Adas manis - bumbu yang terkenal, yang digunakan tidak hanya dalam memasak. Tanaman ini memiliki efek penyembuhan pada banyak sistem tubuh, dengan hasil bahwa bijinya telah lama digunakan oleh tabib tradisional dalam pengobatan berbagai penyakit pada anak-anak dan orang dewasa.
Karakteristik botani adas manis
Adas manis juga disebut biji gandum, adas manis dan adas manis. Dalam kondisi alami, tanaman ini tumbuh secara eksklusif di ruang terbuka Mediterania Timur, Semenanjung Balkan dan Turki. Tanaman yang dibudidayakan secara buatan di Eropa selatan, di wilayah Asia dan wilayah Volga Rusia.
Karakteristik botani budaya berikut tersedia:
- tanaman - tahunan, tumbuh hingga 45-60 cm ke atas;
- batangnya tipis dan tegak, bulat, bercabang kuat di bagian atas;
- dedaunan warna hijau tua, memiliki struktur padat atau lobed dan tekstur lembut;
- budaya mekar di paruh pertama musim panas dengan bunga yang sangat kecil dan tidak mencolok dalam bentuk payung yang besar dan menyebar;
- buah hijau keabu-abuan, hati-bulat telur, di mana ada dua biji coklat pucat dengan garis-garis; mereka terbentuk pada akhir musim panas atau di awal musim gugur; memiliki aroma pedas dan rasa manis; 3 mm dan 1 mm;
- akar tanaman kurus, tipis, dalam bentuk batang.
Komposisi kimia
Dalam rempah-rempah ada komposisi nutrisi yang kaya (per 100 g bahan baku):
| Nutrisi | Jumlah |
| Kalori | 338 kkal |
| Tupai | 17,7 g |
| Gendut | 15,8 g |
| Karbohidrat | 35,4 g |
| Serat makanan | 14,5 g |
| Asam lemak jenuh | 0,588 g |
Juga hadir adalah minyak esensial dan lemak, vitamin - C, kelompok B, A, PP. Dalam jumlah besar ada mikro dan makronutrien dan asam organik.
Itu penting! Saat membeli adas manis untuk obat-obatan dan untuk keperluan kuliner, perhatikan warna dan aroma buahnya - bahan baku berkualitas tinggi harus memiliki warna cokelat pucat dan aroma pedas yang kuat.
Berguna sifat dan bahaya
Efek menguntungkan dari adas manis pada kesehatan adalah kemampuannya untuk melindungi terhadap berbagai pilek, masalah dengan sistem pernapasan pada anak-anak dan orang dewasa, serta dari kolik usus pada bayi.
Untuk anak-anak
Banyak orang tua tertarik pada usia di mana adas manis dapat digunakan dalam pengobatan penyakit anak-anak. Para ahli di bidang pediatri mengklaim bahwa adas manis atau teh adas manis dapat diberikan kepada anak-anak sejak usia dini.
Apakah anda tahu Sejak zaman kuno, adas manis telah menjadi bumbu yang populer di antara orang-orang Yunani dan Romawi, yang, selain memakannya, dikaitkan dengan sifat ajaib - kemampuan untuk mengejar mimpi buruk, mimpi buruk dan suasana hati melankolis, mengikat tandan tanaman di kepala tempat tidur.
Periode kehidupan anak yang berbeda selama adas manis dapat dikonsumsi:
- Untuk pertama kalinya, seorang anak dapat menerima obat-obatan berdasarkan biji roti pada tahun pertama kehidupannya (pada bulan ketujuh), ketika ia tersiksa oleh kolik usus dan kembung. Pada saat yang sama Anda harus tahu bahwa pada usia ini, obat-obatan ini diberikan dalam konsentrasi rendah. Pada tahun pertama kehidupan, rempah-rempah tidak diseduh dengan air mendidih, tetapi dituangkan dengan air mendidih yang sedikit dingin, diinfuskan lebih lama, dan disiram dengan itu 2-3 kali sehari di antara waktu makan. Juga, infus ini digunakan untuk menormalkan pencernaan dengan dysbacteriosis. Jumlah total harian adas manis-minum seorang anak tidak boleh melebihi 15 ml per kilogram berat. Gabungan teh dari ekstrak adas, chamomile dan adas manis juga dapat membantu mengatasi masalah ini.
