Parsnip seharusnya merupakan tempat kelahiran Mediterania. Dia adalah kerabat peterseli, wortel. Secara penampilan - wortel besar berwarna putih dengan daun peterseli. Pada zaman kuno, itu biasa di Eropa dan Asia Barat, di mana ia dianggap budaya makanan ternak secara eksklusif.
Sebagai produk makanan, parsnip menjadi populer di abad ke-17. Seiring dengan lobak adalah makanan pokok orang miskin, sampai digantikan oleh kentang yang diimpor dari Amerika.
Saat ini, 15 jenis parsnip diketahui oleh tukang kebun, namun hanya satu yang dibudidayakan. Di wilayah Rusia, parsnip tumbuh di mana-mana, mekar di bulan Juni dan Juli. Karena, untuk menumbuhkan parsnip di rumah, perlu memilih varietas sayuran yang dibudidayakan yang tepat, pilihan benih akan menjadi tugas utama.
Ketentuan umum teknik pertanian
Kesulitan utama dalam menanam dan mengolah parsnip adalah dalam menemukan benih tanaman yang berkualitas.
Bantuan Waktu ketersediaan benih parsnip adalah 1 tahun.
Tidak diinginkan untuk memberi makan tanaman dengan pupuk kandang, karena tanaman akar kehilangan sifat menguntungkannya. Dianjurkan untuk bekerja di lokasi dengan sarung tangan, karena mungkin ada luka bakar saat merawat pabrik. Tanaman umbi yang tersisa pada tahun kedua (untuk musim dingin) menghasilkan biji. Benih perlu dikalibrasi dan dibuang (banyak biji kosong).
Bagaimana cara memilih nilai?
Di Rusia, penanaman pasternak di tingkat akademis telah hampir berhenti. Varietas parsnip berbeda dalam hal pematangan dan bentuk buah. Para ahli merekomendasikan varietas berikut:
- Bulat;
- Terbaik dari semuanya;
- Hati;
- Bangau Putih;
- Kuliner
Bulat
Tumbuh cepat, beratnya 150-200 gHasil dari 1Q. meter 3 - 4 kg.
Yang terbaik dari semuanya
Nilai Sredneranny, matang dalam 2 - 3 bulan. Beratnya 150 gram. Hasilkan 3 kg per 1 kotak. meter
Hati
Variasi pertengahan musim, matang dalam 3 bulan, beratnya 100 gram. Hasilkan 1,5 - 4 kg per 1 kotak. meter
Bangau putih
Tanaman akar ini beratnya - 100 gram, matang dalam 4 bulan, dianggap pematangan sedang. Hasilkan 4 kg per 1 kotak. meter
Kompor
Memperlakukan nilai awal, matang dalam 100 hari, berat - 150 gram. Hasil dari 1 persegi. meter 3 kg.
Varietas ini paling cocok untuk kondisi Rusia.
Perhatian: Anda perlu menabur tebal, perkecambahan biji parsnip kurang dari 50%.
Tanam di tanah terbuka melalui bibit
Karena konten dalam biji tunas minyak esensial parsnip membuat jalan mereka dengan susah payah Ini berarti menanam sayuran akar ini lebih baik daripada bibit.
- Biji parsnip dibiarkan selama sehari dalam air hangat, kemudian dikeringkan dan ditaburkan dalam pot yang diisi dengan campuran berdasarkan gambut, dengan 3-4 biji.
- Panci ditutupi dengan foil.
- Substrat dapat disiapkan sendiri dari gambut, pasir, dan perlit.
- Setiap hari selama 20 - 40 menit lepaskan film untuk ventilasi.
- Setelah meludahkan bibit, film dihapus.
- Panci diletakkan di tempat yang paling terang.
- Dalam kasus penerangan yang buruk, penerangan tambahan digunakan.
- Melembabkan tanaman dengan mengeringkan permukaan tanah.
- Tunas Parsnip sensitif terhadap pengambilan, sehingga ditaburkan dalam wadah yang terpisah.
- Ketika bibit membentuk daun pertama, mereka dapat dipindahkan ke bedengan. Menanam bibit di tanah diproduksi pada pertengahan Mei. Pada saat ini, kemungkinan salju minimal, dan tanah menjadi panas. Menanam sayuran untuk tumbuh di wilayah Moskow dilakukan pada bulan Mei (dengan mempertimbangkan kondisi iklim).
Bagaimana cara tumbuh dari biji?
