Salad dari kubis Cina dan Cina dan daging ayam praktis menggabungkan semua elemen mikro yang diperlukan untuk seseorang.
Kubis adalah sumber serat yang bermanfaat, yang meningkatkan pencernaan dan kondisi umum usus. Ayam - sumber protein yang sudah lama dikenal, baik di kalangan atlet maupun di antara orang biasa. Pada saat yang sama, peking memiliki nilai kalori yang kecil - hanya 16 kkal per 100 gram. Ayam kalori - 180 kalori, sementara itu mengandung 17 gram. protein murni per 100 gram.
Resep langkah demi langkah yang sangat lezat dan sederhana dengan foto
Pertimbangkan langkah demi langkah, dengan peragaan di foto, beberapa resep paling indah dan beragam dari hidangan kubis dan hati ayam, dada, kaki, atau fillet ayam Cina.
Dengan burung goreng
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- 1 kepala Peking;
- 300 gr. ayam betina;
- 250 gr. Cherry
- 100 gr. Parmesan (dapat diganti dengan keju lainnya);
- kerupuk.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 2 kuning;
- 50 ml. minyak zaitun;
- 2 sdt. mustard;
- 50 ml. jus lemon;
- 2 siung bawang putih;
- garam - atas kebijaksanaan Anda.
Memasak:
- Kami mencuci daun kol dan merobeknya menjadi potongan-potongan kecil.
- Cherry juga dicuci dan dipotong menjadi empat bagian.
- Keju digosokkan pada parutan kasar.
- Ayam potong irisan kecil dan goreng dalam wajan sampai kerak khas.
- Bahan untuk mengisi bahan bakar bergabung dalam wadah kecil.
- Bawang putih dan keju tiga parut halus dan kirim ke sisa bahan.
- Aduk rata.
- Sebelum disajikan, pertama-tama taruh daun kol di atas piring, di tengah - ayam, di ujung - tomat.
- Tuang dengan dressing dan taburi crouton.
Untuk memudahkan tamu Anda untuk mencampurkan salad ini, lebih baik mencampur kol dengan saus secara terpisah. Juga, jika Anda tidak perlu menyajikannya, maka cukup campur semua bahan, kecuali kerupuk, dalam wadah yang dalam.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- satu dada ayam;
- 300 gr. peking
- satu mentimun segar;
- Satu lada Bulgaria.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun;
- paprika bubuk;
- lada hitam;
- garam;
- gula - secukupnya.
Memasak:
- Kami mencuci ayam, memotongnya menjadi kubus dan mengirimnya untuk digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak dan garam sampai kerak khas muncul. Kubis dan lada dipotong-potong.
- Cuci mentimun dan potong dadu.
- Kami mencampur bahan jadi, saus dan rempah-rempah dan menyajikan ke meja.
C dada ayam rebus
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- 300 gr. peking
- satu dada ayam;
- 3 butir telur;
- 50 gr. keju keras;
- satu mentimun;
- 1 ikat bawang hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
- garam;
- mayones (lebih baik mengonsumsi yang rendah lemak).
Memasak:
- Pekingku mencabik sedotan kecil.
- Cuci dada ayam, rebus.
- Setelah sepenuhnya matang (sekitar 20 menit), dinginkan daging dan potong dadu kecil.
- Telur juga direbus, didinginkan di bawah air dingin yang mengalir dan hanya diuleni menjadi salad (ini dapat dilakukan dengan tangan, yang paling penting bersih, atau dengan garpu).
- Tiga keju di parutan halus.
- Cuci mentimun dan potong dadu.
- Bawang hijau dipotong menjadi cincin kecil.
- Campur semua bahan dengan dada ayam rebus dalam wadah yang dalam, tambahkan garam dan mayones.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- 300 gr. dada ayam;
- 300 gr. peking
- 200 gr. tomat ceri;
- 200 gr. mentimun;
- satu paprika besar;
- bawang hijau.
Untuk berpakaian: garam dan minyak zaitun sesuai selera Anda.
Memasak:
- Pekingka mencabik sedotan kecil.
- Rebus ayam, dinginkan dan potong kotak-kotak kecil.
- Semua sayuran dicuci bersih dan dibuang jika rusak.
- Selanjutnya: kami memotong ceri menjadi empat bagian, mentimun menjadi kubus, bawang dengan cincin, dan merica Bulgaria dengan sedotan.
- Campurkan semua bahan, termasuk garam dan minyak dalam piring yang dalam, campur dan sajikan ke meja.
Ternyata salad ringan ayam rebus dan sayuran segar.
Menikmati resep video untuk membuat salad dengan kol Cina dan fillet rebus:
Burung merokok
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- 200 gr. peking
- 250 gr. ayam asap;
- 200 gr. jamur acar;
- 100 gr. keju;
- 3 butir telur, hijau (secukupnya).
Mengenakan mayones dan garam.
Memasak:
- Kami memotong kubis menjadi sedotan kecil, memotong ayam menjadi kubus.
- Cuci jamur acar sampai bersih agar tidak berlendir.
- Kami menggosok keju dan telur di parutan kasar.
- Campur bahan-bahan, mengisi bahan bakar dan sajikan ke meja, didekorasi dengan sayuran.
Salad ini juga bisa dilapisi.
Lapisan-lapisan itu kemudian akan disusun seperti ini:
- kubis dicampur dengan sendok mayones;
- protein rebus;
- ayam asap;
- jamur;
- keju;
- kuning telur.
Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones. Dari atas kami menghias dengan sedikit tanaman hijau.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- 200 gr. Kubis peking;
- 250 gr. ayam asap;
- 200 gr. Wortel Korea;
- 100 gr. keju;
- 1 tomat besar;
- Garam, lada hitam, dan mayones - atas kebijakan Anda.
