasi kulit, abses, penyembuhan luka bakar dan desinfeksi luka, aplikasi terdiri dari kompres madu. Cukup menggunakan satu sendok makan obat manis pada kain kasa dan memperbaikinya di tempat yang sakit. Pembalut harus diganti setiap 3 jam.

Jika bisul tersiksa, bubur yang disiapkan secara khusus akan membantu menyingkirkannya: Campurkan 1 sendok makan madu dan tepung, larutkan campuran dalam sedikit air hangat. Oleskan salep yang dihasilkan langsung pada abses dan, tutup kain kasa, biarkan semalaman.

Kram madu dan otot yang efektif. Ini tebal menyebar pada otot-otot yang menyakitkan, ditutupi dengan polietilen, dan diletakkan di atasnya dengan handuk atau sapu tangan di beberapa lapisan. Kompres disarankan untuk disimpan setidaknya 2 jam.

Menyingkirkan memar dan wajah juga membantu bee elixir.

Untuk persiapan obat-obatan, campurkan 2 sendok makan madu dan minyak zaitun. Campuran setiap 4-6 jam memproses tempat-tempat yang terkena dampak.

Dalam kasus-kasus sulit pasca operasi dan lainnya, penyembuhan luka membutuhkan waktu yang sangat lama. Bahkan madu tidak dapat mempercepat prosesnya. Karena itu, dokter menyarankan untuk bersabar.

Terutama dalam pengobatan psoriasis. Metode menggunakan madu diusulkan oleh dokter terkenal di Ukraina, Nikolay Golyuk. Menurut keyakinannya, perawatan tidak akan memakan waktu lebih dari 2-3 bulan. Mulailah dengan persiapan dua salep madu.

Untuk yang pertama Campurkan 1 putih telur segar (6 g), 3 g madu, 1 g krim bayi, 50 g vaseline.

Lainnya Siapkan 50 g putih telur, 25 g madu, 12 g krim bayi, 1,3 g bubuk celandine, 50 g vaseline.

Selama periode tenang, fokus penyakit ini diolesi dengan lapisan tipis campuran pertama, setelah itu mereka hati-hati menggosok yang kedua, ulangi prosedur di pagi dan sore hari. Setelah satu minggu, Anda harus mulai minum 30 tetes Aralia Manchurian tingtur sepanjang bulan.

Jika madu memiliki psoriasis, maka ia dapat mengatasi kutil. Untuk melakukan ini, parut satu siung bawang putih dan campur bubur dengan setetes madu. Massa smear yang dihasilkan terjadi dan dibiarkan semalaman, ditutup dengan kain kasa. Gadget harus dilakukan sampai masalah hilang sepenuhnya, tetapi tidak lebih dari 10 hari.

Itu penting! Madu dapat disimpan hingga 2 tahun pada suhu dari +5 hingga -10 derajat. Setiap tahun ia kehilangan khasiat penyembuhannya.
Untuk penyakit paru-paru, tenggorokan, dan hidung secara internal ambil campuran madu, selai raspberry, dan minuman beralkohol apa pun dengan perbandingan 1: 1: 1. Sebelum mengambil campuran ini diencerkan dalam teh hangat.

Untuk batuk berdahak, minum sebelum makan 2 sendok makan campuran madu cair dan jus lobak.

Sangat bagus, jika Anda memiliki sarang madu. Setiap hari, kunyah hingga 30 g untuk bronkitis dan asma, lalu telan dengan lilin.

Efeknya akan meningkatkan tetesan madu dari hawa dingin. 20 g madu, kombinasikan dengan 2 g garam laut dan 90 ml air hangat. Bilas saluran pernapasan atas dengan menarik cairan melalui lubang hidung.

Untuk pneumonia, gunakan balsem. 250 g daun lidah buaya, 0,5 l anggur merah (cocok "cacing"), 350 g madu. Tumbuhnya tanaman hancur tuangkan anggur dan madu. Biarkan diseduh selama 2 minggu di tempat gelap, lalu saring dan ambil setengah jam sebelum makan selama 2 hari pertama, 1 sendok makan, lalu 1 sendok teh tiga kali sehari.

