Resep masakan dari kol Cina semakin populer. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa hidangan rendah kalori seperti itu sangat lezat, dan yang paling penting - sangat sehat, karena mengandung banyak vitamin dan mineral.
Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ia dapat mendiversifikasi menu harian di atas meja apa pun dengan daunnya yang berair dan tidak keras.
Dari itu benar-benar menyiapkan resep sederhana. Dalam artikel ini Anda dapat menemukan banyak resep cepat dan lezat sederhana dari kol Cina dengan deskripsi dan foto terperinci.
Instruksi Memasak dengan Foto
Resep sederhana, berbeda dengan yang kompleks, terdiri dari produk yang tersedia secara umum, sejumlah kecil bahan, dan juga menempati waktu minimum dalam persiapan.
Hidangan kubis Cina sangat mudah disiapkan dan tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk itu.
Sayuran Cina, mentimun, dan salad tomat
Dengan feta
Bahan:
- setengah kepala kol;
- 2 tomat besar;
- 200 gram feta;
- 2 mentimun;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- garam
Pengolahan produk: kubis, tomat, mentimun, cuci dan keringkan.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Mentimun dan tomat memotong dadu besar, berbentuk kubus.
- Potong kol menjadi potongan besar.
- Campur semua bahan dengan lembut. diisi ulang dengan minyak.
Campur salad harus sangat hati-hati, sehingga salad tidak berubah menjadi bubur.
Dengan telur
Produk:
- 3 tomat;
- 2 mentimun;
- 3 butir telur;
- Lantai Kachana dari kubis Peking;
- bawang putih;
- 60 ml minyak sayur;
- garam;
- wijen.
Pengolahan produk:
- Bilas dan timun kering, tomat, kol.
- Masak telur rebus.
Tahapan memasak makanan cepat saji:
- Mentimun dipotong menjadi setengah lingkaran, tomat - menjadi irisan tipis.
- Kol Cina rusak.
- Potong telur menjadi kubus sedang.
- Semua terhubung.
- Untuk mengisi bahan bakar, campurkan bawang putih cincang, minyak. Semua garam. Dandani salad, taburi wijen.
Salad keju
Dengan telur puyuh
Produk:
- ¼ kubis kubis;
- mentimun;
- 4 telur puyuh;
- Keju 200 gr;
- 60 ml minyak sayur;
- garam
Pengolahan produk: masak telur puyuh sampai siap, bersihkan.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Cukur halus kubis Beijing.
- Parut mentimun besar.
- Keju dipotong menjadi kubus, setengah dari telur puyuh.
- Tambahkan minyak, tambahkan garam.
Dengan apel
Produk:
- 150 gram keju asin;
- kepala kubis;
- apel manis dan asam;
- 3 siung bawang putih;
- 2 sdm minyak sayur.
Bahan pengolahan:
- Kubis Cina bilas dengan baik.
- Cuci apel, kupas, kupas bawang putih dari kulitnya.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Kol Cina rusak.
- Keju dan apel dipotong menjadi irisan, gabungkan dengan kubis.
- Potong bawang putih secara terpisah, tambahkan minyak, campur.
- Tambahkan mentega ke produk lain. Aduk rata. Jika perlu, Anda bisa garam.
Untuk memberi salad rasa yang lezat, Anda bisa menambahkan sedikit zaitun yang diadu. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad.
Dengan remah roti
Dengan ham
Bahan:
- 300 gram kubis Peking;
- 100 gram kerupuk favorit;
- 150 gram keju keras favorit;
- 150 gram ham;
- mayones.
Bahan pengolahan: Daun kol Cina dicuci dan dikeringkan.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Kubis dipotong menjadi irisan sedang.
- Keju parut parutan besar.
- Ham berkeping-keping.
- Campurkan kol, ham, keju, dan kerupuk. Bumbui dengan mayones. Garam, merica.
Dengan busur merah
Bahan:
- setengah kepala kol Cina;
- stoples jagung kaleng;
- kerupuk favorit;
- bawang merah;
- 2 sendok makan mayones;
- garam
Bahan pengolahan: Cuci kubis, keringkan, kupas bawang.
Tahapan langkah demi langkah:
- Potong kubis, potong bawang menjadi setengah cincin, aduk sampai rata.
- Tambahkan jagung tanpa cairan ke dalam kubis dengan bawang bombai, inilah kerupuknya. Campur semuanya.
- Bumbui salad dengan mayones, garam.
Jika Anda ingin mendapatkan salad yang kurang tinggi kalori dan lebih sehat, maka Anda dapat mengganti mayones dengan yogurt alami.
Selain yogurt, Anda bisa menggunakan krim asam dan kefir untuk saus salad.
Dengan sosis
Dengan mayones
Bahan:
- setengah kepala kol Cina;
- 200 gram sosis rebus;
- mentimun;
- bawang;
- mayones;
- garam
Bahan pengolahan: Cuci dan keringkan kubis dan mentimun, kupas bawang.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Kubis nashinkovat.
- Potong sosis dan mentimun menjadi potongan, bawang menjadi setengah cincin.
- Semua campuran, bumbui dengan mayones, garam.