Memasak:
- Pekanku dicincang halus menjadi garis-garis kecil, ayam asap juga dipotong-potong.
- Potong tomat menjadi kubus.
- Tiga keju di parutan kasar.
- Dari wortel kami menggabungkan bumbunya.
- Campur bahan dalam wadah yang dalam, isi ulang.
Salad sudah siap!
Tonton resep video memasak salad lain dengan kol Cina dan unggas asap:
Dari fillet
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- fillet ayam payudara 300 gr;
- Kol Cina 400 gr.;
- keju keju 200 gr;
- tupai dari tiga telur rebus.
Pengisian bahan bakar:
- 50 gr. krim asam;
- 20 gr. mustard;
- 30 gr. jus lemon;
- 2 siung bawang putih, garam - secukupnya.
Memasak:
- Rebus payudara, dinginkan dan potong dadu.
- Pekingka memotong sedotan.
- Rebus telur, pisahkan putih dari kuning telur dan parut putih di parutan kasar.
- Keju dipotong menjadi kubus.
- Untuk mengisi bahan bakar, dorong bawang putih melalui bawang putih dan campur semua bahan.
- Selanjutnya kami mencampur produk yang disiapkan dan pompa bensin dalam wadah yang dalam.
Salad sudah siap.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- 300 gr. peking
- 150 gr. fillet ayam;
- 150 gr. ham;
- 100 gr. sampanye diasinkan;
- 2 butir telur;
- 50 gr. adas
Untuk berpakaian, gunakan mayones dan garam secukupnya.
Memasak:
- Rebus telur dan fillet, potong roti, potong dadu ham.
- Jamur dipotong menjadi irisan tipis.
- Kami menggosok telur rebus di parutan, dan memotong dada menjadi kubus.
- Kami menggabungkan semua bahan, saus, dan rempah-rempah.
- Hiasi dengan hijau.
Kami sedang belajar cara memasak salad lezat lain yang terbuat dari kubis Peking dan fillet ayam:
Dua lagi pilihan hidangan dari payudara
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- 200 gr. dada ayam;
- 300 gr. peking
- 150 gr. zaitun;
- 2 mentimun acar;
- 1 bawang merah.
Gunakan mayones untuk berpakaian. Garam dan lada - sesuai kebijakan Anda.
Memasak:
- Rebus payudara, dinginkan dan potong dadu.
- Pekingka mencacah sedotan dengan halus.
- Dari buah zaitun, tuangkan cairan dan potong menjadi lingkaran.
- Mentimun acar, serta bawang yang sudah dikupas, dipotong dadu.
- Kami menggabungkan produk, mengisi bahan bakar dan melayani.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- satu dada ayam sedang;
- 200 gr. peking
- 1 jeruk;
- 100 gr. keju keras.
Dressing: mayones, garam secukupnya.
Memasak:
- Rebus payudara, potong dadu.
- Pekingku mencabik jerami.
- Kulit jeruk dikupas, dibagi menjadi irisan dan memotong setiap lobulus menjadi 5 bagian.
- Keju gosok.
- Campur bahan dan saus dan sajikan.
Agar rasa jeruk lebih enak, dalam resep ini Anda bisa mengganti mayones dengan yogurt rendah lemak.
Dari hati ayam
Untuk opsi 1 Anda perlu:
- 250 gr. hati ayam;
- 200 gr. peking
- 200 gr. Wortel Korea;
- 150 gr. mentimun acar;
- 1 bawang merah;
- mayones, garam dan merica - sesuai selera Anda.
Memasak:
- Rebus hati dan potong-potong.
- Beijing juga memotong sedotan.
- Mentimun dan bawang yang sudah dikupas potong dadu.
- Dari wortel kami menggabungkan bumbunya.
- Kami menggabungkan bahan jadi, mengisi bahan bakar dan menyajikan ke meja.
Untuk opsi 2 Anda perlu:
- 200 gr. hati;
- 200 gr. peking
- 1 bawang merah;
- 150 gr. jamur acar;
- dua mentimun acar;
- 50 gr. keju
Berpakaian: mayones.
Memasak:
- Hati mendidih dan dipotong-potong.
- Beijing rusak.
- Bawang dipotong menjadi cincin.
- Jika Anda memiliki jamur besar (seperti champignon), lalu potong menjadi irisan, jika kecil, cuci saja dan kirim ke salad.
- Mentimun dipotong dadu, digosok keju.
- Campur bahan dan mayones.
Garam dalam resep ini tidak diperlukan, karena kami menggunakan acar mentimun.
Bagaimana cara memasak dengan cepat?
Salad kubis dan ayam Beijing tercepat, mungkin, salad dengan tambahan mentimun dan sayuran segar. Resep lain yang sehat dan tidak terlalu lama adalah dari kubis, ayam, dan telur. Oleh karena itu, dalam semua varian perlu menggunakan ayam rebus atau goreng.
Bagaimana cara menyajikan hidangan?
Kubis dan ayam Cina dapat disajikan dengan sayuran hijau. Juga, jika ada tomat dalam resep, mereka dapat ditata secara efektif di sepanjang tepi salad, dan kubis dapat diletakkan di lapisan pertama. Jika di gudang dapur Anda ada wajan penggorengan, maka Anda dapat memotong potongan ayam menjadi irisan dan menggoreng sehingga Anda akan mendapatkan strip panggangan khas.
Mengonsumsi ayam setiap hari, Anda dapat mengisi kembali suplai protein yang diperlukan dalam tubuh. Seperti yang Anda tahu, protein adalah bahan bangunan. Artinya, semakin sering Anda mengisi cadangannya, semakin baik rambut Anda, kuku akan tumbuh, serta jaringan tubuh beregenerasi.