Madu Linden adalah alat rehabilitasi yang sangat baik setelah penyakit serius. Campuran berikut akan mengembalikan kekebalan: 1 kg madu, 200 g jus lidah buaya dan minyak zaitun, 150 g tunas birch, 50 g bunga linden.

Jika Anda menderita gigi atau stomatitis yang buruk, bilas mulut Anda dengan air madu. Ngomong-ngomong, itu juga mendisinfeksi gigi sebagai profilaksis terhadap karies, efektif untuk insomnia dan stres.

Orang dengan tekanan darah tinggi, obat tradisional menyarankan untuk bercampur 1 gelas jus dari wortel dan lobak, serta madu dan jus 1 lemon. Minum 1 sendok teh 3 kali sehari satu jam sebelum makan, simpan di lemari es.

Itu penting! Obat-obatan yang disiapkan atau kosmetik berbasis madu harus tertutup rapat dan disimpan di lemari es.
Madu harus dalam makanan orang yang menderita penyakit jantung koroner, dengan otot jantung yang melemah, dengan gagal jantung, angina, bradikardia. Cukup setiap pagi dan sore untuk makan 1 sendok teh kelezatan penyembuhan, dicuci dengan susu hangat.

Dokter menyarankan untuk masalah dengan sistem kardiovaskular secara berkala, setidaknya setahun sekali, untuk membersihkan tubuh. Untuk tujuan ini, infus 30 g bunga chamomile kering, St. John's wort, immortelle dan kuncup birch disiapkan.

Pengumpulan herbal dikukus setengah liter air mendidih dan bersikeras setengah jam. Sebelum mengambil kaldu hangat larut 1 sendok teh madu linden dan minum di malam hari, maka jangan makan. Minuman harus diminum di pagi hari (15 menit sebelum makan) dan di malam hari sampai berakhir.

Obat universal - madu dengan jus jelatang. Campuran ini meningkatkan fungsi jantung, ginjal, sistem kemih dan pencernaan, dan juga membantu dengan fibroma, epilepsi, dan neurosis. Teh dengan beri laut-buckthorn dan madu mengobati gastritis kronis dan penyakit usus.

Selain itu, resep-resep ini sering merekomendasikan tidak hanya penyembuh tradisional dan herbalis, tetapi bahkan bintang pengobatan modern. Tetapi ingat bahwa pengobatan sendiri berbahaya bagi kesehatan. Hanya dokter yang harus memilih dan meresepkan perawatan!

Cara menggunakan madu kapur dalam tata rias

Karena kualitas madu yang bermanfaat, setiap wanita dapat sepenuhnya menyediakan dirinya dengan kosmetik alami buatan sendiri, terutama karena produk tersebut berpadu dengan komponen lainnya. Ingin krim, masker, lotion, krim - silakan. Bayangkan tergantung pada jenis kulit, rambut dan tubuh, dan yakinlah dengan kualitas produk perawatan Anda. Anda dapat menggabungkan produk susu, telur, sayuran, dan buah-buahan.

Itu penting! Anda tidak dapat menyimpan madu di piring yang terbuat dari bahan sintetis, logam, tembaga, galvanis. Лучшая тара для этих целей - из стекла, керамики, пластика, глины.
Главной целью такого косметического снадобья является омоложение и регенерация клеток, свежий и здоровый вид.

При увядающей коже берут по одной части тертого лука, меда, свежее молоко. Semua bahan dicampur dan memakai topeng selama setengah jam pada wajah dan leher yang dibersihkan, kemudian dibilas dengan air hangat.

Jika kulit kering dan kencang, dia membutuhkan masker 2 sendok makan madu jeruk nipis dan jus 1 lemon. Campuran disiapkan diterapkan selama 15 menit, kemudian dicuci dengan air dingin.

