Sebuah pepatah bahasa Inggris mengatakan: "Makan 1 apel sehari dan Anda akan sehat." Apel adalah buah yang sangat sehat, yang, apalagi, tersedia untuk hampir semua orang. Hari ini kita akan berbicara tentang apel yang dipanggang - apakah mereka berguna, bagaimana mereka memengaruhi berbagai organ dan proses manusia, serta aturan dan peraturan untuk menggunakan produk semacam itu.
Komposisi kalori dan kimia
Apel yang dipanggang sering digunakan dalam nutrisi diet atau terapi - karena mereka memiliki kandungan kalori keseluruhan 47 kkal per 100 gram.
Tentu saja, ada berbagai cara memasak produk ini: dengan penambahan madu, gula, kayu manis. Nilai energi 100 gram suatu produk maka itu akan menjadi:
- dengan madu - 75 kkal;
- dengan kayu manis - 56 kkal;
- dengan keju cottage - 82 kkal;
- dengan gula - 91 kkal.
Rasio BJU Apel panggang yang dimasak dalam bentuk murni (tanpa gula, madu, dan lainnya) akan menjadi 0,4: 0,4: 9,9 (dalam gram).
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang manfaat apel dan aplikasi di berbagai industri, serta untuk berkenalan dengan resep untuk memanen apel: selai dan selai, kolak dan jus.
Komposisi apel yang dipanggang meliputi:
- vitamin: A, kelompok B, C, E, H, PP. Sebagian besar mengandung pyridoxine (B6), yang sangat penting untuk fungsi normal tubuh;
- mineral: yodium, nikel, magnesium, besi, kalium, kalsium, fosfor, boron, rubidium, dan lainnya;
- asam organik;
- pati;
- disakarida.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, seorang lelaki melemparkan sebuah apel ke arahnya untuk mengungkapkan perasaannya kepada seorang wanita, dan seorang wanita, jika dia merasa simpati satu sama lain, menangkapnya.
Apa gunanya apel panggang?
Meskipun proses perlakuan panas agak mengurangi manfaat produk, dibandingkan dengan rekan segar, apel yang dipanggang masih tetap buah yang sangat berguna. 
Untuk jantung dan pembuluh darah
Salah satu sifat utama dari buah yang dipanggang dalam kaitannya dengan aktivitas jantung manusia adalah aktivasi otot jantung. Karena kandungan kalium yang tinggi (hampir merupakan obat mujarab untuk sistem jantung), ia menormalkan keseimbangan asam-basa dalam darah, dan agak melebarkan pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke jantung, dan dengan demikian meningkatkan aktivitasnya. Ini sangat penting bagi orang tua - penggunaan buah dalam hati tidak perlu khawatir dengan kerja jantung.
Untuk hati dan ginjal
Produk ini memiliki efek menguntungkan pada kinerja ginjal - menghilangkan pasir halus dari organ ini, mengurangi bengkak dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Karena sifat pengaturannya, apel menghilangkan kolesterol berlebih, mengurangi beban pada organ vital ini.
Baca juga tentang sifat obat dan persiapan apel utuh dan kering.
Untuk perut dan usus
Mungkin efek yang paling menguntungkan dari buah yang dipanggang ini adalah pada dinding lambung dan usus - karena teksturnya, secara lembut membersihkan sistem pencernaan, mencegah terjadinya gastritis, radang perut dan penyakit lainnya. Apel yang dipanggang juga mengatur keseimbangan asam lambung, dan membantu mengatasi mulas dan kolik. 
Buah yang dipanggang juga digunakan jika keracunan atau keracunan tubuh - karena apel mengandung 75% air, apel membersihkan saluran lambung dengan baik, membersihkannya dari racun dan menghilangkan zat berbahaya. Metode memasak apel panggang memungkinkan orang dengan penyakit usus yang parah (tumor, penyakit tukak lambung, dll.) Dengan aman menggunakan rasa manis ini, apalagi buah akan membantu meringankan kondisi menyakitkan.
Itu penting! Sifat penyembuhan dari apel panggang sebagian besar tergantung pada varietasnya - untuk meningkatkan keasaman lambung, Anda perlu makan apel asam ("Mengisi putih", "Semerenko", "Diberi", dll.), Dan untuk mengurangi keasaman - manis ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", dll.).
