Labu, disimpan selama musim dingin, dapat memberi kita saat dingin datang, sensasi musim panas, dan bahkan meredakan depresi. Warna cerah menyenangkan mata, rasanya tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh, dan banyaknya hidangan yang bisa dimasak terkadang malah mengejutkan.
Mengorganisir penyimpanan sayuran ini di musim dingin tidak sulit, karena bahkan di apartemen labu menunjukkan kualitas penjagaan yang tinggi.
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apakah labu takut es musim gugur, kapan harus mulai panen dan aturan apa untuk menyimpan tanaman harus dipatuhi.
Apakah labu takut es?
Pasti tidak layak menunggu sampai salju mulai - labu beku mulai membusuk di tempat kerusakan. Jika tidak disiapkan ruang penyimpanan, dan es kecil diharapkan, Anda bisa menyembunyikan sayuran tepat di kebun. Untuk melakukan ini, gunakan film plastik biasa.
Ini harus dipanen di seluruh area pertumbuhan labu. Namun, kesulitannya terletak pada kenyataan bahwa biasanya sayuran ini menyebarkan cambukannya secara sangat luas, dan spesimen berada pada jarak yang sangat jauh satu sama lain.
Aturan pembersihan dasar
Kapan membersihkan labu dan cara menyimpannya? Untuk membersihkan labu pilih hari-hari cerah kering, ketika kelembaban rendah. Dikumpulkan dalam cuaca seperti itu sayuran akan disimpan lebih lama tanpa kehilangan kualitas konsumen.
Jika cuaca hujan, tetapi embun beku akan segera terjadi, maka masih perlu untuk mulai membersihkan labu. Tetapi sebelum meletakkan penyimpanan sayuran perlu dikeringkan secara menyeluruh. Untuk ini, labu dimasukkan ke dalam slide kecil, dan kemudian dihapus untuk penyimpanan permanen.
Labu kering selama 10-15 hari di luar dalam cuaca kering dan di dalam ruangan di ruangan berventilasi di saat hujan.
Sangat sering Anda dapat mendengar pertanyaan: kapan, pada jam berapa Anda perlu mengumpulkan labu untuk disimpan? Untuk menentukan kesiapan labu untuk membersihkan bisa menjadi metode visual:
- Jika kerak mengeras dan mengeluarkan suara tumpul saat mengetuk;
- Rajam dan pengeringan batang telah terjadi;
- Saat menekan paku pada kerak, tidak ada jejak sisa yang tersisa.
Beberapa tukang kebun pemula tidak tahu cara memotong labu dari kebun dengan benar. Untuk memanen labu Anda perlu menggunakan peralatan khusus. Ini bisa berupa pisau atau tukang kebun yang tajam, yang akan memberikan potongan batang yang bagus tanpa merusaknya. Tangkai kiri tidak boleh lebih pendek dari 5-6 cm.
Labu yang dikoleksi harus disortir - buah yang beku dan rusak, serta yang tanpa batang, harus segera didaur ulang. Labu seperti itu bisa:
- membeku;
- kering;
- ditetapkan;
- menghemat;
- daur ulang menjadi jus.
Saat memproses labu, jangan lupa untuk memilih bijinya yang sehat dan lezat yang bisa dikeringkan untuk perawatan.
Jika ada sedikit kerusakan mekanis, Anda harus melumasi tempat-tempat ini pada kulit labu dengan warna hijau cemerlang.
Anda juga dapat menerapkan metode seperti menempel goresan kecil dengan plester bakterisida. Diinginkan untuk menahan labu selama mungkin di tempat pertumbuhannya, sehingga labu tersebut dapat mencapai kematangan penuh.
Organisasi penyimpanan
Jika Anda berencana untuk mengatur penyimpanan labu di ruang bawah tanah, maka Anda harus menyiapkan tempat dan sayuran dengan benar. Aturan dasarnya adalah:
- ruangan harus cukup hangat - dari +5 hingga +10 derajat;
- ruangan harus kering - labu disimpan pada kelembaban 75-80%;
- penempatan labu disusun di rak kayu;
- rak harus ditutup dengan jerami setebal 10 hingga 15 cm, di atasnya diletakkan sayuran;
- hindari kontak sayuran satu sama lain;
- labu ditempatkan batang ke atas;
- penyimpanan harus gelap;
- di ruang bawah tanah labu juga ditutupi dengan jerami atau jerami - untuk isolasi.
Jika dingin meningkat, dan suhu di ruang bawah tanah, tempat labu disimpan, berkurang, solusi terbaik adalah menutup labu dengan jerami, jerami, dan bahan-bahan lain yang sesuai.
Karena fakta bahwa labu dapat bertahan, karena kerak kerasnya, yang merupakan sejenis cangkang, suhu yang cukup tinggi, Anda dapat dengan mudah mengatur penyimpanan labu untuk musim dingin di rumah.
Untuk melakukan ini, pilih keren, dari sudut pandang seseorang, tempat - ini adalah balkon, balkon, ruang penyimpanan.
Menempatkan sayuran di tempat tinggal tidak berbeda dengan menempatkan di ruang bawah tanah - itu harus cukup hangat, kering, gelap. Hal ini diperlukan untuk mengarahkan labu dengan batang yang diawetkan.
Labu harus terus diperiksa - segera setelah bagian atas tangkai tampak membusuk atau di sisi labu karena kerusakan mekanis, tanda-tanda kerusakan muncul, sayuran seperti itu harus tanpa ampun segera didaur ulang.
Jika Anda harus mengumpulkan labu sebelum jatuh tempo penuh dengan ancaman embun beku, maka spesimen seperti itu tidak akan disimpan lama - itu paling rentan terhadap pembusukan. Organisasi penyimpanan labu tidak sulit. Yang utama adalah mengikuti teknologi mengumpulkan sayuran dan kondisi penyimpanan.
Kapan menghapus labu untuk penyimpanan? Anda dapat mempelajari tentang panen dan penyimpanan labu dari video:
