Kita semua ingin hidangannya enak, sehat, dan cepat dimasak. Telur dadar dengan kembang kol dalam oven sepenuhnya memenuhi kriteria ini. Mengganti beberapa bahan dengan yang lain, Anda akan mendapatkan semua selera baru yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Selain itu, hidangan ini kaya akan vitamin dan mineral. Telur dadar kembang kol sangat disukai orang dewasa dan bahkan anak-anak. Tawarkan sarapan pada anak-anak Anda dan tidak akan ada remah-remah di piring!
Manfaat dan bahaya dari hidangan seperti itu
Resep yang terdiri dari telur, susu, kembang kol, dan garam adalah makan malam atau makan siang yang enak, rata-rata 100 gram mengandung:
- 52,8 kkal;
- 3,9 gram protein;
- 2,3 g lemak;
- 4,6 gram karbohidrat.
Zat kubis membawa manfaat besar untuk hidangan: antioksidan, vitamin C, kolin, asam folat. Vitamin B1, B2 dan B6, serta karoten, yang mengandung telur ayam, menambah khasiat hidangan.
Meskipun kepenuhan bermanfaat yang kaya, dalam jumlah besar ada hidangan ini tidak dianjurkan untuk penyakit berikut:
- urolitiasis;
- asam urat;
- penyakit tiroid.
Resep dengan foto
Dengan hijau
Dengan susu
Bahan:
- kepala kembang kol;
- 2 butir telur;
- 100 ml susu;
- minyak sayur;
- adas;
- garam, paprika.
Pengolahan produk: Kepala dicuci, masak sampai setengah siap.
Skema langkah demi langkah:
- Kocok kuning dan putih dengan susu.
- Cincang halus adonan, masukkan ke testis, garam dan merica.
- Lumasi formulir dengan minyak, masukkan kembang kol, tuangkan campuran, masak selama 15 - 20 menit.
Itu penting! Sebarkan potongan kembang kol dalam bentuk yang harus Anda tutupi.
Kami menawarkan untuk memasak telur dadar dengan susu dan kembang kol di oven sesuai dengan resep video:
Dengan krim asam
Anda akan membutuhkan:
- kepala kembang kol;
- 2 butir telur;
- 50 ml krim asam;
- 3 ikat bawang hijau;
- garam, merica;
- 10 ml minyak sayur.
Bahan pengolahan: Cuci kembang kol, rebus, cuci bawang dan daun selada.
Skema persiapan:
- Kocok kuning telur, putih dengan krim asam, garam dan tambahkan bawang hijau cincang.
- Letakkan kembang kol pada bentuk berminyak, tuangkan campuran.
- Kami memasukkan oven selama 15 menit
Dengan tomat
Rasa gurih
Bahan:
- 0,3 kg kembang kol;
- 2 tomat;
- bawang merah;
- setengah cabai;
- 2 siung bawang putih;
- 10 ml minyak sayur;
- telur;
- garam
Pengolahan produk:
- Keluar mencuci, masak.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, cabai dan tomat.
Tahapan memasak:
- Bawang dipotong setengah cincin, merica dan bawang putih - halus, tomat - potong dadu.
- Goreng bawang, lada, bawang putih, tomat, garam.
- Lumasi formulir, lipat sayuran utama dan isi dengan saus dan telur kocok, siapkan persiapan.
Dengan paprika
Produk:
- 0,3 kg kembang kol;
- 2 tomat;
- setengah lada manis;
- 3 butir telur;
- setengah gelas susu;
- garam, paprika;
- minyak sayur.
Pengolahan produk: Cuci sayuran.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Tomat dipotong menjadi irisan, lada - sedotan.
- Kocok testikel, dengan susu, garam.
- Lumasi formulir, masukkan perbungaan kubis, tomat, lada Bulgaria, tuangkan campuran ke dalam oven.
Dengan keju
Mozzarella
Itu perlu:
- 300 gram kembang kol;
- 4 butir telur;
- 50 ml krim;
- 60 gram keju mozzarella;
- tomat;
- garam;
- minyak sayur.
Pengolahan: Cuci kubis dan rebus, cuci telur dan tomat.
Tahapan memasak:
- Sayuran utama dibongkar menjadi perbungaan.
- Potong tomat menjadi irisan.
- Keju parut kasar.
- Kocok kuning dan kuning telur, krim, garam.
- Dalam bentuk berminyak lay out sayuran, tuangkan campuran dan tutupi dengan keju.
- Kami kirim untuk mempersiapkan.
Dari varietas keras
Produk:
- 300 gram kembang kol;
- beberapa bayam;
- daun bawang;
- 4 butir telur;
- setengah gelas susu;
- 150 gram keju keras;
- 50 gram mentega;
- garam
Pengolahan produk: Cuci kubis dan rebus, bayam dan bawang, cuci dan keringkan.