- Pada usia satu tahun dan kemudian adas diseduh pada buah atau teh phyto lainnya yang direkomendasikan untuk usia bayi.
- Sejak usia 10, minuman disiapkan pada konsentrasi rendah teh hijau atau hitam dan disiram anak 4 kali sehari.
Untuk orang dewasa
Untuk orang dewasa, persiapan dengan paha anis juga akan sangat bermanfaat.
Berkat zat aktif biologis yang merupakan bagian dari rempah-rempah, berbagai fungsi yang bermanfaat dimungkinkan:
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- peningkatan nafsu makan dan normalisasi sistem pencernaan (jika tidak ada kontraindikasi);
- efek menguntungkan pada fungsi hati dan ginjal;
- pemulihan sistem genitourinari;
- penghapusan edema;
- penghapusan efek sindrom pramenstruasi;
- peningkatan sistem kardiovaskular;
- normalisasi siklus menstruasi;
- peningkatan laktasi pada wanita menyusui;
- pengobatan nyeri otot dan sendi;
- menyegarkan mulut dan pernapasan;
- memecahkan masalah dengan insomnia dan cemas tidur;
- menghilangkan kejang, kembung, perut kembung, pencernaan makanan yang buruk di saluran pencernaan;
- normalisasi suhu tubuh untuk pilek;
- pencegahan masuk angin;
- ekskresi cairan berlebih dari tubuh.
Itu penting! Sebelum menggunakan obat berbasis adas manis, terapis atau dokter anak perlu saran.
Untuk manfaat nyata dari mengambil adas manis, dianjurkan untuk mengambilnya secara teratur. Tetapi jika Anda menyalahgunakan bumbu yang dijelaskan, melebihi dosis bahan yang direkomendasikan dalam resep, persiapan berdasarkan itu dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang dewasa dan anak-anak.
Video: Adas manis dan obat tradisional untuk batuk
Fitur adas manis dalam pengobatan
Untuk menyembuhkan atau menerapkan tindakan pencegahan dengan bantuan bumbu yang dimaksud, obat tradisional menggunakan teh, tincture, rebusan, dan infus, yang mencakup satu atau beberapa komponen.
Juga untuk tujuan ini, gunakan minyak esensial adas manis. Persiapan berdasarkan biji roti digunakan untuk banyak penyakit, termasuk batuk. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan beberapa persiapan dari buah adas manis.
Teh Buah Adas
Teh adas manis digunakan sebagai ekspektoran dan antitusif, karena memiliki efek yang kuat pada fungsi sistem paru-paru. Dokter sering meresepkannya dalam kombinasi dengan antibiotik.
Baca lebih lanjut tentang fitur adas manis.
Teh dengan bumbu obat ini secara efektif mengobati masalah berikut dengan sistem pernapasan.:
- trakeitis;
- radang tenggorokan;
- radang selaput lendir hidung.
Resep Teh Buah Adas:
- buah adas manis - 1 sdt;
- teh hijau - 1 sdt;
- air mendidih - 1 l.
Persiapan teh adas manis:
- Brew 1 sdt. adas manis 0,5 liter air mendidih.
- Diamkan selama 10 menit.
- Tuang 1 sdt. teh hijau 0,5 liter air mendidih dan menyeduh bahan baku selama 10 menit.
- Dalam infus adas manis tambahkan teh diseduh.
- Minum hangat di siang hari.
Anise tingtur
Larutan alkohol dari buah adas manis, ditambahkan ke dosis tertentu dalam air, sangat efektif, karena itu adalah alkohol yang mampu menarik semua komponen yang diperlukan untuk perawatan dari tanaman obat.
Tingtur buah femur digunakan dalam kasus-kasus berikut:
- dengan bau mulut;
- untuk meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kondisi umum;
- untuk meningkatkan fungsi dermis;
- dengan kemunduran penglihatan dan radang mata;
- untuk merangsang fungsi motorik uterus;
- untuk mendukung aktivitas kelenjar susu;
- dengan suara serak tenggorokan;
- dalam perawatan luka bakar;
- untuk merangsang kerja yang berlarut-larut.
Juga cari tahu apa perbedaan antara adas manis dan adas manis.
Resep tingtur biji adas manis:
- biji feminin - 20 g;
- Vodka (40%) - 100 ml.