Keindahan tangan dan tumit akan merawat salep berdasarkan madu dan gliserin dalam perbandingan 1: 2. Memperkuat efek beberapa tetes tingtur chamomile obat.

Jika rambut rontok, kuatkan dengan air madu. Untuk menyiapkannya, campurkan 1 sendok makan madu, 1 air hangat, dan 10 tetes cuka sari apel. Alat tersebut harus digosokkan ke kulit kepala dan rambut yang bersih.

Dari "kulit jeruk" di paha lulur anti-selulit meringankan, terdiri dari 0,5 cangkir madu dan 2 sendok makan biji kopi bubuk.

Dengan kerut di wajah, madu dan krim jeruk akan diperangi. Ambil 1 sendok teh madu, dipanaskan dalam bak air, dan 1 sendok makan jus jeruk segar dan minyak dari gandum tumbuh.

Campur semuanya, tambahkan sedikit susu kering dan masukkan ke dalam wadah plastik atau keramik dengan tutup yang rapat. Simpan krim di lemari es, dan pada malam hari oleskan ke kulit di sekitar mata dan leher.

Kantong di bawah mata bisa dihilangkan menggunakan kompres 2 sendok teh madu dan mentimun parut segar. Semuanya sederhana dan terjangkau, dan yang paling penting - kualitasnya jelas dalam arti literal.

Kontraindikasi

Sayangnya, kelezatannya tidak bisa menyembuhkan semuanya. Madu jeruk nipis memiliki kontraindikasi, jika digunakan tidak terkendali, itu akan lebih berbahaya daripada baik.

Para dokter menyarankan penderita diabetes dan obesitas untuk menolak apitherapy, karena lebah itu berkalori tinggi, mengandung banyak gula dan karbohidrat. Dalam kasus yang ekstrim, dokter mungkin akan meresepkan madu. Lilin tidak memungkinkan fruktosa dan glukosa untuk diserap dengan cepat ke dalam darah.

Penderita alergi juga berisiko. Nektar bunga dapat memicu ruam kulit, pilek, sobek, bengkak, dan bahkan syok anafilaksis.

Apakah anda tahu Dengan satu linden berbunga, lebah mengumpulkan hingga 30 kg madu, dan lebih dari 1 ton dari satu hektar pohon linden. Untuk menghasilkan 100 g produk, lebah harus menerbangkan 100 ribu bunga.
Jangan berikan produk, bahkan dengan penyakit pernapasan, anak-anak di bawah 3 tahun. Ini karena sistem kekebalan tubuh bayi yang belum terbentuk.

Kalau tidak, orang tua berisiko mengubah anak-anak mereka menjadi alergi.

Dokter hamil merekomendasikan untuk mengamati norma. Kalau tidak, anak yang akan datang mungkin menderita karena pelecehan dari ibu. Untuk penentuan dosis harian yang tepat, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Meremajakan wajah dengan masker madu dilarang keras untuk orang yang menggunakan kapiler.

Menghirup dengan menggunakan madu tidak dapat diterima untuk pasien dengan asma bronkial, miokarditis, tuberkulosis, serta orang dengan penyakit jantung valvular.

Madu, terlepas dari varietasnya, tidak direkomendasikan untuk digunakan pada periode eksaserbasi borok, gastritis, pankreatitis, batu empedu dan urolitiasis, suhu naik di atas 38 ° C.

Ada batasan dalam jumlah makanan yang dimakan. Dosis harian untuk orang dewasa yang sehat adalah 100 g, untuk anak-anak - 30 g (1 sdt). Ini dibagi menjadi 3 dosis.

Lebih baik makan madu 15 menit sebelum makan atau 3 jam setelah makan. Untuk tujuan pengobatan, produk lebah diambil dalam bentuk encer, yang memungkinkan konstituennya dengan cepat diserap ke dalam darah dan sel. Sebagai pelarut teh, susu, air hangat yang sesuai.

Tonton videonya: Linden Honey (April 2024).