Bom vitamin, atau manfaat kohlrabi

Di Eropa, Kohlrabi dicintai dan dihormati - ia bersahaja dalam perawatannya dan beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun. Selera kualitas secara signifikan melebihi kubis putih, dan sifat bermanfaat tidak kalah dengan brokoli. Apa lagi kohlrabi yang luar biasa, manfaat apa yang bisa diberikan dan tidak akan membahayakan penggunaannya?

Komposisi kimia dan nilai gizi kubis kohlrabi

Kohlrabi adalah sayuran yang agak tidak biasa. Bahkan, itu adalah mangkuk dengan batang yang bisa dimakan dalam bentuk bola. Intinya juicy, empuk, memiliki rasa yang relatif, menyerupai rasa relatif putih, hanya tanpa rasa pahit. Kohlrabi mungkin memiliki warna hijau muda atau ungu gelap. Jenis kubis ini adalah produk makanan yang sangat dibutuhkan, kaya akan kalium, fruktosa, vitamin A, B, B2, PP, glukosa, asam askorbat. A konsentrasi vitamin C bahkan di depan jeruk dan lemon.

Apakah anda tahu Konsentrasi vitamin C Kohlrabi yang tinggi memberinya nama yang berbeda - "lemon utara".

Nilai gizi 100 g kohlrabi mentah adalah 42 kkal, dan utilitas kubis ini (dengan kecepatan 100 g bubur kertas) dapat dilihat pada tabel:

Properti Kohlrabi

Tidak diragukan lagi, kol apa pun bermanfaat. Terutama disarankan untuk menggunakannya untuk anak-anak dan ibu hamil. Tetapi apakah kubis Kohlrabi sendiri memiliki manfaat, apa manfaatnya dan dapatkah itu membahayakan?

Apakah anda tahu Nama Kohlrabi memiliki awal bahasa Jerman dan diterjemahkan sebagai "lobak kubis" (kohl rübe).

Properti yang berguna dari kohlrabi

Kohlrabi memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menstabilkan metabolisme, menormalkan hati, kantong empedu, sistem pencernaan, membersihkan racun dan racun. Karena konsentrasi kalium yang tinggi membantu membersihkan tubuh dari kelebihan cairan, dan serat mencegah penumpukan kolesterol pada dinding kapiler. Ini bisa menjadi alat yang efektif dalam pencegahan aterosklerosis. Ini membantu Kohlrabi untuk juga menurunkan tekanan darah dan mengembalikan sistem saraf.

Khasiat kohlrabi banyak digunakan dalam pengobatan alternatif. Misalnya, rebusan bagian atas dan stebleplod dari kol ini disarankan untuk diterapkan untuk tuberkulosis dan asma.

Selain itu, khasiat yang bermanfaat dipertahankan dalam bentuk apa pun: segar (membantu memperkuat gusi dan gigi), direbus, dipanggang, dan direbus. Jus kohlrabi yang baru diperas meredakan batuk, suara serak, menghilangkan proses inflamasi di rongga mulut, membantu anemia.

Itu penting! Lebih disukai makan kohlrabi muda dan kecil sebagai makanan - mereka lebih lunak dan berair.

Semua kualitas berharga ini menjadikan kohlrabi bahan utama dalam menu orang-orang yang memimpin gaya hidup yang tepat dan mencari makan dengan manfaat kesehatan maksimal.

Penghuni zona praktis apa pun dapat diyakinkan tentang manfaat kubis - bahkan di wilayah utara kohlrab tidak hanya tumbuh, tetapi juga matang. Dan ketahanan terhadap hama dan banyak penyakit dapat dikaitkan dengan manfaat lain dari sayuran ini. Ekstrak Kohlrabi digunakan dalam produksi krim kosmetik - vitamin K dan jaringan regenerasi E, meningkatkan warna kulit, menyegarkan dan meremajakannya. Kohlrabi ditambahkan ke masker buatan sendiri untuk meningkatkan warna kulit dan menghilangkan bintik-bintik penuaan, dan pijatan berdasarkan kol ini akan meringankan kulit keriput halus dan memperbaiki struktur keseluruhan kulit.

Apakah anda tahu Jika Anda menambahkan kuning telur ke topeng dengan kohlrabi, Anda bisa menghilangkan pori-pori yang membesar.

Manfaat kohlrabi bagi tubuh juga dalam khasiat antikanker. Zat yang mengandung selenium dan belerang yang merupakan bagian dari kubis ini, mencegah perkembangan tumor ganas pada usus besar dan dubur, dada, paru-paru dan sistem saluran kemih. Karena itu, Kohlrabi direkomendasikan untuk digunakan untuk pencegahan kanker.

Bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Menggambarkan sifat menguntungkan dari kohlrabi, harus diingat bahwa kubis segar ini bisa berbahaya, meskipun harus dicatat bahwa ada beberapa efek seperti itu dan banyak manfaat lainnya.