Persiapan tingtur:
- Tumbuk buah dan tuangkan bubuk ke dalam piring kaca.
- Tuang biji yang dihancurkan dengan vodka.
- Bersikeras bahan baku selama 3 hari.
- Konsumsilah 15-20 tetes tiga kali sehari.
Video: sirup adas manis pada minuman keras
Kaldu buah adas manis
Rebusan adas manis digunakan untuk penyakit dan kondisi berikut:
- dengan kram rahim dan menstruasi yang menyakitkan;
- dengan gangguan seksual;
- sebagai diuretik;
- untuk memperbaiki warna kulit setelah melahirkan;
- untuk meningkatkan laktasi;
- untuk detoksifikasi tubuh dalam berbagai keracunan.
Apakah anda tahu Pada abad XIV di negara-negara Eropa Tengah, klaim bahwa uang tidak berbau, dapat disebut kontroversial: adas manis, bersama dengan rempah-rempah lainnya, digunakan sebagai alat pembayaran, karena ia memiliki biaya tinggi.
Resep untuk rebusan buah femur:
- biji adas manis - 4 sdt;
- air - 200 ml;
- gula - 1 sdm. l
Memasak:
- Tuang buah ke dalam mangkuk berenamel dan tuangkan air di atasnya.
- Letakkan piring dengan biji di pemandian uap dan didihkan selama 30 menit.
- Dinginkan kaldu dan tambahkan gula ke dalamnya.
- Minum ramuan harus 3 kali sehari, 2 sdm. l sebelum makan.
Dekongestan
Biji adas manis feminin adalah obat yang efektif untuk edema asal berbeda.
Resep untuk dekongestan:
- buah adas manis - 4 sdt;
- air - 250 ml.
Memasak:
- Rebus air dalam wadah berenamel.
- Kurangi panas dan tambahkan biji.
- Rebus komposisi 7 menit. dan pergi untuk bersikeras.
- Saring alat dan minum 2 sdm. l sebelum makan 3 kali sehari.
Saat kehilangan suara
Jika ada kehilangan suara atau Anda menderita radang tenggorokan, Anda bisa menggunakan satu obat lama menggunakan biji paha.
Resepnya berarti hilangnya suara:
- biji adas manis - 0,5 tumpukan;
- air - 250 ml.;
- Madu putih - 50 ml;
- Cognac - 1 sdm. l
Memasak:
- Tuang biji adas manis dalam mangkuk enamel dan tutupi dengan air.
- Didihkan air dan didihkan selama 15 menit.
- Dinginkan kaldu, saring, tambahkan madu kapur dan aduk.
- Didihkan campuran dan tambahkan brendi.
- Ambil produk setiap 30 menit. 1 sdm. l
- Sehari kemudian, suara itu seharusnya mulai pulih.
Sirup Batuk Adas
Campuran yang dideskripsikan dapat dibuat menggunakan tetesan adas manis, di mana komposisinya adalah amoniak, dan tablet berdasarkan ramuan termopsis, yang dapat dibeli dari rantai farmasi. Campuran yang diperoleh dari persiapan herbal secara aktif mengobati penyakit pada sistem pernapasan, dan batuk yang menyakitkan pada khususnya.
Resep Sirup Batuk Adas:
- Tablet Thermopsis - 2 pcs.;
- amonia dan tetes anisik - 1 makanan penutup l.;
- air panas - 2 sdm. l
Memasak:
- Pound thermopsis menjadi bubuk.
- Encerkan bubuk dalam gelas dengan tetes anis anatomi dan tambahkan air panas.
- Kocok suspensi dan minum.
- Prosedur ini diulangi 3 kali sehari selama 30 menit. sebelum makan. Masuk terakhir - 2 jam sebelum tidur.
Anda juga dapat mempelajari semua tentang menumbuhkan adas manis.
Kemungkinan kontraindikasi
Penggunaan rempah-rempah memiliki sejumlah kontraindikasi:
- masa kehamilan (ancaman kelahiran prematur);
- adanya gastritis dengan peningkatan fungsi sekretori;
- lesi ulseratif pada saluran pencernaan;
- reaksi alergi terhadap komponen dari sediaan kombinasi dengan adas manis dalam komposisi;
- intoleransi individu terhadap adas manis.
