Semua orang tahu nama tanaman "salad", tetapi tidak semua orang tahu bahwa selada dianggap sebagai sinonim untuk itu. Daun renyah dari sayuran ini akan melengkapi setiap hidangan itu sendiri, dan komposisinya akan memenuhi tubuh manusia dengan unsur mikro dan vitamin. Baik anak-anak dan orang dewasa menyukainya.
Variasi spesies dan varietas akan membantu Anda memilih produk yang Anda sukai untuk memasak, obat-obatan, atau tata rias. Kami akan memberi tahu semua tentang masing-masing varietas, menunjukkan di foto dan berbagi rahasia merawat tanaman.
Berapa banyak spesies dan varietas yang dapat dimakan?
Habitat habitat. Selada meliputi 147 spesies, dan sekitar 1000 varietas varietas diketahui. Tidak semuanya dapat dimakan. Perlu berhati-hati dengan spesies selada liar, karena beberapa dari mereka beracun.
Spesies liar tumbuh di tepi sungai, di tepi jalan, dan di tanah terlantar di Rusia, Amerika, negara-negara Timur Jauh, Afrika, dan lainnya. Mereka digunakan untuk tujuan medis, karena mereka memiliki sifat penyembuhan.
Varietas selada dapat dibagi menjadi:
- setengah berduri;
- pos;
- berdaun;
- spesies liar (gulma).
Selanjutnya, kita akan berbicara tentang Tatarsky dan varietas sayuran lainnya, tunjukkan foto.
Setengah tertutup
Untuk spesies semi-tertutup, roset daun yang ditinggikan dengan kepala yang longgar di tengahnya merupakan ciri khas.. Warna salad bisa berbeda dengan nuansa hijau, ungu dan merah-coklat. Daun tanaman biasanya bundar dengan tepi yang halus, bergelombang atau bergerigi. Varietas yang paling populer adalah:
Riga
Didirikan di Pertanian Negara Latvia "Riga". Nama Latin terdengar seperti "Lactuca sativa Rijskiy". Varietas ini ditandai dengan roset semi besar yang ditinggikan dengan daun berwarna hijau muda. Daunnya besar, berbentuk kipas dengan ujung bergelombang.
Sayuran dianggap pematangan awal dan siap dimakan dalam 50-60 hari. Tahan terhadap suhu rendah dan lari.
Gentellina (Gentilina)
Spesies ini memiliki penampilan yang indah dan tidak menarik batangnya untuk waktu yang lama., mirip dengan kelas "Azart". Pada roset terangkat tumbuh keriting hijau muda, segar dan daun berair.
Blush Utara
Daun dengan naungan merah marun dan tepi beralur halus dalam rasa dan cantik dalam penampilan. Tetapi kualitas-kualitas ini sepenuhnya tergantung pada kondisi dan tempat kultivasi. Pada penumbra dan daun rumah kaca akan lebih halus dan berminyak, dan warnanya akan hijau muda dengan semburat merah muda, yang disebut blush on.
Di tempat yang dingin atau cerah, tanaman ini akan berwarna merah anggur kaya dengan lembaran kasar dan keras. Sayuran sering digunakan untuk dekorasi piring.
Klavir (Klavir)
Kepala yang longgar memiliki bentuk oval. Daun hijau bundar sedikit melepuh dengan tepi bergelombang. Selada adalah varietas pertengahan musim, dan pematangan penuh terjadi pada hari 50-70.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Tanaman besar cepat tumbuh dengan daun hijau.tumbuh di outlet. Daun, bergelombang di tepi dan bergelombang dalam dirinya sendiri, berair dan renyah. Tanaman ini tahan terhadap berbunga, suka sinar matahari. Dan di tempat teduh itu menarik dan memberi lebih sedikit daun.
Setelah sebulan dapat digunakan untuk memasak dan mendekorasi piring dan makanan ringan. Karena komposisinya yang kaya, salad adalah salah satu sayuran yang bermanfaat.
Azart
Roset yang sedikit terangkat dengan daun dapat mencapai ketinggian hingga 27 cm. Tanaman ini memiliki lembaran besar berbentuk kipas berwarna hijau cerah. dengan tepi bergelombang. Salad pertengahan musim matang sepenuhnya pada 64-70 hari setelah tunas pertama. Kerugian dari varietas adalah peregangan cepat panah dan umur simpan pendek setelah panen.
Badai salju
Varietas yang tumbuh cepat dibiakkan dalam seleksi Rusia. Daun ditempatkan di outlet, berukuran sedang dengan tepi bergelombang warna hijau jenuh. Tumbuh di daerah yang cukup terang, setelah 30 hari, Anda bisa menipis dan memanen.
Makan selada akan menyebabkan penurunan berat badan, sehingga dianjurkan selama diet dan olahraga.
Keluar
Kubis terlihat mirip dengan kubis, tetapi memiliki daun lebih lembut dan berminyak.. Untuk varietas yang ditandai dengan terbentuknya kepala padat atau gembur. Pada awalnya soket muncul dan hanya setelah 45-60 hari kepala terbentuk. Anda dapat menanam dengan bantuan benih di tanah terbuka atau melalui bibit. Yang terakhir direkomendasikan untuk spesies ini. Yang paling umum adalah.
Buru
Pada roset horizontal, ada daun hijau bundar dengan tepi bergelombang. Kepala kol bundar dan padat, matang pada 50-70 hari setelah tunas pertama. Berbeda dalam produktivitas tinggi.
Etna
Dalam bahasa Latin, tertulis "Aetna". Salad memiliki kepala bundar yang padat, daunnya hijau dengan ujung yang bergerigi.
Berat sayuran mencapai 600 gram. Pematangan penuh terjadi pada 70-90 hari.
Komandan
Memiliki kepala padat bulat dengan daun renyah dan lembut. Anda dapat menanam segera di tanah terbuka atau melalui bibit. Panen dapat dikumpulkan dalam setengah hingga dua bulan.
Assol
Variasi late-ripening memiliki rasa dan penampilan yang sangat baik.. Daun hijau dengan tepi bergelombang merah marun-ungu terletak di atas kepala yang lebat. Soket mencapai ketinggian hingga 20 cm, dan kepalanya bisa mencapai 500 g. Ini adalah sayuran yang sudah masak (85 hari sejak disemai), tahan terhadap pembungaan, dan penurunan suhu.
Bajak Laut (Pirata)
Kepala selada besar yang longgar mencapai massa hingga 300 g. Daun berminyak berwarna hijau dengan warna merah, merah muda atau coklat.
Keunikan dari varietas matang awal (40-45 hari dari pemotretan) adalah warna yang tidak biasa, rasa yang sangat baik dan hasil tinggi.
Ice Queen (Glacy Regina)
Kepala yang tidak terlalu padat mulai terbentuk setelah kemunculan 8 daun. Daun berwarna hijau cerah dengan tepi besar, bergelombang dan bergerigi.seperti pola beku, maka namanya. Pematangan terjadi pada hari 45-55, ketika sayuran mencapai massa hingga 500 g
Rosemary (Rosmarinus)
Tajuk bulat dan padat, mencapai ukuran sedang. Daun bundar oval berwarna hijau dengan naungan anthocyanin (merah-marun) di tepinya.
Mowgli (Mowgli)
"Kepala" bulat besar dan padat dengan daun hijau gelap. Mereka memiliki tepi berlekuk dan rasa renyah. Panen dapat dikumpulkan pada hari ke 70 sejak ditabur. Fitur varietas adalah budidaya sepanjang tahun.
Sheet
Spesies daun membentuk bundel dengan 5-10 selebaran. Lebih baik menanam di musim semi, karena di musim panas batang ditarik keluar dan salad menjadi pahit rasanya. Spesies seperti ini adalah pematangan awal, yang memungkinkan panen lebih awal dari spesies lainnya.
Kritset (Kricet)
Daun bergelombang hijau muda atau kekuningan dengan tepi bergerigi. Tanaman matang pada 30-45 hari dari tunas pertama. Lembut dan enak untuk dicicipi.
Sayuran tahan terhadap suhu tinggi dan jahitan.
Balet (Lactuca sativa Balet)
Roset horisontal dengan daun hijau yang memiliki tepi sangat bergelombang. Ini dianggap sebagai varietas pematangan terlambat. Masak dalam 34 hari. Mudah mentolerir suhu yang lebih rendah dan kurangnya cahaya.
Rosella (Rosella)
Salad matang awal mencapai ketinggian 30 cm, sangat bergelombang dan bergelombang daunnya hijau dengan pinggiran merah anggur merah. Tanaman renyah dan berdaging matang pada 40-45 hari.
Merlot (Merlo)
Varietas tumbuh di semak padat dengan daun beralur berwarna kuning dengan tepi merah-merah muda.
Panen siap panen selama 50-55 hari, sehingga tanaman dianggap sedang awal.
Rekam
Daun hijau muda menumbuhkan semak kecil dan memiliki bentuk bergelombang. Pematangan terjadi pada 60-70 hari. Tanaman yang telah menembakkan panah akan kehilangan semua sifat menguntungkannya.oleh karena itu, mereka tidak dapat digunakan.
Jenis dan varietas selada, yang termasuk dalam gulma
Ada jenis selada yang tumbuh di tanah terlantar, di sepanjang jalan atau di tepi sungai. Mereka dianggap sebagai gulma. Beberapa dari mereka beracun.
Siberia (Sibirica)
Tanaman abadi ini dapat mencapai ketinggian hingga 70 cm, memiliki daun lonjong utuh dan bunga biru kecil.
Anda dapat bertemu di tepi sungai dan danau, di padang rumput, di hutan rawa dan di pinggir jalan. Ini dianggap tanaman langka, oleh karena itu dilindungi di banyak wilayah.
Tatar (Tatarica)
Daun Strugovidnye dan bunga ungu kebiruan tumbuh di batang bercabangyang tingginya bisa mencapai 100 cm, tumbuh di sisi jalan, di dasar limbah, dan di tepi sungai. Tanaman ini abadi.
Liar, atau kompas (Lactuca serriola)
Pada batangnya, yang dapat meregang hingga 120 cm, tumbuh daun bergigi lonjong dan bunga-bunga kecil berwarna kuning.
Bagaimana cara merawat tanaman?
Meskipun tanaman tidak membutuhkan perawatan khusus, tetapi dalam urutan Untuk mendapatkan panen yang baik, Anda perlu mengingat beberapa aturan:
- waktu untuk melonggarkan tanah dan menipiskan salad;
- tarik semua gulma;
- siram itu.
Penyiraman harus dilakukan dalam jumlah yang banyak sekali dalam satu waktu, dalam waktu yang dingin, hingga 2-3 kali seminggu. Dianjurkan untuk melakukan ini di pagi hari. Tanaman tidak perlu diberi makan. Salad adalah produk yang sangat berguna, yang mengandung banyak vitamin dan unsur mikro.
Berbagai jenis dan varietas akan membantu Anda memilih tidak hanya sayuran yang Anda sukai, tetapi juga yang tampak indah yang dapat digunakan untuk menghias berbagai hidangan. Selada dapat dibeli di hampir semua toko atau mudah tumbuh di situs Anda dan di ambang jendela.