Untuk dilihat
Komponen yang berguna dari apel yang dipanggang secara sempurna melindungi organ penglihatan dari proses degeneratif yang muncul seiring bertambahnya usia - mereka memperbaiki kondisi retina, mencegah berbagai infeksi mata, dan bahkan meningkatkan penglihatan. Pada dasarnya, ini adalah manfaat vitamin A - dapat meningkatkan membran selaput lendir mata pada tingkat sel.
Untuk gigi
Konsentrasi tinggi fosfor dan kalsium (komponen aktif dari apel yang dipanggang) dapat secara kualitatif memperbaiki kondisi email gigi. Mineral membantu mengurangi plak, menghilangkan sensitivitas gigi, dan mencegah kerusakan gigi. Vitamin A juga memengaruhi kekuatan gigi - ini terbukti secara klinis: orang yang mengonsumsi apel panggang setidaknya 5 kali seminggu memiliki lebih sedikit masalah dengan kehilangan gigi. 
Untuk kulit
Produk yang dipanggang seperti itu dapat memengaruhi kondisi kulit dari dalam (zat besi dan magnesium dalam komposisi apel meningkatkan kulit pada tingkat sel dan mencegah terjadinya berbagai pigmentasi), dan obat luar - dalam yang digunakan banyak resep berdasarkan apel yang dipanggang. Berbagai masker dan balsem mampu menyembuhkan kulit dari lesi parah seperti jerawat dan ruam alergi, psoriasis dan dermatitis. Masker dari apel yang dipanggang melembabkan dan membersihkan kulit dengan sempurna - tidak heran efek dari buah itu dinyanyikan dalam seni rakyat Rusia (kisah apel yang meremajakan).
Pelajari cara menjaga apel tetap segar sampai musim semi.
Apakah mungkin
Perselisihan seputar manfaat dan bahaya apel tidak mereda sampai hari ini, tetapi ini hanya berlaku untuk buah segar. Apakah apel yang dipanggang menyebabkan kerusakan - mari kita coba mencari tahu.
Selama kehamilan
Buah-buahan yang dipanggang tidak hanya berbahaya bagi wanita dalam posisi, tetapi juga sangat bermanfaat karena konsentrasi unik zat-zat bermanfaat. Selain itu, apel yang dimasak dengan cara dipanggang akan membantu mengatasi gejalanya. toksikosisakan meredakan kembung, menormalkan feses dan mengurangi keasaman, yang pada akhirnya akan menghilangkan mulas, yang sering diderita ibu masa depan. 
Selain itu, buah ini memperkuat otot otot dan pembuluh darah, yang akan memungkinkan tubuh untuk lebih mudah mengatasi beban yang berat.
Apakah anda tahu Hampir setiap pohon buah kedua di bumi adalah pohon apel: menurut statistik, pohon apel menempati lebih dari 5 juta hektar lahan.
Menyusui
Jika apel segar untuk ibu muda dapat dimakan hanya 2-3 bulan setelah bayi lahir, maka apel yang dipanggang direkomendasikan untuk dikonsumsi. dari hari-hari pertama setelah lahir. Dan masalahnya bukan hanya bahwa produk meningkatkan fungsi usus dan perut, memperkuat rambut, gigi, dan kuku yang melemah - buah ini juga memberi nutrisi pada tubuh dengan unsur-unsur bermanfaat dalam jumlah besar. Selain itu, tidak menimbulkan reaksi alergi, sehingga Anda tidak perlu takut untuk memberi makan bayi Anda dengan ASI.
Saat menurunkan berat badan
Bagi mereka yang ingin meletakkan angka untuk makan apel yang dipanggang tidak hanya mungkin tetapi perlu - hari ini ada banyak diet dan mono-diet berdasarkan penggunaan buah ini, serta seluruh menu untuk hari-hari puasa dengan apel di kepala. Sebagian besar diet modern dibuat sedemikian rupa sehingga tubuh menerima makanan minimum dan, karenanya, nutrisi - namun, dengan apel yang dipanggang, masalah ini tidak mengerikan. 
Dari produk ini, tubuh tidak hanya menerima jumlah asam amino yang cukup, tetapi juga menarik energi untuk operasi normal semua sistem fungsional. Apel menghilangkan kelebihan racun dan lemak, memengaruhi kesejahteraan dan meningkatkan suasana hati lebih baik daripada cokelat pahit.
