Pengumpulan dan penyimpanan varietas apel musim gugur: kapan harus mengumpulkan dan buah apa yang tersisa untuk musim dingin?

Kebun - kebanggaan pemilik rumah pribadi. Apel organik, yang dipetik dari pohonnya sendiri, tampak lebih enak. Musim gugur adalah waktu yang paling menyusahkan bagi petani.

Selama periode ini, sebagian besar sayuran mematangkan buah. Varietas apel musim gugur matang pada bulan September.

Mulai saat ini perlu untuk mengurus pengumpulan dan penyimpanan tanaman.

Fitur varietas musim ini

Apel adalah salah satu budaya tertua yang ditanam oleh orang. Tergantung pada waktu pematangan buah, mereka dibagi menjadi tiga kelompok utama: musim panas, musim gugur dan musim dingin. Varietas rata-rata (musim gugur) memiliki efek positif pada kesehatan. dan kondisi umum orang tersebut.

Mereka memiliki efek diuretik dan koleretik, karena kandungan kalori yang rendah digunakan dalam nutrisi makanan. Konsumsi buah-buahan secara teratur dengan kandungan serat yang tinggi meningkatkan pencernaan, meredakan sembelit. Apel kaya akan zat besi, kalium, glukosa dan sukrosa, pektin.

Varietas musim gugur adalah penengah antara musim panas dan musim dingin. Mereka hampir memiliki waktu untuk mencapai kematangan konsumen di atas pohon. Pematangan penuh terjadi 10-12 hari setelah panen. Buah-buahan ini memiliki ukuran rata-rata, warna cerah, rasa makanan penutup yang menyenangkan.

Paling umum

1. Streyfling atau musim gugur bergaris - salah satu varietas yang paling umum. Popularitas pantas untuk rasa buah yang tinggi. Buahnya sedang atau besar, kulitnya tipis, halus, dengan lapisan lilin. Pewarnaan dalam bentuk garis-garis merah pada latar belakang berbintik-bintik. Dagingnya kekuningan, berair, asam manis. Masak di September, terletak sampai Desember.
2. Oryol bergaris - Buahnya besar, lonjong, berwarna hijau dengan garis-garis warna merah pekat. Dagingnya putih, harum, asam. Itu harus dihapus pada bulan September, disimpan di lemari es hingga empat bulan.
3. Cinnamon Striped - Apel berukuran sedang atau kecil, warnanya pada saat dikeluarkan berwarna hijau atau kuning. Secara bertahap garis-garis merah muncul. Dihormati karena dagingnya yang lembut, rasa dan aroma yang menyenangkan. Berbohong sampai dua bulan.

Tanggal koleksi

Hal ini diperlukan untuk mulai panen tepat waktu, keterlambatan mengancam dengan terlalu matang, dan tergesa-gesa - dengan kurangnya rasa yang kaya. Varietas musim gugur secara tradisional matang pada akhir Agustus - September. Tidak ada jadwal panen yang ketat, waktu panen disesuaikan tergantung pada kondisi cuaca musim.

Kapan perlu membuang semua buah dari semak-semak? Salah satu cara untuk menentukan kapan memetik apel adalah dengan mengikuti buah yang jatuh. Jika ada buah utuh yang baik di bumi, saatnya panen.

Akurasi tanda-tanda pematangan akan membantu menentukan saat panen apel yang tepat:

• Tekan kulit janin dan amati reaksinya - jika bengkok dan tidak diratakan, ini adalah sinyal pematangan. Penutup yang pecah berbicara tentang kematangan yang berlebihan, buah-buahan hanya cocok untuk diproses. Saat lekuk di samping diluruskan, apel perlu matang.
• Buah-buahan harus memperoleh warna dan karakteristik rasa dari varietas ini.
• Buah matang mudah dipisahkan dari rantingnya.
• Biji di dalam buah menjadi coklat jenuh.

Tingkat pematangan ditentukan secara empiris menggunakan larutan yodium yang bereaksi dengan pati.:

1. ketika merendam setengah buah apel, potongannya menjadi biru - buahnya mentah;
2. bagian tengah potongan berwarna kuning, dan tepi biru adalah momen optimal;
3. Apel berwarna kuning - terlalu matang.

Tukang kebun percaya bahwa varietas musim gugur lebih baik untuk mulai mengumpulkan sedikit lebih awal daripada waktu daripada melewatkan momen.

Cara menghapus dari pohon: instruksi

Memilih apel membutuhkan keakuratan dan pengetahuan tentang tindakan spesifik.. Buahnya diambil dengan telapak tangan, menggenggamnya dengan semua jari. Dengan hati-hati mengangkat dan menggulir, itu dipetik dari cabang bersama dengan tangkainya. Anda tidak dapat menarik apel ke bawah, itu sakit cabang, mengurangi hasil panen tahun depan.

Dari tangan buah tidak dibuang ke wadah untuk mengumpulkan (keranjang, ember, kotak), dan ditempatkan. Setiap guncangan dan kerusakan mekanis berdampak buruk pada umur simpan.

Buah adalah lapisan pelindung alami dalam bentuk lapisan lilin. Saat menghapusnya, permukaan apel menjadi lebih rentan. Lilin mencegah munculnya busuk.

Pekerjaan mengambil apel berlangsung dalam urutan tertentu.:

1. Hari yang cerah dipilih saat buah-buahan kering.
2. Mempersiapkan wadah untuk pengumpulan dan penyimpanan.
3. Disarankan untuk bekerja di sarung tangan tekstil.
4. Buah pertama disobek dari cabang bawah, bagian atas dipotong terakhir.
5. Panen dimulai di sisi selatan, dan mereka matang lebih cepat di bawah sinar matahari yang konstan. Bagian utara dibersihkan dalam 1-2 hari.
6. Tidak selalu mungkin untuk mendapatkan apel dari tanah, Anda tidak harus memanjat cabang agar tidak mematahkannya. Anda bisa menggunakan tangga.
7. Untuk menghilangkan buah dari cabang atas menggunakan penghilang buah. Ini adalah wadah plastik dengan slot untuk merobek batang. Mereka membeli desain di toko atau melakukannya dengan tangan dari botol plastik dan tongkat.

