Menurut PBB, sekitar 1,3 miliar ton apel senilai $ 1 triliun akan ditimbun setiap tahun. Ilmuwan Israel telah menemukan metode pemrosesan di mana kerugian ini akan dikecualikan.
Jauh dari semua apel yang ditanam oleh petani jatuh di atas meja. Buah-buahan yang terlalu kecil atau ukurannya luar biasa besar, serta yang berbintik-bintik gelap, tidak mencapai pembeli. Seperti buah-buahan yang jatuh dari pohon atau selama transportasi, mereka dibuang. Dengan demikian, sekitar 10% apel ditolak. Secara global, ini berubah menjadi angka yang luar biasa - 1,3 miliar ton.
Lihat juga:Ilmuwan Israel Ophir Benjamin dengan anggota staf dari Lembaga Penelitian Migal Raffi Stern memberi kesempatan kedua untuk buah yang ditolak. Di laboratorium mereka, mereka menggiling apel menjadi bubuk halus. Setelah meneliti komposisinya, para ilmuwan menemukan bahwa ia memiliki nilai gizi yang sama dengan apel mentah. Bedak sepenuhnya melindungi vitamin, antioksidan, serat makanan dan zat bermanfaat lainnya.Petani buah Malaysia membuat stiker yang memperpanjang masa simpan produk Cina mulai menanam stroberi dan buah-buahan lainnya di tanah alkali Cara menjaga apel tetap segar sampai musim semi
Penemuan ilmuwan Israel akan memungkinkan untuk menyelamatkan sejumlah besar apel yang ditolak. Bubuk yang dihasilkan memiliki umur simpan yang panjang. Dalam kemasan vakum, dapat disimpan selama lebih dari satu tahun, kata Mr. Benjamin.
Kami sarankan untuk membaca:Direncanakan bubuk tersebut akan banyak digunakan di industri makanan. Penemuan ini juga dapat memanfaatkan astronot, pelancong, dan ibu rumah tangga. Penemuan ini telah menjadi tertarik pada produsen makanan besar di Jepang, Polandia dan Rusia.Hampir 2 ton apel dari Ukraina dihancurkan di St. Petersburg "Kelezatan Slavia": Apel Ukraina menaklukkan supermarket di Afrika dan Asia Di Ukraina, ada kekurangan buah dan sayuran domestik
