Tanaman, yang bumbu-bumbunya disebut ketumbar, dan bijinya - ketumbar, sama beragamnya dengan namanya.
Mengenai khasiat minyak atsiri ketumbar dan banyak cara untuk menggunakannya, baca lebih lanjut di artikel ini.
Komposisi kimiawi dari minyak atsiri
Tanaman ini penuh dengan nutrisi yang memiliki efek nyata pada tubuh manusia.
Vitamin set minyak ketumbar terdiri dari:
- beta karoten (provitamin A);
- tiamin (B1);
- Riboflavin (B2);
- kolin (B4);
- piridoksin (B6);
- asam folat (B9);
- asam askorbat (C);
- tokoferol (E);
- phylloquinone (C);
- nicotinamide (PP).
Mineral dalam bentuk elemen mikro dan makro disajikan:- kalsium;
- magnesium;
- potasium;
- natrium;
- mangan;
- fosfor;
- tembaga;
- besi;
- seng;
- selenium.
Produk jenuh dan asam organik:
- formik;
- oksalat;
- serai
- asam asetat
Selain itu, komposisi produk esensial mengandung:
- pektin, bermanfaat untuk proses pencernaan;
- Corianrol (linalool), merangsang sintesis protein;
- Fitosterol, yang merupakan antiseptik alami.
Apakah anda tahu Salah satu varian dari asal nama "ketumbar" adalah dari kata Yunani kuno "koris", yang berarti "bug". Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam keadaan belum matang, biji tanaman mengeluarkan bau serangga.
Khasiat minyak bermanfaat untuk tubuh manusia
Karena kualitas antiseptik ekstrak ketumbar, dianggap sebagai salah satu minyak alami bakterisida yang paling efektif. 
Selain itu, alat ini memiliki seluruh palet kualitas yang berharga bagi kesehatan manusia, yang membantu:
- menormalkan proses pencernaan;
- mengaktifkan sekresi enzim;
- nafsu makan Anda;
- menghilangkan manifestasi keracunan dan perut kembung;
- mengoptimalkan proses metabolisme;
- hentikan sindrom menyakitkan yang disebabkan oleh rematik atau neuralgia;
- menghilangkan sekresi sekresi di bronkus pada penyakit pada sistem pernapasan;
- menormalkan kolesterol jahat dan kadar gula darah;
- memiliki efek sedatif pada sistem saraf tereksitasi;
- efek kompleks pada tubuh dengan anoreksia;
- menghilangkan radang dingin;
- merangsang aktivitas koleretik;
- menghapus kejang;
- meningkatkan aktivitas otak;
- menghilangkan kelelahan otot;
- melawan masalah kulit;
- meminimalkan efek stres.
Apakah anda tahu Selain nama "ketumbar", ketumbar memiliki 9 nama yang lebih umum, di antaranya ada yang secara diametris menentang dalam hal geografi, seperti "peterseli Cina" dan "ramuan Meksiko."
Fitur penggunaan minyak esensial
Berbagai kualitas yang berguna dari produk penting ini memungkinkan penggunaannya baik untuk penerimaan internal maupun eksternal. 
Internal
Kemampuan minyak ketumbar memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan, stimulasi nafsu makan, pencegahan pembentukan gas dan aktivitas optimal dari saluran pencernaan yang telah ditentukan sebelumnya. Untuk melakukan ini, paling sering 1 tetes ekstrak ditambahkan ke 1 sendok teh madu dan diminum setiap hari 2 kali setelah makan.
Di luar
Secara eksternal, alat ini digunakan untuk tujuan seperti:
- Perawatan pijat yang diindikasikan untuk rematik, radang sendi atau masalah neuralgik. Untuk pijatan seperti itu, dibuat campuran 7 tetes minyak ketumbar dan 15 ml minyak zaitun.
- Lampu aromatik, di mana untuk setiap 15 m² ruang lantai digunakan 4 tetes ekstrak ethereal.
- Mandi aromatik. Mereka berkontribusi untuk menghilangkan kelelahan mental dan fisik, membawa sistem saraf yang bersemangat ke keadaan normal. Untuk menyiapkan rendaman tersebut, 7 tetes ekstrak ditambahkan ke setiap 10 ml pengemulsi.
- Inhalasi untuk menghilangkan efek masuk angin pada saluran pernapasan. Siapkan solusi untuk inhalasi dengan menambahkan 3 tetes minyak ketumbar.
- Dingin kompres terhadap masalah peradangan yang bersifat infeksi pada kulit. 7 tetes produk ditambahkan ke 100 ml air, dan campurannya digunakan untuk membuat kompres.
- Kosmetik yang membantu menghilangkan pembengkakan pada kulit wajah dan memberikannya tampilan yang sehat. Untuk melakukannya, dalam 10 g krim apa pun, tambahkan 4 tetes ekstrak ketumbar.
Anda juga akan tertarik untuk mengetahui apa yang baik untuk tubuh dan bagaimana menggunakan ketumbar madu dan biji ketumbar.
Cara Lain Menggunakan Minyak Atsiri Ketumbar
Satu set nutrisi yang kaya dalam ekstrak ini juga dapat digunakan dalam pengobatan tradisional, tata rias, dan memasak.
Dalam pengobatan tradisional
Terutama sifat bakterisida aktif ketumbar digunakan dalam pengobatan pilek. Penghirupan digunakan terhadap batuk kering, yang 3 tetes minyak esensial ditambahkan ke air panas. 