- Pasternak ditanam di tanah tempat kubis atau kentang ditanam sebelumnya. Kedalaman menggali tanah 20 - 30 cm, dibersihkan dari gulma.
- Tanah berat diperkaya dengan humus, liat - dengan amonium nitrat dan superfosfat.
- Biji Parsnip ditabur 3 buah dengan kedalaman 2-3 cm Di sumur, dengan interval 10 cm dari satu sama lain, dengan lebar 40 cm di antara baris.
Kemudian Anda dapat menonton video tentang cara menanam parsnip dari biji di rumah:
Peduli
Suhu optimal untuk pertumbuhan parsnip adalah 18-22 gr. Perawatan tanaman menyiram, melonggarkan, menyiangi dan berpakaian. Pasternak membutuhkan penyiraman secara teratur pada tahap pembentukan buah. Kurangnya kelembaban membuat daun pucat, dan akarnya retak. Kelembaban yang berlebihan dapat menyebabkan tanaman mengembangkan penyakit jamur. Penting untuk menyiraminya dengan baik dan sistematis.
Dalam cuaca panas, 5 irigasi sudah cukup, setelah 2 sampai 3 hari, tanah sudah kendur, gulma dihilangkan. Setelah memperkuat tunas, parsnip mampu menindas gulma. Pemberian makan pertama dilakukan dalam 10 - 15 hari setelah tanam, pupuk nitrogen. Pada pertengahan Juli, gunakan pupuk kalium dan fosfor.
Mengumpulkan dan menyimpan sayuran
Hasil parsnip 2 - 8 kg per 1 persegi. meter Akar Parsnip dipanen pada musim gugur, lebih disukai sebelum timbulnya embun beku. Sekop menggali tanaman dengan lembut, memotong daun, disortir berdasarkan penampilan dan ukuran. Sayuran akar dicuci dengan air hangat, potong dan keringkan. Setelah kering, panaskan dalam oven. Setelah dingin, tertidur dalam wadah kaca dengan penutup.
Untuk penyimpanan di lemari es, tanaman akar dikupas dan dipotong. Masukkan paket, keluarkan udara, masukkan freezer. Sayuran akar yang sehat ditempatkan di kotak pasir, disimpan di sekitar 0 derajat, di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Penyakit dan hama
Pasternak dipengaruhi oleh penyakit yang melekat pada tanaman sayuran. Tanaman Parsnip menyebabkan kerusakan besar pada penyakit jamur. Ada hama lain: wortel terbang, perisai bergaris, bug lapangan. Dari penyakit tepung tepung parsnip dan busuk abu-abu sangat umum.
Hama parsnip yang paling berbahaya adalah bulu belang, serangga lapang, dan juga ngengat jintan. Bulu bergaris-garis memakan jus tanaman muda. Bug serangga - menghisap jus dari daun. Ulat ngengat jintan merusak testis tanaman, memakan jaringan perbungaan. Dengan kekalahan tanaman oleh septoria, bintik-bintik coklat terbentuk pada daun, yang menyebabkan kematian tanaman.
Pencegahan penyakit tanaman
Agar penyakit jamur tidak mempengaruhi parsnip, rekomendasi berikut harus diikuti:
- Re-parsnips dapat dikembalikan ke situs tidak lebih awal dari 3 tahun, dengan hati-hati mempersiapkan situs sebelum tanam, menghapus sisa-sisa tanaman sebelumnya dari itu.
- Sebelum menanam, perlakukan benih, perevalivat tanah dalam waktu, udara tanaman.
- Jika tanaman sakit, Anda harus segera mengeluarkan spesimen yang terkena, dan yang sehat harus diperlakukan dengan bahan kimia. Untuk penghancuran ngengat jintan, gunakan kaldu dari bagian atas tomat dan sabun cuci (3 kg dan 50gr).
- Bahan kimia membantu dalam memerangi kutu dan tungau bergaris. Hal ini diperlukan untuk secara sistematis menghilangkan gulma, menggali tanah, memonitor kelembaban tanah yang tepat.
Pasternak - vitamin alami dan alami, telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional.
Kaldu parsnip akar menghibur, merangsang aktivitas otak, meningkatkan metabolisme, membantu diabetes.
Tingtur akar parsnip pada nabati mengembalikan ketenangan, meningkatkan stimulasi kemampuan mental. Rebusan daun parsnip digunakan untuk mencegah kebotakan. Pasternak tidak direkomendasikan untuk manula dan anak-anak. Root parsnip juga digunakan sebagai makanan hewan peliharaan.