Panen harus didinginkan.dan kemudian diangkut atau dikirim untuk penyimpanan.

Bagaimana menghapus buah untuk penyimpanan: apa yang tersisa?

Ketika mereka mulai memanen apel musim gugur dari pohon, mereka menyiapkan dua wadah di muka: satu untuk buah yang baik dan kuat, yang lain untuk cacing dan busuk (termasuk yang diambil dari tanah). Buah layu dapat dimakan segera, dan yang utuh dihilangkan untuk penyimpanan selama musim dingin.

Sebelum menempatkan tanaman di kotak penyimpanan harus disortir. Kalibrasi berdasarkan ukuran menjadi kecil, sedang dan besar akan membantu mendistribusikan buah secara merata. Apel memeriksa dan hanya menyisakan yang memenuhi kriteria penyimpanan lama:

• memiliki tangkai;
• tidak ada kerusakan pada penutup, lubang cacing, penyok;
• lapisan lilin di tempat.

Beberapa varietas dapat ditanam di kebun., waktu penyimpanan mereka berbeda, sehingga mereka dipisahkan saat menyortir.

Untuk penyimpanan berkepanjangan, perlu untuk memperlambat proses dalam buah. Ini berkontribusi pada suhu rendah. Yang terbaik adalah menyimpan apel di lemari es atau ruang bawah tanah. Ruangan harus kering, bersih, bebas bau.

Basement dianjurkan untuk kapur dengan vitriol. Suhu optimal untuk varietas musim gugur adalah 1-4 ° C. Lebih baik menumpuk apel dalam satu lapisan, menggunakan rak atau kotak kayu rendah yang diletakkan di atas satu sama lain.

Buah-buahan kecil cepat kehilangan juiciness, dan buah-buahan besar rentan terhadap penyakit., mereka merusak pertama.

Untuk mengawetkan buah yang dibungkus kertas. Ini adalah cara yang masuk akal, tetapi memakan waktu. Dengan jumlah panen yang besar sulit untuk berbalik. Buah-buahan dapat dituangkan dengan serbuk gergaji kering bersih, kulit bawang, kadang-kadang menggunakan pasir.

Di rumah, apel disimpan di dapur, di balkon, di ruang bawah tanah atau lemari es. Varietas musim gugur dalam kondisi apa pun tidak berbohong lebih dari tiga bulan. Varietas musim dingin disimpan hingga musim semi.

Merawat semak untuk musim dingin

Setelah selesai memetik apel, tukang kebun tidak perlu rileks. Perlu mempersiapkan pohon untuk musim dingin. Langkah-langkah agroteknis akan membantu pohon bertahan dari suhu rendah dan memberikan panen berlimpah untuk tahun berikutnya. Apa itu perawatan musim gugur?:

1. Setelah daun rontok, cabang yang lama dan patah dihilangkan. Beberapa pemilik kebun membawa pekerjaan ini di musim semi. Anda perlu memotong ranting-ranting dengan instrumen yang tajam, tempat-tempat pemotongan ditutup dengan ter taman.

   Dari cabang pergi ke bagasi. Di atasnya dipangkas pertumbuhan lumut dan lumut. Kulit kayu tua dibersihkan dengan sikat logam. Di bawah pohon apel harus menyebar bungkus plastik, itu akan jatuh serangga hama, bersembunyi di musim dingin.

2. Dari tanah, singkirkan semua daun dan puing-puing, lalu gali. Agar pohon dapat bertahan hidup di musim dingin, ia harus diberi makan dan disiram dengan baik. Fosfat dan kalium digunakan sebagai pupuk.

   Pembalut atas dapat disebarkan di tanah di sekitar pohon sebelum disiram. Tetapi lebih efektif untuk melarutkannya dalam air. Untuk satu pohon, diperlukan 50 g kalium dan 100 g superfosfat per ember air.

   Penyiraman musim gugur harus membantu akar menumpuk cukup nutrisi. Tanah dibasahi tidak kurang dari 1 m, tingkat irigasi untuk pohon muda adalah 50 liter, untuk orang dewasa adalah 150 liter.

3. Untuk mengurangi penguapan kelembaban dan melindungi akar dari embun beku akan memungkinkan mulsa. Jerami, humus, gambut, atau serutan ditumpuk di sekitar batang pohon. Di musim gugur, pohon itu dirawat karena hama dan penyakit.

   Untuk pencegahan, disemprot dengan larutan urea dan tembaga sulfat. Setelah perawatan, laras memutih. Penutup melindungi batang dari retakan dan hama. Pengapur kering dapat dibeli di toko atau disiapkan sendiri. Untuk ini, Anda perlu:

   • 0,5 kg tembaga sulfat;
   • 0,3 kg lem kayu;
   • 10 liter air.

Jika Anda melakukan semua tindakan yang diperlukan, pohon apel akan dengan mudah memindahkan musim dingin.

Apel musim gugur dolezat hingga musim semi, buah-buahan lezat dan sehat ini dimakan pertama kali. Buah-buahan yang dikumpulkan tepat waktu dan ditempatkan dalam kondisi baik disimpan hingga Januari.. Ini adalah sumber konstan pektin, elemen jejak dan zat ramah kesehatan lainnya.

Tonton videonya: Calling All Cars: A Child Shall Lead Them Weather Clear Track Fast Day Stakeout (Mungkin 2024).