Jahe, sebagai bumbu, telah memantapkan dirinya tidak hanya di kalangan pecinta masakan eksotis, tetapi juga dalam menurunkan berat badan. Dan untuk alasan yang bagus. Ternyata, ia memiliki banyak zat berguna yang ditujukan untuk memerangi pound ekstra. Tetapi sedikit orang yang tahu bahwa, selain bubuk jahe bubuk, acar juga akan membantu menurunkan berat badan.
Namun, sebelum mengejarnya ke supermarket, Anda harus melihat suguhan gurih ini dari semua sisi.
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang kemungkinan efek samping dari acar jahe dan mempertimbangkan menu yang patut dicontoh setiap hari, di mana bahan utamanya adalah akar ini.
Dampaknya pada tubuh
Dalam proses penurunan berat badan, penting untuk bersandar pada produk alami. Jahe acar adalah salah satunya. Apakah mungkin makan jahe saat diet? Memakannya dalam diet tidak hanya mungkin tetapi perlu. Dan, tidak seperti yang mentah, rasanya lebih menyenangkan: pedas dan asin. Produk ini tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga menghilangkan kelebihan tubuh. Apa yang menjelaskan proses ajaib ini dari konsumsi kelezatan Asia?
Tidak sia-sia, jahe terkenal karena rasanya yang berapi-api, karena benar-benar menghangatkan tubuh, berkontribusi pada pemeliharaan lemak tubuh. Ketika dikonsumsi, aliran darah meningkat, sehingga kalori dibakar lebih cepat. Dan sosok berharga di timbangan semakin dekat. Konsumsi acar jahe sebagai pengganti lauk biasa menghilangkan rasa lapar. Bagian berkurang, dan tubuh kehilangan berat badan. Selain itu, produk ini meringankan tubuh dari kelebihan cairan dan menghilangkan racun. Ini secara signifikan meningkatkan kualitas gambar. Bagaimanapun, pembengkakan memberi kesan bahwa orang itu lebih kenyang daripada yang sebenarnya.
Keunggulan acar jahe adalah kandungan kalorinya. Hanya 51 kkal per 100 g.Namun, dengan tingkat yang begitu rendah, ia mengandung serat makanan dalam jumlah yang cukup, yang untuk waktu yang lama membuat perut bekerja dan memberikan rasa kenyang.
Manfaat dan bahaya
Apakah jahe baik untukmu? Memperbaiki sifat-sifat produk ini benar-benar luar biasa. Ini mengandung jumlah nutrisi yang sama dengan segar. Ini adalah vitamin A, B1, B2 dan C, serta unsur-unsur kecil seperti kalium, magnesium, zat besi, mangan, fosfor dan seng.
Penggunaan utama acar jahe untuk menurunkan berat badan adalah kemampuannya untuk membersihkan tubuh.. Dalam bisnis ini, sama efektifnya dengan ginseng. Antioksidan yang terkandung dalam produk, meningkatkan kekebalan dengan menangkal berbagai faktor lingkungan. Khasiat lain yang nyata dari jahe dalam memerangi obesitas adalah hal-hal berikut:
- Normalisasi kolesterol dalam darah.
- Peningkatan stamina dan perasaan vitalitas, yang memiliki efek menguntungkan pada latihan, berkat penurunan berat badan yang akan dipercepat.
- Metabolisme meningkat.
- Mempercepat proses pembakaran kalori ekstra.
- Potasium dan magnesium dalam komposisi, dengan yang membantu perasaan stres ditekan, karena itu ada risiko melanggar diet.
Dengan semua kualitas ini, acar jahe tidak berguna untuk semua orang. Kerugiannya dapat terjadi jika seseorang menderita maag, gastritis atau proses peradangan lainnya di saluran pencernaan, akan mengkonsumsi produk ini tanpa izin dokter. Kehadiran asam dalam produk ini akan berdampak buruk pada pencernaan.. Ini juga merupakan kontraindikasi untuk wanita hamil dan menyusui.