Dengan diabetes
Saat ini, para dokter dengan suara bulat setuju bahwa apel yang dipanggang adalah pemanis bermanfaat terbaik bagi penderita diabetes - dengan perawatan panas sedemikian rupa ia mempertahankan maksimum zat bermanfaatnya. Buah-buahan ini membantu melawan kelelahan, gangguan peredaran darah dan penyakit pencernaan, suasana hati yang buruk dan bahkan penuaan dini. Sejumlah kecil disakarida di hati apel tidak meningkatkan kadar gula darah total, dan karena itu produk semacam itu dapat digunakan oleh penderita diabetes.
Itu penting! Penderita diabetes yang tergantung insulin 1 derajat menggunakan apel di hati karena camilan sangat tidak diinginkan. Lebih baik menggunakannya sebagai hidangan penutup setelah hidangan utama: dalam hal ini, sukrosa yang ada dalam komposisi akan digunakan untuk memproses makanan utama, dan tidak untuk menjenuhkan darah dengan gula.
Dari usia berapa anak bisa
Apel panggang - makanan penutup terbaik untuk anak-anak: berkat fruktosa alami, produk ini terserap dengan baik di tubuh muda dan tidak merusak email gigi. Produk ini dapat digunakan oleh anak-anak dari segala usia - bayi itu diberikan sebagai suplemen dari 3-4 bulan setelah lahir. 
Fitur penggunaan
Seperti produk lainnya, hidangan ini memiliki nuansa tersendiri dalam hal konsumsi, yang kami pertimbangkan di bawah ini.
Apa yang digabungkan
Manis panggang ini sempurna dikombinasikan dengan berbagai buah-buahan kering, kacang-kacangan, keju cottage, krim asam, gula, madu, sirup manis. Di berbagai negara, apel panggang dikonsumsi dengan aditif berbeda - jadi, di Amerika, hidangan ini, yang ditaburi sirup maple, dicintai untuk dimakan bersama dengan pancake di makanan pesta sebagai makanan penutup.
Di Rusia dan Ukraina, aditif tradisional untuk produk tersebut adalah madu dan buah-buahan kering. Namun, orang-orang yang menjalankan diet, atau yang ingin mempertahankan angka, harus menggunakan suplemen manis dalam jumlah minimal: mereka secara signifikan dapat meningkatkan kandungan kalori dari hidangan.
Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang sifat-sifat bermanfaat dan penggunaan berbagai jenis madu: phacelia, rapeseed, linden, akasia, soba, kastanye, semanggi manis, akasia, esparceti, hawthorn, rebus, bertulang hitam, Mei.
Berapa hari bisa
Produk seperti itu untuk orang sehat, pada prinsipnya, tidak memiliki batasan dalam penggunaan - tidak akan ada salahnya, bahkan jika Anda makan 10-15 apel yang dipanggang. Tetapi lebih baik mengikuti ukuran yang masuk akal: 5 potong berukuran sedang per hari akan lebih dari cukup. Anak kecil dan mereka yang memiliki kecenderungan diabetes harus makan tidak lebih dari 3, dan penderita diabetes derajat 1 dan 2 dapat memiliki tidak lebih dari 2 apel sehari bersama dengan makanan utama. 
Apakah mungkin saat perut kosong dan di malam hari
Saat perut kosong, produk ini hanya digunakan untuk tujuan pengobatan untuk membersihkan usus. Yang terbaik adalah makan hidangan seperti hidangan penutup, setelah makan makanan utama. Di malam hari, penggunaannya juga memungkinkan, tetapi dalam jumlah kecil: lebih baik tidak memuat sistem pencernaan dengan bekerja di malam hari. Selain itu, hidangan seperti itu bisa memberikan yang mudah efek pencaharyang hanya menghambat tidur malam Anda.
Apakah anda tahu Peran buah terlarang dari pohon surga tentang pengetahuan baik dan jahat, selain apel, juga diklaim oleh delima, anggur, dan buah ara.
Resep memasak
Setelah mempertimbangkan sifat dan nuansa penggunaan produk ini, kami akan berkenalan dengan resep terbaik untuk persiapannya.
Dengan madu dan kayu manis
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita perlu:
- apel (lebih baik dari varietas hijau) - 6-7 buah;
- madu - 6 sendok teh;
- kayu manis - 6 sendok teh;
- kenari (opsional) - 2 sendok teh.
