Melestarikan panen sepanjang musim dingin sampai panen baru diterima adalah salah satunya perhatian utama tukang kebun.
Ini juga berlaku untuk sayuran akar seperti wortel - penyimpanan yang teratur memungkinkan Anda menikmati hasil kerja Anda bahkan di akhir musim semi kualitas unggul.
Jika Anda tidak hanya mengirim panen wortel yang kaya dalam penyimpanan segar, tetapi sudah berhasil membekukannya dalam freezer dan juga mengeringkannya untuk musim dingin dan bahkan membuat wortel kering, maka yang harus Anda lakukan adalah meninggalkan akar tepat di kebun di tanah.
Tapi ini bukan tugas yang mudah seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Salah satu cara yang paling tidak sepele bisa disebut penyimpanan tanah. Dalam artikel kami, kami telah berbicara tentang bagaimana dan pada jam berapa perlu memanen wortel untuk disimpan, sekarang mari kita bicara tentang bagaimana membiarkannya di kebun.
Meninggalkan Aturan
Jika Anda tidak memiliki cukup ruang untuk menyimpan tanaman akar di ruang bawah tanah atau dapur, Anda dapat menggunakan ini metode lamaseperti menyimpan wortel di tanah sampai musim semi langsung di kebun tempat mereka tumbuh.
Di antara kontra menyimpan wortel di tanah untuk musim dingin dapat disebut:
- kemungkinan kerusakan sayuran oleh hama yang ada di mana-mana;
- akses sulit selama musim salju dan dingin;
- ketidakmungkinan menyortir wortel dan menentukan kualitas sayuran.
Tetapi jika Anda berencana untuk makan sayuran yang tersisa di kebun tidak lebih awal dari musim semi, kemudian dengan ketaatan teknologi penyimpanan setelah waktu yang lama, Anda akan menerima wortel segar, seolah-olah baru tumbuh.
Bagaimana cara menjaga wortel untuk musim dingin di tanah? Harusnya awalnya berjalan hati-hati untuk pilihan bagian taman di mana Anda memutuskan untuk meninggalkan akarnya. Situs ini harus memenuhi persyaratan tertentu, yaitu sebagai berikut:
- tempat tidur seharusnya tidak ada penyakit tanah, tidak ada infeksi dengan wireworm atau medvedka;
- perlu memastikan bahwa itu tidak akan muncul memanas;
- plot dengan akar kiri seharusnya tidak muncul mengganggu pekerjaan musim semi di kebun dan menanam tanaman awal.
Sekarang Anda dapat mulai melestarikan wortel di kebun selama periode musim dingin. Karya-karya ini ditunda hingga akhir musim gugur - terutama karena wortel mampu untuk mempertahankan salju kecil dan tanpa bersembunyi tambahan.
Petunjuk langkah demi langkah
Bagaimana cara menjaga wortel di tanah sampai musim semi di kebun? Teknologi pengawetan sayuran adalah sebagai berikut:
- dalam sebulan terakhir sebelum memangkas dedaunan harus berhenti menyiram tempat tidur;
- pilih hari yang didahului dengan periode tanpa hujan setidaknya selama seminggu agar tanah tidak terakumulasi kelebihan air;
- hapus semuanya dari kebun gulmajika tidak, pada musim semi Anda akan menerima wortel dan biji gulma yang terawat baik, dan produk-produk busuknya akan berkurang hingga tidak menjadi pekerjaan Anda;
- potong tepat di bawah root puncak yang sudah mulai menguning, permukaan tanah harus bertepatan dengan tempat panen;
- isi tempat tidur dengan pasir sebagian besar. Lapisan kecil sudah cukup, tidak lebih dari 2-5 sentimeter, tetapi benar-benar menutupi plot dengan tanaman akar dan daerah sekitarnya - sekitar 1 meter dari bedengan. Pasir akan memungkinkan oksigen mengalir ke permukaan bumi;
- tutup dengan bungkus plastik - ini sudah bisa dilakukan pada tahap berikutnya, segera sebelum timbulnya embun beku;
- lapisan selanjutnya adalah bahan untuk pemanasan plot dengan sayuran akar. Dalam kualitasnya dapat berupa daun, jatuh dari pohon taman, gambut, serbuk gergaji;
- lapisan pemanasan ditutupi lagi film plastik atau atap terasa - Ini memungkinkan Anda untuk membuat bantalan panas yang disebut, yang memungkinkan Anda melindungi sayuran dari dingin di musim dingin. Bahan atap atau film diperbaiki dengan baik oleh bahan yang tersedia.
Hujan salju selanjutnya akan tercipta perlindungan ekstra dingin, dan setelah mencair, Anda akan mendapatkan sayuran akar yang terawat baik.
Perhatian khusus harus dihilangkan. perlindungan wortel dari tikusyang tidak akan melewatkan kesempatan di musim dingin yang lapar untuk makan sayur.