Memasak di rumah
Saat ini, toples jahe acar di rak dekat supermarket tidak lagi mengherankan. Dan, jika ada kebutuhan pada diet untuk merasakan rasa spesialnya, maka tidak mungkin menjadi masalah - makanan murah dan tersedia secara gratis. Tapi Jahe akan jauh lebih lezat daripada berbasis toko, jika Anda mengasinkannya di dapur Anda sendiri. Ini tidak sulit dilakukan. Hal utama adalah membeli produk yang berkualitas, tanda-tanda berikut akan membantu Anda memilih:
- Warna emas dan kulit matte tipis di permukaan akar.
- Kehadiran ranting bulat yang lebat. Jika hanya ada tunas penuh dan kecambah segar - ini adalah tanda terlambat.
- Bau yang menyenangkan dengan nada eksotis.
- Kink Memilih suatu produk, adalah mungkin untuk menghentikan suatu proses darinya, dan jika suatu bunyi terdengar dan aroma yang berbeda, maka itu cocok.
Mengasinkan dengan cara klasik
Setelah memutuskan bahan utama, yang dibutuhkan dalam jumlah 250 g, penting untuk menyiapkan sisanya.
Akan membutuhkan:
- garam - 1 sdt. dengan sebuah bukit;
- gula - 2 sdm. l;
- cuka 9% - 2 sdm. l;
- air - 2 sendok makan;
- bit - 2 buah (untuk warna merah muda).
Resep langkah demi langkah meliputi poin-poin berikut.:
- Cuci akar, kupas dan potong menjadi irisan transparan.
- Tuang segelas air ke dalam panci, taruh di atas api dan didihkan.
- Tuangkan garam ke dalam air mendidih, aduk rata dan angkat.
- Tuang piring jahe dengan larutan ini, tahan selama 10 menit, lalu tiriskan semua cairan, masukkan ke dalam stoples yang bersih dan kering.
- Segelas air kedua juga harus dididihkan, tetapi dengan gula. Kemudian, tuangkan ke dalam stoples, tambahkan sedikit bit dan cuka.
- Kapasitas dengan penutup produk acar, dingin, dimasukkan ke dalam lemari es. Nikmati rasa pedas dari jahe hanya akan mungkin setelah 2 hari.
Jahe yang diasinkan tidak disimpan dalam wadah logam - jahe bisa cepat memburuk.
Dalam cuka beras
Resep ini akan menjadi camilan yang sangat baik untuk diet, jika bukan gula untuk menggunakan penggantinya dalam jumlah yang setara. Anda tidak perlu khawatir bahwa itu akan berubah bukan bagaimana di restoran Jepang favorit. Akan lebih enak jika dilakukan dengan benar.
Bahan:
akar jahe - 250 g;- pemanis (jumlahnya harus sama dengan manisnya 2 sdm. l gula);
- garam - 1 sdt;
- cuka beras - ½ sdm.
akar jahe - 250 g;Memasak:
- Buang kulit dari akar yang sudah dicuci dan potong menjadi piring. Kemudian taburi dengan garam dan lupakan selama 1 jam.
- Setelah waktu ini, letakkan irisan di atas serbet kertas untuk menghilangkan kelembaban dan kepahitan. Kemudian mereka sudah kering, masukkan ke dalam stoples.
- Dalam panci, campur cuka beras dengan pengganti gula, rebus selama 2 menit, dan kemudian dinginkan hingga hangat.
- Bumbunya ini tuangkan "kelopak" jahe, tutup toples dengan tutupnya dan kirim ke kulkas. Setelah beberapa hari, Anda bisa makan.
Dalam anggur merah
Anggur merah berkualitas tinggi akan menjadi asisten tidak hanya dalam perang melawan suasana hati yang buruk, tetapi juga dengan pound ekstra. Dan akarnya, yang diasamkan dalam alkohol ini, akan mengejutkan dengan rasanya yang indah.
Bahan:
- akar jahe - 400 g;
- gula - 90 g (atau pengganti);
- air - 1 st;
- anggur merah kering - 60 ml;
- cuka beras - 160 ml.
Memasak:
- Akar, dicuci dan dikeringkan, dipotong-potong dan dikirim ke panci berisi air mendidih. Rebus selama 3 menit, lalu tiriskan dan masukkan ke dalam toples.
- Tuang anggur, air, dan cuka ke dalam piring terpisah. Tambahkan gula atau pengganti.
- Letakkan campuran ini di atas api, di mana mendidih sampai gula larut. Hapus dari panas dan dingin.
- Di dalam toples, tempat produk cincang sudah tergeletak, tuangkan rendaman. Tutup dan tinggalkan di kulkas selama 48 jam.
Bagaimana cara mengambilnya?
Selama diet, sudah biasa untuk mengganti kelezatan ini dengan lauk, misalnya, dengan ayam atau ikan.. Dalam hal ini, Anda perlu membatasi porsi produk yang beratnya 80 gram, dan juga dapat digunakan sebagai camilan - Anda bisa makan beberapa irisan jahe 2 kali sehari di antara waktu makan utama.
Oleh karena itu timbul pertanyaan: jadi seberapa sering jahe, bukannya lauk biasa? Jawabannya adalah satu - sampai diet berakhir. Prosesnya akan berjalan lebih cepat jika nutrisi tersebut ditambah dengan aktivitas fisik dan, tentu saja, sepenuhnya menghilangkan gorengan dan manis dari makanan.
Kemungkinan efek samping
Banyak orang, terutama wanita, dalam mengejar angka yang diperlukan pada skala tidak berpikir sama sekali tentang kesehatan. Ada berbagai variasi hari puasa, namun, acar jahe tidak dapat diatur. Juga, jangan memakannya tanpa batas. Saya bertanya-tanya mengapa? Perhatian daftar efek samping:
- Iritasi pada mukosa usus.
- Sakit perut karena kandungan asam yang tinggi dalam produk.
- Terjadinya alergi.
Untuk menurunkan berat badan, duduk hanya di atas acar jahe tidak dapat dalam hal apapun, karena penuh dengan konsekuensi.
Menu untuk minggu ini
Ternyata, jahe, seperti kelezatan lainnya, harus dikonsumsi hemat. Dan, agar tidak mengurangi selera Anda untuk produk ini, lebih baik untuk menggabungkan berbagai makanan dengannya. Contoh menu untuk minggu ini, di mana ia memainkan peran kunci, terlihat seperti ini:
- Senin.
- Sarapan: roti panggang gandum dengan keju cottage dan 2 iris jahe, telur rebus, dan teh jahe bebas gula.
- Makan malam: fillet ayam panggang dengan jahe diasinkan untuk hiasan.
- Makan malam: salad akar diasinkan dengan bit dan keju feta.
Selasa.- Sarapan: gulungan telur dadar 2 butir telur dan diisi dengan 50 g beras rebus dan 20 g akar acar.
- Makan malam: daging sapi tanpa lemak panggang (150 g) dengan jahe.
- Makan malam: salad, dibumbui dengan minyak zaitun (1 sdt), dari acar jahe, keju kambing, apel dan kol.
- Rabu.
- Sarapan: roti panggang gandum dengan fillet ayam panggang dan 2 irisan produk acar.
- Makan malam: Salmon kukus dengan acar jahe dan hiasan mentimun.
- Makan malam: salad udang, mangga dan jahe dengan saus minyak sayur dengan arugula.
- Kamis.
- Sarapan: roti gandum dengan telur rebus dan beberapa "kelopak" jahe.
- Makan siang: tengger panggang dan acar jahe (50 g).
- Makan malam: salad acar, jagung kalengan, paprika dan zaitun dengan saus minyak zaitun (1 sendok teh).
- Jumat.
- Sarapan: tortilla gandum utuh dengan keju cottage, sayuran hijau, dan produk acar.
- Makan siang: daging sapi rebus dengan jahe.
- Makan malam: salad ayam rebus, alpukat, tomat, zaitun dan jahe "kelopak" dalam bumbu.
Selasa.Sekilas, menurunkan berat badan dengan acar jahe mungkin terasa sulit, tetapi bagi pecinta masakan Asia - itu hanya dongeng yang, dikombinasikan dengan olahraga, akan menjadi kenyataan. Kita harus mengakui: untuk menurunkan berat badan, menikmati irisan merah muda harum, dengan pengetahuan bahwa mereka membuang kelebihan tubuh - apakah ini bukan mimpi?
