Ini dilaporkan oleh Agroliga Rossii, yang menyarankan bahwa petani Ural Selatan harus menguji varietas gandum Italia untuk daya tahan, sehingga meningkatkan kualitas biji-bijian keras.
Pada seminar, yang diadakan di distrik Bredinsky di kawasan itu, wakil presiden Asosiasi Pengusaha Italia di Rusia, Vittorio Torrembini, menyarankan untuk menguji ragam Rustikano Italia di Ural Selatan. Dua peternakan di wilayah itu - Yaik LLC, Distrik Kizilsky, dan Sovkhoz Bredinsky LLC - telah menguji penanaman gandum tersebut tahun lalu. 
Para petani Chelyabinsk telah mengambil ide ini menjadi perhatian, setelah memutuskan untuk mengujinya tahun ini. Perlu dicatat bahwa wilayah Chelyabinsk menempati posisi terdepan dalam produksi pasta di negara ini. Dalam hal produksi, hanya Orenburg yang melampaui wilayah Chelyabinsk dalam hal produksi.
Varietas gandum durum dari pembiakan Rusia, meskipun disesuaikan dengan kondisi iklim lokal dan mentolerir defisiensi kelembaban dengan baik, masih tertinggal dari yang asing dalam hal kualitas. Ingatlah bahwa selama setahun terakhir, para petani di wilayah Chelyabn berhasil mengumpulkan koleksi tanaman biji-bijian untuk Rusia. Hanya dalam satu oblast Kurgan, sekitar 1 juta 145 ribu ton gandum dipanen.