Tahapan memasak:
- Potong halus bayam dan bawang hijau dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega, goreng selama 2 menit.
- Keju parut kasar.
- Campur kuning, putih dengan susu dan garam.
- Telur dadar sayuran utama dibagi menjadi ranting.
- Masukkan kubis, sayuran hijau, saus dalam bentuk. Kirim ke oven selama 16 menit. Pada akhirnya taburi dengan keju.
Baca lebih lanjut tentang memasak kembang kol dengan keju di sini.
Dengan sosis
Rebus
Bahan:
- setengah kepala kembang kol;
- 150 gram sosis rebus;
- 150 gram keju keras;
- 3 butir telur;
- 50 ml krim asam;
- garam;
- 3 sendok makan minyak zaitun.
Pengolahan: kubis dan rebus.
Tindakan langkah demi langkah:
- Potong sosis menjadi potongan-potongan dan goreng mentega.
- Campurkan telur, krim asam, campur, tambahkan garam.
- Parut keju.
- Dalam cetakan berbaring kubis, sosis, tuangkan campuran dan taburi keju. Masukkan ke dalam oven.
Merokok
Dibutuhkan:
- 0,4 kg kembang kol;
- 0,2 kg sosis asap;
- 100 gram sosis;
- 2 sendok makan minyak apa pun;
- 4 kuning dan 4 putih;
- 60 ml susu;
- garam
Pengolahan: sayur dan telur dicuci sampai mendidih.
Instruksi:
- Potong sosis menjadi potongan, sosis menjadi irisan, goreng dengan mentega.
- Campurkan kuning telur dan protein dengan susu.
- Semua dimasukkan ke dalam cetakan, tuangkan campuran, garam dan siap.
Dengan daging
Fillet ayam
Bahan:
- 350 gram kembang kol;
- 150 g fillet ayam;
- 3 butir telur;
- 50 ml krim;
- garam;
- 3 ml minyak zaitun.
Pengolahan: Cuci kubis dan masak; Cuci daging.
Tahapan memasak:
- Bunga kubis terlipat dalam bentuk yang diminyaki.
- Daging dipotong-potong, digoreng, garam, masukkan kubis.
- Campurkan telur dan krim, tambahkan garam, tuangkan ke dalam formulir. Kirim ke oven.
Rincian lebih lanjut tentang resep untuk memanggang kembang kol dengan ayam dapat ditemukan di sini.
Daging sapi giling
Dibutuhkan:
- 0,2 kg kembang kol;
- 150 g daging sapi giling;
- 3 butir telur;
- setengah gelas krim asam;
- minyak sayur;
- garam, paprika.
Pengolahan: Bilas kubis dan rebus.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Masukkan kubis dalam formulir.
- Goreng daging cincang tambahkan ke kubis, merica, garam.
- Kocok telur, tambahkan krim asam, campur, tuang ke cetakan dan kirim untuk dipanggang.
Rincian lebih lanjut tentang cara memanggang kembang kol dengan daging cincang dapat ditemukan di sini.
Beberapa resep cepat
Metode 1
Itu akan diperlukan:
- 150 gram kembang kol;
- sisa pasta atau sereal lainnya;
- 2 butir telur;
- 60 ml krim;
- garam;
minyak untuk pelumasan.
Pengolahan: kepala untuk mencuci dan merebus.
Tahapan: Dalam cetakan, lipat makanan yang tersisa, sebarkan kol di atas dan tuangkan kuning telur dan putih kocok dengan krim. Masak selama 10 menit.
Metode 2
Produk:
- 200 gram kembang kol;
- 2 butir telur;
- 50 g krim asam;
- 30 ml susu;
- garam;
minyak untuk pelumasan.
Pengolahan: kepala untuk bilas dan didihkan.
Instruksi:
- Olesi formulir, masukkan kol. Kocok telur di atasnya, garam.
- Campur krim asam dengan susu, tuangkan ke dalam cetakan. Masak 13 -15 mnt
Pilihan untuk menyajikan hidangan
Telur dadar yang sesuai selera paling baik disajikan dengan mentimun segar dan tomat. Kombinasi ini menambah rasa juiciness dan utilitas untuk makanan Anda.
Beberapa potong roti hitam dengan potongan feta tidak akan berlebihan. Jika telur dadar dimasak untuk sarapan, maka bisa disajikan dengan jus favorit Anda.
Kesimpulan
Sebagian besar metode memasak telur dadar kembang kol cepat dan mudah. Setiap nyonya rumah akan memiliki waktu untuk memanjakan diri Anda dan keluarga Anda. Hidangannya sehat, hangat, dan juga menggugah selera..