Untuk melindunginya, perlu digunakan sebagai salah satu elemen isolasi cabang cemara dan sebarkan di atas lapisan isolasi terakhir.
Selain itu diinstal bekas lukajuga perangkapDi mana racun diletakkan - ini untuk mencegah kemungkinan hama untuk menerobos ke sayuran yang diletakkan untuk penyimpanan.
Meskipun persiapan matang, selalu ada bahaya bahwa akarnya akan rusak sebagian karena membusuk atau dimakan hama. Namun, bagian dari tanaman yang diawetkan biasanya ditandai kinerja konsumen yang tinggi.
Namun, ada fitur lain - setelah akar digali dari tanah, mereka tidak memiliki umur simpan yang lamadan karena itu disarankan untuk segera menggali sebelum digunakan.
Bagaimana cara menjaga wortel di kebun sampai musim semi? Cara menyimpan wortel di taman di tanah sampai musim semi dalam video ini:
Fitur penghematan di lubang bumi
Bagaimana cara menyimpan wortel di lubang di musim dingin di luar? Sama bagusnya adalah metode saat menyimpan diatur dalam lubang gali di situs. Dalam hal ini, penting untuk mengamati tidak hanya teknologi pengorganisasian lokasi penyimpanan, tetapi juga penggalian tanaman dan menyiapkan tanaman umbi-umbian untuk ditanam. Aturan-aturan ini sederhana, tetapi membantu melestarikan panen untuk waktu yang lama dengan indikator kualitas yang baik:
- sebelum menggali produk tanah yang akan disimpan, tidak perlu penyiraman;
- menggali harus menggunakan garpudengan cermat dan hati-hati;
- tidak perlu mengguncang tanah dari tanaman umbi-umbian - Seperti mengocok garpu, dan menabur sayuran bersama. Dengan efek mekanis seperti itu, akarnya mendapatkan mikrotrauma, yang merusak keselamatannya dan menyebabkan pembusukan dini;
- wortel membusuk sampai kering - seperti yang biasanya mereka lakukan dengan kentang;
- setelah kering, hati-hati menghapus kelebihan tanah;
- untuk menghasilkan pemangkasan - Akan lebih baik jika dipotong ke bagian paling atas root. Maksimum yang dapat dibiarkan dari dedaunan pada akar adalah penghijauan tidak lebih dari 2-3 cm.
- untuk menghasilkan menyortir tanaman akar.
Memisahkan untuk meletakkan di bawah tanah penyimpanan, sayuran datar yang tidak memiliki kerusakan, tanda-tanda busuk dan penyimpangan dari norma dalam bentuk tanaman akar terlalu ramping atau memutar.
Memisahkan untuk meletakkan di bawah tanah penyimpanan, sayuran datar yang tidak memiliki kerusakan, tanda-tanda busuk dan penyimpangan dari norma dalam bentuk tanaman akar terlalu ramping atau memutar.Setelah itu, perlu untuk membuat pilihan untuk meletakkan di lubang - untuk tujuan ini mereka dipilih spesimen kecil.
Setelah itu, siapkan tempat untuk bookmark. Harus memilih tempat itu tidak kena banjir mencairkan air di mata air.
Organisasi bertahap
Bagaimana cara menyimpan wortel di tanah di musim dingin? Setelah sayuran untuk bookmark dipilih, Anda dapat mulai meletakkannya di penyimpanan. Untuk ini:
- menggali lubang. Kedalamannya di garis lintang, di mana musim dingin agak ringan dan tidak ada pembekuan tanah yang dalam, bisa jangan melebihi 30-35 cm. Di mana musim dingin lebih parah, yaitu di Rusia tengah, perlu untuk melengkapi lubang dengan mendalam tidak kurang dari 50-60 cm. Lebar dalam kedua kasus adalah sekitar 50 cm;
- di dasar lubang tertidur pasir sebagian besar ketebalan 2-5 cm - melindungi dari kontak dengan tanah dan memberikan pertukaran udara;
- kemudian lapisan wortel diletakkan, yang ditutupi dengan pasir - dan seterusnya sampai ujung lubang tidak akan tetap 10-15 cm;
- mengisi lapisan terakhir dengan pasir ditutupi dengan bumi sehingga lapisan atas menjulur sekitar 8-10 cm di atas tepi lubang musim dingin cukup parah, lapisan atas bumi dapat ditingkatkan hingga 50 cm;
- setelah itu lanjutkan ke cuaca, yang bertindak sebagai daun jatuh dari pohon buah, gambut, serbuk gergaji, dan cabang cemara - untuk perlindungan terhadap hama. Selain itu, Anda dapat menginstal penghilang racun dan pengumpansehingga tikus tidak memiliki kesempatan untuk mencapai fasilitas penyimpanan.