Larangan gastronomi khusus untuk penggunaan kohlrabi tidak ada. Tetapi karena kemampuan untuk meningkatkan keasaman dan membengkak perut ini kubis tidak disarankan untuk digunakan saat:

• gastritis dengan keasaman di atas norma;
• menyusui;
• pankreatitis akut;
• reaksi negatif terhadap produk, intoleransi individu.

Itu penting! Orang yang menderita perut kembung, kohlrabi harus digunakan dengan nasi atau bit.

Kubis Kohlrabi tidak akan mendapat manfaat jika ditanam di rumah kaca. Sayuran seperti itu sering mengandung nitrat, yang berdampak buruk bagi tubuh.

Resep obat menggunakan kubis Kohlrabi

Kohlrabi adalah penemuan nyata bagi orang gemuk. Penggunaannya menstabilkan metabolisme dan memungkinkan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk memperbaiki hasil ini untuk waktu yang lama.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kubis dan tidak menyebabkan kerusakan, berikut adalah beberapa resep dengan khasiat penyembuhan:

1. Campurkan 100 ml jus kubis dengan 100 ml susu hangat, satu sendok teh madu, dan 0,5 sendok jus bawang. Minum 2 sdm. sendok 6 kali sehari pada gejala pertama pilek.
2. Jus Kohlrabi dicampur dengan air dalam perbandingan 1: 1. Berkumur 4-6 kali sehari untuk faringitis dan radang tenggorokan.
3. Kohlrabi (1 kg) parut parutan besar, tuangkan satu liter air mendidih dan pergi. Setelah 30 menit, peras dan saring, tambahkan 1 sdm. satu sendok sirup rosehip, 2 sendok makan molasses licorice dan 0,5 sendok teh jus bawang putih. Minumlah saat Anda batuk 200 ml dalam bentuk panas.
4. Manfaat kol ini bagi tubuh manusia sering diremehkan. Namun demikian, jusnya membantu bahkan dengan rhinitis ketika ditanamkan ke setiap lubang hidung 5 ml. Prosedur ini diulangi dua kali sehari selama seminggu. Untuk pencegahan disarankan untuk menggunakan metode ini 2 kali setahun.
5. Untuk mencegah sembelit, Anda perlu mengonsumsi 100 gram selada dengan kubis segar, dibumbui dengan minyak sayur mentah, setiap hari.
6. Kubis Kohlrabi juga akan mendapat manfaat dari konstipasi yang berkepanjangan. Parut 300 g kubis dan peras. Kue butuh 2-3 sendok makan 4 kali sehari, dan minum jus sebelum tidur. Masa pengobatan adalah 14 hari.
7. Untuk mencegah kanker, ambil infus atasan kohlrabi. 100 g atasan tuangkan 0,5 liter air mendidih dan setelah setengah jam saring. Aduk infus dengan 200 ml jus kohlrabi. Minumlah 150 ml tiga kali sehari selama satu jam sebelum makan selama 3 minggu. Pencegahan dianjurkan dilakukan 2 kali setahun.
8. Kohlrabi parut, 200 ml massa yang dihasilkan tuangkan 300 ml minyak sayur mentah dan dimasukkan ke dalam rendaman air selama 30 menit. Angkat dari api, biarkan selama satu jam dan tiriskan. Komposisi yang dihasilkan diambil setelah makan dalam satu sendok makan 2-3 kali sehari. Resep ini digunakan untuk mencegah kanker dua kali setahun selama 4 minggu.
9. Jus Kohlrabi (4 bagian) dicampur dengan jus kol putih (3 bagian), jahe (1 bagian) dan peterseli (1 bagian). Minumlah setengah jam sebelum makan untuk satu sendok makan 3 kali sehari. Pencegahan kanker seperti ini direkomendasikan untuk dilakukan selama 2 minggu dua kali setahun, menggantikan jus kubis putih dan merah.
10. Mengetahui manfaat kol, Anda tidak perlu takut hipertensi dan aterosklerosis. Untuk melakukan ini, setiap hari Anda perlu makan 300 g kohlrabi parut, dicampur dengan 200 g apel parut. Kursus pencegahan - 14 hari. Habiskan 2-4 kali setahun.
11. Hal ini juga berguna untuk pencegahan iskemia jantung untuk minum 50 ml jus kohlrabi 3-4 kali sehari. Kursus ini 4 minggu, diulang 2 kali setahun.

Seperti yang Anda lihat, kubis segar Kohlrabi praktis tidak mampu menyebabkan kerusakan dan hanya membawa manfaat. Dan akibatnya, layak untuk mengambil tempat dalam diet Anda - penggunaan sistematisnya secara signifikan menyembuhkan tubuh.

Tonton videonya: A Pride of Carrots - Venus Well-Served The Oedipus Story Roughing It (Desember 2024).