Video-resep untuk membuat salad dari kubis Beijing, sosis rebus dan mayones:
Dengan jagung kalengan
Bahan:
- 300 gram kubis Peking;
- 300 gram sosis rebus;
- wortel;
- mentimun;
- stoples jagung kaleng;
- mayones;
- garam
Bahan pengolahan: Cuci kubis dan mentimun, cuci wortel dan kupas.
Petunjuk langkah demi langkah memasak:
- Kubis, sosis, mentimun, wortel dipotong-potong.
- Semua bergabung, tambahkan jagung tanpa cairan.
- Bumbui dengan mayones, garam.
Dengan ikan kaleng
Dengan paprika
Bahan:
- 250 gram kol Cina;
- Lada Bulgaria;
- 200 gram tuna kalengan;
- 150 gram keju keras;
- mayones;
- garam, merica.
Pengolahan: Cuci kubis, cuci merica dan kupas.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Kol Cina rusak.
- Lada Bulgaria dipotong tipis-tipis.
- Parut keju keras di parutan besar.
- Tuna diremas-remas di bagian tengah.
- Gabungkan semuanya, bumbui dengan mayones, garam dan merica.
Masukkan salad ke dalam mangkuk yang dalam.
Dengan dill
Produk:
- 150 gram kol Cina;
- ikan kaleng kaleng;
- 2 tomat;
- setengah setumpuk adas;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok makan cuka sari apel;
- 1 sendok makan kecap asin;
- garam, merica.
Pengolahan: Cuci dan keringkan kol, adas, dan tomat.
Tahapan memasak:
- Kalengan dibagi menjadi beberapa bagian.
- Kubis nashinkovat.
- Potong tomat menjadi irisan sedang.
- Potong adas.
- Semua campuran.
- Buat saus minyak, cuka, kecap asin, garam dan merica. Bumbui dengan salad dan campur.
Kursus pertama
Shchi
Sup kubis dari kubis. Produk:
- set sup ayam;
- kepala kubis Cina;
- wortel;
- 3 kentang;
- bawang;
- 30 gram minyak sayur;
- 3 sendok makan pasta tomat;
- 3 siung bawang putih;
- garam, merica.
Bahan pengolahan: Cuci set sup ayam dan rebus, garam, wortel, cuci dan kupas kentang, kupas bawang.
Tahapan memasak:
- Potong kentang dan bawang menjadi kubus.
- Parut wortel dan bawang putih.
- Kubis nashinkovat.
- Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur, tambahkan pasta tomat.
- Tambahkan kentang ke kaldu yang hampir siap dan masak selama 12 menit, rebus zazharku, kol Cina, bawang putih, dan masak selama 5 menit.
Sup disajikan dalam mangkuk sup dengan krim asam.
Resep video untuk memasak sup kubis versi lain:
Sup
Sup kubis Cina pedas. Produk resep cepat:
- kaldu sayuran (tomat, bawang, wortel, paprika hijau);
- 450 gram kol Cina;
- 20 gram jahe;
- 3 siung bawang putih;
- cabai pedas;
- 40 gram minyak sayur;
- 30 gram kecap asin.
Pengolahan: Bilas kubis, kupas bawang putih.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Cincang bawang putih dan cabai.
- Jahe dipotong-potong.
- Goreng bawang putih, cabai dan jahe dalam mentega, tambahkan kecap asin.
- Kubis nashinkovat.
- Saring kaldu dan didihkan, tambahkan kol dan campuran goreng, masak selama 10 menit.
Sajikan sup dalam porsi kecil di piring sup.
Belajar memasak sup kol Cina menggunakan resep video:
Kursus kedua
Sayuran rebus
Kubis Peking Direbus. Bahan:
- kepala kubis;
- wortel;
- st l. pasta tomat;
- 50 ml minyak sayur;
- garam
Memasak bertahap:
- Cuci kubis Cina dan rusak.
- Kupas dan potong wortel.
- Goreng kubis, wortel, dan garam dalam mentega.
- Goreng selama 10 menit, tambahkan pasta tomat dan biarkan rebusan selama 15 menit.
Sajikan di piring yang dalam. Nasi atau pasta sangat cocok sebagai lauk.
Resep video untuk rebusan kubis Beijing:
Ikan Souffle
Souffle ikan dengan kubis Peking. Bahan:
- 300 gram fillet ikan;
- 2 butir telur;
- 200 gram kol Cina;
- 150 gram keju leleh;
- 100 ml krim;
- garam, merica.
Pengolahan: Cuci fillet, keringkan, masukkan keju leleh ke dalam freezer selama 10 menit, cuci kol dan keringkan.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Buat fillet daging cincang.
- Mince kubis, tambahkan isian, di sini juga gosok keju.
- Tambahkan telur dan krim.
- Kocok seluruh massa sampai rata.
- Garam, merica, dan aduk.
- Masukkan isian ke dalam cetakan khusus, kirim dalam oven selama 30 menit.
Yang terbaik adalah menyajikan hidangan di piring datar dengan tomat segar dan mentimun.
Kesimpulan
Kubis Beijing adalah produk sehat yang diperkaya vitamin yang cocok untuk semua sayuran. Dalam hal ini, dapat disiapkan sebagai salad, dan kursus pertama dan kedua. Dan hidangan ini tidak hanya akan menghadirkan beragam makanan sehari-hari, tetapi juga membuat makan siang, makan malam, atau camilan Anda lebih enak dan sehat.