Di rak-rak toko kami lebih sering daripada tidak benar-benar kayu manis, dan cassia, atau kayu manis Cina (nama dagang).
Memasak:
- Apel yang sudah dicuci menusuk di seluruh area dengan garpu atau pisau.
- Potong inti, biarkan bagian bawah (ini diperlukan agar madu tidak mengalir keluar).
- Masukkan buah ke dalam loyang (jika di atas loyang - kemudian tutupi dengan perkamen).
- Tuang 1 sendok teh madu ke dalam lubang yang dipotong dan tambahkan kacang (opsional).
- Taburi dengan kayu manis di atas dan kirim ke oven selama 20 menit pada suhu 190 °.
- Letakkan produk jadi di piring, taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan daun mint.
Dengan buah dan kacang kering
Bahan:
- buah-buahan kering (apa pun yang tersedia - kismis, kurma, buah ara) - 5 sendok makan;
- varietas asam apel - 5 buah;
- campuran kacang (kenari, almond, kacang mede, dll.) - 5 sendok teh;
- bubuk jahe - 2-3 sdt;
- madu cair atau sirup apa pun - untuk disajikan.
Pelajari cara membuat kismis, pisang kering, prem di rumah, dan baca tentang sifat-sifat bermanfaat kacang: kacang tanah, pistachio, hazelnut, kacang cedar, Brasil.
Memasak:
- Buah-buahan kering tuangkan air hangat selama 15 menit, lalu keringkan dan cincang halus.
- Bilas apel, potong dengan garpu dan hati-hati menghapus inti (meninggalkan bagian bawah)
- Isi buah dengan campuran irisan buah dan kacang kering. Tampungan yang rapat.
- Setiap apel dibungkus foil, meninggalkan lubang kecil di atasnya.
- Masukkan produk ke dalam oven 180 ° yang dipanaskan sebelumnya selama setengah jam.
- Setelah mengeluarkan piring, Anda perlu membuka lipatan dan meletakkan produk di atas piring. Atas Anda bisa menuangkan madu atau sirup.
Dengan keju cottage
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu akan membutuhkan:
- apel - 4 buah;
- keju cottage rendah lemak - 200 gram;
- madu cair - 2 sdm. sendok;
- kenari - atas permintaan.
Memasak:
- Cuci buah, keringkan dan hati-hati memotong inti (meninggalkan bagian bawah). Potong "penutup" atas, simpan.
- Siapkan isian - tumbuk keju cottage bersama dengan potongan hati apel dalam blender (lepaskan tulang dan partisi keras).
- Tambahkan madu dan kacang ke dalam isian tanah.
- Isi apel dengan massa yang dihasilkan, tutup "tutupnya."
- Masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 180 ° selama 25-30 menit.
- Keluarkan hidangan panas, letakkan di atas piring, dan tuangkan sisa madu di atasnya. Hiasi dengan kacang.
Kontraindikasi dan bahaya
Produk ini memiliki sedikit kontraindikasi. Tidak disarankan untuk menggunakan buah yang dipanggang dalam jumlah besar untuk orang yang memilikinya masalah pencernaan: Serat yang telah diambil dalam jumlah besar ke dalam perut dapat membuat pencernaan menjadi sulit. Penderita kolik dan distensi abdomen yang sering juga tidak boleh melebihi tingkat penggunaan produk ini setiap hari - komposisi serat yang kasar hanya akan memperburuk masalah dengan saluran usus.
Produk ini tidak membawa bahaya sama sekali - sampai hari ini, efek negatifnya pada tubuh belum terungkap. Tentu saja, jika Anda makan banyak apel oven, konsekuensi yang tidak menyenangkan tidak dapat dihindari - pekerjaan sistem pencernaan akan terganggu, dan akan ada beban dan kembung. Karena itu, agar tidak membahayakan diri sendiri, Anda harus mematuhi tingkat penggunaan harian. 
Jadi, kita dapat menyimpulkan bahwa apel yang dipanggang adalah rasa manis yang benar-benar unik, yang sama-sama cocok untuk bayi dan orang tua yang memiliki gangguan dalam proses pencernaan. Mereka akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, akan membangkitkan semangat Anda dan memberi vitalitas.