Selain itu, minyak ini sangat membantu melawan penyakit seperti:
- diare, kemacetan di hati dan kantong empedu, perut kembung, gangguan pencernaan - untuk ini, 1 tetes madu harus ditambahkan 1 tetes ekstrak ketumbar dan makan campuran dua kali sehari;
- proses inflamasi pada saluran kemih pria;
- nyeri otot dan kelelahan;
- parasit;
- penyakit kulit;
- kehilangan elastisitas dinding kapiler dan pembuluh darah kecil lainnya, kelemahannya;
- gusi berdarah;
- keringat berlebih;
- pusing;
- infeksi jamur;
- bau tak sedap dari mulut - untuk menghilangkannya, cukup berkumur dengan larutan air dan beberapa tetes ekstrak.
Dalam tata rias
Kualitas penghilang bau yang kuat dari produk alami ini banyak digunakan dalam produk kosmetik pria. Selain itu, secara efektif melawan jerawat, rosacea dan masalah kulit lainnya. 
Kemampuan minyak ketumbar untuk mengembalikan tekstur epidermis di tingkat sel, menstimulasi aliran darah, melembabkan kulit, mengatur keseimbangan lemak dan meningkatkan suplai oksigen pada lapisan bawah epidermis sangat dibutuhkan. Selain itu, ekstrak ini sering menjadi bahan air toilet, campuran parfum dan komposisi aromatik.
Itu penting! Tingginya saturasi ekstrak esensial ketumbar dengan zat kuat membutuhkan dosis minimal selama penggunaannya untuk keperluan kosmetik.
Dalam memasak
Ekstrak ketumbar layak diberi peringkat sebagai bumbu yang paling membangkitkan selera, membangkitkan nafsu makan yang baik. Produksi sosis dalam jumlah besar tidak dapat dilakukan tanpa aroma ketumbar, tetapi secara aktif digunakan dalam pembuatan saus, bumbu perendam, pembuatan varietas keju tertentu, ditambahkan ke adonan.
Aroma yang berkesan ini mampu meningkatkan rasa dan aroma hidangan daging, terutama yang dibuat dari permainan. Seringkali ekstrak ditambahkan ke minuman beralkohol, terutama dalam koktail. 
Cara memilih minyak atsiri yang baik
Permintaan tinggi untuk produk ini penuh dengan palsu, yang tidak biasa di pasar rempah-rempah saat ini. Namun, dengan memperhatikan dan mengetahui beberapa aturan, cukup mudah untuk menghindari memperoleh barang palsu.
Untuk melakukan ini:
- Perhatikan nama produk. Meskipun ketumbar memiliki beberapa nama paralel, pada paket itu harus menjadi satu-satunya nama dalam bahasa Latin - ketumbar sativum. Semua denominasi lainnya adalah indikasi pemalsuan.
- Minyak atsiri dibuat secara eksklusif dari biji ketumbar. Dalam kasus ketika kemasan mencantumkan bagian lain dari pabrik dari mana produk itu dibuat, ini jelas menunjukkan palsu.
- Ekstrak ketumbar juga tidak memiliki analog atau varietas. Jadi usulan sesuatu seperti ini adalah tipuan yang jelas.
- Komposisi ekstrak esensial ketumbar asli dan berkualitas tinggi harus mengandung setidaknya 60% linalool.
Itu penting! Meskipun minyak atsiri dari biji ketumbar tidak memiliki kemampuan untuk cepat menguap, umur simpannya tidak boleh lebih dari 2 tahun.
Kombinasi minyak atsiri ketumbar dengan minyak lainnya
Menjadi mandiri, produk ini tidak hilang di hadapan minyak lainnya. Dia berhasil melengkapi beberapa dari mereka dan memperkaya palet rasa dengan warna baru. 
Komposisi yang baik diperoleh dalam kombinasi dengan minyak tersebut:
- jahe;
- melati;
- geranium;
- lemon;
- dupa;
- cendana;
- kayu manis;
- oranye;
- gila;
- orang bijak;
- pinus;
- cemara;
- bergamot;
- kemangi;
- lavender;
- cengkeh
Kemungkinan kontraindikasi saat menggunakan oli
Karena tingginya saturasi ekstrak ketumbar oleh komponen aktif, itu disebut sebagai minyak agresif yang membutuhkan kehati-hatian dalam aplikasi.
Selain intoleransi individu yang melekat pada makanan apa pun, penggunaan alat ini dapat menyebabkan masalah pada orang yang cenderung mengalami reaksi alergi terhadap bau atau efek pada kulit, atau ketika dikonsumsi secara oral.
Oleh karena itu, penerapannya hanya mungkin setelah pengujian untuk reaksi kulit, untuk persepsi aroma dan untuk kontak internal dengannya.
Ada juga kontraindikasi khusus untuk penggunaan ekstrak ini, terkait dengan kondisi kesehatan orang ini atau itu. 
Jangan makan minyak ketumbar:
- anak-anak di bawah usia 3 tahun;
- wanita hamil dan ibu menyusui;
- orang yang menjalani kemoterapi;
- dengan eksaserbasi epilepsi;
- dalam kondisi pasca infark;
- dengan tromboflebitis.
Dengan demikian, sifat gastronomi, penyembuhan dan kosmetik dari minyak esensial ketumbar membuatnya sangat diperlukan dalam makanan, kosmetik, industri wewangian dan dalam pengobatan tradisional. Ketika memenuhi satu kondisi penting - moderasi dalam penggunaan - produk ini mampu membawa banyak emosi dan kesehatan positif kepada konsumennya.
